Avec de la nourritureConcept NCIt

N3-AUTOINDEXEE
Restriction du marketing numérique dans le contexte du tabac, de l’alcool, des aliments, des boissons et des substituts du lait maternel
https://www.who.int/fr/publications-detail/97892400772490
Les présentes orientations de l’OMS portent sur la restriction du marketing (notamment le marketing numérique) dans les contextes des produits du tabac et des produits à base de nicotine, de l’alcool, des aliments et des boissons nocifs pour la santé, ainsi que des substituts du lait maternel. Dans la Convention-cadre de l’OMS pour la lutte antitabac, les Parties reconnaissent que l’interdiction globale de la publicité, de la promotion et du parrainage intérieurs et transfrontaliers réduira la consommation des produits du tabac. Le plan d’action afin de mettre en œuvre de manière efficace la Stratégie mondiale visant à réduire l’usage nocif de l’alcool en tant que priorité de santé publique propose que les États Membres appliquent des restrictions ou des interdictions globales et strictes du marketing en faveur de l’alcool. L’ensemble des recommandations de l’OMS sur le marketing des aliments et des boissons non alcoolisées destinés aux enfants préconise une action mondiale pour réduire l’impact sur les enfants de la commercialisation d’aliments riches en graisses saturées, en acides gras trans, en sucres libres ou en sel. Le Code international de commercialisation des substituts du lait maternel recommande d’interdire la commercialisation des substituts du lait maternel afin de garantir la protection de l’allaitement exclusif pendant les six premiers mois de la vie de l’enfant, ainsi que la poursuite de l’allaitement jusqu’à vingt-quatre mois ou plus. Le plan d’action afin de mettre en œuvre de manière efficace la Stratégie mondiale visant à réduire l’usage nocif de l’alcool en tant que priorité de santé publique propose que les États Membres appliquent des restrictions ou des interdictions globales et strictes du marketing en faveur de l’alcool. Avant l’émergence d’Internet, l’application des restrictions de marketing présentait peu de difficultés techniques. Les médias traditionnels (tels que les journaux, la télévision et la radio) étaient fortement concentrés, ce qui signifiait que les activités d’application de la loi pouvaient être centrées sur un ensemble limité d’acteurs de la chaîne du marketing. Les annonceurs eux-mêmes, notamment les cigarettiers, appartenaient souvent à des industries fortement concentrées, ce qui limitait le nombre d’acteurs pouvant être visés par les restrictions du marketing. Depuis, l’émergence des médias numériques et des nouvelles techniques de marketing a accru l’exposition au marketing, renforcé le pouvoir de cette activité et poussé les États Membres à prendre des mesures pour actualiser leurs restrictions en matière de marketing, suivre le marketing numérique et faire appliquer les restrictions.
2024
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OMS - Organisation Mondiale de la Santé
Suisse
rapport
numérateur
dosage de l'alcool
Boissons alcooliques
contexte d'application
substitut du lait
Limitation
aliment
Aliments et boissons
breuvage
alcool
alcool
fumer du tabac
avec de la nourriture
tabac à fumer
substituts du lait
alcool
lait humain
nicotiana tabacum
alcool éthylique
boissons gazeuses
tabac
lait issu de glandes mammaires
marché
marketing
lait maternel
alimentation

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N3-AUTOINDEXEE
Y a-t-il un rapport entre la consommation d’aliments ultratransformés et la mortalité chez les patients atteints de diabète de type 2 ?
https://minerva-ebp.be/FR/Article/2382
Analyse de Bonaccio M, Di Castelnuovo A, Costanzo S, et al; Moli-sani Study Investigators. Ultraprocessed food consumption is associated with all-cause and cardiovascular mortality in participants with type 2 diabetes independent of diet quality: a prospective observational cohort study. Am J Clin Nutr 2023;118:627-36. DOI: 10.1016/j.ajcnut.2023.07.004 Question clinique Quel est le rapport entre la consommation d’aliments ultratransformés et la mortalité (cardiovasculaire) chez les patients atteints de diabète de type 2 ? Conclusion Cette étude de cohorte observationnelle prospective italienne, qui a pris en compte de nombreux facteurs de confusion pertinents, y compris la qualité globale de l’alimentation, montre une association statistiquement significative entre la consommation d’aliments ultratransformés et l’augmentation de la mortalité (cardiovasculaire) chez les patients atteints de diabète de type 2. Une sous-estimation de la force de cette relation est possible en raison de certaines lacunes méthodologiques liées à l’utilisation d’un questionnaire d’autoévaluation qui ne correspondait pas tout à fait à la classification Nova.
2024
Minerva - Revue d'Evidence-Based Medicine
Belgique
lecture critique d'article
diabète de type 2
maladie
mortalité
quel mois est-ce maintenant ?
a comme patient
alimentation
aliment ultratransformé
diabète non insulino-dépendant
avec de la nourriture
Illinois
patient
Interleukine
ratio
Diabète sucré de type 2
patients
aliments
aliment
consommation alimentaire
rapport albumine/globuline
Israël
rapport de recherche

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N3-AUTOINDEXEE
Y a-t-il une association entre la consommation d’aliments ultratransformés et le déclin cognitif ?
https://minerva-ebp.be/FR/Article/2343
Analyse de Gonçalves NG, Ferreira NV, Khandpur N, et al. Association between consumption of ultraprocessed foods and cognitive decline. JAMA Neurol;80:142-50. DOI: 10.1001/jamaneurol.2022.4397 Question clinique Chez l’adulte, y a-t-il une association entre la consommation d’aliments ultratransformés et le déclin cognitif ? Conclusion Cette vaste étude de cohorte prospective multicentrique, menée auprès de fonctionnaires brésiliens, suggère que la consommation d’aliments ultratransformés est, dans une certaine mesure, associée à un déclin plus rapide des fonctions cognitives, après correction pour tenir compte d’importants facteurs de confusion sociodémographiques, cliniques et en rapport avec le mode de vie. Dans l’attente d’études correctement menées d’un point de vue méthodologique dans un contexte européen, il convient de déconseiller la consommation d’aliments ultratransformés en quantité importante.
2023
Minerva - Revue d'Evidence-Based Medicine
Belgique
lecture critique d'article
Déclin cognitif
déclinant
cognitif
Relation sociale
alimentation
Israël
aliment ultratransformé
avec de la nourriture
consommation alimentaire
aliments
associations de consommateurs
cognition
Illinois
cognition
Interleukine
quel mois est-ce maintenant ?
aliment

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N3-AUTOINDEXEE
Aucune utilité clinique des tests sanguins de dépistage d’une allergie alimentaire par le dosage des immunoglobulines IgG contre les aliments
https://www.snfge.org/actualites/aucune-utilite-clinique-tests-sanguins-depistage-dune-allergie-alimentaire-dosage
Les tests sanguins basés sur le dosage des immunoglobulines G (IgG), dirigés spécifiquement contre certains aliments et proposés actuellement pour dépister une allergie alimentaire, n’ont aucun intérêt clinique pour le médecin ou son patient. Ces tests ne sont pas recommandés par la SNFGE et ne doivent pas être prescrits par les médecins, quelle que soit leur discipline.
2023
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SNFGE - Société Nationale Française de Gastro-entérologie
France
information patient et grand public
dépistage sanguin
dosage d'une immunoglobuline
Immunoglobuline G
donnée clinique
immunoglobuline igg
Immunoglobulines
hôpitaux privés à but lucratif
aliment
établissements de soins ambulatoires
Dépistage
test d'allergie
aliments
allergie alimentaire digestive
dosage d'une immunoglobuline
test d'hématologie
avec de la nourriture
Dépistage de masse
alimentation
lot clinique
immunoglobuline G
aliments
hypersensibilité alimentaire
allergie alimentaire

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N3-AUTOINDEXEE
Étapes requises pour l’élaboration et la mise en œuvre des cibles de reformulation des aliments transformés
https://www.inspq.qc.ca/publications/3388
Cette synthèse des connaissances a pour objectif de colliger les informations quant aux étapes requises pour élaborer et mettre en œuvre des cibles de reformulation des aliments transformés. Les cibles de reformulation des aliments transformés sont des objectifs chiffrés d’amélioration de la composition nutritionnelle d’un nutriment (p. ex. sodium, sucre, gras saturés) ou d’une composante (p. ex. fibres, calories), pour une ou des catégories d’aliments (p. ex. « produits de boulangerie et de pâtisserie », « céréales pour le petit-déjeuner », etc.). Cette politique publique a pour objectif premier d’améliorer la valeur nutritive des aliments et des boissons.
2023
INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
revue de la littérature
aliments
avec de la nourriture
transformation
dispositif processeur
implémentation
transformation
alimentation
aliment transformé
transformation cellulaire
manipulation des aliments
Transformation des aliments
aliment
terminologie des transformations de l'EDQM

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