Poids corporelNotion SNOMED

N2-AUTOINDEXEE
La taille des portions des aliments transformés : évolution et impacts sur l’apport alimentaire et le poids corporel
https://www.inspq.qc.ca/publications/2613
Une transformation du système alimentaire mondial a été observée au cours des dernières décennies, laquelle s’est traduite par une offre de plus en plus importante d’aliments transformés riches en calories, gras, sucre et sel, à faible coût. Certains aliments sont également offerts en portions plus grosses, comme les mets de restauration rapide et les boissons sucrées. Les consommateurs constamment exposés à de grosses portions dans l’environnement alimentaire risquent de s’y habituer et de percevoir les portions surdimensionnées comme étant normales ou appropriées. Par ailleurs, plusieurs études indiquent que les gens ingèrent généralement davantage de nourriture en présence de grosses portions. L’augmentation de la taille des portions d’aliments transformés riches en calories et à faible coût sur le marché est donc considérée par plusieurs chercheurs comme étant un contributeur potentiel de la montée des taux d’obésité dans la population.
2019
INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
rapport
Alimentation
transformation
Transformation des aliments
aliment
manipulation des aliments
poids corporel
Poids
taille
alimentation
taille de portion

---
N3-AUTOINDEXEE
Interventions visant à modifier l’accessibilité géographique à des commerces d’alimentation et impacts sur l’alimentation et le poids corporel
https://www.inspq.qc.ca/publications/2591
Ce rapport présente les résultats d’une synthèse des écrits scientifiques et un aperçu d’initiatives québécoises entourant des interventions modifiant l’accessibilité géographique à des commerces d’alimentation. Il étudie également leurs impacts sur les comportements alimentaires, le poids corporel et la santé. Les principaux faits saillants dégagés sont les suivants.
2019
INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
rapport
Alimentation
alimentation
Poids
géographie
Aliments
poids corporel
commerce
géographe
régime alimentaire

---