Régime alimentaireDescripteur MeSH

Habitude de vie liée au choix de la nourriture et de la boisson, adoptée par une personne ou un animal. Ceci n'inclut pas la diétothérapie, qui correspond à la prescription d'un régime diététique dans le cadre du traitement d'une maladie. [Traduction effectuée avant 2008]

N1-SUPERVISEE
Mieux vivre avec notre enfant de la grossesse à deux ans
Guide pratique pour les mères et les pères
https://www.inspq.qc.ca/mieux-vivre
L’arrivée d’un bébé, que ce soit le premier ou le prochain, est une étape de vie importante pour tous les parents. Depuis 40 ans, le guide Mieux vivre avec notre enfant tente de répondre à leurs interrogations nombreuses et bien légitimes. Ce guide, qui vous est remis gratuitement, veut vous aider à prendre les décisions qui conviennent le mieux à votre bébé et à vous-mêmes. Pour fournir des informations justes, claires et appuyées scientifiquement, l’équipe des rédacteurs du Mieux vivre compte sur la collaboration de professionnels de la santé, bien sûr, mais également sur les parents. Maintenir une communication étroite avec vous nous permet de bien saisir vos besoins d’information et de vous préparer à faire face aux défis qui vous attendent. D’année en année, l’équipe se tient à l’affût de l’évolution constante des connaissances scientifiques et des pratiques, afin que le Mieux vivre demeure le plus à jour possible. C’est un privilège pour l’Institut d’être associé à cet ouvrage substantiel. En espérant qu’il vous soit utile pendant les prochaines années et vous accompagne comme le ferait un bon compagnon de voyage.
2025
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INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Québec
Canada
français
nourrisson
grossesse
parturition
régime alimentaire
famille
nouveau-né
information patient et grand public
guide

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N3-AUTOINDEXEE
Fiche pratique alimentation et dénutrition
Seniors en oncologie
https://www.calameo.com/onco-occitanie/read/00717809219018063b661
2025
Onco-Occitanie
France
information scientifique et technique
sujet âgé
régime alimentaire
Aliments
Oncologues
alimentation
malnutrition

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N3-AUTOINDEXEE
Effets des stimulations olfactives et gustatives sur l'alimentation orale des prématurés : revue systématique
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-04731968
Objectif : Dans l’optique d’une prise en soin optimale du prématuré basée sur des données probantes, nous avons réalisé une revue de la littérature afin d’analyser les effets de la stimulation olfactive et gustative sur le délai avant l’autonomie alimentaire des prématurés, la durée d’hospitalisation et le poids des bébés prématurés, et ainsi recenser les odorants efficaces. Méthode : Cette revue comporte huit articles publiés entre 2017 et 2024. Notre recherche a été effectuée à l’international sur les bases de données Cochrane, PubMed, Science Direct, Google Scholar et Journal Pediatric. Les articles sont sélectionnés selon les recommandations de la HAS et sont des essais contrôlés randomisés. La qualité de leur méthodologie a été analysée selon le score de Jadad. Résultats : La plupart des études démontrent un effet significatif de la vanille et du lait maternel sur le délai avant l’autonomie alimentaire et sur la durée d’hospitalisation. L’anis et la cannelle pourraient être bénéfiques mais les effets ont été démontrés uniquement sur de petites cohortes. Seules les odeurs alimentaires ont prouvé leur efficacité. Selon deux études, les stimulations doivent avoir lieu pendant au moins 66% des tétées. Conclusion : La stimulation olfactive a prouvé avoir sa place dans la prise en soins orthophonique des prématurés et ne présente aucun effet délétère. Cependant, de futures études de plus grande ampleur avec des protocoles plus rigoureux seraient pertinentes.
2024
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
immature
gustation
goût
Aliments
régime alimentaire
motivation
odorat
classification
stimulateur
prématuré
Revue systématique
odorat
alimentation

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N3-AUTOINDEXEE
Baromètre santé – Résultats 2021 – Alimentation en Hauts-de-France
http://www.or2s.fr/index.php/publications/882-barosante-normsantealimentation
Dans le cadre des Baromètres Santé, une série de plaquettes thématiques s'attachent à décrire les comportements des habitants. Cette plaquette fait état de l'alimentation des habitants de Normandie en 2021, en comparaison au reste de la France. Les résultats sont déclinés selon le profil des habitants.
2024
OR2S - Observatoire Régional de la santé et du social
France
rapport
régime alimentaire
alimentation
ayant comme résultat
gène CHFR
Alimenter
Aliments
France
santé
Alimentation
français

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N3-AUTOINDEXEE
Étude de la portée : les liens entre les systèmes alimentaires, l’alimentation et les changements climatiques
https://www.inspq.qc.ca/publications/3621
Les changements climatiques influencent les systèmes alimentaires, qui, en retour, jouent un rôle dans leur évolution. Ces derniers sont à l’origine les aliments achetés et consommés et influencent par le fait même l’alimentation et la santé des populations. La compréhension des liens entre les changements climatiques et les systèmes alimentaires participent au développement de stratégies pour s’adapter aux impacts négatifs des changements climatiques ou pour les atténuer. Les systèmes alimentaires réfèrent aux acteurs, à leurs activités et aux environnements (économique, sociétal, naturel) impliqués dans la production, l’entreposage, la transformation, la distribution, la consommation et l’élimination des produits alimentaires. Les produits peuvent provenir de l’agriculture, de l’élevage ou de la pêche. Cette étude de la portée tient compte des différentes composantes des systèmes alimentaires production, transformation, transport et chaînes d’approvisionnement, consommation et gestion des déchets. Elle décrit le corpus de littérature portant sur les liens entre ces composantes l’alimentation (achats alimentaires et aliments consommés ) et les changements climatiques. Seules les études provenant de pays membres de l’OCDE ont été incluses dans cette publication.
2024
INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
rapport
collecte de données
régime alimentaire
alimentation
changeant
Aliments
système porte
circulation porte, sai
changement climatique

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N1-SUPERVISEE
Coup d'œil sur l'alimentation de la personne vivant avec le diabète
http://publications.msss.gouv.qc.ca/msss/document-000083/
Cette brochure entièrement revue et mise à jour a pour objectif d’aider les personnes vivant avec le diabète à adopter une alimentation saine et équilibrée. En présence de diabète, le corps utilise mal l’énergie qui circule sous forme de glucose (sucre) dans le sang. L’alimentation est essentielle au traitement du diabète pour l’atteinte et le maintien des valeurs cibles de glycémie, c’est‑à‑dire du taux de sucre dans le sang. On y trouve des informations sur les glucides, l’assiette équilibrée, les groupes alimentaires, le tableau de la valeur nutritive, des conseils sur la santé du cœur et l’écoute des signaux de faim et de satiété, ainsi que des exemples de repas.
2024
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MSSS - Ministère de la Santé et des Services sociaux du Québec
Québec
Canada
Québec
français
régime alimentaire
diabète
Régime pour diabétique
glycémie
besoins nutritifs
brochure pédagogique pour les patients

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N3-AUTOINDEXEE
Alimentation durable et santé
https://www.louvainmedical.be/fr/article/alimentation-durable-et-sante
L’Assemblée générale des Nations Unies a adopté une résolution dans laquelle elle proclame 2016-2025 Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition. L’objectif est de garantir un accès universel à une alimentation plus saine et plus durable afin d’éradiquer toutes les formes de malnutrition dans le monde. La malnutrition rassemble les problèmes de dénutrition (carence en énergie, protéines, en nutriments essentiels), responsables d’un nombre important de pathologies touchant surtout les enfants et les femmes, mais la malnutrition englobe également les déséquilibres avec excès d’apports caloriques et riches en lipides, sels et sucres menant à l’obésité et au cortège de pathologies chroniques qui y sont associées. Dans cet article, nous illustrons en prenant le cas de l’obésité et des maladies cardiovasculaires, le fait qu’adhérer à un mode de vie sain allié à une alimentation plus durable peut se concevoir dans l’objectif de conjuguer une amélioration conjointe de la santé humaine, de la santé animale et de la santé de l’environnement (concept de « one health »).
2024
Louvain Médical
Belgique
article de périodique
Aliments
Alimenter
santé
régime alimentaire
alimentation
Alimentation

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N3-AUTOINDEXEE
L'alimentation santé planétaire
https://www.cmg.fr/wp-content/uploads/2024/02/Alimentation-Sante-planetaire-CMG-2023.pdf
Bonne pour la santé : elle est soumise à des contrôles stricts par les autorités sanitaires tout au long de son parcours. Elle répond donc à des critères de bonne qualité physico-chimique et bactériologique.
2024
CMG - Collège de la Médecine Générale
France
information scientifique et technique
santé
Alimentation
Aliments
Alimenter
alimentation
régime alimentaire

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N2-AUTOINDEXEE
Les stratégies en matière d'alimentation et d'activité contribuent-elles à prévenir l'obésité chez les enfants âgés de 5 à 11 ans ?
https://www.cochrane.org/fr/CD015328/PUBHLTH_les-strategies-en-matiere-dalimentation-et-dactivite-contribuent-elles-prevenir-lobesite-chez-les
Principaux messages - Les stratégies visant à modifier les niveaux d'activité, ou à la fois les niveaux d'activité et l'alimentation, des enfants afin de les empêcher de développer un surpoids ou une obésité pourraient être efficaces pour réduire légèrement l'indice de masse corporelle (IMC) chez les enfants âgés de 5 à 11 ans. - Il existe très peu d'informations permettant de savoir si les stratégies ont donné lieu à des événements indésirables graves (par exemple, des blessures), mais d'après ce que nous avons constaté, il semble qu’il y ait peu ou pas d’effet. - Cette évolution de l'IMC, lorsqu'elle est fournie à de nombreux enfants dans une population entière, est utile pour les parents qui craignent que leurs enfants ne deviennent trop gros à l'âge adulte et pour les gouvernements qui tentent de s'attaquer aux problèmes de l'obésité tout au long de la vie. Pourquoi est-il important de prévenir l'obésité chez les enfants ? De plus en plus d'enfants développent un surpoids et d'obésité dans le monde. Le surpoids chez l'enfant peut entraîner des problèmes de santé, et les personnes pourraient être affectées psychologiquement et dans leur vie sociale. Les enfants en surpoids risquent également d'être en surpoids à l'âge adulte et de continuer à souffrir d'une mauvaise santé physique et mentale. En effet, l'obésité infantile est associée au diabète de type 2 et aux maladies cardiaques à l'âge adulte, ainsi qu'à la mortalité à l'âge moyen.
2024
Cochrane
Royaume-Uni
revue de la littérature
résumé ou synthèse en français
enfant
prévenance
obèse
enfant
délétion du chromosome 5
score de performance ECOG de 5
obésité
régime alimentaire
niveau d'activité biochimique
système nerveux autonome
essai de phase V
Alimentation
obésité
Aliments
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
délétion du chromosome 11
progéniture
Obésité
obésité
actif
Alimenter
quel mois est-ce maintenant ?
Enfant
effet secondaire d'obésité
alimentation
mort liée à un événement indésirable

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N2-AUTOINDEXEE
Les stratégies basées sur l'alimentation et l'activité physique contribuent-elles à prévenir l'obésité chez les enfants et les jeunes âgés de 12 à 18 ans ?
https://www.cochrane.org/fr/CD015330/PUBHLTH_les-strategies-basees-sur-lalimentation-et-lactivite-physique-contribuent-elles-prevenir-lobesite
Principaux messages - Les stratégies encourageant les adolescents à modifier leur alimentation ou leur niveau d'activité (ou les deux), afin d'éviter qu'ils ne développent un surpoids ou une obésité, n'ont pas ou très peu d'incidence sur leur indice de masse corporelle (IMC ; une estimation de la masse graisseuse en fonction de la taille et du poids). - D'après les très rares informations disponibles sur les événements indésirables graves, les stratégies visant l’alimentation, l’activité physique ou les deux semblent avoir peu ou pas d’effet sur les effets indésirables graves (blessures par exemple). - En raison du manque de données probantes, les recherches futures devraient se concentrer sur les environnements communautaires (par exemple, dans des clubs de jeunes) et sur des études incluant des adolescents handicapés. Pourquoi est-il important de prévenir l'obésité chez les enfants et les jeunes ? De plus en plus d'adolescents développent un surpoids ou une obésité dans le monde. Le surpoids à l'adolescence peut entraîner des problèmes de santé et des conséquences psychologiques et sociales. La puberté et le passage à l'âge adulte constituent une période difficile, durant laquelle beaucoup d’adolescents souffrent de problèmes de santé mentale. Les adolescents en surpoids risquent également d'être en surpoids à l'âge adulte et de continuer à souffrir d'une mauvaise santé physique et mentale.
2024
Cochrane
Royaume-Uni
revue de la littérature
résumé ou synthèse en français
obésité
obésité
exercice physique
Physique
effet secondaire d'obésité
quel mois est-ce maintenant ?
obésité pédiatrique
régime alimentaire
obèse
Algérie
système nerveux autonome
Alimenter
enfant
obésité
alimentation
enfant
prévenance
Enfant
Obésité
Alimentation
Jeunesse
Aliments
obésité pédiatrique
adolescent
activité physique
progéniture

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N3-AUTOINDEXEE
Influence du régime alimentaire et du moment de la prise des suppléments de fer sur l’absorption du fer
https://minerva-ebp.be/FR/Article/2401
Analyse de von Siebenthal HK, Moretti D, Zimmermann MB, Stoffel NU. Effect of dietary factors and time of day on iron absorption from oral iron supplements in iron deficient women. Am J Hematol 2023;98:1356-63. DOI: 10.1002/ajh.26987 Question clinique Dans quelle mesure l’absorption des compléments de fer pris par voie orale est-elle influencée par l’heure de la prise et par la prise simultanée de café, de 80 ou de 500 mg de vitamine C (acide ascorbique) ou d’un petit-déjeuner composé de café, de pain gris, de yaourt et de jus de fruits ? Conclusion Cette étude croisée randomisée contrôlée menée en ouvert chez des femmes présentant une carence en fer mais pas d’anémie montre que l’absorption du fer provenant d’un supplément de fer (100 mg de fer élémentaire sous forme de fumarate) est optimale lorsqu’il est pris à jeun le matin, sans café ni petit-déjeuner standard. La prise concomitante de 80 ou 500 mg de vitamine C à jeun peut augmenter l’absorption du fer.
2024
Minerva - Revue d'Evidence-Based Medicine
Belgique
lecture critique d'article
régime alimentaire
compléments alimentaires
fer
régime
absorption
consommation alimentaire
fer alimentaire

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N3-AUTOINDEXEE
Effet du régime alimentaire traditionnel atlantique sur la santé et sur l’environnement
https://minerva-ebp.be/FR/Article/2400
Analyse de Cambeses-Franco C, Gude F, Benitez-Estévez AJ, et al. Traditional Atlantic diet and its effect on health and the environment: a secondary analysis of the GALIAT cluster randomized clinical trial. JAMA Open 2024;7:e2354473. DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2023.54473 Question clinique Quel est l’effet après 6 mois d’un régime alimentaire traditionnel atlantique, par rapport au régime alimentaire habituel, sur la santé et l’environnement, mesuré par l’incidence et la prévalence du syndrome métabolique et par le calcul de l’émission de CO2 ? Conclusion L’analyse secondaire de cette étude randomisée pragmatique en grappes montre qu’un mode d’alimentation traditionnel ancré localement (régime alimentaire atlantique), axé sur les aliments végétaux de saison et le poisson, ainsi que sur d’autres facteurs liés au mode de vie (comme le fait de manger tranquillement ensemble, de faire suffisamment d’exercice), entraîne une diminution de l’incidence du syndrome métabolique par rapport à un mode d’alimentation habituel. Cependant, aucun gain statistiquement significatif concernant certaines composantes du syndrome métabolique ou l’empreinte écologique n’a pu être montré, peut-être en raison d’un manque de puissance. En outre, on ne sait pas actuellement dans quelle mesure les résultats peuvent être extrapolés à une autre population et à une autre région.
2024
Minerva - Revue d'Evidence-Based Medicine
Belgique
lecture critique d'article
régime
régime alimentaire
santé environnementale

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N3-AUTOINDEXEE
Alimentation des enfants de 4 à 11 ans : une campagne d’information pour guider les parents
https://www.santepubliquefrance.fr/presse/2024/alimentation-des-enfants-de-4-a-11-ans-une-campagne-d-information-pour-guider-les-parents
L'alimentation des enfants constitue un déterminant de santé majeur. Pourtant, les études ont montré que leurs habitudes restent assez éloignées des recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS) en matière d’alimentation, d’activité physique et de sédentarité*. Comment développer les goûts ? Quelles quantités proposer ? Comment composer des assiettes répondant à leurs besoins nutritionnels spécifiques ? Autant de questions auxquelles Santé publique France s’attache à répondre via une campagne d’information déclinée à travers des outils pratiques et des contenus pédagogiques accessibles à tous.
2024
SPF - Santé publique France
France
information patient et grand public
dû à
information aux parents
Aliments
parent
régime alimentaire
alimentation
enfant
enfant

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N3-AUTOINDEXEE
Alimentation et besoins nutritionnels du nourrisson et de l’enfant
https://www.pedia-univ.fr/deuxieme-cycle/referentiel/gastroenterologie-nutrition-chirurgie-abdomino-pelvienne/alimentation-besoins-nutritionnels-du-nourrisson-lenfant
Le nourrisson doit avoir une alimentation lactée exclusive jusqu’à l’âge de 4–6 mois. Celle-ci est idéalement constituée par l’allaitement maternel dont la promotion est indispensable. La diversification alimentaire ne doit pas être commencée avant l’âge de 4 mois ni après l’âge de 6 mois, y compris chez les nourrissons allaités. Le gluten doit être introduit chez le nourrisson entre les âges de 4 et 12 mois. Un nourrisson est dit à risque d’allergie s’il existe un terrain atopique chez un parent du premier degré. La diversification chez les enfants à risque d’allergie doit être identique à celle des enfants non aller-giques, en particulier l’introduction des aliments réputés allergisants. La supplémentation en vitamine D est systématique quel que soit le mode d’alimentation. Après l’âge de 1 an, la consommation de lait de croissance est recommandée notamment pour assurer les besoins en fer.
2024
CNPU
France
cours
alimentation
Alimentation
besoins nutritifs
nourrisson
enfant
Besoins
régime alimentaire
Aliments
besoins nutritionnels
Alimenter
enfant
besoins nutritifs

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N3-AUTOINDEXEE
Mieux comprendre les barrières liées à l'alimentation en écoutant le point de vue des citoyens
https://publications.msss.gouv.qc.ca/msss/document-003658/
Ce fascicule permet de mieux comprendre la réalité des groupes de personnes qui peuvent vivre des difficultés à avoir une alimentation saine et suffisante afin d’adapter les interventions en matière d’alimentation à leurs besoins, dans une perspective d’équité. Il présente les réalités de personnes rencontrées dans le cadre de groupes de discussion à travers différentes régions du Québec. Les facteurs influençant l’alimentation de ces groupes de personnes sont dégagés à partir de leurs témoignages sur les difficultés qu’ils rencontrent, sur les éléments qui leur facilitent la vie et sur leurs besoins pour arriver à se nourrir sainement et en quantité suffisante. Cette publication s’inscrit dans la foulée des travaux portant sur l’équité en alimentation menés par un groupe de travail tripartite, composé de représentants du ministère de la Santé et des Services sociaux, de l’Institut national de santé publique du Québec et de directions de santé publique.
2023
MSSS - Ministère de la Santé et des Services sociaux du Québec
Canada
guide
villite chronique
Vision
Alimenter
Alimentation
Vue
régime alimentaire
barrière
alimentation
Aliments

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N3-AUTOINDEXEE
Revue systématique des co-bénéfices à l'adoption d'un régime alimentaire durable sur la santé et l'environnement
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-04163353
Introduction : l'alimentation est un facteur essentiel de la santé humaine, et impacte de manière significative notre environnement. Les objectifs de cette étude étaient d’identifier les régimes durables, d’évaluer leurs conséquences sur la morbi-mortalité, leurs empreintes environnementales, et leurs éventuels co-bénéfices. Méthode : conformément aux directives PRISMA, une analyse systématique de la littérature française et anglaise a été réalisée le 14 octobre 2022, en utilisant quatre bases de données électroniques (PubMed, OvidEmbase, Web of Science et Cochrane). La recherche a inclus toutes les études examinant les impacts environnementaux et sanitaires des régimes alimentaires durables, sans restriction sur la date de publication, la population ou la localisation géographique. Deux chercheuses ont sélectionné et extrait les données des études de manière indépendante, avant de procéder à une synthèse narrative des résultats. Le protocole de l'étude a été enregistré sur PROSPERO sous le numéro CRD42023367672. Résultats : vingt-huit études ont été incluses, dont 20 études de modélisation et 8 études observationnelles. Les résultats principaux ont été regroupés en 7 catégories de régimes. Le régime comparé était le régime de base dans une région donnée. Les critères de santé étudiés étaient le risque de mortalité toute cause ou spécifique et le nombre d'années de vie en bonne santé perdues. Les critères environnementaux retrouvés étaient les émissions de gaz à effet de serre, l’utilisation de l’eau, de la terre, du phosphore, de l’azote et la pollution de l’air. Les régimes plus pauvres en viande étaient associés à une réduction de la morbi-mortalité. Les principales causes associées à la réduction de la mortalité étaient les maladies cardiovasculaires. Les régimes les moins riches en produits d’origine animale étaient associés à un moindre impact sur la majorité des marqueurs environnementaux, sauf sur l’utilisation de l’eau où les résultats étaient discordants. Les études observationnelles avaient un risque de biais modéré à important, et plusieurs limites étaient retrouvées dans les études de modélisation. Discussion : ces résultats confirment la nécessité de promouvoir des régimes durables dans une approche de santé planétaire, prenant en compte l’interdépendance entre la santé humaine et l’environnement.
2023
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
adoption
environnant
régime
Revue systématique
approximatif
classification
santé environnementale
régime alimentaire
régime alimentaire
environnemental
adoption
réviser

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N3-AUTOINDEXEE
L' impact de l’alimentation sur l’endométriose : une revue de la littérature
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-04579296
Introduction : L'endométriose est une pathologie fréquente et impactant la qualité de vie des femmes. De nombreuses femmes utilisent des stratégies d’autogestion, dont l’alimentation, pour gérer leurs douleurs. Ce travail de thèse a pour but d’évaluer l’impact de l’alimentation sur l’endométriose, grâce à une revue de la littérature, afin d’apporter des pistes supplémentaires aux patientes dans la prise en charge de leur pathologie. Matériels et méthodes : une revue narrative de la littérature a été réalisée, incluant les études s’intéressant à l’effet d’un nutriment, d'un aliment, d’un régime alimentaire ou d’un perturbateur endocrinien présent dans l’alimentation, sur le risque de développer une endométriose, sur les symptômes, l’infertilité ou encore les issues obstétricales dans l’endométriose. Résultats : 64 études ont été incluses dans cette revue, dont 39 portant sur le risque de développer une endométriose, 20 portant sur les symptômes liés à l’endométriose, 4 sur l’infertilité due à l’endométriose et une sur le risque obstétrical associé à l’endométriose. Pour beaucoup de nutriments, d’aliments, de régimes alimentaires ou de perturbateurs endocriniens, les études montrent des résultats divergents. Conclusion : notre revue de la littérature montre qu’il existe un impact de l’alimentation sur l’endométriose. Cependant, il n’est pour l’instant pas possible d’élaborer des recommandations alimentaires, au vu du peu d’études sur le sujet et de leurs résultats contradictoires. Pour répondre à cette problématique, de futures études devront être menées.
2023
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
alimentation
régime alimentaire
revue de la littérature
supplément oral arginine, omega 3 et nucléotides
endométriose
littérature de revue comme sujet
endométriose
Alimentation
Aliments
endométriose
Alimenter

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N3-AUTOINDEXEE
Guide et trousse d'outils pour la consultation citoyenne en matière d'alimentation
https://publications.msss.gouv.qc.ca/msss/document-003657/
Un guide d’accompagnement et sa trousse d’outils sont disponibles pour les intervenants des directions de santé publique et leurs partenaires intersectoriels, afin de les soutenir dans la consultation de personnes qui vivent des difficultés à se nourrir sainement et en quantité suffisante, notamment les personnes en situation de pauvreté et d’exclusion sociale. La démarche proposée s’actualise par la réalisation de groupes de discussion; les propos recueillis au cours des consultations permettront de connaître et de comprendre la réalité et les besoins des groupes de la population les plus désavantagés en matière d’alimentation. Les savoirs expérientiels de ces citoyens, de même que leurs idées et leurs suggestions deviendront des éléments incontournables à prendre en compte au moment de la planification, de la mise en œuvre et du suivi d’actions en alimentation saine et en sécurité alimentaire, dans une perspective d’équité.
2023
MSSS - Ministère de la Santé et des Services sociaux du Québec
Canada
guide
alimentation
précis
Consultants
emballage de médicament
kit (unité de dose)
oncogène KIT
container de produit
Équipement
Alimenter
Alimentation
orientation vers un spécialiste
régime alimentaire
consulter
kit (forme posologique)
pack (unité de dose)
Guide
Aliments
outil
Allèle sauvage KIT

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N2-AUTOINDEXEE
Fondement des systèmes d’alimentation en oxygène médical
https://iris.who.int/handle/10665/373824
L’oxygène médical est un médicament essentiel qui permet de sauver des vies et qui est utilisé pour assurer la sécurité des services chirurgicaux, d’urgence et de soins intensifs. Il est employé à tous les niveaux du système de santé et est indispensable pour traiter la COVID-19 ainsi que d’autres affections potentiellement mortelles comme la pneumonie et le paludisme graves, le sepsis causé par une large gamme d’agents pathogènes, les traumatismes et les complications liées à la grossesse ou à l’accouchement. Contrairement à de nombreux médicaments, il n’existe aucun substitut pour l’oxygène. Bien que de nombreux travaux aient été entrepris dans le domaine de l’écosystème de l’oxygène au fil des années, en particulier en ce qui concerne son utilisation clinique, des problèmes d’accessibilité et de disponibilité persistent dans de nombreux pays. Cette lacune a été mise en évidence lors de la pandémie de COVID-19. Seule une action collaborative peut véritablement élargir l’accès à l’oxygène médical et sa disponibilité. Le présent document a été compilé dans le but de recenser les définitions, les exigences techniques, les outils et les ressources liés aux systèmes d’alimentation en oxygène médical sur la base des informations disponibles en septembre 2022. L’objectif de cet effort est de mettre à la disposition des autorités nationales, des décideurs politiques, des donateurs, des partenaires de mise en œuvre, des praticiens, des ingénieurs biomédicaux et de toute personne intéressée par les systèmes d’alimentation en oxygène médical des informations à la fois pertinentes et pratiques. Ce document fait référence à certains produits clés de l’OMS issus d’efforts pluridisciplinaires autour de l’oxygène médical, de son utilisation sans danger et de la mise en place de systèmes qualité connexes. Les orientations techniques accessibles au public (1) à ce sujet font défaut, et le présent document est axé sur la fourniture de définitions se rapportant aux systèmes d’oxygène médical ainsi que sur les aspects techniques et d’ingénierie qui exigent une évaluation, une mise en œuvre et un fonctionnement contextualisés. Les ressources externes pertinentes sont aussi décrites, reconnaissant la récente collaboration mondiale renforcée visant à combler ces lacunes qui font l’objet de corrections progressives depuis le début de la pandémie de COVID-19.
2023
OMS - Organisation Mondiale de la Santé
Suisse
rapport
oxygène
oxygène
régime alimentaire
OXYGENE MEDICAL
système d'un composant de dispositif
oxygène
catégorie marketing d'un aliment médical
Aliments
oxygène
systèmes de délivrance de médicaments
alimentation

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N3-AUTOINDEXEE
L’alimentation Santé planétaire
https://www.cmg.fr/wp-content/uploads/2024/02/Alimentation-Sante-planetaire-CMG-2023.pdf
2023
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CMG - Collège de la Médecine Générale
France
information patient et grand public
Alimentation
santé
Aliments
régime alimentaire
alimentation

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N3-AUTOINDEXEE
Alimentation du nourrisson
https://gimb.public.lu/fr/publications/2022/alim-nourrison.html
Ce livre s'adresse aux adultes qui souhaitent se familiariser avec l'alimentation du nourrisson. Il s'agit principalement de la première année de vie et tous les domaines sont couverts. Quantités, groupes d'aliments, procédures, aide en cas de problèmes, recettes, conseils et astuces pour aider les nouveaux parents et les personnes intéressées par l'alimentation de leur bébé.
2023
Portail Santé - Grand-Duché de Luxembourg
Luxembourg
information patient et grand public
Alimentation
alimentation
nourrisson
Aliments
régime alimentaire

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N3-AUTOINDEXEE
Grossesse et alimentation
https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/grossesse-alimentation
Enceinte, restez active en l'absence de contre-indication médicale. Quelles activités physiques et sportives pratiquer ? Quelles précautions adopter ? Comment prendre soin de son corps et savoir quand cesser son activité ?
2023
AMELI - Assurance Maladie En Ligne
France
information patient et grand public
enceinte
grossesse
grossesse
Alimenter
Alimentation
régime alimentaire
grossesse
alimentation
grossesse
Aliments

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N2-AUTOINDEXEE
Quel est l’effet d’un régime alimentaire à faible indice glycémique sur le contrôle de la glycémie et sur les facteurs de risque cardiovasculaire chez les patients atteints de diabète sucré ?
https://minerva-ebp.be/FR/Article/2251
Analyse de Chiavaroli L, Lee D, Ahmed A, et al. Effect of low glycaemic index or load dietary patterns on glycaemic control and cardiometabolic risk factors in diabetes: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMJ 2021;374:n1651. DOI: 10.1136/bmj.n1651 Question clinique Quel est l’effet d’un régime alimentaire à indice glycémique plus élevé, sur le contrôle de la glycémie et sur les facteurs de risque cardiovasculaire chez les patients atteints de diabète de type 1 ou de type 2 ?
2022
Minerva - Revue d'Evidence-Based Medicine
Belgique
lecture critique d'article
Diabète
facteurs de risque
risque cardiovasculaire
régime alimentaire
a comme patient
maladie
diabete sucre
risque cardiovasculaire
Glycémie
diabète
contrôle des aliments
Indice glycémique
Contrôle des dangers
patients
diabète sucré
dû à
facteur de risque
asthénie
contrôle glycémique
régime
gestion de la sécurité

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N2-AUTOINDEXEE
8 questions sur l'alimentation d'aujourd'hui
https://www.anses.fr/fr/content/8-questions-sur-lalimentation-daujourdhui
Mangeons-nous trop et mal ? Acheter en vrac en toute sécurité, est-ce possible ? Les compléments alimentaires sont-ils utiles pour notre santé ? L'absence de cage suffit-elle à garantir le bien-être des animaux ? L’eau que nous buvons contient-elle des microplastiques ? Perturbateurs endocriniens dans les emballages alimentaires, on en est où ? Pourquoi l'additif E171 est-il aujourd'hui interdit dans nos aliments ? Pourquoi est-il urgent que les jeunes bougent plus ?
2022
ANSES
France
enregistrement vidéo
information patient et grand public
alimentation
régime alimentaire
Aliments
Alimentation

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N2-AUTOINDEXEE
Nanomatériaux dans l’alimentation : première application de la méthodologie d'évaluation des risques de l’Anses
https://www.anses.fr/fr/nanomateriaux-alimentation-premiere-application-methodologie
https://www.anses.fr/fr/system/files/ERCA2016SA0226-1.pdf
Les méthodologies conventionnelles ne sont pas toujours pertinentes pour évaluer les risques potentiels pour la santé des consommateurs des nanomatériaux utilisés dans l’alimentation. L’Anses a donc proposé en 2021 une méthodologie d’évaluation des risques dite « nanospécifique », qu’elle vient de tester sur l’additif alimentaire E171, ou dioxyde de titane (TiO2), qui est le nanomatériau le plus étudié. Son usage dans l’alimentation est interdit en Europe depuis aout 2022. Cette application concrète de la méthodologie montre à la fois son bien-fondé et l’ampleur des données manquantes pour mener à bien une évaluation des risques adaptée aux nanomatériaux dans l’alimentation.
2022
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ANSES
France
rapport
Applications
Anses
Méthodologie
nanostructures
méthodes
régime alimentaire
Aliments
attention
baies (géographie)
Méthodologie
Méthodologie
Applications
Alimentation
alimentation
risque
Applications

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N3-AUTOINDEXEE
Alimentation de la première année et croissance de l’enfant
http://www.theses.fr/2022SORUS064
L’effet protecteur de l’allaitement sur le risque d’obésité est souligné par de nombreuses études. En revanche, peu de ces études ont considéré les autres aspects de l’alimentation précoce. Ainsi, l’objectif principal de cette thèse était de caractériser l’alimentation de la première année de vie, dans sa globalité, puis d’étudier les liens avec la croissance de l’enfant. Dans une première partie, il a été montré qu’il est pertinent de considérer des variables autres que la durée d’allaitement et l’âge de la diversification alimentaire pour caractériser l’alimentation précoce, notamment l’âge d’introduction de certains groupes alimentaires particuliers comme les boissons sucrées et le lait de vache ou encore l’introduction des morceaux. De plus, il ressort que les pratiques d’alimentation précoce recommandées comme l’allaitement ou la diversification alimentaire dans la fenêtre recommandée sont fortement associées entre elles. Des analyses sur les caractéristiques familiales associées à ces pratiques précisent qu’un âge et un niveau d’études maternels élevés sont associés à des pratiques d’allaitement et de diversification plus en accord avec les recommandations, qu’une migration et un faible niveau de revenus sont associés à un allaitement plus long et qu’enfin la présence d’enfants plus âgés dans le foyer est associée à la fois à un allaitement plus long mais aussi à une introduction précoce du lait de vache. Dans une deuxième partie, une analyse a été menée sur les liens entre les pratiques d’alimentation de la première année de vie et la croissance, avec l’étude de l’indice de masse corporelle (IMC) jusqu’à 5 ans ou encore avec le pic et le rebond d’adiposité. Il a été retrouvé que le sexe de l’enfant est un facteur modérateur dans les associations entre les pratiques d’alimentation et la croissance, avec notamment un effet de l’allaitement plus fort chez les filles. Un allaitement plus long est associé à une croissance précoce plus faible, mais les associations retrouvées avec la croissance plus tardive ne sont pas en faveur d’un effet protecteur vis-à-vis du surpoids. Une diversification alimentaire précoce est associée à un IMC plus élevé entre 1 et 5 ans. Les enfants allaités plus longtemps et diversifiés plus tardivement présentent des paramètres de croissance plus faibles la première année mais cette tendance ne se confirme pas systématiquement dans les variables de croissance ultérieures. Enfin, dans une troisième partie, l’influence de la teneur en protéines des préparations infantiles sur la croissance précoce a été étudiée. Cette analyse s’inscrit dans une démarche d’exploration des mécanismes expliquant les liens entre l’alimentation précoce, dont l’allaitement, et la croissance. En effet, des apports élevés en protéines la première année de vie semblent associés à une croissance précoce plus élevée. Cette dernière analyse a permis de confirmer qu’il existe un gradient positif entre la teneur en protéines des préparations infantiles présentes sur le marché et la croissance précoce des enfants : plus la teneur en protéines de la préparation infantile consommée à 4 mois est élevée plus les paramètres de croissance (z-scores du poids, taille et IMC pour l’âge) sont élevés entre 6 et 18 mois. L’ensemble de ces analyses a permis de montrer l’effet de l’alimentation précoce sur la croissance dans l’enfance. Une diversification alimentaire précoce et une teneur en protéines de la préparation infantile élevée sont associées à une croissance précoce plus importante. Les liens entre l’allaitement et la croissance sont plus hétérogènes et ne sont pas tous en faveur d’un effet protecteur de l’allaitement vis-à-vis du risque de surpoids.
2022
theses.fr
France
thèse ou mémoire
Enfant
alimentation
Enfant
croissance
Enfant
Enfant
Alimentation
enfant
régime alimentaire
enfant
Aliments

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N3-AUTOINDEXEE
Recommandations d’experts pour une intervention sur l'alimentation intuitive pour les adolescents québécois
https://papyrus.bib.umontreal.ca/xmlui/handle/1866/25952
Les aliments font partie intégrante de nos vies, par leur rôle primordial dans notre survie. L’impact de nos choix alimentaires sur la santé a entraîné plusieurs recommandations nutritionnelles. L’alimentation intuitive (AI) est une approche novatrice qui vise à favoriser une relation saine avec l’alimentation. Ses 10 principes considèrent les signaux de faim et satiété, abordent l’impact des émotions et des pensées sur l’alimentation, et explorent le rôle de l’image corporelle et l’activité physique dans la santé. L’étude actuelle, par la méthode Delphi, a fait ressortir les recommandations d’experts lorsqu’une approche d’AI est utilisée auprès d’adolescents, au Québec. Cette méthodologie permet de consulter des experts dans la matière et de les faire réagir aux commentaires des autres experts afin de dégager un consensus sur les questions énoncées. Les résultats ont fait ressortir l’importance de chaque principe et la pertinence d’adapter l’approche pour l’âge. Une durée optimale est constatée entre 45 à 60 minutes, alors que des séances répétées sont essentielles (fréquence hebdomadaire à mensuelle). L’expérimentation des principes par les participants et la formation des intervenants sont particulièrement importantes et une attention particulière est requise au langage utilisé. Les experts ont aussi confirmé la pertinence de plusieurs contextes d’interventions, tant scolaires que cliniques, ainsi que les multiples possibilités d’activités interventions, allant des discussions interactives aux dégustations et ateliers de cuisine. Plusieurs effets sont attendus tels que l’augmentation de la confiance et la reconnaissance de leurs signaux de faim et satiété, une hausse de la permissivité dans leurs choix alimentaires et une évolution vers une alimentation en réponse aux demandes physiologiques plutôt d’émotionnelles. L’ensemble de ces résultats viennent rejoindre les études effectuées sur l’AI chez les adultes, celles faites sur une population avec un trouble du comportement alimentaire, ainsi que les quelques études en milieu scolaire. Cette étude vient ajouter des précisions sur l’utilisation de l’AI, mais pour la clientèle adolescente québécoise. Plusieurs pistes de recherches demeurent à explorer. L’utilisation d’études expérimentales permettrait de valider les recommandations d’experts, alors que des études sur le vocabulaire à privilégier et l’impact sur l’adolescent seraient grandement utiles pour les intervenants.
2021
Papyrus - Université de Montréal
Canada
thèse ou mémoire
consultants
intuition
Adolescent
directives de santé publique
adolescent
adolescence
Aliments
intuition
Adolescent
régime alimentaire
alimentation
Alimentation

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N2-AUTOINDEXEE
L’alimentation d’adultes québécois et canadiens en contexte de pandémie de COVID-19
https://www.inspq.qc.ca/publications/3180-alimentation-adultes-contexte-pandemie-covid19
Cette synthèse des données vise à informer les décideurs et les intervenants des changements survenus dans l’alimentation d’adultes québécois et canadiens durant la pandémie et à orienter les travaux subséquents en promotion de la saine alimentation dans le contexte actuel et pour les années à venir. Pour environ la moitié des thématiques étudiées, les données étaient insuffisamment nombreuses pour en tirer des conclusions. Pour l’autre moitié des thématiques recensées, bien que les données représentent des perceptions autorapportées de changement et qu’elles soient en majorité basées sur des échantillons non probabilistes de petite envergure et/ou non représentatifs, certains constats ont pu être tirés.
2021
INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
COVID-19
rapport
Alimentation
adulte
Aliments
alimentation
COVID-19
Adulte
Adulte
adulte
pandémies
régime alimentaire

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N3-AUTOINDEXEE
Alimentation de l'adulte
https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/alimentation-adulte
Une alimentation variée et équilibrée a des effets bénéfiques sur la santé. Tous les groupes d’aliments doivent être consommés, certains avec modération. Sur une journée, l’alimentation s'organise autour de trois repas principaux.
2021
AMELI - Assurance Maladie En Ligne
France
information patient et grand public
Aliments
Adulte
Adulte
Alimentation
adulte
régime alimentaire
adulte
alimentation

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N2-AUTOINDEXEE
Liens entre l’environnement alimentaire communautaire et l’alimentation
https://www.inspq.qc.ca/publications/2812
L’adoption d’une saine alimentation est influencée à la fois par des caractéristiques individuelles et collectives. Or, pour que des aliments soient consommés, ceux-ci doivent, en premier lieu, être disponibles et offerts au consommateur afin qu’il les achète. Cette synthèse des connaissances documente les liens entre l’environnement alimentaire communautaire et l’alimentation. Elle cible également les méthodes les plus prometteuses pour étudier cet environnement. Elle est réalisée dans la perspective d’outiller les professionnels de santé publique et les décideurs travaillant à rendre l’environnement alimentaire plus favorable à la saine alimentation.
2021
INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
rapport
Alimentation
Environnement
Environnement
Aliments
régime alimentaire
alimentation

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N2-AUTOINDEXEE
Intervalle d'alimentation court ou long pour les bolus alimentaires chez les grands prématurés
https://www.cochrane.org/fr/CD012322/NEONATAL_intervalle-dalimentation-court-ou-long-pour-les-bolus-alimentaires-chez-les-grands-prematures
L'alimentation des grands prématurés, d’âge gestationnel inférieur à 32 semaines d’aménorrhée à la naissance, est un défi majeur. Leur intestin est immature, ce qui pourrait entraîner des problèmes, allant de légers (intolérance à l'alimentation) à modérés (régurgitation du lait à partir de l'estomac), voire sévères (tels que l'entérocolite nécrosante, ECN). L’ECN est une complication infectieuse entraînant la perte irrémédiable de certaines parties de l'intestin. L'intervalle d'alimentation, c'est-à-dire l'intervalle de temps entre chaque alimentation, pourrait avoir de l'importance, mais déterminer l'intervalle d'alimentation approprié est un défi majeur. Tant les intervalles courts, généralement inférieurs à trois heures, que les intervalles plus longs, de trois heures ou plus, comportent leurs propres risques. Lorsque l'intervalle est court, un plus petit volume de lait peut être donné plus fréquemment. Le nourrisson pourrait mieux tolérer des volumes plus petits, mais son intestin risque de ne pas avoir suffisamment de temps pour se reposer entre chaque repas.
2021
Cochrane
Royaume-Uni
revue de la littérature
résumé ou synthèse en français
très grand prématuré
aliments
immature
régime alimentaire
très grand prématuré
Alimentation
Aliments
alimentation
prématuré

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N3-AUTOINDEXEE
AVIS et RAPPORT de l'Anses relatif aux études des alternatives potentielles au formaldéhyde dans la production des alginates en alimentation humaine
https://www.anses.fr/fr/system/files/VSR2014SA0236Ra-4.pdf
Le formaldéhyde a été classé en 2004 par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) dans le groupe 1 des cancérogènes avérés pour l’espèce humaine et cette classification a été confirmée en octobre 2009 sur la base de l’induction de tumeurs du nasopharynx et de leucémies. Au niveau européen, une évolution du classement de cancérogène de catégorie 2 à cancérogène de catégorie 1B a été adoptée par le règlement (UE) n 605/2014 de la Commission du 5 juin 2014 modifiant aux fins de son adaptation au progrès technique le Règlement CLP.
2021
ANSES
France
rapport
économie
jugement
Anses
baies (géographie)
homo sapiens
alimentation
formaldéhyde
Production
Aliments
rapport de recherche
formaldéhyde
humains
formaldéhyde
rapport albumine/globuline
régime alimentaire
alginates

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N2-AUTOINDEXEE
Alimentation à volume élevé ou standard pour favoriser la croissance des enfants prématurés ou de faible poids de naissance
https://www.cochrane.org/fr/CD012413/NEONATAL_alimentation-volume-eleve-ou-standard-pour-favoriser-la-croissance-des-enfants-prematures-ou-de
Problématique de la revue Le fait de donner aux enfants prématurés (nés à 37 semaines) ou de faible poids de naissance ( 2500 grammes) un volume de nourriture plus important que ce qui est habituellement donné, favorise-t-il la croissance sans provoquer de problèmes d'alimentation ou d'autres effets secondaires ? Contexte Les nourrissons nés prématurément ont besoin de nutriments supplémentaires pour leur croissance. L'un des moyens de fournir une nutrition supplémentaire consiste à donner aux nourrissons un volume de lait plus important que d'habitude (alimentation à volume élevé, égal ou supérieur à 180 à 200 ml/kg/jour de lait). Bien que l'administration de grandes quantités de lait aux enfants prématurés ou de faible poids de naissance puisse augmenter les taux de croissance, il est à craindre que les nourrissons ne pourraient ne pas tolérer ces volumes élevés et qu'ils pourraient subir des effets secondaires, notamment de graves problèmes intestinaux. Nous avons recherché des données probantes issues d'essais cliniques qui évaluaient si l'alimentation à volume élevé était bénéfique ou néfaste pour les enfants prématurés ou de faible poids de naissance.
2021
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Cochrane
France
Royaume-Uni
revue de la littérature
résumé ou synthèse en français
Enfant
léger pour l'âge gestationnel, sans mention de malnutrition foetale
Faible poids de naissance
nourrisson à faible poids de naissance
standardiste
Aliments
régime alimentaire
enfant prématuré
naissance prématurée
prématuré
normes de référence
alimentation
croissance

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N3-AUTOINDEXEE
Le risque de maladie cœliaque diminue-t-il suite à l’introduction de gluten dans l’alimentation des nourrissons à l’âge de 4 mois ?
https://minerva-ebp.be/FR/Article/2231
Analyse de Logan K, Perkin MR, Marrs T, et al. Early gluten introduction and celiac disease in the EAT Study: a prespecified analysis of the EAT Randomized Clinical Trial. JAMA Pediatr 2020;174:1041-7. DOI:10.1001/jamapediatrics.2020.2893 Question clinique L’introduction de gluten dans l’alimentation des nourrissons de 4 mois, par comparaison avec son introduction à l’âge de 6 mois, réduit-elle le risque de maladie cœliaque à l’âge de trois ans ?
2021
Minerva - Revue d'Evidence-Based Medicine
Belgique
lecture critique d'article
glutens
nourrisson
maladie coeliaque
Maladies
téméfos
âge
gluten
Aliments
alimentation
Maladie coeliaque
Alimentation
maladie coeliaque
régime alimentaire
risque
aliments

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N2-AUTOINDEXEE
AVIS et RAPPORT de l'Anses relatif aux études des alternatives potentielles au formaldéhyde en alimentation humaine dans le secteur sucrier
https://www.anses.fr/fr/system/files/VSR2014SA0236Ra-3.pdf
Le formaldéhyde a été classé en 2004 par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) dans le groupe 1 des cancérogènes avérés pour l’espèce humaine et cette classification a été confirmée en octobre 2009 sur la base de l’induction de tumeurs du nasopharynx et de leucémies. Au niveau européen, une évolution du classement de cancérogène de catégorie 2 à cancérogène de catégorie 1B a été adoptée par le règlement (UE) n 605/2014 de la Commission du 5 juin 2014 modifiant aux fins de son adaptation au progrès technique le Règlement CLP.
2021
ANSES
France
rapport
baies (géographie)
formaldéhyde
Anses
régime alimentaire
formaldéhyde
Aliments
Alimentation
humains
rapport albumine/globuline
alimentation
homo sapiens
formaldéhyde
rapport de recherche
aliments

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N3-AUTOINDEXEE
Mon alimentation, et alors ?: adéquation entre auto-évaluation de l'alimentation et Méditerranean Diet Adherence screener
http://www.sudoc.fr/253716284
De nombreuses études évaluent le lien entre les comportements alimentaires et la santé, mais peu s'intéressent à l'auto-évaluation de l'alimentation. L'alimentation est l'un des premiers facteurs modifiables en prévention des maladies chroniques. Néanmoins, la qualité de l'alimentation doit être connue pour être modifiée. L'objectif de cette étude était d'évaluer l'adéquation entre l'auto-évaluation de l'alimentation et une évaluation objective par le MeDAS. Un objectif secondaire était d'évaluer les facteurs qui influent sur cette auto-évaluation. Nous avons réalisé une étude transversale et observationnelle. Un questionnaire informatisé sur serveur sécurisé a été proposé aux volontaires de deux maisons de santé pluriprofessionnelles. Les données sociodémographiques et anthropométriques, l'avis subjectif sur la qualité de l'alimentation et le MeDAS ont été renseignés. 250 volontaires ont participé à l'étude et 237 questionnaires étaient exploitables. L'analyse statistique retrouve un coefficient de corrélation polychorique à 0,38 (IC95% [0,25 – 0,49]), inférieur au seuil de 0,7. Les participants qui présentent des facteurs protecteurs des maladies cardiométaboliques ont un meilleur équilibre perçu. Ceux qui présentent des facteurs de risque ont un moins bon équilibre perçu que les participants ne présentant pas ces facteurs (activité physique modérée (OR 3,03), intense (OR 2,35), couple (OR 2,15), obésité (OR 0,23), 5 cigarettes/jour (OR 0,44), grignotage (OR 0,28)). La corrélation entre l'auto-évaluation et le MeDAS étant faible, l'évaluation subjective ne peut pas se substituer au MeDAS. Nous pouvons conclure que les participants n'auto-évaluent pas parfaitement leur alimentation, mais il existe une certaine adéquation. L'enjeu, en termes de santé publique, serait donc d'identifier les freins au changement d'alimentation des personnes le nécessitant, qui pourtant, ont conscience de leur mauvaise alimentation
2021
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
auto-évaluation diagnostique
régime alimentaire
adhérences tissulaires
adhérence
Alimentation
Auto-évaluation
alimentation
Aliments
aliments

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N2-AUTOINDEXEE
Augmentation lente de l'alimentation lactée dans la prévention de l'entérocolite ulcéro-nécrosante chez les nourrissons de très faible poids de naissance
https://www.cochrane.org/fr/CD001241/NEONATAL_augmentation-lente-de-lalimentation-lactee-dans-la-prevention-de-lenterocolite-ulcero-necrosante
Problématique de la revue La limitation de la vitesse d’augmentation des rations lactées administrées quotidiennement aux nourrissons de très faible poids de naissance pendant les premières semaines après la naissance réduit-elle le risque de complications intestinales graves ? Contexte Les nouveau-nés très prématurés (nés avec plus de huit semaines d'avance) ou de très faible poids de naissance (pesant 1500 grammes à la naissance) risquent de développer une complication digestive grave appelée entérocolite ulcéro-nécrosante (où l'intestin s'enflamme et meurt). On pense que l'un des moyens de prévenir cette affection consiste à limiter la quantité de lait que les nouveau-nés reçoivent chaque jour pendant les premières semaines après la naissance.
2021
Cochrane
Royaume-Uni
revue de la littérature
résumé ou synthèse en français
entérocolite pseudo-membraneuse
lente
Entérocolite nécrosante
Poids de naissance très faible
régime alimentaire
léger pour l'âge gestationnel, sans mention de malnutrition foetale
entérocolite nécrosante
nourrisson à faible poids de naissance
Nourrisson
Alimentation
Faible poids de naissance
alimentation
Aliments

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N3-AUTOINDEXEE
Utilisation des régimes alimentaires à visée thérapeutique chez les enfants et adolescents avec trouble du spectre de l’autisme : une revue exploratoire de la littérature
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03924887
Introduction : Le trouble du spectre de l’autisme (TSA) est une condition neurodéveloppementale précoce et chronique, touchant 1 à 2% de la population mondiale. Bien que susceptible d’une amélioration symptomatologique au cours de la vie, aucun traitement curatif n’est à ce jour connu et le pronostic fonctionnel peut être sévère. De nombreux parents d’enfants et adolescents avec TSA ont recours à des approches de santé « complémentaires et alternatives », dont les régimes alimentaires à visée thérapeutique (RAVT). Notre travail visait à explorer les données scientifiques parues depuis 2012 au sujet de l’utilisation des RAVT chez les enfants et adolescents avec TSA. Nos objectifs principaux consistaient en la caractérisation de ces publications et l’analyse narrative de leurs résultats, avec pour objectifs secondaires la recherche de nouvelles données concernant l’efficacité des RAVT et les mécanismes expliquant le maintien de leur usage. Matériel et Méthode : Nous avons réalisé une revue exploratoire systématique de la littérature basée sur la méthodologie des Scoping Reviews. 4 moteurs de recherche ont été utilisés (PubMed, PsycInfo, Web of Science et ISIDORE). Seules les études cliniques originales et les revues systématiques publiées en anglais et français ont été retenues. Résultats : 35 articles ont été analysés, publiés de 2012 à 2021, dont 77% d’articles originaux et 23% de revues systématiques. Ils traitaient en majorité des régimes sans gluten et/ou sans caséine (RSGSC, 66% des articles). Les autres RAVT étudiés étaient les régimes cétogènes (RC, 5 articles), le régime en glucides spécifiques et le régime pauvre en FODMAP (1 article chacun). La méthodologie des études était marquée par une forte hétérogénéité des modalités interventionnelles et des outils de mesure utilisés. Concernant les RSGSC, seules 3 études expérimentales sur 9 montraient des résultats positifs et comportaient toutes un risque élevé de biais. Ces résultats étaient cohérents avec ceux des 7 revues systématiques analysées. Pour les RC, la littérature sur le sujet était encore très pauvre et issue d’études sans groupe contrôle, mais présentait des premiers résultats encourageants. Les données scientifiques actuelles concernant leur efficacité ne permettaient donc pas d’expliquer la persistance du recours au RAVT par les parents d’enfants avec TSA. Elle semblait être motivée par d’autres facteurs, dont la symptomatologie de l’enfant (régression développementale, symptômes gastro-intestinaux, sévérité du TSA, jeune âge), le fonctionnement parental (croyances, représentations, psychologie personnelle) et l’environnement socio-relationnel (impact des réseaux sociaux). Nous faisons l’hypothèse que le recours aux RAVT pourrait également participer d’une stratégie parentale de recherche d’espoir et d’auto-efficacité, leur permettant de lutter contre le stress et la souffrance psychologique qui sont décrits comme plus fréquents chez ces parents. Conclusion : Il n’est pas exclu que des sous-populations d’enfants avec TSA puissent bénéficier de certains RAVT, mais de nouvelles études expérimentales de bonne qualité méthodologique devront être menées pour le confirmer. Il semble primordial de continuer le développement de programmes ayant pour but de favoriser l’implication des parents dans les soins de leur enfant porteur d’un TSA, avec pour objectif global l’amélioration de leur qualité de vie et de leur santé mentale.
2021
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
pensée autiste
Troubles de l'alimentation
Enfant
Thérapeutiques
Enfant
adolescence
Enfant
littérature de revue comme sujet
régime
Thérapeutique
Adolescent
enfant
Trouble du spectre autistique
adolescent
Littérature
Enfant
régime alimentaire
Adolescent
Autisme
enfant
utilisations thérapeutiques

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N1-VALIDE
Guide alimentaire canadien
https://guide-alimentaire.canada.ca/fr/
choix alimentaires sains, habitudes alimentaires saines, recette, conseil, ressources
2020
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Gouvernement du Canada
Canada
français
régime alimentaire
Canada
Régime alimentaire sain
guide

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N3-AUTOINDEXEE
Alimentation et cancer
https://boutique.liguecancer.ch/files/kls/webshop/PDFs/francais/alimentation-et-cancer-021602012111.pdf
Pour de nombreuses personnes, boire et manger représentent des moments de plaisir et de convivialité. Un repas en famille ou entre amis favorise le bien-être, fait partie de la vie sociale et améliore la qualité de vie. Il arrive toutefois que manger et boire normalement devienne impossible en raison de la maladie et des traitements associés. Ceux-ci peuvent affecter l’appétit, provoquer ballonnements et constipation et perturber l’alimentation et l’hydratation. Ils peuvent aussi provoquer des nausées, des diarrhées, des difficultés à déglutir ou une inflammation des muqueuses de la bouche et de la gorge. Ceci entraîne souvent une perte de poids ou des carences alimentaires. En cas de maladie ou lors d’un traitement, l’organisme a besoin d’un apport suffisant en énergie grâce à une alimentation aussi équilibrée et adaptée que possible.
2020
Ligue suisse contre le cancer
Suisse
brochure pédagogique pour les patients
Cancer
tumeur maligne, sai
alimentation
régime alimentaire
cancer
tumeurs
Cancer
Aliments
Alimentation

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N3-AUTOINDEXEE
Alimentation des nouveau-nés prématurés après la sortie d’hospitalisation: revue de la littérature, état des lieux des pratiques et implications pour la pratique
http://www.sudoc.fr/250174227
Contexte Les nouveau-nés prématurés présentent un risque de difficultés de croissance, associé à un moins bon développement neurologique. L’alimentation de ces enfants, allaités ou non, doit être enrichie en protéines et en lipides. L’objectif de ce travail de thèse est de déterminer l’état des connaissances sur l’enrichissement de l’alimentation des enfants prématurés après la sortie d’hospitalisation, de faire l’état des lieux des pratiques dans la clinique de Néonatalogie du CHU de Lille, puis d’élaborer un protocole. Méthode Une revue de la littérature a été réalisée à l’aide de Pubmed. Les revues et méta-analyses publiées après 2006, date des dernières recommandations de l’ESPGHAN, ont été analysées. Les essais randomisés contrôlés parus après la date de la dernière méta-analyse ont également été sélectionnés. Un recueil de données a été effectué, concernant 50 enfants nés avant 34 SA et sortis du service Arc en Ciel entre janvier et juin 2019, avec analyse de leurs paramètres de croissance et de leur alimentation au moment de la sortie d’hospitalisation. Un protocole de nutrition après la sortie d’hospitalisation a été élaboré, ainsi qu’une présentation de ce protocole destinée au service et une modification du modèle de lettre de sortie. Résultats La revue de la littérature a montré qu’il existait peu de preuves que l’enrichissement du lait après la sortie d’hospitalisation améliorait la croissance ou le développement neurologique des enfants prématurés. Les recommandations de l’ESPGHAN devraient donc être appliquées en individualisant les indications d’enrichissement selon 2 groupes d’enfants : présence ou absence d’un retard de croissance à la sortie. Tous les enfants devraient bénéficier d’une supplémentation en acides gras sous forme d’huile, mais seuls ceux avec un retard de croissance devraient avoir un enrichissement en protéines, sous forme de poudre ajoutée au lait maternel ou de préparation pour nourrisson enrichie en protéines. Le suivi de la croissance doit être rapproché. Le recueil de données a montré que les pratiques étaient hétérogènes et que certains enfants avaient une prescription d’enrichissement du lait à la sortie malgré une croissance adaptée pour le terme. Conclusion : En pratique, seuls les enfants avec un retard de croissance à la sortie devraient bénéficier d’un enrichissement de leur lait en protéines et en acides gras. Cet enrichissement devrait être poursuivi jusqu’au terme de 40 voire 52 SA, en fonction de la croissance.
2020
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
littérature de revue comme sujet
prématuré
sortie
nouveau-né prématuré
Nouveau-né
Alimentation
Pratique
alimentation
naissance prématurée d'un nouveau-né
Aliments
régime alimentaire
Littérature

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N3-AUTOINDEXEE
Alcool, activité physique et alimentation, trois thématiques au cœur d’une journée scientifique sur la prévention primaire
https://www.e-cancer.fr/Actualites-et-evenements/Actualites/Alcool-activite-physique-et-alimentation-trois-thematiques-au-coeur-d-une-journee-scientifique-sur-la-prevention-primaire
Près de 8 % des cancers seraient attribuables à la consommation d’alcool, plus de 5 % à une alimentation déséquilibrée, et 1 % à une activité physique insuffisante. Si ces facteurs de risque sont bien connus, il reste à proposer des stratégies de prévention efficaces pour la population. C’est ce à quoi œuvrent les chercheurs dans une quinzaine de projets financés par l’Institut national du cancer. Le 28 septembre, l’Institut a dédié une journée scientifique à ces recherches relatives à la prévention primaire.
2020
INCa - Institut National du Cancer
France
congrès ou conférence
Alcooliques
Alimentation
Physique
principal
alcool
Coeur
Alcoolisme
alcools
alcool
Physique
Alcoolisme
Alcoolisme
alimentation
Coeur
régime alimentaire
prévention primaire
alcool éthylique
exercice physique
coeur
Aliments
alcoolisme
aliments
alcooliques
physique

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N3-AUTOINDEXEE
Cancers : le rôle de l'alimentation
Facteurs de risque et de protection
https://www.e-cancer.fr/Professionnels-de-sante/Facteurs-de-risque-et-de-protection/Alimentation
Les facteurs alimentaires sont identifiés comme des facteurs ayant un impact sur l’apparition de cancers. C’est également le cas sur le pronostic de la maladie, la qualité de vie, les récidives ou les seconds cancers. Il est important d’accompagner l’ensemble de vos patients et de faire un suivi régulier.
2020
INCa - Institut National du Cancer
France
information scientifique et technique
Facteurs de protection
facteurs de risque
régime alimentaire
facteur de risque
alimentation
Aliments
Alimentation
rôle
aliments

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N3-AUTOINDEXEE
L’alimentation émotionnelle chez les enfants
https://www.reiso.org/articles/themes/enfance-et-jeunesse/6515-l-alimentation-emotionnelle-chez-les-enfants
La précocité et la fréquence des troubles alimentaires chez les enfants inquiète. Des études établissent un lien avec leur sensibilité au stress. Une recherche suisse de santé psychique et physique attire aussi l’attention sur la qualité du sommeil.
2020
REISO - Revue d’information Sociale et Santé de Suisse romande
Suisse
information patient et grand public
enfant
Enfant
Enfant
Aliments
Alimentation
Enfant
enfant
alimentation
régime alimentaire
Enfant
aliments

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N2-AUTOINDEXEE
Les régimes alimentaires d'origine végétale sont-ils associés à une diminution du risque de développer un diabète de type 2 ?
https://minerva-ebp.be/FR/Article/2212
Analyse de Qian F, Liu G, Hu FB, et al. Association between plant-based dietary patterns and risk of type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis.JAMA Intern Med 2019;179:1335-44. DOI: 10.1001/jamainternmed.2019.2195 Question clinique Quel est l’intérêt des régimes alimentaires d'origine végétale sur le risque de développer un diabète de type 2 chez les adultes de plus de 18 ans ? Conclusion Cette synthèse méthodique avec méta-analyse, dont le protocole de recherche est correct et dont les faiblesses relevées sont inhérentes au design des études observationnelles incluses, permet de conclure qu’il existe une relation entre le régime alimentaire à base de végétaux et la diminution du risque de diabète de type 2. Néanmoins il est important de préciser que toutes les nourritures végétales ne sont pas équivalentes en termes de bénéfices obtenus. Les résultats montrent que les régimes à base de végétaux « sains » (les fruits, les légumes, les graines, les légumineuses, les noix) montrent des bénéfices plus importants en matière de prévention du diabète de type 2 en comparaison aux modèles de régimes qui contiennent des végétaux dits « non sains » (comme les céréales raffinées, le sucre et les féculents).
2020
Minerva - Revue d'Evidence-Based Medicine
Belgique
lecture critique d'article
diabète non insulino-dépendant
régime alimentaire
risque
diabète de type 2
Végétaux
Diabète de type 2
associé à
Végétaux
plantes comestibles
régime
téméfos

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N2-AUTOINDEXEE
Alimentation à la tulipe du nouveau-né prématuré
https://www.reseau-naissance.fr/wp-content/plugins/creasit-base-documentaire/telechargement.php?doc=7126
Définitions La technique de l’alimentation à la tulipe est une technique d’alimentation entérale, c’est-à-dire apport de lait maternel ou artificiel, par le biais d’une sonde gastrique dans l’estomac du nourrisson qui n’est pas encore assez mature pour téter. A la tulipe, l’estomac est rempli par gravité, à l’aide d’un corps de seringue, branché sur la sonde gastrique. Ce mode d’alimentation s’adapte à la physiologie et aux réponses de l’enfant via une observation de son comportement au cours de l’alimentation. Il peut convenir pour la ration complète ou venir en complément d’une tétée
2020
Réseau Sécurité Naissance - Naître ensemble - Pays de la Loire
France
recommandation professionnelle
tulipa
tulipa
alimentation
nouveau-né prématuré
régime alimentaire
naissance prématurée d'un nouveau-né
prématuré
Aliments
Nouveau-né
Alimentation
aliments
nouveau-né

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N2-AUTOINDEXEE
AVIS de l'Anses relatif à la teneur maximale en cadmium pour les algues destinées à l'alimentation humaine
https://www.anses.fr/fr/system/files/ERCA2017SA0070.pdf
La consommation d’algues alimentaires est un phénomène émergent en France et en Europe notamment en raison du succès de la restauration japonaise et de la consommation de sushis. Actuellement, la réglementation de l’Union européenne ne fixe pas de teneur maximale en cadmium dans les algues alimentaires destinées à la consommation humaine directe ou utilisées comme ingrédients de denrées alimentaires. Le règlement (CE) n 1881/20062 prévoit une teneur maximale en cadmium de 3,0 mg.kg-1 dans les compléments alimentaires tels que vendus, composés exclusivement ou principalement d’algues marines séchées ou de produits issus d’algues marines.
2020
ANSES
France
rapport
Aliments
humains
alimentation
homo sapiens
régime alimentaire
cadmium
Alimentation
Anses
cadmium
baies (géographie)
émigration et immigration
aliments

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N2-AUTOINDEXEE
L’alimentation
https://preventionalimentation.e-cancer.fr/
2020
INCa - Institut National du Cancer
France
information patient et grand public
Aliments
régime alimentaire
Alimentation
alimentation
aliments

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N3-AUTOINDEXEE
Alimentation, précarité et rapport au poids: immersion dans les quartiers prioritaires de la ville de Strasbourg, dans le cadre du projet FETOMP
http://www.sudoc.fr/245164138
Le surpoids et l'obésité touchent particulièrement les personnes en situation de précarité et donc sont un véritable enjeu de santé publique dans les Quartiers Prioritaires de la Ville. Ce travail est une immersion ethnographique chez six familles de QPV pour interroger et observer leurs modes alimentaires. L'analyse des données met en évidence que la question du poids est anecdotique chez les personnes rencontrées. Les principales recommandations nutritionnelles sont connues, mais les fonctions de l'alimentation sont multiples (plaisir, socialisation, consolation). Le surpoids est vécu comme subi et nullement lié à des causes comportementales. Ce travail questionne l'intérêt des campagnes d'information et d'éducation thérapeutique et l'abîme entre les priorités des patients et des médecins, focalisés sur des conseils d'hygiène alimentaire et d'activité physique, persuadés que l'obésité est une pathologie de la volonté.
2020
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
précarité
immersion
immersion
Alimentation
rapport albumine/globuline
Aliments
alimentation
régime alimentaire
rapport de recherche
caractéristiques de l'habitat
aliments

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N1-SUPERVISEE
Alimentation d’enfants et adolescents avec une maladie inflammatoire chronique de l’intestin
https://www.paediatrieschweiz.ch/fr/alimentation-enfants-adolescents-maladie-inflammatoire-chronique-intestin/
Le nombre d’enfants qui souffrent d’une maladie inflammatoire chronique de l’intestin est en constante augmentation surtout dans les pays industrialisés occidentaux. En effet environ 20% des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin se manifestent déjà pendant l’enfance ou l’adolescence, avec un pic à l’âge de 10-15 ans1). Cela signifie que ces enfants sont pris en charge aussi dans des cabinets pédiatriques. La cause de cette augmentation n’est pas claire et l’étiologie de ces pathologies semble être multifactorielle. Outre la génétique, des facteurs immunologiques, l’alimentation et le microbiome intestinal jouent un rôle. Cette revue souhaite transmettre des informations concernant l’alimentation en présence d’une maladie inflammatoire chronique de l’intestin.
2020
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Pédiatrie suisse
France
nutrition entérale
article de périodique
régime alimentaire
maladies inflammatoires intestinales
enfant
adolescent
aliments
maladie chronique

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N3-AUTOINDEXEE
Monographie: le vécu du poids et la relation à l’alimentation d’une personne en surpoids en situation de précarité dans le cadre du projet FETOMP
http://www.sudoc.fr/245139087
L’obésité est un phénomène en très nette progression. Alors que des mesures spécifiques ont été entreprises avec notamment le Programme National Nutrition Santé (PNNNS) 2011 – 2015 pour l’amélioration des pratiques nutritionnel des populations, il est noté un écart particulièrement important entre ces recommandations et la réalité de l’alimentation des personnes précaires. Le rapport au surpoids et à l’obésité de ces populations revêt toute une dimension sociale et culturelle qui va au-delà de nos savoirs scientifiques enseignés. Nos messages de prévention et notre envie de les faire maigrir ne sont pas forcément adaptés à leurs demandes et peut être pas à leur bien-être. Notre projet de recherche-action Formation et Education Thérapeutique pour l’Obésité en Milieu Précaire (FETOMP) est un projet collectif qui interroge les déterminants sociaux et territoriaux de l’obésité et le rapport au surpoids des patients adultes vivant en milieu précaire dans un quartier prioritaire de la ville (QPV) de Strasbourg. Nous avons mené une recherche qualitative à travers la méthode ethnographique basée sur l’observation participative et des entretiens enregistrés. A travers la monographie d’une personne obèse en situation de précarité, résidant dans un des QPV de Strasbourg, nous avons essayé de comprendre intrinsèquement ce qui détermine le frein à l’échec de nos politiques de prévention. Ce travail nous a permis de réaliser la pertinence de mieux connaître les patients précaires pour mieux les comprendre. Ces personnes pensent et désirent des choses. Nos messages de prévention et notre envie de les faire maigrir ne sont pas adaptés à leurs demandes et peut être nuise à leur bien-être. Les recommandations prennent peu en compte la dimension culturelle. Notre rôle doit être axé sur l’écoute, la compréhension et l’accompagnement de ces populations. Entendre la souffrance des gens et les accompagner sans même pouvoir forcément agir est le seul moyen d’action que nous possédons. On ne fera jamais de miracle dans notre attitude de prévention. Cependant, savoir quels sont les déterminants de leur quotidien nous permettra « d’adapter » nos recommandations.
2020
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
Poids
personnes
Aliments
relations interpersonnelles
surpoids
régime alimentaire
Personna +
précarité
alimentation
Alimentation
Poids
personnes
aliments

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N1-SUPERVISEE
Le rôle des fibres alimentaires et des prébiotiques dans le régime en pédiatrie
https://cps.ca/fr/documents/position/le-role-des-fibres-alimentaires-et-des-prebiotiques-dans-le-regime-en-pediatrie
Les fibres alimentaires résistent à la digestion et à l’absorption. Les prébiotiques sont des fibres alimentaires fermentes cibles (qui peuvent fermenter) qui sont bénéfiques pour la santé grâce à leurs effets sur la composition et l’activité du microbiome. La consommation de fibres alimentaires confère toute une série de bienfaits physiologiques. Les enfants encouragés à manger des aliments riches en fibres apprennent à adopter un régime à forte teneur en nutriments. L’introduction de sources variées de fibres alimentaires chez les jeunes enfants contribue à cristalliser leurs futurs choix alimentaires et à diversifier leur microbiote intestinal. Une faible consommation de fibres est reliée à une plus forte prévalence de constipation et d’obésité.
2020
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SCP - Société Canadienne de Pédiatrie
Canada
français
anglais
enfant
Microbiome
recommandation pour la pratique clinique
prébiotiques
régime alimentaire
fibre alimentaire
microbiote

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N2-AUTOINDEXEE
Survol des recommandations en matière d’alimentation pour les personnes aînées en contexte de pandémie de COVID-19
https://www.inspq.qc.ca/publications/3000-alimentation-aines-covid19
Le contexte actuel de pandémie de COVID-19 et les mesures de distanciation physique et la consigne de rester à la maison peuvent avoir un impact préjudiciable sur l’alimentation de la population, en particulier chez les personnes aînées. Parce que les personnes âgées de 70 ans et plus sont les plus à risque de décéder des complications de la COVID-19, le gouvernement leur a demandé de rester à la maison sauf en cas de nécessité ou d’exception. Ces personnes aînées peuvent sortir marcher ou aller se procurer de la nourriture et des médicaments en respectant les consignes sanitaires recommandées (Gouvernement du Québec, 2020a). Le gouvernement propose actuellement une reprise graduelle des activités par phase, selon le type d’activités et de zone géographique (Gouvernement du Québec, 2020b).
2020
INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
COVID-19
infections à coronavirus
pneumopathie virale
recommandation de santé publique
alimentation
Aliments
pandémies
personnes
régime alimentaire
Personna +
directives de santé publique
Alimentation
aliments
COVID-19

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N2-AUTOINDEXEE
Confinement : Assurer un apport suffisant en vitamine D grâce à l’alimentation
https://www.anses.fr/fr/content/confinement-assurer-un-apport-suffisant-en-vitamine-d-gr%C3%A2ce-%C3%A0-l%E2%80%99alimentation
La vitamine D joue un rôle essentiel dans la qualité du tissu osseux et musculaire ainsi que dans le renforcement de notre système immunitaire. Dans le contexte actuel de l’épidémie de Covid-19, les défenses immunitaires peuvent être particulièrement sollicitées. Poissons gras, fromage, jaune d’œuf… la consommation de ces aliments riches permet d’assurer à notre corps un apport en vitamine D. L’Anses rappelle l’importance de veiller à un apport suffisant en cette période de confinement mais aussi tout au long de l’année, notamment pour les personnes âgées, les personnes à peau mate voire foncée et les femmes ménopausées. En effet, une insuffisance prolongée pour ces populations entraine une santé osseuse fragile, augmentant alors les risques de fracture ainsi qu'une immunité affaiblie. L’Agence dresse la liste des aliments riches en vitamine D à déstocker de vos placards ou à ajouter dans votre panier lors des prochaines courses.
2020
ANSES
France
COVID-19
infections à coronavirus
pneumopathie virale
information patient et grand public
alimentation
Vitamine
Alimentation
régime alimentaire
vitamine D
assurance
Aliments
confinement de risques biologiques
vitamine d
Assurance
aliments
pandémies
COVID-19

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N1-SUPERVISEE
La nutrition clinique à l'heure du Covid 19 : la SFNCM vous répond
https://www.youtube.com/watch?v=ZG8A3dxyswU
Webinaire #12 de la SFNCM Présenté par les Pr Pierre Déchelotte, Ronan Thibault, Stéphane Schneider et Francisca Joly, le 9 avril 2020
2020
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SFNCM - Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme
France
COVID-19
infections à coronavirus
pneumopathie virale
soutien nutritionnel
adulte
sujet âgé
Évaluation de l'état nutritionnel
aliment enrichi
compléments alimentaires
régime alimentaire
syndrome de renutrition
matériel d'enseignement audio-visuel
pneumopathie virale
infections à coronavirus
pandémies
COVID-19

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N2-AUTOINDEXEE
AVIS de l'Anses relatif à la caractérisation des dangers liés à l’utilisation des sels de potassium en substitution du chlorure de sodium dans l’alimentation pour des populations à risques
https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2019SA0043.pdf
L’Anses s’est autosaisie le 11 mars 2019 pour la réalisation de l’expertise suivante : Caractérisation des dangers liés à l’utilisation des sels de potassium en substitution du chlorure de potassium pour des populations à risques. 1. CONTEXTE ET OBJET DE LA SAISINE Un cardiologue a alerté l’Anses au sujet du risque d’apparition d’hyperkaliémie sévère voire mortelle nécessitant un traitement en milieu hospitalier et réanimatoire en raison de la consommation de chlorure de potassium (KCl) en lieu et place du chlorure de sodium (NaCl).
2020
ANSES
France
information scientifique et technique
CHLORURE DE POTASSIUM
chlorure
sel de potassium
alimentation
chlorure de potassium
chlorurie
sodium chlorure
facteurs de risque
Population à risque
Alimentation
sel de chlorure
Anses
chlorure de sodium
baies (géographie)
Aliments
chlorure de potassium
CHLORURE DE SODIUM
sels
régime alimentaire
potassium chlorure
chlorure de sodium
aliments

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N2-AUTOINDEXEE
Effets de la participation des parents et des autres adultes qui s'occupent des enfants sur les interventions relatives à l'alimentation et à l'activité physique des enfants
https://www.cochrane.org/fr/CD012547/BEHAV_effets-de-la-participation-des-parents-et-des-autres-adultes-qui-soccupent-des-enfants-sur-les
Problématique de l’étude Y a t-il un impact si les parents ou les autres adultes qui s'occupent des enfants, participent aux interventions visant à encourager les enfants à manger plus sainement ou à être plus actifs physiquement ? Contexte Les comportements en matière d'alimentation et d'activité physique sont des déterminants importants de la santé. Les parents et les autres adultes qui s'occupent des enfants ont un rôle essentiel à jouer dans la mise en place des habitudes de santé des enfants en intervenant sur la disponibilité et l'accès aux aliments sains et aux occasions d'être actifs ; en soutenant, en encourageant et en modélisant des comportements sains ; et en adoptant des formes et des pratiques d'apports alimentaires favorables. Pour ces raisons, il est souvent avancé que la participation des parents et de l’entourage aux interventions relatives à l'alimentation et à l'activité physique des enfants est importante ; cependant, on ne sait pas encore si la participation des parents et de l’entourage est réellement bénéfique.
2020
Cochrane
revue de la littérature
résumé ou synthèse en français
parents
parent
Alimentation
Enfant
régime alimentaire
adulte
Enfant
adulte
Physique
Enfant
Adulte
Adulte
alimentation
Aliments
Physique
exercice physique
enfant
enfant
Enfant
aliments
physique

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N3-AUTOINDEXEE
Élaboration d'une évaluation pour étudier les effets d'une oxygénothérapie hyperbare sur l'alimentation chez un enfant ayant une paralysie cérébrale
http://www.sudoc.fr/241617049
Les enfants ayant une paralysie cérébrale présentent une atteinte de la commande volontaire, avec une incidence sur la déglutition. De multiples thérapies leur sont proposées, parmi lesquelles se trouve l'oxygénothérapie hyperbare (OHB). Pour étudier les effets de cette thérapie sur l'alimentation, une évaluation a été élaborée : elle comprend une observation de repas, un test des praxies de mastication et un entretien parental. Cette évaluation est testée auprès de sept enfants pour analyser les liens entre l'observation des repas et le test des praxies. Par ailleurs, le patient suivant l'OHB a cette évaluation en pré-thérapie, sa thérapie de 40 séances et cette évaluation en post-thérapie. L'analyse du bilan élaboré montre quelques liens entre les épreuves et indique les conditions de passation selon les capacités des patients. Enfin, le patient avec OHB a montré de nouvelles capacités au niveau du temps oral de la déglutition et au niveau de la respiration. Des études complémentaires de recherche seraient intéressantes à réaliser pour adapter les évaluations et les thérapies à proposer aux enfants ayant une paralysie cérébrale.
2020
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
Enfant
Alimentation
Aliments
cerveau, sai
paralysie
paralysie cérébrale
Oxygénothérapie
Enfant
études d'évaluation comme sujet
oxygénothérapie hyperbare
étudiants
Paralysie
oxygénation hyperbare
Enfant
enfant
régime alimentaire
Enfant
étudiant
enfant
alimentation

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N3-AUTOINDEXEE
Besoins nutritionnels et alimentation de 0 à 12 mois : la place du pharmacien d’officine
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03208313
L’alimentation du nourrisson est une étape importante dans la vie de l’enfant et des parents. L’alimentation dans la première année de vie comprend l’allaitement, les laits infantiles et la diversification alimentaire. Les enjeux d’une bonne alimentation sur la santé de l’enfant sont nombreux, il est donc important de suivre les recommandations. Différents professionnels de santé accompagnent les parents à chaque étape de l’alimentation. Qu’en est-il du pharmacien ? Une enquête auprès des professionnels de santé de l’officine a permis de montrer que les questions sur l’alimentation des enfants de 0 à 12 mois sont fréquentes au comptoir. Une autre enquête, cette fois ci auprès des parents, a montré qu’ils étaient favorables à ce que le pharmacien participe à l’information sur la diversification alimentaire et sache répondre à leurs questions. Le pharmacien d’officine est un professionnel de santé facilement accessible par sa proximité et sa disponibilité. Il peut donc accompagner facilement les parents dans l’alimentation de leur enfant. Il a dans son officine de nombreux produits concernant toutes les étapes de l’alimentation : accessoires d’allaitement, laits infantiles, petits pots et céréales… Cela appuie le fait que le pharmacien a sa place dans l’alimentation de l’enfant. Les recommandations évoluent et les méthodes changent. Les professionnels de santé de l’officine ont envie d’être plus formés sur les différentes étapes de l’alimentation de l’enfant : allaitement, laits infantiles et diversification alimentaire. Cette formation doit être continue afin d’être à jour dans les recommandations.
2020
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
besoins nutritifs
Aliments
Aboulie
alimentation
pharmaciens
besoins nutritionnels
pharmacien
Alimentation
régime alimentaire
dû à
Besoins
aliments
besoins et demandes de services de santé

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N3-AUTOINDEXEE
Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires
https://www.vie-publique.fr/rapport/277717-pour-une-alimentation-durable-ancree-dans-les-territoires
La récente crise sanitaire, le changement climatique, la dégradation de l’environnement, la perte de biodiversité, l’augmentation de la précarité alimentaire et les nombreux mouvements sociaux, font plus que jamais de l’alimentation un enjeu capital pour la société. Ils interrogent le système alimentaire mondialisé construit au XXème siècle qui n’est pas durable et doit être repensé. Organiser la transition vers une alimentation durable nécessite de s’appuyer sur la notion de régimes alimentaires eux-mêmes durables qui, selon la définition de la FAO, « contribuent à protéger et à respecter la biodiversité et les écosystèmes, sont culturellement acceptables, économiquement équitables et accessibles, abordables, nutritionnellement sûrs et sains, et permettent d’optimiser les ressources naturelles et humaines ». Leur ancrage dans les territoires permet d’aborder ensemble les enjeux de relocalisation de l’économie, de construction d’une offre alimentaire à faible impact environnemental et fondée d’abord sur les ressources naturelles locales, de reconnexion des citoyens avec tous les enjeux que recouvrent leurs façons de se nourrir, bien au-delà de leur seul acte d’achat.
2020
Vie publique
France
rapport
Aliments
Alimentation
Comportement d'orientation
régime alimentaire
alimentation
aliments

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N1-SUPERVISEE
AVIS de l'Anses relatif à l'actualisation des repères alimentaires du PNNS - Femmes enceintes et allaitantes
https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2017SA0141.pdf
Les bases scientifiques nécessaires à l’établissement des repères du Programme National Nutrition Santé (PNNS) ont été actualisées par l’Anses en 2016 pour la population générale adulte sur la base des nouvelles références nutritionnelles et des données récentes de consommation et de composition des aliments (Anses 2016b). Par ailleurs, l’activité physique a été traitée dans le rapport « Actualisation des repères du PNNS - Révisions des repères relatifs à l’activité physique et à la sédentarité », saisine n 2012-SA-0155, publié en 2016 (Anses 2016c).
2019
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ANSES
France
grossesse
régime alimentaire
recommandation nutritionnelle
recommandations comme sujet
complications de la grossesse
recommandation
information scientifique et technique
femmes enceintes
Allaitement naturel
politique nutritionnelle

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N1-SUPERVISEE
AVIS de l'Anses relatif à l'actualisation des repères alimentaires du PNNS - Enfants (4 à 17 ans)
https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2017SA0142.pdf
Les bases scientifiques nécessaires à l’établissement des repères du Programme National Nutrition Santé (PNNS) ont été actualisées par l’Anses en 2016 pour la population générale adulte sur la base des nouvelles références nutritionnelles et des données récentes de consommation et de composition des aliments (Anses 2016b). Par ailleurs, l’activité physique a été traitée dans le rapport « Actualisation des repères du PNNS - Révisions des repères relatifs à l’activité physique et à la sédentarité », saisine n 2012-SA-0155, publié en 2016 (Anses 2016c).
2019
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ANSES
France
régime alimentaire
recommandation nutritionnelle
apports nutritionnels recommandés
adolescent
information scientifique et technique
enfant
politique nutritionnelle

---
N1-SUPERVISEE
AVIS de l'Anses relatif à l'actualisation des repères alimentaires du PNNS - pour les femmes dès la ménopause et les hommes de plus de 65 ans
https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2017SA0143.pdf
Les bases scientifiques nécessaires à l’établissement des repères du Programme National Nutrition Santé (PNNS) ont été actualisées par l’Anses en 2016 pour la population générale adulte sur la base des nouvelles références nutritionnelles et des données récentes de consommation et de composition des aliments (Anses 2016b). Par ailleurs, l’activité physique a été traitée dans le rapport « Actualisation des repères du PNNS - Révisions des repères relatifs à l’activité physique et à la sédentarité », saisine n 2012-SA-0155, publié en 2016 (Anses 2016c).
2019
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ANSES
France
sujet âgé
post-ménopause
régime alimentaire
recommandations comme sujet
France
recommandation nutritionnelle
exercice physique
vieillissement
sarcopénie
ostéoporose
maladie d'Alzheimer
dégénérescence maculaire
besoins nutritifs
information scientifique et technique
politique nutritionnelle

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N1-SUPERVISEE
AVIS de l'Anses relatif à l'actualisation des repères alimentaires du PNNS - Jeunes enfants (0-3 ans)
https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2017SA0145.pdf
Les bases scientifiques nécessaires à l’établissement des repères du Programme National Nutrition Santé (PNNS) ont été actualisées par l’Anses en 2016 pour la population générale adulte sur la base des nouvelles références nutritionnelles et des données récentes de consommation et de composition des aliments (Anses 2016b). Par ailleurs, l’activité physique a été traitée dans le rapport « Actualisation des repères du PNNS - Révisions des repères relatifs à l’activité physique et à la sédentarité », saisine n 2012-SA-0155, publié en 2016 (Anses 2016c).
2019
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ANSES
France
nourrisson
régime alimentaire
recommandations comme sujet
recommandation nutritionnelle
recommandation
nouveau-né
Allaitement naturel
Alimentation au biberon
hypersensibilité alimentaire
information scientifique et technique
enfant d'âge préscolaire
politique nutritionnelle

---
N1-SUPERVISEE
BAROMÈTRE CANCER 2015 NUTRITION ET CANCER
Perception des risques et des facteurs protecteurs
https://www.e-cancer.fr/content/download/268083/3787574/file/Barometre%20Nutrition-2019.pdf
90,8% des Français pensent que l’alimentation joue un rôle important dans l’apparition du cancer. La consommation de charcuteries apparaît pour une majorité d’entre eux comme un facteur de risque ; tout comme le surpoids et l’obésité. Autant de perceptions mises au jour par la publication du nouveau baromètre cancer réalisé pour l’Institut national du cancer et Santé publique France.
2019
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INCa - Institut National du Cancer
France
régime alimentaire
régime alimentaire
chlorure de sodium alimentaire
surpoids
obésité
exercice physique
aliment salé
Allaitement naturel
rapport
tumeurs
facteurs de risque
approvisionnement en nourriture

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N1-SUPERVISEE
Programme national nutrition santé 2019-2023
https://sante.gouv.fr//IMG/pdf/pnns4_2019-2023.pdf
https://agriculture.gouv.fr/programme-national-pour-lalimentation-2019-2023-territoires-en-action
La nutrition est un déterminant majeur de santé. Dans une perspective de santé publique, elle intègre l’alimentation et l’activité physique. Une nutrition satisfaisante à tous les âges de la vie contribue à la préservation d’un bon état de santé. À l’inverse, une nutrition inadaptée, au sens où elle s’éloigne des recommandations qui sont définies par les groupes d’experts scientifiques, est un facteur de risque des principales maladies chroniques dont souffre la population française en ce début de 21ème siècle : obésité, maladies cardiovasculaires, cancers, diabète de type 2 ou dénutrition. Depuis 2001, la France s’est dotée d’un Programme national nutrition santé (PNNS) qui a pour objectif l’amélioration de la santé de l’ensemble de la population par l’amélioration de la nutrition. Ce programme est inscrit dans le code de la santé publique (article L 3231-1) comme un programme quinquennal gouvernemental, articulé avec le Programme national pour l’alimentation (PNA) (article L.1 du code rural et de la pêche maritime), mis en oeuvre depuis 2010.
2019
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Ministère de la Santé et de la Prévention
France
promotion de la santé
régime alimentaire
plans de santé de l'État
recommandation de santé publique
programmes nationaux de santé
malnutrition

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N1-SUPERVISEE
Éducation à l'alimentation
https://cna-alimentation.fr/download/avis-n84/
Le groupe de concertation du CNA sur l'éducation à l'alimentation a réalisé un suivi des recommandations antérieures du CNA sur le sujet, en identifiant notamment les actions phares aujourd'hui mises en place par les parties prenantes. Il a ensuite défini des priorités d'actions. Le groupe de concertation a ainsi formulé 9 recommandations clés à destination des décideurs publics et privés selon deux ambitions partagées : - une éducation à tous les âges de la vie pour rendre autonome et construire une vision globale de l'alimentation ; - une cohérence et une complémentarité des messages...
2019
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CNA - Conseil National de l'Alimentation
France
recommandation
régime alimentaire
éducation du patient comme sujet

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N1-SUPERVISEE
Alimentation au cours des 1000 premiers jours
https://phc.swisshealthweb.ch/fr/article/doi/phc-f.2019.10130/
L’alimentation pendant les 1000 premiers jours a une grande influence sur le développement de l’enfant et sur sa santé tout au long de sa vie. Une alimentation équilibrée avant et pendant la grossesse est essentielle, car c’est à ce stade précoce de la vie, entre autres, que se programment des facteurs qui, par exemple, favorisent le développement de l’obésité mais aussi d’autres maladies.
https://doi.org/10.4414/phc-f.2019.10130
2019
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Primary and Hospital Care
Suisse
nouveau-né
nourrisson
Alimentation au biberon
Allaitement naturel
article de périodique
régime alimentaire

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N2-AUTOINDEXEE
L'essentiel des recommandations sur l'alimentation
https://www.santepubliquefrance.fr/content/download/197811/2365735
2019
SPF - Santé publique France
France
recommandation professionnelle
résumé ou synthèse en français
Alimentation
Aliments
directives de santé publique
régime alimentaire
alimentation
aliments

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N3-AUTOINDEXEE
Interventions visant à modifier l’accessibilité géographique à des commerces d’alimentation et impacts sur l’alimentation et le poids corporel
https://www.inspq.qc.ca/publications/2591
Ce rapport présente les résultats d’une synthèse des écrits scientifiques et un aperçu d’initiatives québécoises entourant des interventions modifiant l’accessibilité géographique à des commerces d’alimentation. Il étudie également leurs impacts sur les comportements alimentaires, le poids corporel et la santé. Les principaux faits saillants dégagés sont les suivants.
2019
INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
rapport
Alimentation
alimentation
Poids
géographie
Aliments
poids corporel
commerce
géographe
régime alimentaire

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N3-AUTOINDEXEE
Alimentation et maladies auto-immunes: existe-t-il des nutriments dont les effets sur la modulation de l'inflammation ou l'immunité auraient été démontrés sur plusieurs maladies auto-immunes différentes ?: travail de Bachelor
http://doc.rero.ch/record/327615?ln=fr
Introduction : L’altération de la capacité du système immunitaire à reconnaître le soi du non soi entraîne une réaction auto immune. Les maladies auto immunes sont des pathologies inflammatoires chroniques. Elles détériorent profondément la qualité de vie des personnes qui en sont atteintes. Il n’existe actuellement aucun traitement curatif pour ces pathologies. Les effets secondaires des traitements actuels comportent des risques non négligeables pour la santé des malades. Les effets bénéfiques d’une thérapie nutritionnelle ont déjà été prouvés sur différentes maladies chroniques inflammatoires. Les nutriments jouent un rôle dans le maintien du système immunitaire, la modulation de la réponse inflammatoire ou encore dans la lutte contre le stress oxydatif. Ce travail recherche différents nutriments communs à plusieurs maladie auto immunes différentes, pouvant impacter la réponse inflammatoire et/ou immunitaire. Méthodes : Pour répondre à notre question de recherche, nous avons procédé à une revue des revues systématiques. Les bases de données PubMed, Cochrane et Cinahl ainsi que différents mots clés spécifiques ont été utilisés. La sélection des articles a été réalisée conjointement par les deux chercheurs en fonction des critères prédéfinis. Nous avons focalisé notre attention sur les nutriments pour les variables indépendantes et les marqueurs inflammatoires et immunitaires pour les variables dépendantes. La qualité des articles retenus a ensuite été analysée à l’aide du « Manuel d'analyse des preuves de l’Académie de Nutrition et Diététique ». Résultats : Nos équations de recherches ont mis en évidence 1427 articles. Parmi eux, 4 revues systématiques ont répondu à nos critères. Les nutriments étudiés dans ces revues sont la vitamine D et les acides gras polyinsaturés. Leurs effets sur les marqueurs immunitaires et inflammatoires ont été observés chez des patients atteints de sclérose en plaques, thyroïdite auto immune, lupus systémique érythémateux et de polyarthrite rhumatoïde. Seule une revue conclue à une possible diminution des auto-anticorps chez les patients atteints de thyroïdite après une supplémentation de vitamine D. Les 3 autres concluent en l’absence de lien clairement démontré entre une supplémentations en vitamine D ou en acides gras polyinsaturés, sur les marqueurs inflammatoires et/ou immunitaires. La qualité de 3 des revues a été évaluée comme « neutre » tandis que la dernière a été évaluée positivement. Conclusion : Les résultats de notre recherche ne nous permettent pas de conclure à l'efficacité d'une supplémentation en vitamine D ou en acides gras polyinsaturés, dans l'objectif de diminuer les marqueurs inflammatoires et/ou immunitaires. Malgré une prévalence plus importante du déficit en vitamine D chez les patients atteints de MAI, ce lien causal reste à démontrer. Lors d'une prochaine revue, il serait préférable de traiter d'un régime plutôt que de nutriments isolés. De plus, les pathologies devraient être étudiées individuellement. Ainsi, nous pourrions nous concentrer sur d'autres symptômes comme la douleur, la progression et les lésions de la maladie, la fréquence et intensité des poussées ou encore le niveau de handicap
2019
RERO DOC - Réseau des bibliothèques de Suisse occidentale
Suisse
thèse ou mémoire
alimentation
régime alimentaire
Alimentation
maladies auto-immunes
Travail
inflammation
Inflammation
inflammation
Maladies
Inflammation
état immunitaire
métier
Aliments
Nutriments
immunité
maladie auto-immune
travail

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N3-AUTOINDEXEE
Alimentation sans gluten: quels sont les impacts sur le statut en métaux lourds de l'organisme et sur la qualité nutritionnelle des produits ultra-transformés ?: travail de Bachelor
http://doc.rero.ch/record/327622?ln=fr
Introduction : L’alimentation sans gluten constitue le traitement de base de la prise en charge de la maladie coeliaque, de la sensibilité au gluten/blé non coeliaque et de l’allergie au blé. Elle correspond à l’éviction totale du gluten dans l’alimentation. Ces dernières années, influencée par les médias, une partie de la population générale en bonne santé suit ce régime avec plus ou moins de sérieux. La littérature scientifique se questionne sur l’apport en métaux lourds de cette alimentation. Une exposition excessive peut provoquer une bioaccumulation dans divers organes et engendrer de multiples conséquences sur l’organisme, telles que des troubles cardio-vasculaires, des cancers, des altérations rénales et neuronales, etc. En parallèle, l’offre des produits industriels sans gluten ne cesse de se développer en Suisse et dans le monde, ce qui questionne les diététicien(ne)s sur la qualité nutritionnelle de ces produits et des impacts sur la santé. But : Le but principal de notre travail est de déterminer l’influence d’une alimentation sans gluten sur le statut en métaux lourds de l’organisme, d’analyser les possibles risques sur la santé et de comparer les résultats des études avec les normes des laboratoires et des sociétés savantes. Pour compléter notre recherche, nous avons comparé les différences nutritionnelles quantitatives et qualitatives de quelques produits ultra-transformés avec et sans gluten. Méthode : Nous avons effectué une revue de littérature sur la problématique des métaux lourds à l’aide des bases de données PubMed, Cinhal et Embase, ainsi qu’une analyse nutritionnelle quantitative et qualitative de onze produits sans gluten et leur équivalent avec gluten. Résultats : Lors de notre revue de littérature, nous avons retenu sept études transversales. Quatre études ont démontré une augmentation du taux d’arsenic, de mercure, de plomb et de cadmium dans le sang, l’urine et les dents de lait des personnes suivant une alimentation sans gluten. Les trois autres études ont démontré une concentration en arsenic plus importante dans les produits ultra-transformés sans gluten. L’analyse de produits montre que la totalité des produits sans gluten sont moins énergétiques que leur équivalent avec gluten. La majorité de ces produits sont moins riches en protéines, en lipides, en acides gras saturés et en sel. Les produits sans gluten contiennent majoritairement plus d’ingrédients, plus d’additifs et sont composés fréquemment de riz. Ils sont en moyenne deux fois plus chers que leur équivalent avec gluten et ne sont pas tous disponibles en magasin. Conclusion : Ce travail a permis de montrer qu’une alimentation sans gluten augmente le taux de métaux lourds sanguin, urinaire et dentaire, tout en restant dans les normes retenues. Toutefois, l’alimentation n’est pas l’unique facteur d’exposition, mais peut placer certaines populations évitant le gluten à un risque plus élevé d’intoxication. Les produits ultra-transformés sans gluten suisses présentent des différences nutritionnelles par rapport à leur équivalent avec gluten mais elles restent faibles et influencent peu la qualité nutritionnelle. Pour conclure, nous ne recommandons pas une alimentation sans gluten sans raison médicale, car le risque augmenté d’intoxication aux métaux lourds par l’alimentation s’ajoute aux facteurs intra-individuels et environnementaux
2019
RERO DOC - Réseau des bibliothèques de Suisse occidentale
Suisse
thèse ou mémoire
transformation
régime alimentaire
Organismes
Alimentation
Organismes
travail
Aliments
Organisme
métaux lourds
métal lourd
Travail
alimentation
partie d'un organe
valeur nutritive
métier

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N3-AUTOINDEXEE
Endométriose et alimentation
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02389360
Introduction : L’endométriose est une pathologie gynécologique multifactorielle, influencée par des facteurs environnementaux, dont l’alimentation fait partie. Ceci a amené la question de recherche suivante : « En quoi l’alimentation a-t-elle une influence sur l’endométriose ? » Objectif : Fournir l’état actuel des connaissances sur l’influence de l’alimentation sur l’endométriose. Matériel et méthodes : Une revue de la littérature a été réalisée sur PubMed, basée sur 5 études de cohorte prospective, 4 études cas-témoins et 1 méta-analyse. Résultats : Le risque d’endométriose serait diminué par une consommation accrue en légumes, fruits, acides gras insaturés, produits laitiers, et vitamines A, B1, B9, C et E. En revanche, la consommation de viande rouge et volaille, d’acides gras trans-insaturés, et de graisses issues de la viande ainsi que des produits laitiers serait à l’origine d’une augmentation du risque d’endométriose. Le gluten augmenterait les douleurs pelviennes de l’endométriose profonde. Discussion et conclusion : L’alimentation influence donc l’endométriose de plusieurs manières, en fonction des types d’aliments et nutriments étudiés.
2019
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
Endométriose
régime alimentaire
Aliments
Alimentation
alimentation
endométriose
endométriose

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N1-SUPERVISEE
L’apport alimentaire chez les personnes vivantes après un cancer
https://www.cochrane.org/fr/CD011287/lapport-alimentaire-chez-les-personnes-vivantes-apres-un-cancer
Contexte L'alimentation a été liée au cancer, et il existe des recommandations alimentaires pour la prévention du cancer. On a constaté que les personnes qui ont été atteintes d'un cancer présentaient des taux plus élevés d'autres maladies, y compris les maladies cardiovasculaires, le diabète et d'autres cancers. Il est donc judicieux pour les personnes qui ont été atteintes d’un cancer d'envisager de modifier leur alimentation. Il était important d'entreprendre cette revue pour évaluer les données probantes sur les conseils diététiques donnés aux personnes qui ont survécu au cancer. Objectif de la revue Cette revue évalue les données probantes sur les interventions diététiques chez les personnes après un cancer.
2019
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Cochrane
France
Royaume-Uni
régime alimentaire
Survivants du cancer
diétothérapie
tumeurs
revue de la littérature
résumé ou synthèse en français

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N2-AUTOINDEXEE
Arrêt de l’alimentation pour la prévention de l'entérocolite nécrosante associée à la transfusion chez les nourrissons prématurés
https://www.cochrane.org/fr/CD012888/arret-de-lalimentation-pour-la-prevention-de-lenterocolite-necrosante-associee-la-transfusion-chez
Problématique de la revue Chez les prématurés, l'arrêt de l'alimentation au moment d'une transfusion de concentré de globules rouges entraîne-t-il une diminution du risque de développer une entérocolite nécrosante (ECN) ou la mort ? Contexte L’ECN est une maladie intestinale inflammatoire grave qui est associée à des taux élevés de morbidité et de mortalité chez les prématurés. Il est bien connu que certaines pratiques d'alimentation ont un impact sur le risque qu'un bébé prématuré développe une ECN, et les données probantes suggèrent que les transfusions de concentré de globules rouges, qui sont souvent nécessaires pendant l'admission d'un bébé prématuré aux soins intensifs, pourraient avoir un rôle dans le développement de cette maladie. Les effets de l'alimentation d'un bébé pendant une transfusion de globules rouges et le développement subséquent d’une ECN ne sont pas encore clairs, et il existe d'importantes variations dans la pratique.
2019
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Cochrane
France
Royaume-Uni
revue de la littérature
résumé ou synthèse en français
Nourrisson
alimentation
régime alimentaire
Transfusions
Alimentation
Entérocolite nécrosante
immature
entérocolite pseudo-membraneuse
entérocolite nécrosante
transfusion
Aliments
prématuré
aliments
nourrisson

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N3-AUTOINDEXEE
Identification de nouveaux profils alimentaires : Estimation des impacts environnementaux et individuels
http://www.theses.fr/2019PA131072
Rendre les systèmes alimentaires durables est une nécessité pour ne pas dépasser les limites planétaires et garantir une vie dans de bonnes conditions aux prochaines générations. Cette thèse propose d’évaluer la durabilité de l’alimentation à une échelle individuelle en intégrant des indicateurs relatifs à l’environnement, l’économie ou le socio-culturel et la nutrition.Les travaux de cette thèse se basent sur les données de la cohorte NutriNet-Santé et celles recueillies lors du projet ANR-BioNutriNet. En particulier, le projet BioNutriNet a permis de recueillir des données sur les impacts environnementaux de la production de nombreux aliments en distinguant les modes de production biologique et conventionnel, ainsi que le prix des aliments en distinguant également les modes de production et les lieux d’achat. Nous avons proposé trois approches pour distinguer les comportements alimentaires selon leur durabilité au sein de notre cohorte : une approche se basant uniquement sur les émissions de gaz à effet de serre liées à la production des régimes alimentaires, une approche plus exploratoire donnant lieu à une typologie et enfin une approche a priori consistant à créer un indice d’évaluation de la durabilité des régimes alimentaires français. Dans un second temps, nous avons évalué les associations entre les régimes identifiés comme durables et les survenues d’obésité, de surpoids, de cancer et/ou de maladie cardiovasculaire et avec la prise de masse corporelle. Enfin, à partir des données, nous avons proposé des solutions plus ou moins conservatrices de régimes alimentaires durables en utilisant l’optimisation.Les résultats de ce travail montrent qu’au sein de la cohorte il est possible d’identifier des différences de comportements alimentaires selon leur durabilité. La structure de ces régimes plus durable ne diffère que très peu selon l’approche choisie. Les proportions en masse des groupes alimentaires dans les régimes alimentaires les plus durables sont d’environ 50% de fruits et légumes, 15% de féculents, 10% de produits laitiers, 3% de viande et 2% de poisson, 4% de soja. La différence la plus importante entre les trois approches concerne la contribution des aliments biologiques dans les régimes. On a observé une diminution du risque de survenue de l’obésité, du surpoids et des cancers pour les personnes adoptant les comportements alimentaires les plus durables selon nos indicateurs. Enfin, les solutions de l’optimisation montrent qu’en allant vers les scénarios les plus disruptifs, les contributions des fruits, légumes, féculents et sojas augmentent alors que celles des aliments d’origine animale et des aliments gras et sucrés ou salés diminuent. Ceci, peu importe le niveau de végétalisation des régimes de départ. Plusieurs solutions pourraient permettre de répondre aux enjeux environnementaux, tout en restant accessibles économiquement et en couvrant les besoins nutritionnels. Le choix du scénario sera à discuter au regard de l’effort que l’on souhaite faire porter à l’alimentation par rapport aux autres domaines.Finalement, les travaux menés au cours de cette thèse ont permis d’identifier et de proposer des régimes de bonne qualité nutritionnelle et parvenant à répondre en partie aux urgences environnementales et de santé publique tout en tentant de veiller à leur accessibilité économique et à leur acceptabilité. Dans un contexte de systèmes alimentaires non viables sur le long terme et d'une prévalence importante et croissante des maladies chroniques, ces résultats sont importants pour justifier la prise en compte de la durabilité dans les politiques agricoles et de santé publique.
2019
theses.fr
France
thèse ou mémoire
Respect
environnement
Environnement
estimateur
régime alimentaire
dé-identification
Impacts sur l'environnement
identification psychologique
ESTIMA
Anonymisation des données

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N3-AUTOINDEXEE
Alimentation et besoins nutritionnels du nourrisson
https://www.medg.fr/alimentation-besoins-nutritionnels-nourrisson
2019
MedG - petite Encyclopédie Médicale pour professionnels de santé
France
matériel enseignement
information scientifique et technique
Besoins
régime alimentaire
nourrisson
Alimentation
Aliments
alimentation
besoins nutritionnels
besoins nutritifs

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N1-VALIDE
Recommandations relatives à l’alimentation, à l’activité physique et à la sédentarité pour les adultes
https://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique/documents/rapport-synthese/recommandations-relatives-a-l-alimentation-a-l-activite-physique-et-a-la-sedentarite-pour-les-adultes
En France, des recommandations alimentaires et d’activité physique officielles ont été diffusées depuis 2001 dans le cadre du Programme national nutrition santé (PNNS). Suite à l’évolution des données scientifiques et aux rapports récents de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) et à l’avis du Haut Conseil de santé publique (HCSP), la Direction générale de la santé (DGS) a chargé Santé publique France de l’actualisation des recommandations relatives à l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité à diffuser auprès de la population adulte. Au cours de l’élaboration de ces recommandations opérationnelles, Santé publique France a tenu compte des connaissances, des croyances et des comportements de la population sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité afin d’aboutir à des messages qui soient les plus compréhensibles et acceptables possibles. Les attentes relatives à des conseils sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité différant selon les personnes, l’agence s’est donné pour objectif de formuler deux niveaux de recommandations, permettant ainsi de combiner la simplicité des conseils pour l’ensemble des usagers et la précision pour les personnes plus impliquées. Santé publique France s’est appuyée sur un comité thématique réunissant des compétences en épidémiologie, en prévention et promotion de la santé, en information et communication, en littératie ainsi que des professionnels en contact avec le public, notamment les populations modestes. Différentes phases d’études auprès de la population âgée de 18 à 64 ans, dont des personnes en situation de précarité, mais aussi auprès de professionnels issus des secteurs du social et de la santé qui relaient ces recommandations, ont permis d’infléchir ou de valider les choix tout au long du processus de conception. Santé publique France a parallèlement concerté les différentes instances impliquées dans le renouvellement des recommandations - DGS, Anses et HCSP - afin de s’assurer de la concordance de ses travaux de formulation avec les fondements scientifiques des rapports de l’Anses et de l’avis du HCSP. Les recommandations ont ensuite été présentées à la Direction générale de l’alimentation (DGAL), à la Direction générale de la cohésion sociale (DGCS) et à la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), puis au secteur économique, aux associations de consommateurs et aux associations pour l’environnement...
2019
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InVS - Institut de Veille Sanitaire
France
français
recommandation de santé publique
régime alimentaire
activité motrice
mode de vie sédentaire
adulte
France
enquêtes nutritionnelles
exercice physique
Régime alimentaire sain

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N1-SUPERVISEE
NITISINONE DIPHARMA
Mise à disposition d'un générique d'Orfadin
https://www.has-sante.fr/portail/jcms/c_2908655/fr/nitisinone-dipharma
Service Médical Rendu (SMR) Important Le service médical rendu par NITISINONE DIPHARMA 5 mg, et 10 mg est important dans l’indication de l’AMM. Ces spécialités n’apportent pas d’amélioration du service médical rendu (ASMR V) par rapport à ORFADIN 5 mg et 10 mg....
2019
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Important
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HAS - Haute Autorité de Santé
France
nitisinone
nitisinone
ORFADIN 5 mg, gélule
ORFADIN 10 mg, gélule
médicaments génériques
administration par voie orale
résultat thérapeutique
Tyrosinémie de type I
adulte
enfant
régime alimentaire
NITISINONE DIPHARMA 5 mg, gélule
NITISINONE DIPHARMA 10 mg, gélule
avis de la commission de transparence
cyclohexanones
nitro-benzoates

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N1-SUPERVISEE
Cahier méthodologique des analyses québécoises de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition 2015
https://www.inspq.qc.ca/publications/2513
Les mesures préventives axées sur les habitudes de vie, en particulier sur les habitudes alimentaires, représentent une stratégie de choix pour éviter ou retarder l’apparition des maladies chroniques, la morbidité et la mortalité qui y sont associées. Or, la planification, la mise en œuvre et l’évaluation de ces mesures préventives nécessitent, au préalable, l’obtention de données épidémiologiques populationnelles. En effet, les efforts de promotion et de prévention en santé publique doivent s’appuyer sur des données probantes, détaillées et actualisées périodiquement. La présente étude s’inscrit dans le cadre du mandat de surveillance continue de la nutrition de la population québécoise. La surveillance nutritionnelle intègre la consommation et les habitudes alimentaires, les apports en nutriments, l’état nutritionnel ainsi que les problématiques liées à la nutrition, et ce, tout en tenant compte des déterminants individuels et environnementaux qui s’y rattachent.
2019
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INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
santé publique
mode de vie
Québec
habitude alimentaire
régime alimentaire
régime alimentaire
régime alimentaire
maladie chronique
mesures épidémiologiques
promotion de la santé
surveillance de la population
consommation alimentaire
apports nutritionnels recommandés
état nutritionnel
études par échantillonnage
article de périodique
enquêtes de santé

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N2-AUTOINDEXEE
Repenser la désinhibition alimentaire dans l’obésité, sous l’angle de l’hypothèse de l’addiction à l’alimentation
http://www.theses.fr/2019LYSE1003
L’addiction à l’alimentation (AA) est un concept ancien, mais encore sujet de controverses qui toucherait 18 à 24 % des obèses. Dans cette thèse, nous nous sommes intéressés aux intrications entre régulations du comportement alimentaire, addiction et AA, afin de mieux comprendre les mécanismes liés à la désinhibition de la prise alimentaire. Notre travail a conduit à plusieurs résultats : 1) Une revue de la littérature a permis de montrer l’existence d’interaction étroite entre les niveaux de régulation du comportement alimentaire et comment AA pourrait en être un exemple de dérégulation. 2) Une étude de cohorte a permis de démontrer l’existence de caractéristiques cliniques communes entre addictions et AA et celle d’un probable transfert d’addiction de la nicotine vers l’alimentation. 3) Sur le plan expérimental, nous avons montré qu’il existe des perturbations des ondes P300 et N200, dans l’obésité et la désinhibition alimentaire, proches de celles observées dans les addictions. 4) Enfin, nos résultats suggèrent le rôle potentiel de la ghréline comme marqueur de risque de trouble du comportement alimentaire. Ce travail ouvre des perspectives sur le plan expérimental, avec la suggestion de groupes contrôles plus pertinents ; cliniques, avec la création d’un potentiel test de dépistage rapide ; thérapeutiques, avec la mise en place d’un essai thérapeutique par tDCS
2019
theses.fr
France
thèse ou mémoire
Alimentation
Obésité
Addiction
angulaire
altération de la nutrition: excès nutritionnel
obesite
Aliments
obésité
obésité
désinhibition
toxicomanie
addictions
alimentation
régime alimentaire
Obésité
Addiction à la nourriture
obésité
aliments

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N3-AUTOINDEXEE
Place des fruits et légumes dans l'alimentation des internes en médecine générale de Lyon
http://www.sudoc.fr/23539646X
Une alimentation saine passe par une consommation régulière d'au moins cinq portions de fruits et légumes par jour selon le Programme National Nutrition Santé. Qu'en est-il chez les internes en médecine générale, qui seront amenés à jouer un rôle clé de prévention dans l'éducation nutritionnelle de leur patient ? L'objectif principal était de déterminer si la consommation en fruits et légumes des internes en médecine générale de Lyon était conforme aux recommandations actuelles. Les objectifs secondaires étaient d'identifier des facteurs en lien avec une faible consommation et d'émettre des pistes d'améliorations. Une étude quantitative a été réalisée auprès des internes inscrits au DES de médecine générale à Lyon entre le 28 Février et le 22 Mars 2018 via un questionnaire anonyme diffusé en ligne évaluant la place des fruits et légumes dans leur alimentation. 148 internes ont rempli le questionnaire soit 36% des inscrits. 36% (n 54) des internes interrogés déclaraient consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour. La moyenne était de 4.2 portions par jour. Aucun facteur significatif d'une faible consommation n'a été mis en évidence. Une majorité des étudiants ne respecte pas les recommandations sur les fruits et légumes mais les résultats sont encourageants. Afin de favoriser leur consommation, des actions pourraient être mises en place : instauration de panier de fruits et légumes, cours / atelier cuisine. L'accès à des formations semblerait aussi à perfectionner
2019
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
alimentation
régime alimentaire
Aliments
médecin (médecine interne)
fruit
fruit
rôle médical
médecine générale
légume
médecine interne
Alimentation
légumes
Médecins
aliments

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N2-AUTOINDEXEE
Femmes enceintes et jeunes enfants : attention aux produits chimiques dans l’alimentation
https://www.france-assos-sante.org/2019/04/29/femmes-enceintes-et-jeunes-enfants-attention-aux-produits-chimiques-dans-lalimentation/
De nombreuses substances chimiques sont présentes dans notre alimentation, que cela soit dans les produits animaux ou végétaux. C’est le résultat des nombreuses étapes, depuis la production, en passant par la transformation, l’emballage et la distribution jusqu’à nos assiettes. Ainsi on va retrouver des traces ou ajouts plus ou moins importants de : Produits phytosanitaires comme les pesticides Médicaments vétérinaires Additifs et conservateurs Matériaux divers mis en contact avec les aliments La réglementation a fixé des seuils d’acceptabilité concernant la présence des substances chimiques dans nos aliments, mais il faut être particulièrement vigilant s’agissant des aliments consommés par les femmes enceintes et les enfants puisque l’organisme d’un fœtus et d’un enfant est par essence en plein développement et que ce dernier peut être altéré par cette contamination chimique. En outre, il est désormais scientifiquement prouvé que les contaminants chimiques traversent la barrière placentaire et passent également à travers le lait maternel dans le cas des femmes qui allaitent leur bébé.
2019
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France Assos Santé
France
information patient et grand public
grossesse
Enfant
Alimentation
alimentation
femmes enceintes
enfant
composé chimique
Enfant
Aliments
régime alimentaire
Enfant
attention
Enfant
adolescent
enfant
attention
aliments

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N3-AUTOINDEXEE
L’association entre les symptômes de la dépression chez les adolescents et l’alimentation nocturne chez les jeunes adultes
https://papyrus.bib.umontreal.ca/xmlui/handle/1866/22098
2019
Papyrus - Université de Montréal
Canada
thèse ou mémoire
adolescent
dépression
Symptômes dépressifs
dépression
Alimentation
symptôme
dépression
Adulte
association
enfants majeurs
Aliments
alimentation
adulte
adolescence
la nuit
Adolescent
régime alimentaire
Adolescent
Symptôme
depression
Jeune adulte
Adulte
aliments
jeune adulte

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N2-AUTOINDEXEE
La sous-alimentation
https://www.boitedecision.ulaval.ca/boite-a-decision/?tx_tmboites_tmboitesmain%5Bclear%5D=1&tx_tmboites_tmboitesmain%5Bboite%5D=20
La sous-alimentation se produit lorsqu'une personne ne mange pas assez pour combler ses besoins. Elle peut entraîner un déclin de sa santé, de ses forces et réduire ses capacités à faire des choses de façon indépendante, comme se déplacer, s'habiller ou se laver. Les personnes âgées qui ont perdu beaucoup de poids sont aussi à risque de décès.
2018
Boîte à décision
Canada
information scientifique et technique
information patient et grand public
régime alimentaire
sous-alimentation
Aliments
Alimentation
aliments

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N3-AUTOINDEXEE
L’alimentation durant la 1re année de vie
Guide pour passer d’une alimentation purement lactée à la table familiale
https://www.migesplus.ch/fr/publications/l-alimentation-durant-la-1re-annee-de-vie
Les premières années de vie d’un enfant sont déterminantes pour sa santé tout au long de la vie. Du début de la grossesse jusqu’à l’âge de quatre ans, votre enfant franchit des jalons importants pour son développement. Cette brochure illustrée vous explique comment faire passer votre bébé du lait aux aliments solides pris à la table familiale. Elle s’intéresse en particulier à l’introduction progressive des aliments ainsi qu’aux portions qu’un enfant boit et mange durant sa première année.
2018
migesplus - MIGration Et Santé
Suisse
brochure pédagogique pour les patients
escroquerie
régime alimentaire
précis
alimentation
Alimentation
vie
table
Aliments
précis
aliments

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N3-AUTOINDEXEE
L’alimentation durant la 2e et 3e année de vie
Conseils pour les repas à la table familiale
https://www.migesplus.ch/fr/publications/l-alimentation-durant-la-2e-et-3e-annee-de-vie
2018
migesplus - MIGration Et Santé
Suisse
brochure pédagogique pour les patients
repas
Alimentation
Repas
Assistance
régime alimentaire
Aliments
table
escroquerie
vie
alimentation
aliments

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N3-AUTOINDEXEE
Alimentation et intestin
https://www.worldgastroenterology.org/guidelines/diet-and-the-gut/diet-and-the-gut-french
Ce guideline a été mis au point dans le cadre du World Digestive Health Day (WDHD) en 2016 avec pour thème “Diet and the Gut.” L’équipe chargée de l’élaboration du guideline (Guideline Development Review Team) était composée d’experts dans le domaine ainsi que d’experts invités comprenant notamment des spécialistes en alimentation et en nutrition, des pharmacologues et des médecins de premier recours. Le tube digestif et ses organes annexes tiennent une place centrale dans les processus de digestion et d’absorption et il n’est donc pas surprenant que les aliments que nous ingérons ont des interactions critiques et complexes avec le tractus gastro-intestinal et son contenu, y compris avec le microbiote. La nature de ces interactions est influencée non seulement par la composition du régime alimentaire et par l’intégrité du tube digestif, mais également par des facteurs psychosociaux et culturels. Le grand public—et notamment ceux qui souffrent de maladies gastro-intestinales—perçoit à juste titre le régime alimentaire comme étant un facteur déterminant des symptômes qu’il ressent et demande des conseils sur les régimes alimentaires optimaux. Beaucoup de médecins, y compris des gastro-entérologues, sont malheureusement souvent mal préparés à faire face à de tels problèmes et ceci reflète un manque de formation dans le domaine du régime alimentaire et de la nutrition dans le cadre de nombreux programmes d'études.
2018
WGO - World Gastroenterology Organisation
Allemagne
recommandation pour la pratique clinique
alimentation
intestins
tractus intestinal, sai
Aliments
Alimentation
régime alimentaire

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N1-SUPERVISEE
Les interventions destinées à augmenter la consommation de fruits et légumes chez les enfants âgés de cinq ans ou moins
http://www.cochrane.org/fr/CD008552/les-interventions-destinees-augmenter-la-consommation-de-fruits-et-legumes-chez-les-enfants-ages-de
Pour évaluer l'efficacité, le rapport coût/efficacité et les événements indésirables qui sont liés aux interventions destinées à augmenter la consommation de fruits et/ou de légumes parmi les enfants de 5 ans et moins :e
2018
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Cochrane
France
Royaume-Uni
français
résumé ou synthèse en français
méta-analyse
fruit
légumes
régime alimentaire
enfant
promotion de la santé
évaluation de programme
comportement alimentaire

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N2-AUTOINDEXEE
Allaitement maternel ou alimentation artificielle: lorsqu'il faut faire un choix
http://www.sudoc.fr/232716404
L'objectif principal était d'évaluer les connaissances et de décrire les raisons conduisant les femmes à faire le choix d'alimentation de leur futur nouveau-né. L'objectif secondaire était d'évaluer l'impact de la préparation à la naissance et à la parentalité sur ce choix. Etude transversale a visée comparative, réalisée par des questionnaires, distribués à 102 futures primipares, de grossesse monozygote, au 3e trimestre de la grossesse. Effectué de juin à octobre 2017, dans les services de consultations obstétricales des 3 principaux centres hospitaliers lyonnais. Un score de connaissance a été construit. Les femmes de notre population ont peu de connaissances en ce qui concerne l'alimentation du nouveau-né ; ce qui a un impact négatif dans la décision d'allaiter. Les femmes ayant participé à une préparation à la naissance et à la parentalité n'ont pas un score de connaissance plus élevé, cependant leur participation à un effet positif en faveur de l'allaitement maternel. Ainsi, les connaissances qui permettent de faire un choix éclairé et raisonné ne semblent pas pouvoir à elles seules favoriser l'allaitement maternel. Enfin, les professionnels de santé donnent peu d'informations en anténatal.Le choix du mode d'alimentation du nouveau-né est un choix complexe qui, plus qu'une question de connaissances, implique un vécu personnel et questionne le mammifère présent en chaque femme. Les connaissances ne semblent pas être indispensables à un allaitement réussit, contrairement à un accompagnement dans le respect de l'histoire de la patiente et sans imposer une quelconque idéologie
2018
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
Allaitement naturel
alimentation
allaitement maternel
régime alimentaire
Alimentation
Aliments
aliments

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N2-AUTOINDEXEE
Les liens entre l'alimentation et le développement du diabète gestationnel
http://www.sudoc.fr/229833942
De nos jours l'alimentation occupe une place de plus en plus importante et elle est reconnue comme un déterminant majeur de l'état de santé d'une personne sur le long terme. En effet, les aliments que nous consommons ainsi que la façon de les cuisiner ont un impact direct sur notre état de santé. Ce mémoire s'intéresse aux liens entre l'apparition du diabète gestationnel et l'alimentation, il est donc principalement centré sur un plan préventif
2018
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SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
français
thèse ou mémoire
Aliments
diabète gestationnel
régime alimentaire
Alimentation
Diabète gestationnel
alimentation
aliments

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N2-AUTOINDEXEE
L'alimentation des enfants
http://www.rfi.fr/emission/20180907-alimentation-enfants-tounian
Petits pots faits maison, légumes et fruits à tous les repas, de la viande, mais pas trop… Nourrir correctement Bébé est une des plus grandes préoccupations des parents. Entre les conseils du pédiatre, les avis de l'entourage et la pression de la société, ce n'est pas toujours simple ! Quand et comment diversifier l'alimentation de votre enfant ? Les laits de croissance sont-ils indispensables ? Comment éviter les carences alimentaires à ses enfants ?
2018
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RFI - Radio France International - Priorité santé
France
français
émission radiophonique
Alimentation
Enfant
Enfant
régime alimentaire
Enfant
enfant
Aliments
alimentation
Enfant
enfant
aliments

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N2-AUTOINDEXEE
Effets ressentis chez des personnes obèses ou en surpoids suite à un programme 'd'alimentation en pleine conscience'
http://www.sudoc.fr/231644957
Introduction : La prévalence de l’obésité ne cesse d’augmenter. L’alimentation en pleine conscience (MBEating) pourrait être un nouvel outil d’aide à sa prise en charge. L'objectif était d'évaluer les effets ressentis par des patients obèses après un programme d’alimentation en pleine conscience. Méthodes : Etude qualitative par entretiens semi-dirigés avec analyse sémio-pragmatique. Les patients ont été sélectionnés à partir du recueil d’une liste de patients adultes obèses ayant participé à un programme de MBEating à l’hôpital Lapeyronie en recherchant une variation d’expérience. Résultats : Dix entretiens ont été réalisés d’une durée moyenne de 59 minutes avec saturation des données :6 femmes et 4 hommes avec une moyenne d’âge de 52 ans. Le programme était réalisé dans un cadre favorisant l’éducation et la motivation des patients. Il favorisait l'écoute de ses propres ressentis afin de se prendre en charge de manière autonome, ce qui induisait un changement de mode de vie et du comportement que ce soit par l'amélioration du sommeil et la gestion de la douleur ou par l'augmentation du plaisir au niveau alimentaire, et de l'activité physique. Les effets de la pleine conscience provoquaient un cercle vertueux améliorant le mode de vie de manière globale. Les bénéfices obtenus avec ce programme provoquaient une volonté de transmettre la pleine conscience à leur entourage. Conclusion : Le MBEating pourrait être un nouvel outil de prise en charge des problèmes de poids
2018
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
Aliments
surpoids
Programmes
personnes
régime alimentaire
alimentation
Alimentation
Personna +
dû à

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N2-AUTOINDEXEE
Rôle de l'orthophoniste dans la sensibilisation des soignants à l'alimentation-plaisir du sujet âgé presbyphagique en institution
http://www.sudoc.fr/231693508
Objectif : L'objectif de cette étude est d'insuffler une réflexion sur le fonctionnement institutionnel concernant la pratique des soignants de l'alimentation-plaisir du patient presbyphagique grâce des moyens favorisant l'amélioration la qualité de vie. Méthodologie : Un questionnaire à destination des soignants permet de prendre en compte les connaissances et les pratiques afin de mesurer la nécessité de les sensibiliser à l'alimentation-plaisir des patients presbyphagiques. Une box ainsi qu'un poster sont confectionnés pour enrichir leur pratique auprès de ces patients afin de susciter le plaisir par la voie alimentaire. Résultats : Les soignants montrent des connaissances partielles concernant les spécificités de la prise en charge des patients presbyphagiques. Conclusion : La pratique des soignants en institution concernant l'alimentation-plaisir à destination des patients presbyphagiques est limitée par des connaissances sporadiques ainsi que des moyens cantonnés aux exigences nutritionnelles. La box à alimentation-plaisir ainsi que le poster permettraient de pallier ces freins. Objective : This study aims to sett of a reflection on the institutional functioning, concerning nursing-assistant's practice of the food-pleasure on presbyphagic patient, thanks to means which improve their quality of life. Methodology: A questionnaire has been send to nursing-assistants. It aimed at gathering some informations regarding their knowledge and practices, in order to measure the need of raising their awareness among the pleasurable diet of presbyphagic patients. A tool box and a poster have been built to enrich their practice with these patients and to know how to create pleasure through the nutrition. Results: Nursing-assistants have a partial knowledge of the specificities of presbyphagic patients management. Conclusion: The practice of institutional carers concerning pleasure nutrition for presbyphagic patients is limited by sporadic knowledge. Also, means are limited to nutritional requirements. The box feeding pleasure and the poster would overcome these brakes.
2018
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
âge
alimentation
aidants
Aliments
a comme soignant
plaisir
rôle
régime alimentaire
hypersensibilité
Sujet âgé
orthophonie
orthophonie
Alimentation
sujet âgé de 80 ans ou plus
aliments
sujet âgé

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N2-AUTOINDEXEE
L' alimentation de l'enfant de 4 à 36 mois: étude transversale des pratiques des parents
http://www.sudoc.fr/232428468
Objectif : Les recommandations en matière de diversification et d'alimentation de l'enfant moins de 36 mois ont beaucoup évoluées ces dernières décennies. Le but de ce travail était d'étudier les pratiques de la diversification et de l'alimentation par les parents d'enfants de 4 à 36 mois. Méthode : Nous avons réalisé une enquête transversale observationnelle multicentrique de février à mars 2018 par questionnaire auprès de parents d'enfants de 4 à 36 mois. Résultats : Sur les 7 lieux d'étude, 142 parents ont répondus. La diversification démarre principalement à 4, 5 ou 6 mois par les légumes et les fruits. La viande, le poisson et les œufs sont introduits après 6 voire 7 mois. Les féculents sont introduits à 6 ou 7 mois. Le lait de vache prédomine à partir de 24 mois. Les apports calciques sont conformes aux recommandations. Seuls 30 % des parents supplémentent les plats salés en matières grasses. Discussion : Le taux d'allaitement maternel reste inférieur aux recommandations. L'usage du lait de croissance jusqu'à 3 ans reste insuffisant. Le rythme d'introduction des aliments lors de la diversification est plus lent que celui du calendrier actuel. Les apports lipidiques sont trop faibles. Les apports protéiques semblent trop élevés.
2018
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
transverse
enfant
Enfant
études transversales
dû à
Enfant
Enfant
Alimentation
parents
Achondroplasie
enfant
régime alimentaire
Enfant
parent
Pratique
alimentation
Aliments
aliments

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N2-AUTOINDEXEE
Environnements favorables à une alimentation saine : une réponse aux inégalités sociales de santé ?
https://www.santepubliquefrance.fr/docs/environnements-favorables-a-une-alimentation-saine-une-reponse-aux-inegalites-sociales-de-sante-introduction-au-dossier
Comment créer des environnements favorables à une alimentation saine ? Et tout d’abord quels sont ces environnements favorables ? Et en quoi cela peut-il réduire les inégalités sociales de santé ? Ce dossier central – qui rassemble la contribution d’une vingtaine d’experts – dresse un état des connaissances internationales sur ces questions et met en avant un certain nombre de programmes innovants sur des territoires et dans des villes de France.
2018
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INPES - Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé
France
français
article de périodique
Aliments
Environnement
Santé
Socialisme
régime alimentaire
Régime alimentaire sain
environnement
santé
socialisme
facteurs socioéconomiques
aliments

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N3-AUTOINDEXEE
Régime alimentaire, activité physique ou les deux pour prévenir ou retarder l'apparition du diabète sucré de type 2 et de ses complications associées chez les personnes à risque accru
https://www.cochrane.org/fr/CD003054/regime-alimentaire-activite-physique-ou-les-deux-pour-prevenir-ou-retarder-lapparition-du-diabete
Problématique de la revue Le régime alimentaire ou l'activité physique, ou les deux, peuvent-ils prévenir ou retarder l'apparition du diabète de type 2 et de ses complications associées chez les personnes à risque ?
2017
Cochrane
France
Royaume-Uni
revue de la littérature
résumé ou synthèse en français
diabète de type 2
régime
complications du diabète
Diabète de type 2
Personna +
exercice physique
Physique
diabète non insulino-dépendant
risque
diabete sucre
prévenance
diabète sucré sans complication
régime alimentaire
personnes
Physique
complications du diabète
physique

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N2-AUTOINDEXEE
Alimentation, régimes et diététique dans le syndrome clinique d’hyperactivité vésicale : revue de la littérature - In : Progrès en Urologie, Elsevier Masson, 2017, 27 (7), pp.395-401
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01542890
Les troubles fonctionnels de l'hyperactivité vésicale (HAV) sont fréquents et impactent fortement la qualité de vie des patients. De nombreux traitements sont proposés pour améliorer le confort des patients mais l'utilisation de chacun d'entre eux pose un problème de tolérance, d'effets secondaires et de contrainte de soins. Nous avons réalisé une revue de la littérature sur l'action de l'alimentation sur l'HAV
2017
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HAL Archives ouvertes
France
français
article de périodique
littérature de revue comme sujet
Aliments
maladie
revue de la littérature
Alimentation
régime
clinique
syndrome
Abcès du poumon
urologique
vessie urinaire, sai
Apudome bronchopulmonaire
hyperactivité
diétothérapie
littérature de revue
Littérature
vessie hyperactive
Diététique
Fracture de fatigue
alimentation
7-methylbenzo[a]anthracene
Urologie
Hyperactivité
régime alimentaire
Argyrie
urologie
aliments
revue de la littérature
diététique
benzo[a]anthracènes

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N2-AUTOINDEXEE
Maladie coeliaque : Conseils pour maintenir un régime alimentaire sans gluten
http://www.aboutkidshealth.ca/Fr/HealthAZ/ConditionsandDiseases/DigestiveSystemDisorders/Pages/tips-maintain-gluten-free-diet.aspx
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune dans laquelle tout contact avec le gluten, un groupe de protéines alimentaires, déclenche une réaction du système immunitaire, le système de défense de l’organisme. Cette réponse immunitaire au gluten, peu importe où le contact se produit dans le corps, endommage les parois internes de l’intestin grêle. L’absorption des nutriments devient alors plus difficile.
2017
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AboutKidsHealth
France
français
information patient et grand public
maladie coeliaque
régime sans gluten
Assistance
Régime alimentaire
maladie coeliaque
régime sans gluten
maintenance
Assistance
régime alimentaire

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N2-AUTOINDEXEE
Maladie cœliaque : régime alimentaire sans gluten
http://www.aboutkidshealth.ca/Fr/HealthAZ/ConditionsandDiseases/DigestiveSystemDisorders/Pages/gluten-free-diet.aspx
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune dans laquelle tout contact avec le gluten, un groupe de protéines alimentaires, déclenche une réaction du système immunitaire, le système de défense de l’organisme. Cette réponse immunitaire au gluten, peu importe où le contact se produit dans le corps, endommage les parois internes de l’intestin grêle. L’absorption des nutriments devient alors plus difficile.
2017
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AboutKidsHealth
France
français
information patient et grand public
maladie coeliaque
maladie coeliaque
régime sans gluten
régime sans gluten
Régime alimentaire
régime alimentaire

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N1-SUPERVISEE
Alimentation et santé bucco-dentaire
http://thesesante.ups-tlse.fr/1694/
Les comportements alimentaires évoluent en fonction des modes de vie et de l'état de santé générale. Nous nous proposons d'étudier l'impact du facteur alimentaire sur la santé bucco-dentaire, au sein de différentes populations à risques : sportifs, diabétiques, végétariens, troubles du comportement alimentaire, femmes enceintes et jeunes enfants. Dans un deuxième temps, nous proposons une démarche préventive applicable au cabinet.
2017
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Thèses d'exercice de Santé - Université Paul Sabatier
France
français
thèse ou mémoire
régime alimentaire
santé buccodentaire
aliments

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N2-AUTOINDEXEE
Régimes et compléments alimentaires
http://www.rfi.fr/emission/20170524-regimes-complements-alimentaires-jacques-fricker-emilie-kabiwa
L’alimentation est au cœur de nombreuses préoccupations. Comment maigrir ? Comment faire pour retrouver du tonus, lutter contre les signes de l’âge, avoir de beaux cheveux… ? Quel est le rôle des compléments alimentaires ?
2017
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RFI - Radio France International - Priorité santé
France
français
émission radiophonique
régime
régime alimentaire
compléments alimentaires
complément

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N2-AUTOINDEXEE
Alimentation, régimes et diététique dans le syndrome clinique d’hyperactivité vésicale : revue de la littérature - Progrès en Urologie, 2017, 27 (7), pp.395-401
http://hal.upmc.fr/hal-01542890
Les troubles fonctionnels de l'hyperactivité vésicale (HAV) sont fréquents et impactent fortement la qualité de vie des patients. De nombreux traitements sont proposés pour améliorer le confort des patients mais l'utilisation de chacun d'entre eux pose un problème de tolérance, d'effets secondaires et de contrainte de soins. Nous avons réalisé une revue de la littérature sur l'action de l'alimentation sur l'HAV
2017
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HAL Archives ouvertes
France
français
article de périodique
revue de la littérature
Aliments
maladie
syndrome
urologique
littérature de revue
régime alimentaire
clinique
Diététique
hyperactivité
urologie
7-methylbenzo[a]anthracene
régime
littérature de revue comme sujet
alimentation
diétothérapie
vessie urinaire, sai
vessie hyperactive
revue de la littérature
aliments
diététique
benzo[a]anthracènes

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N3-AUTOINDEXEE
Le soutien à l'alimentation pour les adultes hospitalisés présentant un risque de malnutrition
http://www.cochrane.org/fr/CD011598/le-soutien-lalimentation-pour-les-adultes-hospitalises-presentant-un-risque-de-malnutrition
Objectifs Évaluer les bénéfices et les inconvénients du soutien nutritionnel par rapport à l'absence d'intervention, le traitement habituel, ou un placebo chez les adultes hospitalisés à risque nutritionnel.
2017
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Cochrane
France
Royaume-Uni
français
résumé ou synthèse en français
méta-analyse
hospitalisation
malnutrition
régime alimentaire
adulte
hospitalisation
adulte
Aliments
alimentation
risque
aliments

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N1-VALIDE
Interventions sur le régime alimentaire, l'activité physique et le comportement pour le traitement des enfants en surpoids ou obèses âgés de 6 à 11 ans
http://www.cochrane.org/fr/CD012651/interventions-sur-le-regime-alimentaire-lactivite-physique-et-le-comportement-pour-le-traitement-des
Contexte Le nombre d’enfants et d’adolescents en surpoids et obèses a augmenté dans le monde, et cette augmentation peut être associée à un impact significatif sur la santé à court et à long terme. Cette revue est une mise à jour d'une revue Cochrane publiée pour la première fois en 2003 et déjà mise à jour en 2009. Cette nouvelle mise à jour a été divisée en six revues portant sur différents traitements de l'obésité infantile à différents âges. Objectifs Évaluer les effets des interventions sur l'alimentation, l'activité physique et les comportements pour le traitement des enfants en surpoids ou obèses âgés de 6 à 11 ans
2017
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Cochrane
France
Royaume-Uni
français
résumé ou synthèse en français
enfant
adolescent
obésité pédiatrique
obésité
obésité pédiatrique
surpoids
régime alimentaire
exercice physique
thérapie comportementale
méta-analyse

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N1-VALIDE
Interventions sur le régime alimentaire, l'activité physique et le comportement pour le traitement des adolescents obèses ou en surpoids âgés de 12 à 17 ans
http://www.cochrane.org/fr/CD012691/interventions-sur-le-regime-alimentaire-lactivite-physique-et-le-comportement-pour-le-traitement-des
Contexte Le nombre d’enfants et d’adolescents en surpoids et obèses a augmenté dans le monde, et cette augmentation peut être associée à un impact significatif sur la santé à court et à long terme. La modification des facteurs de risque alimentaires et comportementaux connus par le biais d'interventions visant à modifier les comportements pourrait aider à réduire le surpoids et l'obésité infantiles. Ceci est une mise à jour d'une revue publiée en 2009. Objectifs Évaluer les effets de l'alimentation, de l'activité physique et des interventions comportementales pour le traitement de l'obésité ou du surpoids chez les adolescents âgés de 12 à 17 ans
2017
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Cochrane
France
Royaume-Uni
français
résumé ou synthèse en français
revue de la littérature
obésité pédiatrique
obésité
adolescent
régime alimentaire
surpoids
exercice physique
thérapie comportementale

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N1-VALIDE
Interventions axées sur le mode de vie pour traiter les femmes atteintes de diabète gestationnel (diabète pendant la grossesse)
http://www.cochrane.org/fr/CD011970/interventions-axees-sur-le-mode-de-vie-pour-traiter-les-femmes-atteintes-de-diabete-gestationnel
Contexte Le diabète sucré gestationnel est une intolérance au glucose entraînant une élévation de la glycémie (hyperglycémie), qui se manifeste pour la première fois pendant la grossesse et rentre généralement dans l’ordre après l'accouchement. Il est associé à de nombreux problèmes de santé à court et à long terme pour la mère et le nourrisson. Les interventions axées sur le mode de vie sont la principale stratégie thérapeutique pour de nombreuses femmes atteintes de diabète gestationnel. Objectifs Évaluer les effets des interventions combinées axées sur le mode de vie, avec ou sans pharmacothérapie, pour traiter les femmes atteintes de diabète gestationnel.
2017
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Cochrane
France
Royaume-Uni
français
résumé ou synthèse en français
diabète gestationnel
revue de la littérature
régime alimentaire
exercice physique
autosurveillance glycémique

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N2-AUTOINDEXEE
Avis n 78 : Alimentation en milieu hospitalier
https://cna-alimentation.fr/download/avis-n78/
Pour la première fois, le CNA rend un avis sur l'alimentation à l'hôpital : celui-ci se veut être un signal d'alerte auprès des pouvoirs publics. Partant du constat récurrent, depuis de nombreuses années, de la prévalence de la dénutrition à l'hôpital entraînant des conséquences graves et multiples sur l'évolution d'une maladie, le CNA s'est interrogé sur la place de l'alimentation dans l'organisation hospitalière. L'alimentation à l'hôpital a en effet été identifiée comme facteur de risque pouvant conduire à l'apparition ou au développement de situations de dénutrition. Or, ce facteur de risque pourrait se transformer en opportunité d'améliorer l'état nutritionnel et le bien-être des patients, en pensant et en organisant différemment l'alimentation à l'hôpital. Pourquoi le CNA propose-t-il une réforme en profondeur de l'alimentation en milieu hospitalier ?
2017
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CNA - Conseil National de l'Alimentation
France
français
information scientifique et technique
médial
régime alimentaire
hôpital
hôpitaux
Aliments
jugement
alimentation
aliments

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N1-VALIDE
L’application des connaissances sur l’ostéoporose chez les jeunes adultes : nouvelles orientations pour les programmes de prévention
https://www.canada.ca/fr/sante-publique/services/rapports-publications/promotion-sante-prevention-maladies-chroniques-canada-recherche-politiques-pratiques/vol-37-no-8-2017/application-connaissances-osteoporose-chez-jeunes-adultes.html
Introduction : La prévention de l’ostéoporose dépend grandement des programmes d’éducation, qui sont efficaces surtout lorsqu’ils sont adaptés à leurs destinataires. La plupart des programmes d’éducation préventive étant conçus pour les adultes relativement âgés, leur application est plus difficile auprès d’un public adulte plus jeune. Concevoir des programmes à l’intention des jeunes adultes nécessite de tenir compte de leurs pratiques de recherche d’information, de manière à favoriser une application efficace des connaissances sur l’ostéoporose.
https://doi.org/10.24095/hpcdp.37.8.01f
2017
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ASPC - Agence de santé publique du Canada
Canada
français
article de périodique
ostéoporose
jeune adulte
éducation du patient comme sujet
information en santé des consommateurs
programmes gouvernementaux
régime alimentaire

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N1-SUPERVISEE
Efficacité d’une alimentation par gastrostomie sur la qualité de vie des patients et des aidants?
https://minerva-ebp.be/FR/Article/2128
Question clinique: Chez les patients à qui une alimentation par gastrostomie est proposée, quel est l’effet en termes de qualité de vie liée à la santé tant chez les patients que chez leurs aidants?
2017
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minerva-ebm.be
Minerva - Revue d'Evidence-Based Medicine
Belgique
français
lecture critique d'article
régime alimentaire
troubles de la déglutition
malnutrition
Chirurgie de l'appareil digestif
Régimes alimentaires particuliers
patients
aidants
qualité de vie
gastrostomie

---
N3-AUTOINDEXEE
Les régimes alimentaires à faible indice glycémique dans les maladies cardiovasculaires
http://www.cochrane.org/fr/CD004467/les-regimes-alimentaires-faible-indice-glycemique-dans-les-maladies-cardiovasculaires
Évaluer l'effet de l'IG alimentaire sur la mortalité totale, les événements cardiovasculaires, et les facteurs de risque cardiovasculaire (lipides dans le sang, pression artérielle) chez des personnes en bonne santé ou des personnes atteintes d'une maladie cardiovasculaire établie ou présentant des facteurs de risque liés, à l'aide de tous les essais contrôlés randomisés éligibles
2017
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Cochrane
France
Royaume-Uni
français
résumé ou synthèse en français
revue de la littérature
régime
Glycémie
asthénie
maladie de l'appareil circulatoire
régime alimentaire
dû à
maladies cardiovasculaires
Indice glycémique
glycémie

---
N3-AUTOINDEXEE
Alimentation proposée au centre pénitentiaire de Nancy-Maxéville : perception par les personnes détenues : intérêt en médecine générale
http://www.sudoc.fr/204222834
Une bonne alimentation contribue au maintien d’un bon état de santé, d’autant plus dans un contexte de purgation de peine. Chez les personnes détenues, cet aspect semble peu pris en compte. Les repas proposés en milieu carcéral sont constitués sur avis d’une diététicienne, s’appuyant sur les besoins nutritionnels recommandés. Dans les faits, les personnes incarcérées s’en plaignent fréquemment, la nutrition devenant le vecteur d’une contestation face aux conditions de détention et leur posture d’abnégation. L’objectif de ce travail est d’évaluer le ressenti des personnes détenues du centre pénitentiaire de Nancy-Maxéville quant aux prestations alimentaires carcérales
2017
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SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
français
thèse ou mémoire
médecins généralistes
justice sociale
médecine générale
intérêt commun
généralisé
central
personnes
alimentation
Aliments
perception
régime alimentaire
proposant
perception
prisonniers
prisons
personnes
aliments

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N1-SUPERVISEE
Nutrition et force athlétique : comprendre la physiologie de l’effort de force afin d’établir des stratégies nutritionnelles spécifiques
http://www.sudoc.fr/204472423
La force athlétique est, comme son nom l’indique, un sport de force. Les mouvements qui composent cette discipline (développé couché, soulevé de terre, flexion de jambes) doivent être effectués avec des charges très lourdes. Sa pratique engendre donc de fortes contraintes sur l’organisme et peut être très traumatisante. L’entraînement permet d’améliorer les performances. Les méthodes employées reposent sur le principe de surcharge progressive. La répétition des mouvements avec des charges de plus en plus importantes engendre une surcompensation du corps à l’origine des progrès. Afin de supporter au mieux ces stress, l’organisme s’adapte en renforçant ses structures physiologiques effectrices (muscles, tendons) et en améliorant leur contrôle nerveux. Afin de soutenir ces changements, de permettre une récupération optimale et de limiter au maximum les risques de blessures et de fatigues, la nutrition du sportif se doit d’être adaptée.
2017
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SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
français
thèse ou mémoire
athlétisme
régime alimentaire

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N1-SUPERVISEE
La nutrition des étudiants de première année commune aux études de santé : optimisation de leur cognition
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01599721v1
Cette thèse est une étude portant sur la nutrition des étudiants PACES et l'éventuel lien qu'il peut y avoir avec leurs performances mentales et leur réussite au concours
2017
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DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
français
thèse ou mémoire
régime alimentaire
étudiants

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N3-AUTOINDEXEE
Manger malgré tout : le désir du patient de boire et de manger et la contre-indication médicale de s’alimenter par voie naturelle dans une situation palliative avancée
http://www.sudoc.fr/22026211X
Les cancers digestifs bouleversent souvent le rapport à la nourriture. Il n’est pas rare que les patients ne puissent plus s’alimenter par voie naturelle s’ils veulent continuer à vivre. L’alimentation artificielle assure dans ces cas le besoin biologique de nutrition, non pas, cependant, la satisfaction du désir de manger et de boire. Ce mémoire explore les effets qu’exerce cette tension dans la relation entre le médecin et le malade et en analyse les ressorts
2017
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SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
français
thèse ou mémoire
naturel
boire
consommation de boisson
aliments
régime alimentaire
médical
alimentation
aliment
a comme patient
contre-indication à
Indicateurs
avancé
patients
indicateurs et réactifs

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N1-SUPERVISEE
Diversification alimentaire chez les enfants de 6 à 12 mois en PMI Wattrelos-Leers : enquête auprès d’un échantillon de parents concernant leurs connaissances et les facteurs influençant leurs pratiques
http://www.sudoc.fr/203122372
Introduction. La diversification alimentaire est une étape importante au cours du développement de l’enfant. Les sociétés savantes recommandent une diversification alimentaire entre 4 et 6 mois, ou après 6 mois si allaitement maternel exclusif, même si un terrain atopique est connu. Les objectifs de ce travail étaient de mettre en évidence les modalités, le calendrier de diversification alimentaire et les principales sources d’informations des familles sur un échantillon de patients suivi en PMI Wattrelos-Leers
2017
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SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
français
thèse ou mémoire
régime alimentaire
adhésion aux directives
parents
nourrisson

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N2-AUTOINDEXEE
Alimentation sans gluten
https://www.snfge.org/sites/www.snfge.org/files/medias/documents/alimentation_sans_gluten-snfge-cregg_2017.pdf
Principe de l’alimentation sans GLUTEN Il consiste en l’exclusion totale du GLUTEN de l’alimentation. Son bénéfice est démontré pour les patients atteints de maladie cœliaque et probable chez les patients atteints d’hypersensibilité au GLUTEN non cœliaque. Le GLUTEN est une protéine que l’on trouve principalement dans le blé (froment, épeautre, kamut ...), le seigle, I‘orge et l’avoine*. Sont donc à supprimer tous les aliments qui en contiennent même à l’état de traces.
2017
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SNFGE - Société Nationale Française de Gastro-entérologie
France
français
brochure pédagogique pour les patients
Aliments
alimentation
glutens
régime alimentaire
gluten
aliments

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N1-VALIDE
Prévention de la maladie d’Alzheimer et des maladies apparentées
https://www.hcsp.fr/explore.cgi/avisrapportsdomaine?clefr=645
Le HCSP a analysé les données concernant les facteurs modifiables de risque ou de protection de ces maladies à partir d’études d’observation et d’intervention françaises et étrangères, ainsi que d’auditions d’experts des principaux facteurs identifiés. Il a évalué les bénéfices - risques de ces différents facteurs, comme le niveau d’éducation, l’alimentation et l’activité physique, le diabète, l’hypertension artérielle, la prise de certains médicaments.
2017
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HCSP - Haut Conseil de la Santé Publique
France
français
rapport
maladie d'Alzheimer
facteurs de risque
programmes gouvernementaux
maladie d'Alzheimer
maladie d'Alzheimer
régime alimentaire
diabète
hypertension artérielle
effets secondaires indésirables des médicaments
recommandation de santé publique
recommandation pour la politique de santé

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N1-SUPERVISEE
Les conseils nutritionnels pendant la grossesse pour la prévention du diabète gestationnel
http://www.cochrane.org/fr/CD006674/les-conseils-nutritionnels-pendant-la-grossesse-pour-la-prevention-du-diabete-gestationnel
Le diabète est associé à une anomalie du métabolisme du glucose donnant lieu à une augmentation de la glycémie et à la présence de sucre dans les urines. Le diabète sucré gestationnel (DSG) se déclare pendant la grossesse et disparaît après l'accouchement. Entre 1 et 14 % des femmes développement un DSG pendant leur grossesse, certaines femmes étant plus exposées que d'autres. La sévérité de la maladie est également variable.
2017
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Cochrane
Royaume-Uni
France
français
méta-analyse
diabète insipide
régime alimentaire
résultat thérapeutique
résumé ou synthèse en français

---
N1-VALIDE
Alimentation de l'enfant et de l'adolescent, de 3 à 18 ans
https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/alimentation-de-l-enfant-et-de-l-adolescent-de-3-18-ans
L'alimentation de l'enfant est un facteur important pour une croissance harmonieuse. Elle doit être variée et équilibrée. Certaines catégories d'aliments doivent être consommées tous les jours.
2016
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AMELI - Assurance Maladie En Ligne
France
français
régime alimentaire
enfant
adolescent
information patient et grand public

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N2-TITRE
Analyse des caractéristiques des patients hospitalisés en court séjour gériatrique ou en soins de suite et de réadaptation gériatrique selon le type de régime alimentaire : étude monocentrique prospective et descriptive de 65 cas
http://www.sudoc.fr/196184568
La texture alimentaire est modifiée dans plus de 30% des cas chez la personne âgée hospitalisée. Or, peu d’études ont évalué l’impact du changement de texture alimentaire sur le statut nutritionnel. De plus, ces changements ne seraient pas toujours effectués à bon escient. Au total, 65 patients âgés de 75 ans et plus, hospitalisés en Court Séjour Gériatrique ou en Soins de Suite et de Réadaptation Gériatrique entre le 23/5 et le 12/6/2016 ont été inclus et ont bénéficié d’un dépistage de troubles de déglutition et de mastication
2016
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SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
français
thèse ou mémoire
Soins
Gériatres
Gériatrie
Hospitalisation
Soins aux patients
Patients hospitalisés
Patients
Régime alimentaire
Soins de suite
Études prospectives
soins
Gériatres
gériatrie
hospitalisation
soins aux patients
patients hospitalisés
patients
régime alimentaire
soins de suite
collecte de données
études prospectives
adhésion aux directives

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N1-VALIDE
Cancer, obésité… : est-il encore possible de bien manger ? La Marche des Sciences
http://www.franceculture.fr/emissions/la-marche-des-sciences/cancer-obesite-est-il-encore-possible-de-bien-manger
« Cancers, obésité, maladies cardio-vasculaires, diabète…, surconsommation de viande rouge, ravages des pesticides et autres produits chimiques., quel danger se cache dans nos assiettes ? Est-il encore possible de bien manger ? Ne somme-nous pas en train de creuser notre tombe avec les dents, comme le disent certains chercheurs ? »
2016
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France Culture
France
français
émission radiophonique
tumeurs
régime alimentaire
obésité

---
N1-SUPERVISEE
Manger Bouger.be
http://www.mangerbouger.be/
Manger Bouger est une plateforme d’informations, sur l’alimentation et l’activité physique, pour soutenir les personnes dans leur démarche ou projet de santé.
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Belgique
français
information patient et grand public
promotion de la santé
régime alimentaire
exercice physique
Belgique
consommation alimentaire

---
N1-VALIDE
Les régimes détox: vérité ou intox?
http://www.avisdexperts.ch/videos/view/5243
Nous sortons fatigués de l’hiver, plein de toxines, alourdis par des repas plus riches, l’esprit pataud face à cette remontée de sève du printemps. Dans les journaux on nous dit que si l’on veut que cette nouvelle énergie du printemps nous soit favorable il faut détoxifier le corps.
2016
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Avis d'Experts - La Radio Télévision Suisse (RTS) et les Universités de Suisse Romande
Suisse
français
enregistrement vidéo
détoxification
régime alimentaire

---
N3-AUTOINDEXEE
Diabète et alimentation
https://www.e-diabete.org/site/interactive_resource/diabete-et-alimentation/
Introduction; Diététique; Activité physique; Cas Particuliers; Conclusion
2016
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e-diabète.org
Mali
français
cours
matériel d'enseignement audio-visuel
Diabète
régime alimentaire
Aliments
alimentation
diabète
aliments

---
N1-VALIDE
Consensus canadien sur la nutrition féminine : adolescence, reproduction, ménopause et au-delà
http://www.jogc.com/article/S1701-2163(16)39327-6/fulltext
Objectifs : Doter les professionnels de la santé du Canada de connaissances et d’outils de base, afin qu’ils puissent prodiguer des conseils nutritionnels aux femmes tout au long de leur cycle de vie.
2016
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SOGC - Société des Obstétriciens et Gynécologues du Canada
Suisse
français
recommandation par consensus
femmes
régime alimentaire
Assistance
adolescent
grossesse
prise en charge postnatale
ménopause
prise en charge préconceptionnelle
Troubles de l'alimentation
indice de masse corporelle
acide folique
Allaitement naturel
vitamine D
apports nutritionnels recommandés

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N1-VALIDE
Sport, alimentation et santé
http://www.rfi.fr/emission/20160830-sport-alimentation-sante
Pourquoi l’activité physique et une alimentation équilibrée permettent-elles de prévenir l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires et certains cancers ? Comment avoir une alimentation équilibrée ? Quelles précautions faut-il prendre quand on fait du sport ?
2016
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RFI - Radio France International - Priorité santé
France
français
émission radiophonique
activité motrice
régime alimentaire
sports

---
N1-SUPERVISEE
Régime pauvre en sucres fermentescibles, les FODMAPs
Conseil de pratique
https://www.snfge.org/content/cp041-regime-pauvre-en-sucres-fermentescibles-les-fodmaps
« FODMAPs » est un acronyme anglais pour « Fermentable Oligo-, Di- , Mono-saccharides and Polyols ». Cet acronyme désigne certains hydrates de carbone comme les fructanes et les galactosaccharides pour les oligosaccharides, comme le lactose pour les disaccharides, comme le fructose pour les monosaccharides. Les polyols sont des sucres alcool comme le sorbitol, le xylitol ou le mannitol. Ces hydrates de carbone sont de plus en plus présents dans l’alimentation.
2016
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SNFGE - Société Nationale Française de Gastro-entérologie
France
français
information scientifique et technique
hydrates de carbone alimentaires
hydrates de carbone alimentaires
régime alimentaire

---
N3-AUTOINDEXEE
L'alimentation durant les 1000 premiers jours de vie
https://www.blv.admin.ch/blv/fr/home/das-blv/organisation/kommissionen/eek/ernaehrung-in-den-ersten-1000-lebenstagen.html
Le présent rapport est consacré principalement aux effets de l’alimentation de la mère sur son enfant à naître, ainsi qu’à l’influence ultérieure de l’alimentation du nourrisson et du petit enfant jusqu’à l’âge de 3 ans sur sa santé. D’après de nouvelles découvertes, le régime alimentaire de la future mère et de l’enfant au cours de ses premières années de vie n’est pas seulement déterminant pour la santé et l’épanouissement de l’enfant, mais peut également préparer le terrain aux maladies liées à l’alimentation à l’âge adulte, comme le surpoids et le diabète de type 2.
2016
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Autorités fédérales de la Confédération suisse
France
français
rapport
quotidien
alimentation
régime alimentaire
premier
vie
Aliments
aliments

---
N1-VALIDE
Quand nos assiettes feront la fête ! - De cause à effets, le magazine de l'environnement
https://www.franceculture.fr/emissions/de-cause-effets-le-magazine-de-lenvironnement/quand-nos-assiettes-feront-la-fete
Comment bien manger pour vivre mieux, plus sainement et peut-être plus longtemps ? Comment lutter contre les maladies dites de civilisation ? Telle sont les préoccupations qui gagnent du terrain auprès des consommateurs conscients des méfaits de la société moderne en ce domaine.
2016
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France Culture
France
français
émission radiophonique
régime alimentaire
Sécurité des aliments

---
N1-SUPERVISEE
Alimentation et acné
http://thesesante.ups-tlse.fr/1417/
L'acné, pathologie inflammatoire chronique des follicules pilo-sébacés, est une des dermatoses les plus courantes de nos sociétés. Elle concerne les trois quarts des adolescents et de plus en plus d'adultes, surtout les femmes. Il s'agit d'une affection complexe et multifactorielle, dans laquelle le rôle des hormones androgènes est largement admis. D'autres facteurs sont moins connus et sujets à controverse, c'est le cas de l'alimentation. Une mise au point des connaissances actuelles sur le rôle de l'alimentation dans la survenue de l'acné est présentée dans ce manuscrit.
2016
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Thèses d'exercice de Santé - Université Paul Sabatier
France
français
thèse ou mémoire
régime alimentaire
Acné juvénile

---
N1-SUPERVISEE
Nutrition et cancer de la prostate : quelle prévention et quels risques ?
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01305980
L’analyse bibliographique présentée dans ce manuscrit a été établie à partir des conclusions du rapport WCRF/ AICR (2007), et le rapport actualisé CUP (2014). Elle fait le point sur les aliments, vitamines et oligoéléments protecteurs et ceux à risque de cancer de la prostate
2016
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DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
français
thèse ou mémoire
tumeurs de la prostate
tumeurs de la prostate
régime alimentaire
facteurs de risque

---
N1-VALIDE
L’Anses actualise les repères de consommations alimentaires pour la population française
https://www.anses.fr/fr/content/l%E2%80%99anses-actualise-les-rep%C3%A8res-de-consommations-alimentaires-pour-la-population-fran%C3%A7aise
Ce travail a visé pour la première fois à élaborer des repères de consommation pour les principaux groupes d’aliments visant à satisfaire les besoins nutritionnels de la population adulte, tout en intégrant les enjeux associés à la présence de certains contaminants chimiques dans l’alimentation.
2016
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ANSES
France
français
recommandation de santé publique
apports nutritionnels recommandés
saccharose alimentaire
légumes
fibre alimentaire
Grains comestibles
viande
produits carnés
boissons
huiles végétales
régime alimentaire
Huile d'arachide

---
N3-AUTOINDEXEE
Cancer du sein : Place de l'exercice physique pendant les traitements - In : Pratiques en Nutrition : santé et alimentation, Elsevier-Masson, 2016, 12 (46), pp.22-26
https://hal-univ-paris13.archives-ouvertes.fr/hal-01578317
Pendant le traitement d’un cancer du sein, il est indispensable d’intégrer l’exercice physique dans le programme personnalisé de soins dès le diagnostic. Une activité physique adaptée, pratiquée dans des conditions de sécurité, a pour but de maintenir ou d’améliorer la masse et la fonction musculaires, de réduire les symptômes associés au cancer ou à ses traitements et d’améliorer les paramètres biologiques de comorbidités.
2016
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HAL Archives ouvertes
France
français
article de périodique
appetit (perte d')
cancer
Cancer du sein
malnutrition
surnutrition
senilite (sujet age et fragile)
exercice physique
etat morbide afebrile ex
régime alimentaire
tumeur maligne, sai
santé
alimentation
cancer
nutrition
tumeurs du sein
Aliments
traitement par les exercices physiques
aliments

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N3-AUTOINDEXEE
Les effets de la stimulation orale pour l'alimentation par voie orale chez les nouveau-nés prématurés
http://www.cochrane.org/fr/CD009720/les-effets-de-la-stimulation-orale-pour-lalimentation-par-voie-orale-chez-les-nouveau-nes-prematures
Déterminer l'efficacité des interventions de stimulation orale dans le but d'atteindre une alimentation par voie orale chez les nouveau-nés prématurés nés avant 37 semaines d'âge post-menstruel (APM).
2016
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Cochrane
France
Royaume-Uni
français
résumé ou synthèse en français
revue de la littérature
stimulateur
régime alimentaire
motivation
Aliments
nouveau-né prématuré
stimulants du système nerveux central
administration par voie orale
Nouveau-né
alimentation
naissance prématurée d'un nouveau-né
prématuré
efficace
aliments
nouveau-né

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N3-AUTOINDEXEE
Supplémentation en glutamine en post opératoire de chirurgie carcinologique majeure nécessitant une alimentation parentérale prolongée : évaluation des pratiques professionnelles
http://www.sudoc.fr/203645197
Les récentes recommandations françaises et européennes sur la nutrition artificielle en réanimation ont précisé les indications de la supplémentation en glutamine intraveineuse. Objectifs : L’objectif principal était d’évaluer les pratiques professionnelles concernant la nutrition et la supplémentation en glutamine en post opératoire de chirurgie digestive carcinologique nécessitant une alimentation parentérale exclusive, avant et après la mise en application des recommandations. Les objectifs secondaires étaient la tolérance de cette supplémentation et l’évaluation des complications infectieuses, chirurgicales, la durée de séjour et la mortalité en réanimation, les besoins en insuline
2016
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SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
français
thèse ou mémoire
Glutamine
Alimentation parentérale
Aliments
Pratique professionnelle
chirurgie générale
glutamine
régime alimentaire
pratique professionnelle
adhésion aux directives
études d'évaluation comme sujet
nutrition parentérale
aliments

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N1-VALIDE
Bien s’alimenter lorsqu’on a le cancer
http://iucpq.qc.ca/sites/default/files/eating-well-when-you-have-cancer-fr-2016.pdf
La présente brochure va vous aider à bien manger pendant votre traitement contre le cancer et votre rétablissement. Elle est destinée aux personnes atteintes de cancer et aux aidants qui participent à l’élaboration des menus, à l’achat des aliments et à la préparation des repas.
2016
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SCC - Société Canadienne du Cancer
Canada
français
tumeurs
régime alimentaire
brochure pédagogique pour les patients
livres de cuisine comme sujet

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N3-AUTOINDEXEE
Bonne reproductibilité dans une population étudiante d'un court questionnaire (14-item Food Frequency Questionnaire) évaluant l'alimentation à risque vasculaire.
https://dx.doi.org/10.1051/pmed:2006012
https://hal-univ-rennes1.archives-ouvertes.fr/hal-01107843
L’alimentation est un facteur de risque modifiable d’athérosclérose. Un court questionnaire de 14 questions évaluant l’alimentation à risque vasculaire et préalablement validé chez des patients présentant une maladie athéromateuse a été utilisé. La reproductibilité de ce questionnaire n’est pas connue chez les étudiants, population qui serait intéressante à évaluer sur le plan alimentaire. Méthodes Ce court questionnaire permet d’évaluer le score diététique vasculaire (SDV) et des scores pour différents groupes alimentaires ayant un rôle dans les maladies athéromateuses. La reproductibilité a été évaluée chez des étudiants en Licence sciences et techniques des activités physiques et sportives (STAPS). Des tests de comparaison de moyennes ont été utilisés entre la mesure 1 et la mesure 2 des scores nutritionnels (délai minimum de 7 jours) et les coefficients intra-classe (ICC) ont été calculés. Résultats Trente étudiants (50 % d’hommes) inscrits en Licence STAPS ont été inclus. L’indice de masse corporelle moyen était de 21,66 2,06 kg/m 2 . Le délai moyen entre le remplissage des 2 questionnaires était de 19 9 jours. Le SDV moyen était de 0,50 3,70 lors de la première mesure et de 0,30 3,14 lors de la deuxième mesure (non significatif). Aucun score de groupe alimentaire n’était significativement différent entre la première et la deuxième mesure. L’ICC du SDV était de 0,68 [intervalle de confiance à 95 % : 0,43–0,83]. Conclusion Ce questionnaire qui permet d’évaluer l’alimentation à risque vasculaire possède une reproductibilité satisfaisante. Cet outil peut être utile pour étudier l’alimentation à risque vasculaire de larges populations étudiantes.
10.1016/j.jmv.2014.12.005
2015
EDP Sciences
France
matériel enseignement
article de périodique
Risque
alimentation
Aliments
régime alimentaire
population
Enquêtes et questionnaires
Appréciation des risques
étudiants
Questionnaires
étudiant
Abus sexuel
Alimentation
vaisseau sanguin, sai
risque
aliments

---
N2-AUTOINDEXEE
L'alimentation par sonde post-pylorique versus l'alimentation par sonde gastrique pour les patients adultes gravement malades
http://www.cochrane.org/fr/CD008875/lalimentation-par-sonde-post-pylorique-versus-lalimentation-par-sonde-gastrique-pour-prevenir-la
Nous avons examiné les preuves concernant les avantages et les complications de la mise en place d'une sonde d'alimentation dans l'intestin grêle au lieu de la placer dans l'estomac, afin d'alimenter des adultes gravement malades admis en unité de soins intensifs (USI).
2015
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Cochrane
France
Royaume-Uni
français
revue de la littérature
alimentation du patient par sonde
jugement
maladie de Basedow
Maladie grave
pneumopathie infectieuse
Maladie catastrophique
Maladies
jugement
pneumonie
pylore
syndrome de Propping-Zerres
maladie de l'adulte
Adulte
régime alimentaire
nutrition entérale
pylore
estomac, sai
goitre toxique diffus
Pneumonie
pneumonie
Sondes d'alimentation gastrique
Adulte
prévenance
trouble de nutrition
sonde d'alimentation
adulte
Alimentation
anodontie
région mammaire
dysplasie ectodermique
obstruction du canal lacrymal
ongles malformés
troubles de la pigmentation
anomalies morphologiques congénitales des membres

---
N1-VALIDE
Alimentation & Cancer - Les recommandations
https://www.arcagy.org/infocancer/en-savoir-plus/alimentation-cancer/les-recommandations.html
2015
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InfoCancer
France
français
tumeurs
régime alimentaire
information patient et grand public

---
N1-VALIDE
Alimentation de l'enfant, de la naissance à 3 ans
https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/alimentation-0-3-ans
Le lait constitue l’aliment essentiel et unique du bébé de sa naissance à l’âge de 5 mois. Il contient tous les nutriments nécessaires à sa croissance et à la prévention des infections. Que ce soit au sein ou au biberon, la tétée est un moment d'échange privilégié avec votre enfant.
2015
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AMELI - Assurance Maladie En Ligne
France
français
aliment du nourrisson au cours de la première année
régime alimentaire
nourrisson
enfant
nouveau-né
information patient et grand public

---
N1-VALIDE
Alimentation pendant la grossesse et la période d'allaitement
https://www.migesplus.ch/fr/publications/brochure-alimentation-pendant-la-grossesse-et-la-periode-dallaitement/
En adoptant une alimentation équilibrée avant et pendant la grossesse ainsi que durant la période d’allaitement, vous offrez à votre enfant les meilleures chances de bien débuter dans la vie. Ainsi, vous bénéficiez tous deux d’une quantité d’énergie et de substances nutritives adaptée. En outre, cela vous permet d’influencer positivement le déroulement de la grossesse et de l’accouchement, favorisant par là même le bon développement de l’enfant.
2015
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N
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migesplus - MIGration Et Santé
Suisse
français
diétothérapie
femmes enceintes
régime alimentaire
produits laitiers
Allaitement naturel
grossesse
troubles nutritionnels
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Alimentation des femmes enceintes
http://sante.gouv.qc.ca/conseils-et-prevention/alimentation-des-femmes-enceintes/
Cette section peut vous servir de guide, que vous soyez enceinte ou que vous songiez à le devenir. Bien s’alimenter va de pair avec la grossesse. Une alimentation équilibrée soutiendra les nombreux changements qui s’effectuent à l’intérieur de votre corps et ainsi favoriser le développement optimal du petit être que vous portez. Il est donc payant, pour vous et votre bébé, d’adopter de saines habitudes alimentaires pendant la grossesse…et à long terme!
2015
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MSSS - Ministère de la Santé et des Services sociaux du Québec
Québec
Canada
grossesse
prise de poids
régime végétarien
Fumer
exercice physique
consommation d'alcool
régime alimentaire
information patient et grand public
phénomènes physiologiques nutritionnels prénatals

---
N1-SUPERVISEE
Interventions pour prévenir la prise de poids excessive pendant la grossesse
http://www.cochrane.org/fr/CD007145/interventions-portant-sur-le-regime-alimentaire-et-lexercice-physique-pour-prevenir-une-prise-de-poids-excessive-pendant-la-grossesse
Objectifs : Évaluer l'efficacité des interventions portant sur le régime alimentaire ou l'exercice physique, ou les deux, dans la prévention d'une prise de poids gestationnelle excessive et des complications de la grossesse associées.
2015
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Cochrane
Royaume-Uni
France
surpoids
régime alimentaire
exercice physique
résultat thérapeutique
complications de la grossesse
méta-analyse
résumé ou synthèse en français
Prise de poids pendant la grossesse
grossesse

---
N1-VALIDE
Régime DASH et risque de cancer colorectal chez les adultes canadiens
http://www.phac-aspc.gc.ca/publicat/hpcdp-pspmc/35-1/ar-03-fra.php
Le cancer colorectal (CCR) est un cancer à taux d’incidence élevé qui touche de nombreux adultes canadiens chaque année. L’alimentation joue un rôle important dans l’étiologie du CCR et de nombreuses composantes alimentaires sont considérées comme des facteurs de risque potentiels. L’utilisation du profil DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, régime alimentaire qui vise à lutter contre l’hypertension) est un moyen efficace de caractériser l’alimentation générale des individus. L’objectif de cette étude a été de déterminer un profil DASH en contexte canadien et de vérifier ses liens avec le risque de CCR chez les adultes canadiens.
2015
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ASPC - Agence de santé publique du Canada
Canada
français
tumeurs colorectales
adulte
article de périodique
hypertension artérielle
régime alimentaire
enquête santé
répartition par sexe
Appréciation des risques

---
N1-VALIDE
Régime alimentaire et exercice physique pendant la grossesse pour prévenir le diabète gestationnel
http://www.cochrane.org/fr/CD010443/regime-alimentaire-et-exercice-physique-pendant-la-grossesse-pour-prevenir-le-diabete-gestationnel
Contexte : Le diabète sucré gestationnel (DSG) est associé à un large éventail de conséquences néfastes sur la santé pour les femmes et leurs bébés dans le court et le long terme. La prévalence du diabète gestationnel étant en augmentation dans le monde, il y a un besoin urgent d'évaluer les stratégies pour sa prévention, comme les interventions associant un régime alimentaire à l'exercice physique.
2015
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Cochrane
France
Royaume-Uni
français
revue de la littérature
résultat thérapeutique
résumé ou synthèse en français
diabète gestationnel
exercice physique
régime alimentaire

---
N3-AUTOINDEXEE
FAUX : La salière est la principale source de sodium de notre alimentation
http://www.extenso.org/article/la-saliere-est-la-principale-source-de-sodium-de-notre-alimentation/
La plus grande partie du sel que nous consommons (plus de 75 %) se trouve dans les aliments transformés et emballés, comme les soupes en conserves, les charcuteries, ainsi que les aliments déshydratés, séchés et fumés.
2015
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Extenso
Canada
français
information patient et grand public
principal
sodium
Aliments
sodium
régime alimentaire
faux
sodium
artificiel
alimentation
aliments

---
N1-VALIDE
Nutrition et activité physique
http://www.rfi.fr/emission/20151021-nutrition-activite-physique-sport
L'alimentation et l'activité physique comptent parmi les principaux facteurs de notre mode de vie qui influent sur notre santé. Une alimentation équilibrée et la pratique régulière d’une activité physique revêtent une importance capitale pour la santé physique et psychique et réduisent considérablement le risque de maladies non transmissibles. Quels sont les bienfaits du sport et de l’alimentation pour la santé ? Le sport fait-il vraiment maigrir ? Comment avoir une alimentation équilibrée ?
2015
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RFI - Radio France International - Priorité santé
France
français
émission radiophonique
phénomènes physiologiques nutritionnels du sport
sports
exercice physique
régime alimentaire

---
N1-VALIDE
Conclusions des expertises scientifiques collectives s'appliquant à la population française
http://www6.inra.fr/nacre/Prevention-primaire/Vous-informer-sur/Conclusions-pour-la-population-francaise-des-expertises-scientifiques-collectives
Dans le domaine de la relation entre la nutrition et le risque de cancer, des organisations réalisent régulièrement des expertises scientifiques collectives respectant une méthodologie rigoureuse : au niveau international, le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC), et le World Cancer Research Fund (WCRF) associé à l'American Institute for Cancer Research (AICR) ; en France, l’Institut National du Cancer (INCa) et l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses). Après avoir résumé les missions de ces organisations et les méthodes utilisées dans leurs expertises, nous présenterons les conclusions s'appliquant à la population française.
2015
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INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
France
français
information scientifique et technique
régime alimentaire
tumeurs
tumeurs
régime alimentaire
Appréciation des risques
recommandation de santé publique
recommandation par consensus
tableau

---
N1-VALIDE
Le futur de la nutrition : viande animale ou synthétique ? - Révolutions médicales
http://www.franceculture.fr/emission-revolutions-medicales-le-futur-de-la-nutrition-viande-animale-ou-synthetique-2015-12-15
Qu’en est-il de l’augmentation du risque de cancer liée à une consommation exagérée de viande rouge ? Le professeur Serge Hercberg, épidémiologiste de la nutrition, Professeur de nutrition à la faculté de médecine de Paris 13, concepteur du programme national Nutrition-Santé (5 fruits et légumes par jour et trente minutes d’activité physique par jour) nous fera part de son interprétation des résultats de cette recherche menée par l’OMS qui a créé une grande effervescence dans l’opinion publique il y a quelques semaines
2015
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France Culture
France
français
émission radiophonique
régime alimentaire
Viande rouge
tumeurs
Viande rouge

---
N3-AUTOINDEXEE
Synthèse des niveaux de preuves scientifiques sur la relation entre l'alimentation, la nutrition, l'activité physique et le risque de cancer (WCRF, 2015)
http://www.cancer-environnement.fr/496-Synthese-des-donnees-actuelles-WCRF,-2015.ce.aspx
2015
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Cancer Environnement
France
français
information scientifique et technique
alimentation
physique
surnutrition
tumeur maligne, sai
relatif
médecine factuelle
Cancer
risque
nutrition
cancer
cancer
tumeurs
Physique
Aliments
malnutrition
exercice physique
ostéosynthèse
régime alimentaire
physique
aliments

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N1-VALIDE
Comment perdre du poids de manière efficace et durable : une revue de l’actualité
http://www.revmed.ch/RMS/2015/RMS-N-467/Comment-perdre-du-poids-de-maniere-efficace-et-durable-une-revue-de-l-actualite
Il y a beaucoup d’informations contradictoires concernant la meilleure façon de perdre du poids, en particulier en ce qui concerne les régimes alimentaires. Une étude récente a comparé les différents régimes et révèle finalement qu’il n’y a pas une différence significative de leur efficacité pour perdre du poids.Par ailleurs, il est recommandé de perdre du poids de façon progressive car la perte de poids rapide était un facteur de risque pour un regain de poids plus rapide et plus important. Cette notion a été remise en question par une étude qui a comparé ces deux approches et a démontré que la vitesse de perte de poids n’a pas d’influence sur le regain de poids.Finalement, l’important est de développer des stratégies qui conviennent le mieux au patient, afin qu’il puisse adhérer plus facilement et maintenir ses efforts dans le temps.
2015
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RMS - Revue Médicale Suisse
Suisse
français
article de périodique
perte de poids
régime alimentaire

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N1-SUPERVISEE
Comment manger plus de 5 fruits et légumes chaque jour?
http://extenso.org/article/comment-manger-plus-de-5-fruits-et-legumes-chaque-jour/
Les légumes et les fruits sont essentiels à une bonne santé : ils vous fournissent de précieux outils de protection (antioxydants, vitamines, minéraux, fibres, composés phytochimiques) contre le cancer, les maladies du cœur et les accidents vasculaires cérébraux. Faibles en calories et riches en fibres, ils contribuent également au maintien du poids et à la prévention de l’obésité.
2015
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N
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Extenso
Canada
français
régime alimentaire
fruit
légumes
information patient et grand public

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N3-AUTOINDEXEE
Portail Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives - Université Côte d'Azur
https://univ-cotedazur.fr/portails/staps
Licences générales STAPS: Licence sciences et techniques des activites physiques et sportives mention activité physique adaptée et santé (apas); licence sciences et techniques des activites physiques et sportives mention éducation et motricité (em); licence sciences et techniques des activites physiques et sportives mention entraînement sportif (es); licence sciences et techniques des activites physiques et sportives mention management du sport (ms)
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Université Côte d'Azur
Nice
France
faculté des sciences du sport
Comportement toxicomaniaque
enseignement
sports
relations interpersonnelles
personnes dépendantes à domicile
antipaludiques
antigène spécifique de la prostate
personnes handicapées
surnutrition
malnutrition
psychologie
Réadaptation
athlètes
aptitude
Interaction sociale
régime alimentaire
exercice physique
corps enseignant
criminels
autorisation d'exercer
ingénierie humaine
science

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N3-AUTOINDEXEE
Portail public de l'alimentation
http://www.alimentation.gouv.fr/
guide ressources
site institutionnel
régime alimentaire

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N3-AUTOINDEXEE
Exposition à l'aluminium par l'alimentation
https://www.anses.fr/fr/content/exposition-%C3%A0-l%E2%80%99aluminium-par-l%E2%80%99alimentation
2014
ANSES
information scientifique et technique
régime alimentaire
aluminium

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N1-VALIDE
L’impact de l’alimentation sur les maladies
http://www.rfi.fr/emission/20140717-1-impact-alimentation-maladies/
Si nos autorités nous recommandent de manger cinq fruits et légumes par jour, ce n’est pas sans raison. Ces dernières années, les études scientifiques se sont accumulées pour démontrer l’impact majeur de l’alimentation sur notre santé. Peut-on éviter la grande majorité des infarctus, des accidents vasculaires-cérébraux, et des cas de diabète de type 2 par une alimentation adaptée ? Les aliments ont-ils ce pouvoir sur la santé ?
2014
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RFI - Radio France International - Priorité santé
France
français
émission radiophonique
régime alimentaire
comportement alimentaire
promotion de la santé

---
N3-AUTOINDEXEE
Importance de l'exposition à l'acrylamide par l'alimentation chez une population potentiellement vulnérable
https://www.inspq.qc.ca/sites/default/files/publications/1891_exposition_acrymalide_alimentation.pdf
2014
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INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
français
rapport
Vulnérabilité
régime alimentaire
alimentation
populations vulnérables
acrylamide
Aliments
effets de l'exposition à un agent externe
Exposition
acrylamide
aliments
Exposition

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N1-SUPERVISEE
Immunonutrition comme traitement adjuvant pour les brûlures
https://www.cochrane.org/fr/CD007174/immunonutrition-comme-traitement-adjuvant-pour-les-brulures
En cas de brûlures impliquant une grande surface corporelle totale, les dommages et la dégradation des tissus peuvent entraîner une condition similaire à celle observée avec la malnutrition sévère. De plus, la destruction de la barrière cutanée efficace conduit à une dérégulation de la température corporelle et à une susceptibilité accrue à l'infection et la perte de fluides. Des études antérieures ont examiné des additifs spécifiques naturels au soutien nutritionnel, qui pourraient permettre d'améliorer la fonction du système immunitaire et donc de réduire l'infection, la durée d'hospitalisation et le risque de décès. Ces additifs appelés immunonutriments comprennent la glutamine, l'arginine, les acides aminés à chaîne ramifiée (AACR) et les acides gras oméga-3 (huile de poisson). Les auteurs de cette revue ont recherché des essais contrôlés randomisés évaluant les effets des immunonutriments chez les patients souffrant de brûlures graves.
2014
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Cochrane
France
Royaume-Uni
français
résumé ou synthèse en français
brûlures
régime alimentaire
brûlures
glutamine
résultat thérapeutique
revue de la littérature

---
N1-VALIDE
Recommandations diététiques des sociétés savantes : Docteur, que dois-je savoir ?
http://www.revmed.ch/RMS/2014/RMS-N-448/Recommandations-dietetiques-des-societes-savantes-Docteur-que-dois-je-savoir
Seule une faible proportion de la population suit les recommandations alimentaires suisses. Ces recommandations sont issues de plusieurs sources et concernent aussi bien le nombre et le type d’aliments à consommer, que la quantité optimale de vitamines et de minéraux à ingérer quotidiennement. En pratique, il est préférable de promouvoir l’alimentation selon les indications de la pyramide alimentaire suisse plutôt que de vouloir se concentrer sur une quantification des nutriments ingérés. Les portions d’aliments seront de préférence indiquées sous forme de volume (mesures culinaires) plutôt que sous forme de poids. Les recommandations alimentaires devront toujours être accompagnées d’indications concernant le sevrage tabagique, la modération de la consommation d’alcool et la pratique quotidienne d’activité physique.
2014
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RMS - Revue Médicale Suisse
Suisse
français
article de périodique
régime alimentaire
apports nutritionnels recommandés
Suisse
tableau

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N1-VALIDE
L’Alimentation : entre mythes et réalité
http://www.planetesante.ch/Mag-sante/Mon-alimentation/L-Alimentation-entre-mythes-et-realite
Nourriture sans gluten, lait sans lactose, chips sans sel, jus de fruits extra-vitaminés, régimes pour maigrir en quatrième vitesse, cures et jeûnes divers. Aujourd’hui, se nourrir est devenu un véritable casse-tête. Une foule de messages publicitaires et de fausses croyances influencent notre façon de nous alimenter. Les intolérances n’ont jamais été aussi nombreuses. On les confond souvent avec les allergies alimentaires qui peuvent être extrêmement dangereuses. Entre mythes et réalité, comment ne pas se perdre dans tout ce bazar alimentaire?
2014
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Planète Santé
Suisse
français
régime alimentaire
émission de télévision

---
N1-VALIDE
Alimentation de l'adulte
https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/alimentation-adulte
Une alimentation équilibrée diminue le risque d’être atteint de certaines maladies chroniques et ainsi augmente l’espérance de vie. Ses effets bénéfiques sont majorés par la pratique d’une activité physique régulière.
2014
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AMELI - Assurance Maladie En Ligne
France
français
adulte
aliments et boissons
régime alimentaire
information patient et grand public

---
N1-VALIDE
Nutrition Clinique
http://www.nutritionclinique.fr/
Grâce à ce portail dédié au grand public, la Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP) se donne pour mission d'informer tous ceux qui sont concernés par la dénutrition. Les informations figurant sur ce site sont basées sur des données validées par des études et des recommandations de bonnes pratiques ou des recommandations d'experts.
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N
France
français
guide ressources
information patient et grand public
malnutrition
régime alimentaire
méthodes d'alimentation

---
N1-VALIDE
Sel et maladies cardiovasculaires ou sel et insuffisance cardiaque
https://smf.swisshealthweb.ch/fr/article/doi/fms.2014.01775/
Cet article se penche sur l'impact de la consommation de sel sur l'insuffisance cardiaque dans la population et sur le rôle de la consommation de sel dans le traitement de l'insuffisance cardiaque.
2014
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Forum Médical Suisse
Suisse
français
chlorure de sodium alimentaire
défaillance cardiaque
article de périodique
régime alimentaire
chlorure de sodium alimentaire

---
N1-VALIDE
Sel et alimentation
https://smf.swisshealthweb.ch/fr/article/doi/fms.2014.01759/
Les études épidémiologiques et expérimentales montrent qu'en cas de sensibilité au sel, des apports élevés en sel peuvent être à l'origine d'une élévation de la pression artérielle. - L e risque de sensibilité au sel est plus élevé chez les patients âgés, les hypertendus, les personnes en surpoids, les patients atteints d'insuffisance rénale et les sujets non caucasiens. - L es aliments transformés contiennent beaucoup de sel, mais leur étiquetage est généralement difficile à comprendre pour les consommateurs, qui ont ainsi du mal à distinguer les produits riches en sel et les produits en contenant moins.
2014
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Forum Médical Suisse
Suisse
français
chlorure de sodium alimentaire
article de périodique
hypertension artérielle
régime alimentaire
chlorure de sodium alimentaire

---
N1-VALIDE
Bouger et bien manger : la recette contre l'ostéoporose
http://www.planetesante.ch/Mag-sante/Ma-sante-au-quotidien/Bouger-et-bien-manger-la-recette-contre-l-osteoporose
Avec l'âge, les os se fragilisent. Pour lutter contre l'ostéoporose et les fractures, on compte sur l'activité physique, la nutrition et, au besoin, des médicaments dédiés.
2014
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N
Planète Santé
Suisse
français
ostéoporose
exercice physique
information scientifique et technique
régime alimentaire

---
N1-VALIDE
Inégalités sociales de santé en lien avec l'alimentation et l'activité physique
http://presse.inserm.fr/inegalites-sociales-de-sante-en-lien-avec-lalimentation-et-lactivite-physique/12530/
https://www.inserm.fr/information-en-sante/expertises-collectives/inegalites-sociales-sante-en-lien-avec-alimentation-et-activite-physique
http://www.ipubli.inserm.fr/handle/10608/6515
Ce rapport présente les travaux du groupe d'experts réunis par l'Inserm dans le cadre de la procédure d'expertise collective (voir annexe) pour répondre à la demande de la Direction générale de la santé concernant les stratégies de réduction des inégalités sociales de santé en lien avec l'alimentation et l'activité physique. Ce travail s'appuie essentiellement sur les données issues de la littérature scientifique disponible fin 2012. Près de 1 900 documents ont été rassemblés à partir de l'interrogation de différentes bases de données (Medline, Web of science, Scopus et Pascal). Le Pôle Expertise collective de l'Inserm, rattaché à l'Institut thématique multi-organismes Santé publique, a assuré la coordination de cette expertise.
2014
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INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale
France
français
régime alimentaire
exercice physique
facteurs socioéconomiques
recommandation par consensus
disparités de l'état de santé
comportement alimentaire
mode de vie sédentaire
Allaitement naturel
France
étiquetage des aliments

---
N1-VALIDE
La prévention primaire de l'accident vasculaire cérébral - ce qui est utile et ce qui ne l'est pas ? 2e partie: La modification du profil de risque par un changement du style de vie
https://smf.swisshealthweb.ch/fr/article/doi/fms.2013.01733/
L'alimentation joue un rôle croissant dans la prévention primaire et rencontre un intérêt particulièrement grand chez les patients, entre autres parce qu'une adaptation permet d'influencer activement le risque proprement dit. Le style de vie et l'alimentation jouent également un rôle de plus en plus important dans la prévention de l'AVC
2013
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N
Forum Médical Suisse
Suisse
français
accident vasculaire cérébral
prévention primaire
régime alimentaire
article de périodique
mode de vie

---
N1-VALIDE
AVIS de l'Anses relatif aux recommandations sur les bénéfices et les risques liés à la consommation de produits de la pêche dans le cadre de l'actualisation des repères nutritionnels du PNNS
https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012sa0202.pdf
Le poisson et les produits de la pêche possèdent des qualités nutritionnelles précieuses qui en font des aliments particulièrement intéressants au plan nutritionnel, il est ainsi recommandé de consommer du poisson deux fois par semaine, dont un poisson gras. Cependant, du fait qu'ils vivent en contact permanent avec l'environnement, les aliments qui en sont issus sont susceptibles d'être contaminés par des substances chimiques mais également par des micro-organismes. L'Agence a rendu de nombreux avis tant sur l'évaluation des risques liés à la consommation de ces aliments que de leurs bénéfices. Un avis récapitulant l'ensemble des ces recommandations est publié aujourd'hui.
2013
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N
ANSES
Bron
France
français
recommandation par consensus
Produits de la pêche
régime alimentaire
poissons
recommandation de santé publique

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N1-VALIDE
Nutrition et santé
La santé passe par l’assiette et l’activité physique
https://www.inserm.fr/information-en-sante/dossiers-information/nutrition-et-sante
Les liens entre nutrition et santé sont de mieux en mieux connus. Le risque de développer de nombreuses maladies - cancer, maladies cardiovasculaires, obésité ou encore de diabète de type 2 - peut être réduit en suivant les recommandations nutritionnelles nationales. Fondées sur de multiples études scientifiques, ces recommandations évolueront avec l'acquisition de nouvelles connaissances. Document non daté, publié le 2 octobre 2013
2013
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INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale
Paris
France
français
régime alimentaire
information scientifique et technique
guide ressources
recommandation de santé publique

---
N1-SUPERVISEE
Conseils diététiques pour réduire le risque cardio-vasculaire
http://www.cochrane.org/fr/CD002128/conseils-dietetiques-pour-reduire-le-risque-cardio-vasculaire
2013
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Cochrane
France
Royaume-Uni
français
méta-analyse
résumé ou synthèse en français
maladies cardiovasculaires
facteurs de risque
régime alimentaire
surveillance et conseils diététiques
Assistance
résultat thérapeutique
étude comparative

---
N1-SUPERVISEE
Hausse de la consommation de fruits et légumes dans la prévention primaire de maladies cardiovasculaires
http://www.cochrane.org/fr/CD009874
L'objectif principal est de déterminer l'efficacité de i) conseils préconisant d'augmenter la consommation de fruits et légumes, ii) la distribution de fruits et légumes en vue d'accroître leur consommation, dans la prévention primaire de MCV.
2013
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N
Cochrane
Royaume-Uni
France
français
revue de la littérature
maladies cardiovasculaires
prévention primaire
fruit
légumes
régime alimentaire
résumé ou synthèse en français

---
N1-VALIDE
Suisse Balance
http://www.suissebalance.ch/
Bienvenue chez Suisse Balance – l'organisme national de promotion de projets dans les domaines de l'alimentation et de l'activité physique de l'Office fédéral de la santé publique et de Promotion Santé Suisse ... Vous trouverez sur notre site, répartis sur cinq phases de vie des enfants et des adolescents, de précieuses informations concernant des projets actuels, innovants et efficaces, du matériel utile et des informations générales, ainsi que de nombreux liens sur les thèmes de l'alimentation et de l'activité physique
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N
Berne
Suisse
français
information patient et grand public
guide ressources
sciences de la nutrition
exercice physique
grossesse
nourrisson
enfant
adolescent
adulte
régime alimentaire

---
N1-VALIDE
Réseau NACRe - Réseau National Alimentation Cancer Recherche
http://www.inra.fr/nacre/
Le Réseau National Alimentation Cancer Recherche (réseau NACRe) est un réseau de laboratoires de recherche publique engagés dans le domaine « nutrition et cancer ». Grâce à la mise en commun des moyens de recherche et des compétences, le réseau a pour objectif d'améliorer la connaissance des relations entre facteurs nutritionnels et cancers, dans une finalité de prévention.
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N
INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Jouy-en-Josas
Clermont-Ferrand
France
Yvelines
français
régime alimentaire
sciences de la nutrition
aliments et boissons
tumeurs
comportement alimentaire
tumeurs
France
recherche biomédicale
réseau coordonné

---
N1-VALIDE
Plan National Nutrition Santé
http://www.pnns.be/
La vie très active que nous menons fait que nous avons moins de temps libre; de ce fait, nous mangeons souvent vite, mal et de manière irrégulière, et nous bougeons de moins en moins. Pour infléchir cette tendance, le Ministre fédéral de la Santé publique a lancé en avril 2006 le Plan National Nutrition Santé (PNNS). Ce plan, qui s'étale sur 5 ans, contient de petites et de grandes actions dans différents domaines qui peuvent aider à la prise en charge de cette problématique
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N
SPF - Service Public Fédéral - Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement
Bruxelles
Belgique
français
sciences de la nutrition
régime alimentaire
plans de santé de l'État
phénomènes physiologiques nutritionnels
promotion de la santé
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Programme National Nutrition Santé (PNNS)
https://sante.gouv.fr//IMG/pdf/PNNS_2011-2015.pdf
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Ministère de la Santé et des Sports - France
Paris
France
français
plans de santé de l'État
promotion de la santé
régime alimentaire
phénomènes physiologiques nutritionnels
sciences de la nutrition
information patient et grand public
information scientifique et technique

---
N1-SUPERVISEE
Programme Nutrition, Prévention et Santé des enfants et adolescents en Aquitaine
http://www.nutritionenfantaquitaine.fr/
accueil, outils, textes Officiels, liens Utiles, newsletter, congrés, plan du site, contacts, contact Presse
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N
Bordeaux
France
Gironde
français
promotion de la santé
régime alimentaire
phénomènes physiologiques nutritionnels chez l'enfant
information patient et grand public

---
N1-VALIDE
Extenso
Centre de référence sur la nutrition humaine
http://www.extenso.org/
mythes alimentaires, santé, nutrition par tranches d'âges, se nourrir au quotidien, guides et outils
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N
Montréal
Canada
Québec
français
phénomènes physiologiques nutritionnels
régime alimentaire
promotion de la santé
aliments et boissons
association
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Régime à faible teneur en bactéries versus régime de contrôle pour la prévention des infections chez les patients cancéreux sous chimiothérapie provoquant des épisodes de neutropénie
http://www.cochrane.org/fr/CD006247
La neutropénie est un effet secondaire potentiellement grave de la chimiothérapie et un facteur de risque majeur pour les infections, qui peut mettre en danger la vie du malade. L'hypothèse a été formulée qu'un régime à faible teneur en bactéries (RFTB) pourrait prévenir l'apparition d'infections ainsi que la mortalité qui y est liée chez les patients cancéreux qui reçoivent une chimiothérapie entraînant des épisodes de neutropénie, mais il reste beaucoup à éclaircir.
2012
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Cochrane
Royaume-Uni
France
maladies transmissibles
Contrôle des maladies transmissibles
tumeurs
régime alimentaire
résultat thérapeutique
revue de la littérature
résumé ou synthèse en français
neutropénie

---
N3-AUTOINDEXEE
Rapport d'application de la Charte visant à promouvoir une alimentation et une activité physique favorables à la santé dans les programmes et les publicités diffusés à la télévision - Exercice 2011
https://sante.gouv.fr//IMG/pdf/Charte_alimentaire_sur_les_programmes_et_les_publicites_televises.pdf
2012
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Ministère de la Santé et de la Prévention
Paris
France
rapport
rapport (information)
télévision
publicité
santé
exercice physique
diffusion
régime alimentaire

---
N3-AUTOINDEXEE
Pour une vision commune des environnements favorables à la saine alimentation, à un mode de vie physiquement actif et et à la prévention des problèmes reliés au poids
http://publications.msss.gouv.qc.ca/msss/document-000481/
2012
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MSSS - Ministère de la Santé et des Services sociaux du Québec
Québec
Canada
rapport
mode de vie
Vision
environnement
régime alimentaire
Poids
physique
communication

---
N1-SUPERVISEE
Quelques règles au sujet de l'alimentation des travailleurs occupant un emploi sédentaire
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1767
Selon des résultats obtenus par Statistique Canada, la prévalence de l’obésité a augmenté au cours des dernières décennies dans les milieux de travail, au même titre que la population en général. L’augmentation la plus significative du taux d’obésité entre 1994 et 2005 s’est fait ressentir chez les hommes de 55 à 64 ans. Fait intéressant : chez les hommes, le taux d’obésité était plus élevé parmi les mieux rémunérés tandis que chez les femmes, les moins bien salariées étaient plus sujettes à l’embonpoint et l’obésité.
2012
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Extenso
Canada
obésité
mode de vie sédentaire
exposition professionnelle
information patient et grand public
emploi
régime alimentaire

---
N1-VALIDE
SSN - Société suisse de nutrition
http://www.sge-ssn.ch/
informations sur les aliments et la nutrition, conseils nutritionnels, questions-réponses, publications
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N
Berne
Suisse
français
allemand
italien
phénomènes physiologiques nutritionnels
régime alimentaire
comportement alimentaire
troubles nutritionnels
aliments
association professionnels santé
information patient et grand public

---
N1-VALIDE
Manger Bouger
Programme national nutrition santé
http://www.mangerbouger.fr/
[] programme national nutrition santé, objectifs, principes, repères, campagnes de communication, accès thématiques pour les particuliers selon leur âge et pour les professionnels selon le domaine d'activité (santé, éducation, social, presse)
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N
France
français
exercice physique
promotion de la santé
régime alimentaire
information patient et grand public

---
N1-VALIDE
Forum maigrir
http://www.atoute.org/cgi-bin/dcforum/dcboard.cgi?az=list&forum=DCForumID26&conf=DCConfID6
échanges d'expérience sur la perte de poids
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N
France
français
forum et liste de diffusion patients
perte de poids
régime alimentaire

---
N3-AUTOINDEXEE
Prions et farines carnées destinées à l'alimentation porcine : risques pour la santé humaine
https://www.inspq.qc.ca/sites/default/files/publications/703_prions_farinesporcines.pdf
2012
INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Québec
Canada
rapport
régime alimentaire
produits dangereux
farine
humains
prions

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N1-SUPERVISEE
Les interventions diététiques individualisées, effectuées en cabinet dentaire, visant au changement du comportement alimentaire
http://www.cochrane.org/fr/CD006540
Évaluer l'efficacité des interventions diététiques individualisées pour tout âge, effectuées dans un contexte de soins dentaires, quant à la modification du comportement alimentaire. L'efficacité de ces interventions est également évaluée en rapport avec les changements intervenus dans la santé bucco-dentaire et la santé générale.
2012
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N
Cochrane
Royaume-Uni
France
français
méta-analyse
comportement alimentaire
caries dentaires
santé buccodentaire
régime alimentaire
résumé ou synthèse en français

---
N1-VALIDE
1. Le danger des régimes
http://www.rfi.fr/emission/20121003-1-le-danger-regimes
http://www.rfi.fr/emission/20121003-2-le-danger-regimes
Quels sont les risques de succomber à un régime prétendument miracle ? Nous parlons ici du régime qui promet de maigrir de manière irraisonnable et qui fait de la lutte contre le surpoids sa croisade. Ces régimes dangereux peuvent provoquer de graves conséquences sur le comportement alimentaire, mais aussi sur le comportement émotionnel. Pour quelles raisons tant de personnes adhèrent-elles à ces promesses trompeuses ?
2012
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N
RFI - Radio France International - Priorité santé
France
français
régime alimentaire
émission radiophonique
information patient et grand public

---
N1-VALIDE
Surpoids et obésité de l'adulte : prise en charge médicale de premier recours
http://www.has-sante.fr/portail/jcms/c_1104700/reco2clics-surpoids-et-obesite-de-ladulte-prise-en-charge-medicale-de-premier-recours
http://www.has-sante.fr/portail/jcms/c_964938/surpoids-et-obesite-de-l-adulte-prise-en-charge-medicale-de-premier-recours
http://www.has-sante.fr/portail/jcms/c_1100743/surpoids-et-obesite-de-l-adulte-argumentaire
Indication du niveau de preuve, L'objectif de ce travail est l'élaboration de recommandations de bonne pratique dans le but d'améliorer la qualité de la prise en charge médicale par le médecin de premier recours des adultes ayant un surpoids ou une obésité.
2011
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HAS - Haute Autorité de Santé
Paris
France
246. Prévention primaire par la nutrition chez l'adulte et l'enfant
251. Obésité de l'enfant et de l'adulte (voir item 69)
248. Prévention primaire par la nutrition chez l'adulte et chez l'enfant
253. Obésité de l'enfant et de l'adulte (voir item 71)
français
recommandation pour la pratique clinique
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
surpoids
obésité
adulte
surpoids
obésité
surpoids
obésité
indice de masse corporelle
surpoids
obésité
surpoids
obésité
régime alimentaire
adolescent
sujet âgé
exercice physique
grossesse

---
N1-SUPERVISEE
Les fruits et légumes : des alliés pour la vie !
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1774
Que ce soit pour rester en santé, pour atteindre et maintenir son poids santé, pour le plaisir des yeux et des papilles, toutes les raisons sont bonnes pour manger au moins cinq portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici donc plusieurs raisons avec lesquelles Extenso souhaite vous convaincre!
2011
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Extenso
Canada
régime alimentaire
information patient et grand public
fruit
légumes

---
N1-SUPERVISEE
Le guide pratique d'une grossesse en santé
http://www.phac-aspc.gc.ca/hp-gs/guide/index-fra.php
La grossesse peut être une expérience merveilleuse, mais c'est aussi une période d'incertitudes. Les transformations qu'elle provoque soulèvent chez la plupart des femmes de nombreuses questions et inquiétudes. Les conseils viennent de toutes parts.
2011
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ASPC - Agence de santé publique du Canada
Canada
exercice physique
acide folique
consommation d'alcool
Fumer
santé buccodentaire
régime alimentaire
santé mentale
maladies foetales
brochure pédagogique pour les patients
grossesse

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N3-AUTOINDEXEE
Rapport d'application de la Charte visant à promouvoir une alimentation et une activité physique favorables à la santé dans les programmes et les publicités diffusés à la télévision - Exercice 2010
https://medias.vie-publique.fr/data_storage_s3/rapport/pdf/114000590.pdf
2011
La Documentation Française
Paris
France
rapport
rapport (information)
diffusion
régime alimentaire
télévision
publicité
exercice physique
santé

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N1-SUPERVISEE
Nutrition de la femme enceinte
UE Nutrition
http://campus.cerimes.fr/maieutique/UE-nutrition/nutrition_enceinte/site/html/1.html
http://campus.cerimes.fr/maieutique/UE-nutrition/nutrition_enceinte/site/html/index.html
http://campus.cerimes.fr/maieutique/UE-nutrition/nutrition_enceinte/site/html/cours.pdf
Les besoins nutritionnels propres à la grossesse, la prise de poids pendant la grossesse, la prévention des carences alimentaires, la prévention des effets propres à certains agents toxiques ou infectieux, cas particuliers
2011
true
N
true
UMVF - Campus de Maïeutique francophone
France
français
cours
femmes enceintes
grossesse
régime alimentaire
besoins nutritifs
prise de poids
calcium alimentaire
fer alimentaire
vitamines

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N1-VALIDE
Nutrition et cancers - Légitimité de recommandations nutritionnelles dans le cadre de la prévention des cancers
https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2007sa0095Ra.pdf
Le cancer est un problème majeur de santé publique avec une augmentation régulière du nombre de nouveaux cas chaque année. Il est estimé qu'en France, pour l'année 2010, le nombre de nouveaux cas de cancers s'élèvera à 358 000 (Hospices civils de Lyon/InVS/INCa/Francim/Inserm, 2010). Les conséquences humaines et économiques de cette maladie sont importantes et justifient le développement de stratégies de prévention.
2011
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ANSES
Bron
France
français
recommandation par consensus
tumeurs
régime alimentaire
sciences de la nutrition
tumeurs
aliments
boissons

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N1-SUPERVISEE
Bonne santé prénatale
grossesse alimentation régime alimentaire
https://soinsdenosenfants.cps.ca/handouts/prenatal_health_and_your_baby
Saviez-vous que pour vivre une grossesse en santé et avoir un bébé en santé, il faut commencer avant de devenir enceinte? Il est important de prendre soin de vous lorsque vous songez à devenir enceinte.
2011
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Soins de nos enfants
Canada
maladies foetales
acide folique
exercice physique
information patient et grand public
grossesse
régime alimentaire

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N1-VALIDE
Alimentation et cancers. Personnes atteintes et autorités alternatives
http://anthropologiesante.revues.org/629
A partir d’un terrain effectué en Normandie conjointement auprès de personnes atteintes de cancer, au sein d’un centre officiel de cancérologie et dans des milieux non conventionnels, il est ici analysé l’influence des approches non conventionnelles dans le vécu alimentaire des personnes atteintes. A la recherche de solutions dans leur gestion du cancer et pour faire face aux effets secondaires de leurs traitements, ces personnes ne trouvant pas de réponses adaptées à leur situation et à leurs demandes dans le milieu de la cancérologie, mobilisent des représentations sociales et des pratiques alimentaires dont la cohérence ne peut se comprendre qu’au travers d’une mise en perspective des approches non conventionnelles du cancer.
2011
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Revues.org : portail de revues en sciences humaines et sociales
France
thérapies complémentaires
tumeurs
diétothérapie
France
article de périodique
régime alimentaire

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N1-SUPERVISEE
Items 179; 129 bis : Prescription d'un régime diététique
http://campus.cerimes.fr/nutrition/enseignement/nutrition_29/site/html/
évaluation du profil alimentaire, principes généraux des conseils nutritionnels, prescription diététique dans des situations cliniques courantes, repères de consommation (tableau)
2011
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N
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2eme cycle / master
UMVF - Campus numérique de Nutrition
Paris
France
219. Facteurs de risque cardio-vasculaire et prévention
247. Modifications thérapeutiques du mode de vie (alimentation et activité physique) chez l'adulte et l'enfant
222. Facteurs de risque cardio-vasculaire et prévention
249. Modifications thérapeutiques du mode de vie (alimentation et activité physique) chez l'adulte et l'enfant
français
diétothérapie
sciences de la nutrition
régime alimentaire
exercice physique
Troubles de l'alimentation
cours
épreuves classantes nationales

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N1-VALIDE
Surpoids et obésité de l'enfant et de l'adolescent (actualisation des recommandations 2003)
http://www.has-sante.fr/portail/jcms/c_1104703/reco2clics-surpoids-et-obesite-de-lenfant-et-de-ladolescent
http://www.has-sante.fr/portail/jcms/c_964941/surpoids-et-obesite-de-l-enfant-et-de-l-adolescent-actualisation-des-recommandations-2003
http://www.has-sante.fr/portail/jcms/c_1100691/surpoids-et-obesite-de-l-enfant-et-de-l-adolescent-argumentaire-scientifique
Indication du niveau de preuve, L'objectif de cette recommandation est d'améliorer la qualité de la prise en charge médicale des enfants et adolescents ayant un surpoids ou une obésité.
2011
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HAS - Haute Autorité de Santé
Paris
France
246. Prévention primaire par la nutrition chez l'adulte et l'enfant
251. Obésité de l'enfant et de l'adulte (voir item 69)
248. Prévention primaire par la nutrition chez l'adulte et chez l'enfant
253. Obésité de l'enfant et de l'adulte (voir item 71)
français
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
recommandation pour la pratique clinique
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
surpoids
enfant
adolescent
grossesse
Allaitement naturel
surpoids
surpoids
comorbidité
Dépistage de masse
surpoids
surpoids
exercice physique
régime alimentaire
Chirurgie bariatrique
indice de masse corporelle
surpoids
adulte

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N1-SUPERVISEE
Une saine alimentation chez les enfants
https://soinsdenosenfants.cps.ca/handouts/healthy_eating_for_children
En qualité de parent, l’une de vos tâches les plus importantes consiste à aider vos enfants à acquérir de saines habitudes alimentaires. Les enfants ont besoin d’un régime équilibré comportant des aliments des quatre groupes alimentaires : légumes et fruits, produits céréaliers, lait et substituts et viandes et substituts.
2011
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Soins de nos enfants
Canada
régime alimentaire
régime alimentaire
régime alimentaire
besoins nutritifs
Régime alimentaire sain
information patient et grand public
enfant
régime alimentaire

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N1-SUPERVISEE
L'alimentation responsable : c'est quoi au juste?
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1614
Les préoccupations liées à la santé sont parmi les premiers critères qui influencent nos choix d'aliments. Or, compte tenu des enjeux environnementaux actuels, nous devrions également choisir nos aliments en fonction de leurs impacts sociaux et environnementaux. En effet, en faisant des choix de consommation responsables, on peut contribuer à réduire les impacts écologiques, sociaux et économiques qui nuisent à la santé humaine, animale ainsi qu’à celle de la planète.
2011
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Extenso
Canada
nourriture biologique
environnement
écologie
information patient et grand public
régime alimentaire

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