Comportement alimentaireDescripteur MeSH

Réactions ou séries de comportement associées à l'alimentation, comprenant les modes, les schémas rythmiques et les intervalles temporels de l'alimentation. [Traduction effectuée avant 2008]

N3-AUTOINDEXEE
Les pratiques info-communicationnelles sur les risques infectieux alimentaires pendant la grossesse : médiation des savoirs experts et profanes
https://www.theses.fr/2023UBFCH003
Durant la grossesse, les femmes sont exposées à deux risques infectieux alimentaires majeurs, la toxoplasmose et la listériose. Dans le cadre du suivi prénatal, les professionnels de santé (médecin et sage-femme) délivrent en consultation des messages sur les précautions alimentaires à adopter pour s’en prémunir. D’autres canaux d’information (environnement social et médiatique) sont à disposition des femmes enceintes. Confrontées à une cacophonie informationnelle (importance quantitative des sources et diversité qualitative des messages), quelles stratégies les femmes adoptent-elles pour construire leur savoir ?Cette thèse se propose d’identifier les processus de médiation des savoirs experts et profanes sur les risques infectieux alimentaires pendant la grossesse et ainsi comprendre comment ils s’élaborent, se partagent et se confrontent.Elle s’appuie sur plusieurs enquêtes de terrain : des entretiens avec les acteurs concernés, une immersion au sein de consultations prénatales et d’un groupe de discussion (réseau social).À l’issue de cette recherche, quatre points saillants apportent un éclairage transversal sur les corpus étudiés et la communication qui est au coeur des actions de santé. Dans ce champ, cette pluralité d’instances sanitaires génère une polyphonie informationnelle, problématique pour l’élaboration de l’expertise médicale. Basés sur la notion de risque et le principe de précaution, les savoirs experts sont modelés par l’expérience et abordés en consultation. Toutefois, celle-ci n’est pas au coeur de la construction des savoirs profanes qui naissent au sein d’espaces de médiation, faisant intervenir la perception individuelle et collective des risques.
2023
theses.fr
France
thèse ou mémoire
habitudes alimentaires
Information
Médiation
Risque
enceinte
comportement alimentaire
Grossesse
Savoir
grossesse
négociation
consultants
grossesse
grossesse
grossesse à haut risque
prise de risque

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N3-AUTOINDEXEE
Trouble de l’oralité alimentaire : création d’un livret de conseils pratiques à destination des parents consultant en PMI
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-04082290
L’alimentation de l’enfant est l’assise d’enjeux développementaux, sociaux et culturels. C’est pourquoi, lorsqu’un enfant présente un trouble de l’oralité alimentaire, il est important d’intervenir de manière précoce. En effet, ce trouble, d’origine génétique ou résultant de difficultés d’ordre organique cognitive, sensorielle et/ou environnementale, peut avoir des conséquences néfastes sur le devenir de l’enfant. Aussi, les centres de Protection Maternelle et Infantile (PMI), qui s’occupent des enfants de 0 à 6 ans, ont-ils un rôle important à jouer. En effet, ces structures départementales qui pilotent des projets de prévention, de dépistage et de diagnostic, sont constituées d’équipes pluridisciplinaires pouvant intervenir dans la prise en soin d’un trouble de l’oralité alimentaire. Guidées par des principes d'utilité clinique, nous nous sommes intéressées aux bienfaits que la création d’un livret de conseils pratiques, traduit en langue turque et arabe, pouvaient apporter aux professionnels ainsi qu’aux parents. Ce livret s’inscrit dans une démarche qui tend à soulager les praticiens, peu sensibilisés à ce trouble, en proposant aux parents un recueil de recommandations leur permettant d’agir par le biais de conseils et d’activités concrètes. Les résultats de notre étude montrent que ce livret de conseils pratiques s’avère bénéfique, tant pour les professionnels que pour les parents. C’est un outil thérapeutique au service de la médiation professionnels/parents. Enfin, si ce livret ne peut se substituer à une prise en soin spécifique, il permet néanmoins de soulager les professionnels de santé et d’endiguer le trouble avant qu’il ne se chronicise.
2022
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
formulaires de médicaments comme sujet
consultants
orientation vers un spécialiste
prescription inappropriée
émigration et immigration
Pratique
centres de protection maternelle et infantile
parents
Troubles de l'alimentation
comportement alimentaire
Assistance
Services de santé maternelle et infantile
précis
parent

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N2-AUTOINDEXEE
Efficacité et acceptabilité d’une application smartphone basée sur la thérapie cognitivo-comportementale pour les patients atteints de troubles du comportement alimentaire
https://www.minerva-ebp.be/FR/Article/2236
Analyse de Linardon J, Shatte A, Rosato J, Fuller-Tyszkiewicz M. Efficacy of a transdiagnostic cognitive-behavioral intervention for eating disorder psychopathology delivered through a smartphone app: a randomized controlled trial. Psychol Med 2020;1-12. DOI: 10.1017/S0033291720003426 Question clinique Une application smartphone, basée sur une approche cognitivo-comportementale transdiagnostique des troubles du comportement alimentaire de l’adulte, basée sur les preuves disponibles et rigoureusement évaluée, peut-elle être efficace pour réduire les principaux symptômes ?
2021
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Minerva - Revue d'Evidence-Based Medicine
Belgique
lecture critique d'article
maladie
applications mobiles
Applications
Troubles du comportement alimentaire
Applications
Thérapie comportementale
troubles du comportement
Troubles du comportement
thérapie comportementale
patients
a comme patient
Troubles de l'alimentation
Ordiphone
thérapie cognitive
Trouble du comportement alimentaire
comportement alimentaire
Applications
Troubles du comportement alimentaire
Troubles du comportement alimentaire
Rendement
Troubles du comportement alimentaire
comportement
applications mobiles

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N3-AUTOINDEXEE
Charte visant à promouvoir une alimentation et des comportements favorables à la santé dans les programmes audiovisuels et les publicités (2020-2024)
https://www.vie-publique.fr/rapport/283026-charte-sur-l-alimentation-dans-l-audiovisuel-2020-2024
Les travaux des états généraux de l’alimentation lancés en juin 2017 par le Président de la République ont conforté l’approche dégagée dès 2009 dans la première charte signée sous l’égide du Conseil supérieur de l’audiovisuel : privilégier les engagements volontaires des acteurs de l’audiovisuel en faveur d’une alimentation saine et durable. Ils ont également confirmé la nécessité d’établir une nouvelle charte plus ambitieuse dans son périmètre et ses actions. Cette démarche fait appel à la responsabilisation et à l’implication de tous les acteurs concernés. Cette nouvelle charte repose sur une conception de l’alimentation comme pouvant être favorable à la santé et promeut plus largement les bons comportements (lutte contre la consommation excessive, valorisation de l’activité physique et sportive, etc.). Elle est plus ambitieuse dans ses engagements pris par ses signataires et s’efforce de mieux viser des publics cibles (personnes en situation de précarité, jeunes, populations ultramarines, etc.).
2021
Vie publique
France
rapport
publicité
comportement en matière de santé
comportement
comportement alimentaire
Aliments
Santé
Programmes
Alimentation
alimentation

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N2-AUTOINDEXEE
Comportements alimentaires et déterminants de la prise de poids des adultes en France pendant le confinement lié à la Covid-19 : évolutions perçues (CoviPrev, 2020)
http://beh.santepubliquefrance.fr/beh/2021/Cov_7/2021_Cov_7_1.html
Introduction – Pour freiner la pandémie de Covid-19, un confinement strict a été institué en France du 17 mars au 11 mai 2020, bouleversant la vie quotidienne de la population. Dès le début du confinement, une enquête répétée de Santé publique France (enquête CoviPrev) a permis de suivre différents comportements de santé. Cet article présente l’évolution perçue des comportements alimentaires pendant le confinement et les déterminants de la prise de poids. Méthodes – Deux échantillons indépendants de 2 000 personnes âgées de 18 ans et plus résidant en France métropolitaine ont été interrogés par Internet lors des troisième (V3, 5e semaine du confinement) et sixième (V6, 8e semaine du confinement) vagues d’enquête. En V3, les évolutions du comportement alimentaire, de l’activité sportive et du poids ont été analysées de manière descriptive et des régressions logistiques ont évalué les facteurs associés à la prise de poids. La reconduction du questionnement en V6 a permis de décrire l’évolution du grignotage et du poids entre les deux vagues, en comparant les données par des tests du Chi2.
2021
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SPF - Santé publique France
France
pneumopathie virale
infections à coronavirus
COVID-19
article de périodique
adulte
France
gain de poids corporel
Adulte
France
consommation alimentaire
adulte
Adulte
comportement alimentaire
France
Fracture intertrochantérienne
prise de poids
comportement
français
France
confinement de risques biologiques
France
pandémies
COVID-19

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N3-AUTOINDEXEE
Etude de l'addiction au sport et des troubles du comportement alimentaire chez les cyclistes sur route
https://www.sudoc.fr/255276095
Objectif : déterminer la prévalence du risque de dépendance à l’exercice et de troubles du comportement alimentaire chez les cyclistes amateurs, en étudier les caractéristiques et un éventuel lien de causalité. Matériels et méthode : nous avons réalisé une étude épidémiologique observationnelle descriptive et transversale, concernant des cyclistes amateurs inscrits dans des clubs de la Fédération Française de Cyclisme. Les patients inclus étaient tous les cyclistes amateurs, quels que soient leur genre, âge, niveau de performance, licenciés ou non. Les critères d’évaluation principaux étaient le score de l’échelle francophone spécifique de la dépendance à l’exercice « EDS-R » et le score de l’échelle spécifique des troubles du comportement alimentaire « EAT26 » incluent dans un questionnaire en ligne. Les critères d’évaluation secondaires étaient la significativité statistique entre dépendance à l’exercice et troubles du comportement alimentaire mais également entre chacune de ces variables et les caractéristiques des coureurs (en termes de données anthropométriques, d’intensité d’entrainement, de niveau de pratique). Résultats : nous avons obtenu 718 réponses. L’échantillon était composé de 86.29% d’hommes et 13.71% de femmes ; proportions similaires à celles retrouvées auprès des effectifs de la FFC. Les résultats sur les critères principaux montraient un taux de 10.63% de cyclistes dépendants à l’activité physique d’après les critères de l’EDS-R et un taux de 12.73% de cyclistes présentant un trouble du comportement alimentaire d’après les critères de l’EAT26. L’étude retrouve par ailleurs un lien de causalité entre présence d’une dépendance à l’exercice et présence de troubles du comportement alimentaire. Les résultats sur les critères secondaires montrent un lien significatif entre dépendance à l’exercice et volume d’entrainement mais aussi entre présence de troubles du comportement alimentaire et sexe, niveau des cyclistes et volume d’entrainement. Les liens avec d’autres critères secondaires sont non significatifs. Conclusion : cette étude montre une forte prévalence du risque de dépendance à l’exercice mais également de troubles du comportement alimentaire auprès des cyclistes amateurs comparativement aux valeurs décrites en population générale. La dépendance à l’exercice physique majorant de façon significative le risque de développer un trouble du comportement alimentaire et inversement. Ces résultats sont à nuancer du fait de la variété des outils de dépistage existants et d’une littérature source de conclusions très hétérogènes.
2021
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
troubles liés à une substance
Trouble du comportement alimentaire
Sports
toxicomanie
Addiction
comportement
Comportement toxicomaniaque
cyclisme
Troubles du comportement
Troubles du comportement alimentaire
Comportement alimentaire
Troubles du comportement alimentaire
collecte de données
addictions
Addiction à la nourriture
troubles du comportement
Troubles du comportement alimentaire
Troubles du comportement alimentaire
sports
Comportement toxicomaniaque
troubles mentaux
comportement alimentaire

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N3-AUTOINDEXEE
Étude de l'addiction au sport et des troubles du comportement alimentaire chez les cyclistes sur route
https://www.sudoc.fr/255648413
Objectif : déterminer la prévalence du risque de dépendance à l’exercice et de troubles du comportement alimentaire chez les cyclistes amateurs, en étudier les caractéristiques et un éventuel lien de causalité. Matériels et méthode : nous avons réalisé une étude épidémiologique observationnelle descriptive et transversale, concernant des cyclistes amateurs inscrits dans des clubs de la Fédération Française de Cyclisme. Les patients inclus étaient tous les cyclistes amateurs, quels que soient leur genre, âge, niveau de performance, licenciés ou non. Les critères d’évaluation principaux étaient le score de l’échelle francophone spécifique de la dépendance à l’exercice « EDS-R » et le score de l’échelle spécifique des troubles du comportement alimentaire « EAT26 » incluent dans un questionnaire en ligne. Les critères d’évaluation secondaires étaient la significativité statistique entre dépendance à l’exercice et troubles du comportement alimentaire mais également entre chacune de ces variables et les caractéristiques des coureurs (en termes de données anthropométriques, d’intensité d’entrainement, de niveau de pratique). Résultats : nous avons obtenu 718 réponses. L’échantillon était composé de 86.29% d’hommes et 13.71% de femmes ; proportions similaires à celles retrouvées auprès des effectifs de la FFC. Les résultats sur les critères principaux montraient un taux de 10.63% de cyclistes dépendants à l’activité physique d’après les critères de l’EDS-R et un taux de 12.73% de cyclistes présentant un trouble du comportement alimentaire d’après les critères de l’EAT26. L’étude retrouve par ailleurs un lien de causalité entre présence d’une dépendance à l’exercice et présence de troubles du comportement alimentaire. Les résultats sur les critères secondaires montrent un lien significatif entre dépendance à l’exercice et volume d’entrainement mais aussi entre présence de troubles du comportement alimentaire et sexe, niveau des cyclistes et volume d’entrainement. Les liens avec d’autres critères secondaires sont non significatifs. Conclusion : cette étude montre une forte prévalence du risque de dépendance à l’exercice mais également de troubles du comportement alimentaire auprès des cyclistes amateurs comparativement aux valeurs décrites en population générale. La dépendance à l’exercice physique majorant de façon significative le risque de développer un trouble du comportement alimentaire et inversement. Ces résultats sont à nuancer du fait de la variété des outils de dépistage existants et d’une littérature source de conclusions très hétérogènes.
2021
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
Troubles du comportement alimentaire
Trouble du comportement alimentaire
Addiction à la nourriture
collecte de données
Troubles du comportement
troubles du comportement
Comportement toxicomaniaque
cyclisme
addictions
Addiction
comportement
Troubles du comportement alimentaire
Troubles du comportement alimentaire
troubles liés à une substance
Troubles du comportement alimentaire
Comportement alimentaire
toxicomanie
Sports
comportement alimentaire
sports
troubles mentaux
Comportement toxicomaniaque

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N3-AUTOINDEXEE
Pandémie et habitudes alimentaires - Résultats du 7 septembre 2021
COVID-19 - Sondages sur les attitudes et comportements des adultes québécois
https://www.inspq.qc.ca/covid-19/sondages-attitudes-comportements-quebecois/habitudes-alimentaires-7-septembre-2021
La pandémie de la COVID-19 et les mesures sanitaires qui en découlent ont occasionné de nombreux bouleversements partout sur la planète. D’une part, des milliers de personnes ont été infectées par le virus. D’autre part, les mesures de confinement et de prévention de la transmission du virus ont eu des impacts sur le travail, les conditions de vie, la sphère sociale, ainsi que sur les habitudes de nombreuses personnes.
2021
INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
information scientifique et technique
Habitudes alimentaires
collecte de données
posture
Adulte
Adulte
habitudes
COVID-19
7-méthylbenzo[a]anthracène
sondage
attitude
7-methylbenzo[a]anthracene
Cathétérisme
comportement
pandémies
adulte
adulte
ayant comme résultat
habitude
comportement alimentaire
cathétérisme
benzo[a]anthracènes
pneumopathie virale
infections à coronavirus
COVID-19

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N3-AUTOINDEXEE
L'influence des réseaux sociaux sur la perception de l'image corporelle et son implication dans les troubles du comportement alimentaire
http://www.sudoc.fr/248232401
Objectif : De nombreuses études ont évalué l'association entre l'exposition aux médias traditionnels, l'insatisfaction corporelle et les comportements alimentaires pathologiques. La dernière décennie a été témoin de l‘ascension des médias sociaux, utilisés majoritairement par les adolescents et les jeunes adultes. Ceux-ci seraient également associés à des préoccupations corporelles et alimentaires pouvant entrainer des symptômes de trouble du comportement alimentaire (TCA). Cette étude avait pour but d'étudier l'influence de l'exposition quotidienne à des images corporelles idéalisées sur les réseaux sociaux sur la perception de l'image corporelle et de l'étendre à son implication dans les TCA. Matériel et méthodes : Nous avons recueillis un échantillon de 1331 sujets (dont 1138 ont été recrutés dans la population générale et 193 dans une population de patients atteints de TCA) classés en trois groupes selon le degré de risque d'être atteints de TCA (défini par le score au test de SCOFF). Ceux-ci ont rempli un questionnaire en ligne interrogeant leur satisfaction corporelle, leur utilisation des réseaux sociaux, la fréquence des comparaisons physiques, la nature positive ou négative de l'exposition aux réseaux sociaux ainsi que de potentiels bénéfices associés. Résultats : Nous avons comparé les différentes variables étudiées entre les trois groupes. Ceci nous a permis de mettre en avant un profil type de patients atteints de TCA qui semblent être plus insatisfaits de leur apparence corporelle, rechercher davantage la minceur et s'engager plus volontiers dans les comparaisons sociales. De plus, les résultats montrent une association significative entre la fréquence de comparaison aux images affichées sur les réseaux sociaux, l'insatisfaction corporelle et la recherche de la minceur. Il semble que plus les sujets se comparent aux images, plus ils sont insatisfaits de leur apparence corporelle et recherchent la minceur. Ce lien d'association n'a pas été retrouvé avec la fréquence d'utilisation des réseaux sociaux. Nous avons également retrouvé l'existence d'une influence négative des réseaux sociaux sur la perception de l'image corporelle. En effet, lorsque les participants ont déclaré l'existence d'une influence des images sur la perception de leur image corporelle, cette influence était principalement négative. Conclusion : Les réseaux sociaux semblent avoir une influence négative sur la perception de l'image corporelle en favorisant les opportunités de comparaisons physiques à un idéal de minceur et ainsi le développement ou la majoration d'une insatisfaction corporelle. Les sujets atteints de TCA semblent être plus vulnérables à l'influence d'une exposition à un idéal corporel sur les réseaux sociaux.
2020
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
Troubles du comportement alimentaire
comportement
Troubles du comportement alimentaire
Comportement alimentaire
troubles de la perception
dysmorphophobies
Réseaux sociaux
soutien social
Troubles du comportement alimentaire
Trouble du comportement alimentaire
troubles du comportement
perception sociale
Troubles du comportement alimentaire
Perception
Troubles du comportement
trouble de la perception
Troubles de l'alimentation
Perception
Trouble de la perception
comportement alimentaire
réseautage social
troubles mentaux

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N3-AUTOINDEXEE
Comportement alimentaire, activité physique, sédentarité et inégalités sociales de santé à l’adolescence
http://www.theses.fr/2020LORR0128
Contexte : A l’adolescence, plus le statut socioéconomique (SSE) des individus est élevé, meilleur est leur état de santé et traduit l’existence d’inégalités sociales de santé. Ces inégalités pourraient s’expliquer par une inégale répartition des modes de vie comme l’activité physique (AP), le comportement sédentaire (CS) et le comportement alimentaire (CA) en fonction du SSE des adolescents. Les liens entre les modes de vie et les inégalités sociales de santé sont encore mal connus à l’adolescence. Objectifs : Cette thèse visait à analyser les liens entre les modes de vie et les inégalités sociales de santé à l’adolescence à travers trois objectifs : 1) décrire les modes de vie et leurs répartitions en fonction du milieu social des adolescents, 2) évaluer l’efficacité d’une intervention de santé publique sur la réduction des inégalités sociales de santé à l’adolescence, 3) mesurer et quantifier les effets médiateurs des modes de vie sur les inégalités sociales de santé à l’adolescence. Méthodes : Pour répondre à ces objectifs, les données de deux essais de prévention du surpoids et de l’obésité à l’adolescence ont été utilisées : PRALIMAP (PRomotion de l’ALImentation et de l’Activité Physique) et PRALIMAP-INES (INEgalités de Santé). L’AP et le CS ont été mesurés en utilisant l’auto-questionnaire « International Physical Activity Questionnaire » et le CA avec un questionnaire de fréquence alimentaire. Le SSE a été défini à l’aide de l’Indice de Position Sociale des Elèves et du « Family Affluence Scale ». Les analyses statistiques réalisées comprenaient des modèles de régression linéaire, mixte et logistique et une analyse des transitions latentes. Résultats : Les adolescents de faibles SSE pratiquaient moins d’AP et avaient une alimentation moins équilibrée que ceux de SSE plus élevés. Globalement, le CS n’était pas associé au SSE des adolescents. Des inégalités sociales de corpulence et de qualité de vie ont été révélées. Il n’a pas été mis en évidence qu’une intervention universelle permettait de réduire les inégalités sociales de corpulence. Des effets médiateurs des comportements dans l’association entre le SSE et l’état de santé ont été suggérés. Conclusions : Ces résultats soulignent l’importance de la prise en compte le milieu social des adolescents pour réduire les inégalités sociales de santé à cette période de la vie. Les comportements apparaissent comme des leviers importants de réduction des inégalités sociales de santé.
2020
theses.fr
France
thèse ou mémoire
Physique
adolescence
comportement alimentaire
Physique
Santé de l'adolescent
comportement moteur
Adolescent
Adolescent
socialisme
mode de vie sédentaire
exercice physique
facteurs socioéconomiques
physique

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N3-AUTOINDEXEE
Approches politiques de réduction des inégalités de santé : exercice pratique s’appuyant sur l’exemple de l’insécurité alimentaire
https://www.inspq.qc.ca/publications/2669
Les inégalités de santé préoccupent le milieu de la santé publique depuis de nombreuses années. Des inégalités de santé surviennent lorsque certaines populations sont favorisées par rapport à d’autres sur le plan de la santé, de l’espérance de vie et d’un ensemble d’autres avantages liés à la santé. Les inégalités de santé s’observent souvent entre différentes tranches de revenu, mais elles se produisent aussi entre des groupes définis par le genre, la race ou l’âge, par exemple. Plusieurs approches politiques visant la réduction des inégalités de santé ont été proposées au fil des années. La note documentaire Les approches politiques de réduction des inégalités de santé distingue les approches qui agissent surtout sur les déterminants sociaux de la santé de celles qui agissent surtout sur les déterminants sociaux des inégalités de santé. Les premières comprennent des approches qui ciblent les conditions de vie, les communautés, les milieux et les personnes, alors que les secondes ciblent les contextes social, politique, culturel, économique et environnemental, ainsi que le positionnement social des groupes et des personnes dans la population.
2020
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CCNPPS - Centre de collaboration nationale sur les politiques publiques et la santé
Canada
rapport
insécurité
comportement alimentaire
politique de santé
facteurs socioéconomiques
Pratique
pratiquant un exercice physique
approvisionnement en nourriture

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N3-AUTOINDEXEE
Cooccurrence de cas de troubles du comportement alimentaire au sein de la fratrie. Quelles particularités cliniques et thérapeutiques? Quelles modalités de prise en charge?
http://www.sudoc.fr/249320568
La fratrie est un lieu important de la construction du psychisme et de l'identité du sujet. Son existence peut toutefois empêcher la différenciation, fragiliser le narcissisme et donc favoriser la dépendance. Ces mêmes problématiques se retrouvent dans la psychopathologie de l'anorexie mentale qui est décrite comme une pathologie relationnelle. A travers une revue de la littérature ainsi qu'une enquête réalisant un recueil des pratiques, nous nous intéresserons à la clinique spécifique des cas de cooccurrence au sein de la fratrie. Lors de cas successifs l'accent est mis sur les modalités de prévention à mettre en place et l'appréhension de la place du symptôme dans le fonctionnement familial qui entraine sa répétition. Lors de cas simultanés, les principaux enjeux individuels concernent l'individuation, la revalorisation narcissique et s'appréhendent au regard de la problématique globale, qui est d'autant plus familiale qu'elle est partagée par deux de ces membres. La prise en charge en thérapie familiale est une composante centrale. Elle nécessite des modalités particulières pour ménager les interactions relationnelles extrêmes de compétition dans lesquelles peuvent se retrouver les patientes.
2020
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
comportement
Troubles du comportement
Troubles du comportement alimentaire
Trouble du comportement alimentaire
Troubles de l'alimentation
Troubles du comportement alimentaire
Comportement alimentaire
fratrie
région mammaire
troubles du comportement
Troubles du comportement alimentaire
Troubles du comportement alimentaire
frère/soeur
troubles mentaux
comportement alimentaire

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N3-AUTOINDEXEE
Dépistage précoce et prise en charge en médecine générale des troubles du comportement alimentaire en Haute-Normandie. Apport de l’outil EXPALI et perspectives de développement en intelligence artificielle
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02945781
EXPALI est un algorithme développé par le département de Nutrition du CHU de Rouen. Il permet, en associant les réponses au questionnaire SCOFF-F et l'IMC, d'établir une orientation diagnostique sur un éventuelle trouble du comportement alimentaire (TCA). L'objectif de ce travail est triple. Premièrement, nous avons évalué les besoins et les attentes des médecins généralistes normands dans le dépistage et la prise en charge des TCA. Deuxièmement nous avons complété le site Internet EXPALI avec les dernières recommandations de prise en charge et nous l'avons soumis à un groupe d'experts de la Société francophone de nutrition clinique et métabolisme (SFNCM) pour évaluation. Troisièmement, nous avons effectué un test en « condition réelle » de EXPALI par des médecins généralistes normands volontaires pendant 10 semaines. Ce travail montre que les médecins éprouvent un besoin d'aide dans le dépistage (52,8%) et la prise en charge des TCA (77,8%). Une grande majorité des médecins interrogés étaient intéressés par un outil d'aide (86,1%). Les médecins trouvent cet outil plutôt utile pour apporter une aide à la prise en charge et sont globalement satisfait de l'ergonomie. EXPALI est donc un outil qui pourrait s'intégrer dans un logiciel de consultation associé à une intelligence artificielle qui permettrait de le « déclencher » automatiquement en fonction de signes d'alerte pour en optimiser son utilisation et permettre un dépistage plus précoce des TCA afin d'en améliorer le pronostic.
2020
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
Troubles du comportement alimentaire
Dépistage
troubles du comportement
intelligence
Haute-Normandie
outil
Troubles du comportement
Troubles du comportement alimentaire
prise en charge du comportement
Médecins
Troubles du comportement alimentaire
gestion des soins aux patients
intelligence artificielle
Trouble du comportement alimentaire
médecine comportementale
Troubles du comportement alimentaire
Comportement alimentaire
Troubles de l'alimentation
médecine générale
Intelligence artificielle
Dépistage de masse
troubles mentaux
comportement alimentaire

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N2-AUTOINDEXEE
Eviter les toxi-infections alimentaires en confinement : les bonnes pratiques
https://www.anses.fr/fr/content/eviter-les-toxi-infections-alimentaires-en-confinement-les-bonnes-pratiques
Chaque année, en France, environ un tiers des toxi-infections alimentaires déclarées surviennent au domicile. Durant cette période de confinement où l’ensemble des repas sont pris au domicile, les modes de stockage, de préparation et de consommation des aliments peuvent être modifiés. Il est donc essentiel d’appliquer, avec une attention plus soutenue, les bonnes pratiques d’hygiène dans la cuisine. Les experts de l’Anses rappellent les règles à respecter pour que le confinement ne conduise à une augmentation des toxi-infections alimentaires et à des sollicitations supplémentaires des professionnels de santé dans le contexte de l’épidémie de Covid-19.
2020
ANSES
France
COVID-19
pneumopathie virale
infections à coronavirus
information patient et grand public
Infection alimentaire
assistance alimentaire
comportement alimentaire
infections
maladie infectieuse
confinement de risques biologiques
Meilleures pratiques
maladies d'origine alimentaire
Pratique
infections
guides de bonnes pratiques cliniques comme sujet
pandémies
COVID-19

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N3-AUTOINDEXEE
Interaction entre le surpoids et les comportements alimentaires des enfants évalués par leurs parents
http://www.sudoc.fr/245251626
Contexte : L’obésité chez l’enfant a une influence majeure sur la qualité de vie des enfants et leur vécu psycho-social, en outre, des comorbidités somatiques s’ajoutent à l’âge adulte. Les facteurs de risque comportementaux et environnementaux de l’obésité sont susceptibles d’être modifiés. L’éducation thérapeutique pour le surpoids des enfants initiée dans les Hauts-de-France rencontre un faible taux de participation. Utiliser un questionnaire rempli par les parents, en prévention primaire capable de détecter les comportements alimentaires, en particulier la satiété, associés au surpoids permettraient d’impliquer les enfants, les parents et les soignants. Méthode : Une étude observationnelle transversale a été réalisée. Elle s’est déroulée sur 2 mois, grâce à des médecins généralistes du Nord-Pas-de-Calais, qui ont mis à disposition aux parents d’enfants en primaire un questionnaire sur les comportements alimentaires. Le questionnaire utilisé était une version raccourcie du Child Eating Behaviour Questionnaire. Le poids, la taille, l’âge, ainsi que plusieurs facteurs environnementaux ont été recueillis. Différents scores par catégorie de comportement alimentaire ont été obtenus, “satiété”, “lenteur pour manger”, “rapport aux aliments” et “plaisir de manger”. Des analyses univariées entre ces différents scores et la corpulence de l’enfant (normale ou obésité/surpoids) ont été faites. Résultats : L’évaluation subjective des parents du comportement alimentaire de leur(s) enfant(s), concernant la satiété est différente chez les enfants qui ont un surpoids et ceux dont la corpulence est normale. Un score moyen de “satiété” plus faible est retrouvé chez les enfants en surpoids ou en obésité 2 (IC 1.9;2.1) contre 2.7(IC 2.6;2.8) chez les enfants de corpulence normale avec une significativité p 0.0001. Pour les 3 autres catégories de comportement, le score de “la lenteur pour manger” est significativement plus bas chez les enfants en surpoids ou en obésité, tandis que les scores du “rapport aux aliments” et du “plaisir de manger” sont significativement plus élevés chez les enfants en surpoids ou obésité. Conclusion : Le point de vue des parents concernant les comportements alimentaires est pertinent. Cette étude permet de donner aux soignants un support pour parler des comportements alimentaires des enfants avec leurs parents. Il pourrait être utilisé pour la prévention ou pour le suivi des enfants en surpoids ou en obésité.
2020
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
Enfant
Enfant
surpoids
enfant
parent
interactions aliments-médicaments
comportement alimentaire
études d'évaluation comme sujet
comportement
comportement de l'enfant
parents
Enfant
Enfant

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N3-AUTOINDEXEE
Étude des liens entre les troubles de l'intégration sensorielle et les troubles du comportement alimentaire
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02268509
La prévalence des troubles du comportement alimentaire est en constante évolution dans de nombreux pays développés. Il semble intéressant de se questionner sur les précurseurs de ces troubles. L’intégration sensorielle est nécessaire au bon développement de l’alimentation. L’objectif de cette étude est de déterminer le profil sensoriel d’une population TCA en le comparant au profil d’une population saine. Les données recueillies mettent en exergue un profil plus hyporéactif sur les sens suivants : le goût, la vue et l’odorat. De plus, nous avons observé des particularités dans le développement général et le développement de l’oralité. Enfin nous avons noté une recrudescence d’antécédents familiaux de troubles du comportement alimentaire et de troubles psychiatriques dans la population pathologique. Cette étude est préliminaire quant à l’analyse du lien entre troubles du comportement alimentaire et troubles de l’intégration sensorielle.
2019
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
Troubles du comportement alimentaire
collecte de données
Comportement alimentaire
Troubles du comportement alimentaire
Troubles de l'alimentation
Troubles du comportement alimentaire
Trouble sensoriel
troubles du comportement
Troubles du comportement
Trouble du comportement alimentaire
Troubles du comportement alimentaire
comportement
trouble sensoriel
comportement alimentaire
troubles mentaux

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N1-SUPERVISEE
L'omission du petit déjeuner est liée au surplus de poids
valeur de l'affirmation : probable
http://www.extenso.org/article/l-omission-du-petit-dejeuner-est-liee-au-surplus-de-poids/
Au Québec, 11 % des enfants de 9 à 12 ans et 36 % des adolescents disent sauter le petit déjeuner au moins une fois par semaine. De plus, 23 % des enfants et des adolescents québécois présenteraient un surplus de poids ou de l'obésité. Et s'il y avait un lien entre ces deux tendances?
2019
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Extenso
Canada
français
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
comportement alimentaire
enfant
adolescent
obésité
information patient et grand public
petit-déjeuner

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N3-AUTOINDEXEE
Diversification alimentaire du nourrisson : état des lieux de la pratique des médecins généralistes du Var
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02273098
Introduction : du fait de la démographie médicale actuelle des pédiatres, les médecins généralistes vont être amenés à avoir un rôle essentiel dans le suivi des enfants. Les recommandations concernant la diversification alimentaire n’ont cessé d’évoluer ces dernières années. Avec les sources d’informations non médicales qui se multiplient, les médecins doivent apporter aux parents des réponses claires et adaptées afin de les guider étape par étape lors de la diversification. Objectif : réaliser un état des lieux de la pratique de la diversification alimentaire des nourrissons par les médecins généralistes du Var au regard des recommandations actuelles. Matériels et Méthodes : il s’agit d’une étude transversale descriptive du 12 Mars au 12 Mai 2018, auprès d’un échantillon de 350 médecins généralistes libéraux du Var, issus d’une liste de diffusion d’adresses mails du Conseil Départemental de l’Ordre des Médecins du Var. Un questionnaire a été adressé par mail, puis une relance a été effectuée deux semaines après le premier envoi. Résultats : 79 médecins ont répondu au questionnaire, soit un taux de réponse de 22,6 %. Les résultats ont montré que 72,1 % des médecins recommandaient de débuter la diversification entre 4 et 6 mois en accord avec la SFP et l’ESPGHAN. Si l’introduction des fruits et des légumes classiques était conseillée majoritairement par les médecins conformément aux recommandations, il existait une grande hétérogénéité des réponses concernant l’introduction des autres aliments. A propos des enfants à risque d’allergie, une majorité de médecins modifiait leur recommandation sur l’âge de début de la diversification alimentaire et sur l’âge d’introduction des aliments les plus allergisants. Le carnet de santé restait le premier support utilisé par les médecins pour informer les parents sur la diversification. Conclusion : les recommandations sur la diversification alimentaire sont partiellement suivies par les médecins généralistes du Var. Les multiples changements ces dernières décennies ont probablement contribué aux doutes des médecins sur les modalités de mise en œuvre.
2019
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
médecine d'État
Pratique
comportement alimentaire
Médecins
médecins généralistes
nourrisson

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N3-AUTOINDEXEE
L’usage de cannabis et ses répercussions sur l’état nutritionnel et les habitudes alimentaires
https://papyrus.bib.umontreal.ca/xmlui/handle/1866/22387
Introduction : La légalisation canadienne du cannabis a entraîné une hausse de la prévalence d’usage. Les professionnels de la santé se verront davantage sollicités sur des problèmes en lien avec l’usage de la substance. Bien que les effets du cannabis sur la régulation énergétique soient documentés, ses répercussions sur l’alimentation sont quasi inexplorées. Méthodologie : Une revue de littérature a été effectuée sur l’usage cannabis en lien avec les mesures de l’état nutritionnel. Par la suite, une analyse socioécologique des habitudes alimentaires de l’usager de cannabis à l’appui d’un modèle a été réalisée. Résultats : Les influences du cannabis sur l’alimentation sont médiées par l’interaction des cannabinoïdes de la plante avec le système des endocannabinoïdes (eCB). Le cannabis a des répercussions sur l’état nutritionnel, particulièrement sur l’anthropométrie, l’apport calorique et l’apport alcoolique. D’un autre côté, le cannabis influence les habitudes alimentaires. La majorité des déterminants sont individuels et découlent des effets physiologiques occasionnés par le cannabis comme des symptômes gastro-intestinaux, une hausse des signaux de faim, de la palatabilité et de la valeur hédonique de certains aliments. D’autres niveaux d’influence ont été identifiés, mais sont moins documentés. Davantage d’études sont nécessaires afin de dresser un portrait plus systémique des influences du cannabis sur les habitudes alimentaires. Conclusion : Le cannabis est lié à différents paramètres de l’état nutritionnel comme les mesures anthropométriques ainsi que les apports calorique et alcoolique. La majorité de ces associations sont à clarifier. Les habitudes alimentaires des usagers de cannabis sont influencées par nombreux déterminants, dont la plupart sont individuels et médiés par les effets physiologiques du cannabis.
2019
Papyrus - Université de Montréal
Canada
thèse ou mémoire
cannabis
état nutritionnel
Habitudes alimentaires
cannabis
habitude
état nutritionnel
comportement alimentaire

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N2-AUTOINDEXEE
Les compétences et les pouvoirs des municipalités pour créer des environnements favorables à la saine alimentation et au mode de vie physiquement actif
https://www.inspq.qc.ca/publications/2528
Cette fiche thématique vise à présenter le cadre légal entourant l’action des municipalités dans la création d’environnements favorables à la saine alimentation et au mode de vie physiquement actif. Le document examine les domaines de compétence et les différents types de pouvoirs les plus pertinents attribués aux municipalités par la loi de même que des exemples de pouvoirs exercés par des municipalités pour créer des environnements favorables à la saine alimentation et à un mode de vie physiquement actif. On y discute aussi des enjeux légaux auxquels peuvent faire face les municipalités.
2019
INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
rapport
Compétence
aptitude
Régime alimentaire sain
comportement alimentaire
Municipalités
Environnement
Mode de vie sain
villes
mode de vie
Aliment à la mode
compétence
Physique
alimentation
Alimentation
Environnement
Physique
capacité mentale
Mode de vie sain
Régimes alimentaires à la mode
physique
environnement

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N1-SUPERVISEE
Des kilos doux-amers
Conseils pratiques pour une consultation fructueuse en vue d’une réduction du poids
https://primary-hospital-care.ch/fr/article/doi/phc-f.2019.10019/
Souvent, les personnes en surpoids ont déjà un long parcours de régimes derrière elles. Comme l’expérience le montre, chez ces personnes, la perte de poids est en conséquence empreinte par deux extrêmes, «une motivation trop zélée» et une «résignation désespérée». Tous deux conduisent souvent à des difficultés pour mettre en œuvre avec succès le plan de réduction du poids. Dans le cadre d’un atelier lors du congrès du CMPR 2018 à Lucerne, les moments émotionnels du comportement alimentaire ainsi que leur influence sur la régulation du poids ont été mis en lumière, et la façon dont les médecins peuvent aborder ce thème lors de leur consultation a été exposée.
2019
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Primary and Hospital Care
Suisse
français
surpoids
obésité
comportement alimentaire
Troubles de l'alimentation
thérapie comportementale
article de périodique

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N1-SUPERVISEE
Les interventions destinées à augmenter la consommation de fruits et légumes chez les enfants âgés de cinq ans ou moins
http://www.cochrane.org/fr/CD008552/les-interventions-destinees-augmenter-la-consommation-de-fruits-et-legumes-chez-les-enfants-ages-de
Pour évaluer l'efficacité, le rapport coût/efficacité et les événements indésirables qui sont liés aux interventions destinées à augmenter la consommation de fruits et/ou de légumes parmi les enfants de 5 ans et moins :e
2018
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Cochrane
France
Royaume-Uni
français
résumé ou synthèse en français
méta-analyse
fruit
légumes
régime alimentaire
enfant
promotion de la santé
évaluation de programme
comportement alimentaire

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N2-AUTOINDEXEE
Dépistage des troubles du comportement alimentaire chez les athlètes: travail de Bachelor
http://doc.rero.ch/record/323533?ln=fr
Introduction : Les troubles du comportement alimentaire (TCA) font partie des pathologies psychiatriques. Ils sont caractérisés par des perturbations alimentaires en lien avec une focalisation par rapport à l’image corporelle. Les facteurs de risque des TCA sont multiples. Chez les athlètes, la volonté d’augmenter la performance est la principale cause du développement d’un TCA. La survenue des TCA dépend également de facteurs spécifiques au milieu sportif. A long terme, les TCA sont néfastes pour la santé et pour la performance sportive. L’imprécision des données sur la prévalence des TCA chez les athlètes relève une complexité au niveau du dépistage. Actuellement, plusieurs outils de dépistage existent mais aucune revue systématique exhaustive n’a été réalisée. But : Notre travail a pour but de répertorier les outils de dépistage des TCA spécifiques aux athlètes et d’analyser les qualités psychométriques de ces outils afin de déterminer leur efficacité pour la pratique et suggérer des pistes d’amélioration. Méthode : Nous avons effectué une revue quasi-systématique de toutes les études présentes dans les bases de données PubMed, CINAHL et PsychINFO. Les concepts que nous avons utilisés pour conduire notre recherche de littérature étaient : « troubles du comportement alimentaire », « athlètes », « outils de dépistage », et « qualités psychométriques ». Résultats : Nous avons analysé 9 études considérant les qualités psychométriques des outils de dépistage des TCA chez les athlètes. L’analyse des qualités psychométriques était variable selon les études. Il existait trois différentes méthodes de dépistage des TCA chez les athlètes : évaluation du comportement alimentaire, évaluation des signes et symptômes et évaluation de l’attitude envers l’activité physique. Les outils qui évaluent les signes et symptômes, tels que le PST et le LEAF-Q, ont obtenus des qualités psychométriques complètes. Dans les outils de dépistage spécifiques aux athlètes, le perfectionnisme et la recherche de minceur en lien avec la recherche de performance étaient des items significatifs pour cette population. Conclusion : Les outils de dépistage des TCA qui ont été validés pour la population des athlètes sont ceux qui ont été développés spécifiquement pour cette population. Cela relève l’importance d’avoir un dépistage spécifique et approprié au contexte sportif
2018
RERO DOC - Réseau des bibliothèques de Suisse occidentale
Suisse
thèse ou mémoire
Troubles de l'alimentation
Troubles du comportement alimentaire
Troubles du comportement
Dépistage
Troubles du comportement alimentaire
Troubles du comportement alimentaire
travail
Comportement alimentaire
comportement
Travail
troubles du comportement
métier
comportement (troubles)
Troubles du comportement alimentaire
Trouble du comportement alimentaire
troubles mentaux
Dépistage de masse
comportement alimentaire

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N2-AUTOINDEXEE
Environnement professionnel et troubles du comportement alimentaire au cours de l'internat de Médecine Générale en Aquitaine
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01799516
Objectifs : les internes de médecine générale peuvent être fréquemment soumis à des situations stressantes en fonction du terrain de stage dans lequel ils évoluent à l’hôpital ou en médecine libérale. Ceci peut conduire à développer des troubles du comportement alimentaire (TCA) afin de faire face à ces environnements professionnels stressants. L’objectif de cette étude est d’identifier les facteurs professionnels influençant le risque de développer un TCA, puis de proposer des solutions d’aménagement du DES de médecine générale afin de les prévenir.
2018
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DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
français
thèse ou mémoire
Troubles du comportement alimentaire
Environnement
troubles liés à l'environnement
Aquitaine
Troubles du comportement
professionnel
médecine comportementale
Troubles du comportement alimentaire
trouble
généralisé
comportement
Troubles du comportement alimentaire
Troubles du comportement alimentaire
Trouble du comportement alimentaire
médecine générale
Environnement
Troubles de l'alimentation
comportement (troubles)
Comportement alimentaire
Médecins
troubles du comportement
environnement
troubles mentaux
comportement alimentaire

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N2-AUTOINDEXEE
L'influence du milieu socio-économique sur le comportement alimentaire des adolescents européens âgés de 12 à 18 ans: travail de Bachelor
http://doc.rero.ch/record/323536?ln=fr
La santé individuelle est définie par des facteurs génétiques, le niveau d’éducation, l’occupation professionnelle, le milieu socio-économique (MSE) ainsi que par les comportements liés à la santé. Les personnes vivant dans un MSE défavorisé ont davantages de risques d’être en mauvaise santé que les personnes issues d’un MSE élevé. Le comportement alimentaire peut influencer l’état de santé et être à l’origine de maladies chroniques tels que l’obésité, les maladies cardiovasculaires et le diabète. Il est démontré que le MSE impacte directement sur le comportement alimentaire. Néanmoins, il reste à déterminer les aspects du comportement alimentaire modifiés en fonction du niveau socioéconomique chez les adolescents. Ces aspects sont l’équilibre alimentaire, le choix de la provenance des aliments, le contexte de la prise alimentaire, le rythme des repas, l’importance donnée à l’alimentation et l’éducation alimentaire. L’adolescence représente une période de transition critique dans la vie et elle se caractérise par un rythme important de croissance et de changements. Il existe une différence entre les besoins de l’organisme et les besoins des adolescents. Les facteurs environnementaux, cognitifs, psychologiques et socio-économiques influencent directement le comportement alimentaire durant la période de l'adolescence. Ceci est expliqué par l’acquisition de l’indépendance, un changement des modes relationnels, l’apparition de comportements exploratoires, un changement du mode de pensée et la construction d’une identité. Pour cette raison, une revue systématique de la littérature dont l’objectif est d’élaborer une synthèse des connaissances actuelles concernant l’influence du MSE sur le comportement alimentaire sera effectuée. La question de recherche qui en découle est “quelle est l’influence du milieu socio-économique sur le comportement alimentaire sur les adolescents âgés entre 12 et 18 ans ?”. Nos recherches littéraires sont basées sur trois concepts : adolescents, milieu socioéconomique et comportement alimentaire. Pour chaque concept une liste de mots clés utilisés dans la base de données Cinhal a été établie. Les mots clés ont été traduits dans le logiciel Hetop afin de les utiliser dans la base de données Medline (Pubmed). Le critère “zone européenne” a été défini en termes de critère préférentiel pour la base de données Cinhal et en MeSH term pour la base de données Medline. Dans un premier temps, une recherche avec nos trois concepts sera effectuée dans les deux bases de données. Ensuite un premier tri sera effectué selon le titre des articles. Ce premier choix permettra d’évaluer l’article correspondant à notre thème. Parmi les titres pertinents, un deuxième tri sera réalisé d’après le contenu de l’abstract. Cette seconde sélection sera plus précise et permettra d’évaluer la concordance avec nos critères. Une lecture complète des articles sera effectuée et ceux correspondant à la question de recherche seront inclus. Ils seront classés en deux catégories : ceux ayant une qualité suffisante et des résultats fiables et ceux insuffisant avec des résultats peu fiables. Tous les résultats seront alors conservés. L’objectif de ce travail est de mettre en évidence les particularités du comportement alimentaire chez les adolescents en fonction de leur MSE afin de cibler la prise en charge nutritionnelle tant individuelle que publique par les experts en nutrition
2018
RERO DOC - Réseau des bibliothèques de Suisse occidentale
Suisse
thèse ou mémoire
comportement
métier
adolescence
Adolescent
comportement alimentaire
comportement de l'adolescent
Economie
Aboulie
Adolescent
Economie
Acanthome épidermolytique
dû à
travail
économie comportementale
Travail

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N3-AUTOINDEXEE
Prévention nutritionnelle des maladies cardiovasculaires : comportement alimentaire et apports en polyphénols
http://www.theses.fr/2017USPCD029
La nutrition est l’un des facteurs environnementaux modifiables pouvant avoir un rôle majeur dans la prévention des maladies cardiovasculaires (MCV). Dans ce cadre, un intérêt croissant a été porté ces dernières décennies aux polyphénols, des composés bioactifs potentiellement protecteurs. L’objectif général du travail de cette thèse était l’étude du lien entre la qualité de l’alimentation et les MCV, à partir des données issues des cohortes françaises SU.VI.MAX et NutriNet-Santé. Le premier objectif était d’étudier l’association prospective entre un score individuel mesurant la qualité globale de l’alimentation (score FSA-NPS DI) et le risque de MCV. Le second objectif était d’étudier les associations entre les apports alimentaires en polyphénols et le risque de MCV ainsi que la variation du statut pondéral, en utilisant la table de composition Phenol-Explorer . Enfin, le troisième objectif était de comparer les consommations et les comportements alimentaires des participants de l’étude NutriNet-Santé présentant une MCV ou un trouble cardiométabolique à des témoins. Concernant le premier objectif, nos résultats indiquaient que des choix alimentaires de moindre qualité nutritionnelle, comme reflété par un score FSA-NPS DI plus élevé, étaient associés à une augmentation de risque de MCV, en particulier chez les individus en surpoids ou obèses dans la cohorte NutriNet-Santé et les fumeurs et ceux ayant un faible niveau d’activité physique dans la cohorte SU.VI.MAX. Concernant le deuxième objectif, nos résultats indiquaient que les anthocyanines, les catéchines, les flavonols, les dihydrochalcones, les dihydroflavonols, les acides hydroxybenzoiques et les stilbènes étaient associés à une moindre survenue des MCV. Nos résultats indiquaient également qu'un apport plus élevé en polyphénols totaux ainsi qu'un apport plus élevé en flavones, flavanones, proanthocyanidines, lignanes et acides hydroxycinnamiques étaient associés à une moindre augmentation de l’adiposité au cours du suivi. Concernant le troisième objectif, nous avons montré, que les adultes, présentant une maladie cardiovasculaire ou cardio-métabolique avaient des comportements moins favorables pour la santé que des témoins du même âge et sexe. Nous avons ainsi mis en évidence les aspects nutritionnels sur lesquels il serait stratégique d’axer en priorité les efforts de prévention et d’accompagnement des patients afin d’améliorer la prise en charge des maladies cardio-métaboliques et cardiovasculaires après leur diagnostic. En conclusion, les résultats de cette thèse ont contribué à une meilleure compréhension du rôle potentiel des facteurs nutritionnels dans l’étiologie des maladies cardiovasculaires via une approche holistique et plus spécifique pour les polyphénols. Cette thèse offre des pistes de réflexion pour les futures stratégies en prévention primaire, secondaire et tertiaire des maladies cardiovasculaires.
2017
theses.fr
France
thèse ou mémoire
maladies cardiovasculaires
Maladie
comportement
prévention cardiovasculaire
trouble de nutrition
comportement alimentaire
comportement de maladie
maladie de l'appareil circulatoire
polyphénols
Maladies cardiovasculaires
Maladies

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N2-AUTOINDEXEE
Agir sur les comportements nutritionnels
Réglementation, marketing et influence des communications de santé
http://presse.inserm.fr/agir-sur-les-comportements-nutritionnels/27940/
https://www.inserm.fr/information-en-sante/expertises-collectives/agir-sur-comportements-nutritionnels
https://medias.vie-publique.fr/data_storage_s3/rapport/pdf/174000792.pdf
L’Inserm a été sollicité fin 2013 par Santé Publique France pour réaliser une expertise collective afin de de disposer d’un bilan des connaissances scientifiques et d’analyser l’impact de messages sanitaires diffusés par les médias de masse sur les cognitions, attitudes, intentions et comportements.
2017
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INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale
La Documentation Française
France
français
recommandation pour la politique de santé
comportement alimentaire
promotion de la santé
marketing
contrôle social formel

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N3-AUTOINDEXEE
Quelles sont les modifications des habitudes alimentaires chez les femmes enceintes ? Étude descriptive transversale mono centrique chez 41 femmes enceintes à partir de 20 SA réalisé au CHRU de Brest du 19 octobre au 8 janvier 2016
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01560835
Objectifs : Apprécier les changements d’habitudes alimentaires chez les femmes enceintes, rechercher les facteurs influençant ces modifications et appréhender l’écart entre les habitudes alimentaires et les recommandations officielles.
2017
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DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
français
thèse ou mémoire
habitude
accomplissement
habitudes
altéré
hôpitaux universitaires
grossesse
transverse
Habitudes alimentaires
études transversales
femmes enceintes
comportement alimentaire

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N2-AUTOINDEXEE
Prévention des troubles du comportement alimentaire chez les jeunes
http://solidarites-sante.gouv.fr/prevention-en-sante/preserver-sa-sante/article/prevention-des-troubles-du-comportement-alimentaire-chez-les-jeunes
La loi n 2016-41 de modernisation de notre système de santé contient des dispositions aux articles 19 et 20 ayant trait aux mannequins et à leur santé. Ces deux types de dispositions visent à donner une image du corps dans notre société plus réaliste afin de mettre fin à l’incitation à la maigreur extrême, voire à l’anorexie, chez les jeunes les plus fragiles qui sont sensibles à un idéal de beauté inaccessible. Les textes d’application de ces deux mesures sont parues au JO du 5 mai 2017 : le décret n 2017-738 introduit l’obligation d’apposer la mention photographie retouchée dès lors que la silhouette des mannequins a été affinées ou épaissies par un logiciel de traitement dans les photographies à usage commercial qui en sont faites. Par ailleurs, l’arrêté du 4 mai 2017 relatif au certificat médical permettant l’exercice de l’activité de mannequin permet aux médecins, dans le cadre des services de santé au travail et donc de la prévention des risques professionnels, de vérifier, à travers la délivrance d’un certificat médical tous les deux ans, que l’évaluation de l’état de santé des mannequins, notamment au regard de leur indice de masse corporelle, leur permet l’exercice de leur profession.
2017
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Ministère de la Santé et de la Prévention
France
français
information scientifique et technique
Comportement alimentaire
troubles du comportement
trouble
Troubles du comportement
Troubles de l'alimentation
comportement (troubles)
jeûne
comportement
jeunes
comportement alimentaire
troubles mentaux
adolescent

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N3-AUTOINDEXEE
Étude de la co-existence des troubles du comportement alimentaire et du syndrome de l'intestin irritable parmi les étudiants en France
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01683972
Les étudiants sont sujets à un stress particulièrement important dû à la pression pour réussir, l’autonomisation et la transition entre l’adolescence et l’âge adulte. Cette population jeune serait donc plus propice aux pathologies fonctionnelles comme le syndrome de l’intestin irritable et aux troubles du comportement alimentaire. L’objectif est d’identifier le profil de ces étudiants et d’identifier la co-occurrence des TCA et SII.
2017
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DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
français
thèse ou mémoire
troubles du comportement
tractus intestinal, sai
Intestins
Troubles de l'alimentation
français
maladie
étudiants
Irritants
comportement
Troubles du comportement
comportement (troubles)
étudiant
Syndrome
trouble
Comportement alimentaire
syndrome du côlon irritable
collecte de données
France
intestins
irritants
troubles mentaux
syndrome
comportement alimentaire

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N1-SUPERVISEE
Pratique de la diversification alimentaire et rôle du médecin généraliste : étude qualitative auprès de mères d’enfants de 6 mois à 3 ans
http://pepite-depot.univ-lille2.fr/nuxeo/site/esupversions/f0c36cec-2b67-41f7-8c73-a8564c8aebda
Contexte : Durant de nombreuses années, les conseils concernant la diversification alimentaire n'ont pas cessé d'évoluer. En 2008, une mise au point des recommandations est proposée par la Société Européenne de Gastroentérologie, Hépatologie et Nutrition. Des études ont confirmé que l'introduction de nouveaux aliments, dès la 17ème semaine de vie, ne favorisait pas l'allergie, mais accentuait la tolérance. Il est actuellement préconisé d'introduire des aliments à partir du 4ème mois pour tout enfant. Comment les parents réalisent-ils la diversification alimentaire vis-à-vis de ces recommandations et quel peut être le rôle du médecin généraliste ?
2016
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PEPITE - Panorama des productions universitaires - Université Lille 2 Droit et Santé
France
français
thèse ou mémoire
nourrisson
comportement alimentaire
mères
médecins généralistes
enfant
rôle médical
médecine générale

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N3-AUTOINDEXEE
Évaluation des pratiques alimentaires des sportifs de haut niveau, en voile légère : enquête alimentaire auprès des sportifs des Pôles France et Espoirs
http://www.sudoc.fr/200067346
Nous nous sommes intéressés à la pratique alimentaire des sportifs du Pôle France et du Pôle Espoir. Nous avons fait un état des lieux de leurs connaissances théoriques, et aussi de leurs difficultés au quotidien et de leurs besoins de formation.
2016
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SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
français
thèse ou mémoire
France
enquêteur
espoir
athlètes
français
pratiquant la voile
comportement alimentaire
enquêtes sur le régime alimentaire
supérieur
haut
études d'évaluation comme sujet

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N3-AUTOINDEXEE
État des lieux de la pratique de la diversification alimentaire par les médecins généralistes de Guadeloupe
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01413490
Introduction : Les recommandations sur la diversification alimentaire du nourrisson ont fait l'objet depuis 2008 de simplifications validées par les sociétés savantes nationales et internationales. L'objectif principal de cette étude était de faire l'état des lieux de la pratique de la diversification alimentaire des nourrissons par les médecins généralistes de Guadeloupe et de les comparer aux données de la littérature. L'objectif secondaire est de réaliser une fiche résumant les conseils à donner aux parents de que les médecins pourront remettre lors de la visite du 3e mois
2016
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DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
français
thèse ou mémoire
médecine générale
médecins généralistes
généralisé
comportement alimentaire
Guadeloupe
médecine d'État

---
N3-AUTOINDEXEE
Prise en charge diététique du patient diabétique : enquête sur les habitudes alimentaires du patient diabétique
http://www.sudoc.fr/199166390
Le diabète est une pathologie en recrudescence depuis ces dernières années ; ce phénomène étant principalement dû à un changement du mode de vie. Il engendre de nombreuses complications d’où l’intérêt d’une prise en charge précoce du patient. Cette prise en charge passe par les différentes thérapeutiques disponibles à ce jour, mais également par la mise en place d’un régime adapté. Dans le cadre de cette thèse, un questionnaire sur les habitudes alimentaires du diabétique a été réalisé sur 80 patients hospitalisés au sein du service de diabétologie du chu d’Amiens
2016
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SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
français
thèse ou mémoire
Patients
enquêtes sur le régime alimentaire
Habitudes alimentaires
Habitudes diététiques
diabète
prise en charge personnalisée du patient
diététique
enquêteur
habitude
a comme patient
habitudes
patients
comportement alimentaire

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N1-VALIDE
Un outil pour évaluer les comportements alimentaires : ESSCA
https://www.revmed.ch/RMS/2016/RMS-N-511/Un-outil-pour-evaluer-les-comportements-alimentaires-ESSCA
Le comportement alimentaire doit être examiné lors de la prise en charge d’un patient venu consulter pour un excès de poids. Les problématiques qui peuvent interférer avec le traitement sont multiples et de sévérité variée. Nous proposons ici une évaluation semi-structurée qui permet d’aborder les déterminants de la prise alimentaire – la faim, l’envie – les comportements alimentaires problématiques – les grignotages, l’alimentation émotionnelle – et les troubles des conduites alimentaires particulièrement en lien avec un excès de poids. Cet instrument est accompagné d’un guide d’entretien pour en standardiser l’usage. Pratique pour les soignants et les médecins praticiens, il permet d’obtenir une image relativement complète du comportement alimentaire du patient et participe ainsi à la proposition de traitement qui pourra être formulée.
2016
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RMS - Revue Médicale Suisse
Suisse
français
article de périodique
comportement alimentaire
études d'évaluation comme sujet

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N1-SUPERVISEE
Nutrition: une alimentation saine et équilibrée peut favoriser la santé mentale de votre enfant
http://www.aboutkidshealth.ca/Fr/HealthAZ/HealthandWellness/Nutrition/Pages/nutrition-mental-health.aspx
En tant que parent, vous êtes dans la position unique et privilégiée de pouvoir décider de ce que votre enfant mange chaque jour. Vous pouvez aussi servir de modèle pour de saines habitudes et attitudes en ce qui concerne la nutrition, l’image corporelle et le mode de vie. Ces saines habitudes de vie pourront donner à votre enfant les fondements qu’il lui faut pour vivre en santé toute sa vie durant.
2016
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AboutKidsHealth
Canada
français
information patient et grand public
enfant
développement de l'enfant
comportement alimentaire
santé mentale
Régime alimentaire sain

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N1-SUPERVISEE
Bien manger c'est important, bien manger ça s'apprend
https://www.e-diabete.org/site/interactive_resource/bien-manger-cest-important-bien-manger-ca-sapprend/
Manger c’est important, c’est une fonction vitale, mais c’est surtout le bien manger qui est important pour notre santé aussi physique, que sociale, que mentale. Et le bien manger ça s’apprend !
2016
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e-diabète.org
France
français
cours
matériel d'enseignement audio-visuel
comportement alimentaire
comportement en matière de santé
programmes d'éducation pour la santé
diabète

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N1-SUPERVISEE
La place du médecin généraliste dans la nutrition en prévention primaire : expériences et attentes de patients âgés de moins de 40 ans
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01412699
La nutrition et la santé préoccupent de plus en plus les français. Le lien entre alimentation et maladies chroniques est aujourd’hui clairement avéré. Aussi, le médecin généraliste a un rôle primordial à jouer à tous les niveaux de la prévention. Or, différentes études montrent que ces conseils sont en général délivrés à des patients présentant déjà des pathologies chroniques. A travers ces rencontres, nous souhaitions en savoir davantage sur les expériences de jeunes patients et connaître leurs attentes sur la place du médecin généraliste dans la nutrition en prévention primaire
2016
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DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
français
thèse ou mémoire
comportement alimentaire
rôle médical
médecins généralistes
prévention primaire

---
N1-SUPERVISEE
Les freins au changement des habitudes alimentaires dans le cadre du diabète de type 2
http://thesesante.ups-tlse.fr/1198/
Introduction : l'alimentation joue un rôle important dans la survenue et l'équilibre du diabète de type 2. Les médecins généralistes se sentent en difficulté pour la prise en charge des patients diabétiques sur le plan de l'alimentation. Objectif : identifier les freins au changement des habitudes alimentaires dans le cadre du diabète de type 2. Méthode : une étude qualitative par entretiens individuels semi-dirigés et focus group a été réalisée auprès de 18 patients diabétiques de type 2 entre juillet 2014 et novembre 2015. Une analyse thématique a été utilisée via une approche inductive avec comparaison constante
2016
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Thèses d'exercice de Santé - Université Paul Sabatier
France
français
thèse ou mémoire
comportement alimentaire
diabète de type 2

---
N3-AUTOINDEXEE
Sport adolescence et trouble du comportement alimentaire
In: Schweizerische Zeitschrift für Sportmedizin und Sporttraumatologie 63 (3), 32-35, 2015
http://www.sgsm.ch/fileadmin/user_upload/Zeitschrift/63-2015-3/3-2015_5_Vust.pdf
L’adolescence, déclenchée par la survenue de la puberté, est une période de grands changements tant sur le plan biologique que psychologique, cognitif et social. Si la participation à une activité sportive à l’adolescence améliore l’estime de soi, la socialisation avec les pairs et la condition physique, elle peut aussi parfois, lorsqu’elle est pratiquée à un haut niveau, être synonyme de souffrance, restriction et trouble alimentaire entre autres.
2015
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SSMS - Société Suisse de Médecine du Sport
Suisse
français
article de périodique
adolescent
sports
Troubles de l'alimentation
cas clinique
Troubles du comportement alimentaire
Sports pour les jeunes
Troubles du comportement alimentaire
Achalasie
Troubles du comportement alimentaire
Adolescent
adolescence
Troubles du comportement alimentaire
Fracture de Maisonneuve
comportement de l'adolescent
Troubles du comportement alimentaire
Comportement alimentaire
Troubles du comportement
comportement (troubles)
troubles du comportement
Adolescent
Acrodermatite continue d'Hallopeau
comportement
trouble
Trouble du comportement alimentaire
Achondrogénèse
comportement alimentaire
troubles mentaux

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N3-AUTOINDEXEE
Troubles du comportement alimentaire de l’adulte : réalisation d’une vidéo de psychoéducation
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01305421
La première partie de ce manuscrit est consacrée au contexte dans lequel se situe ce travail de thèse. Nous y ferons, dans un premier temps, un rapide tour d'horizon de la clinique et l'état des lieux de la prise en charge des trois principaux troubles du comportement alimentaire ciblés par cet outil de psychoéducation. Nous définirons ensuite le cadre de la psychoéducation et plus spécifiquement l'usage d'outil audiovisuel dans les TCA. Dans une deuxième partie, nous présenterons les étapes de la réalisation des supports vidéos. Enfin, la troisième partie de ce manuscrit présente l'outil audio-visuel en lui-même et son utilisation pratique.
2015
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DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
français
thèse ou mémoire
éducation du patient comme sujet
Psychopédagogie
troubles du comportement
comportement (troubles)
trouble
Comportement alimentaire
Troubles du comportement
enregistrement sur magnétoscope
adulte
accomplissement
adulte
Troubles de l'alimentation
comportement
comportement alimentaire
troubles mentaux

---
N3-AUTOINDEXEE
Repérage des troubles du comportement alimentaire chez la femme enceinte à l'aide du score de SCOFF : étude à la maternité du CHD de la Roche-sur-Yon
https://nantilus.univ-nantes.fr/vufind/Record/PPN188337229
Les troubles du comportement alimentaire sont considérés comme marginaux dans la population générale. Ils sont pourtant fréquents dans la population jeune et féminine mais peu d'études existent sur leur prévalence et leur impact chez les femmes en âge de procréer. Notre objectif est d'estimer la prévalence des TCA chez les femmes enceintes, d'évaluer l'évolution de leurs préoccupations alimentaires et l'association à des complications fœtales et maternelles
2015
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Bibliothèque Universitaire de l'Université de Nantes
France
français
thèse ou mémoire
maternité
troubles du comportement
Comportement alimentaire
trouble
femmes enceintes
collecte de données
maternités (hôpital)
Comportement d'aide
comportement (troubles)
grossesse
comportement
Troubles de l'alimentation
homo sapiens
assistance alimentaire
Troubles du comportement
comportement alimentaire
troubles mentaux

---
N3-AUTOINDEXEE
L'impact du diabète gestationnel sur la modification des habitudes alimentaires pendant la grossesse
http://n2t.net/ark:/47881/m6kd1wf3
Dans ce travail, nous allons d’abord décrire la prise en charge du diabète gestationnel et aborder la méthodologie de l’étude puis nous nous intéresserons à ces résultats.
2015
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Bibliothèque de l'Université Claude Bernard Lyon1
France
français
thèse ou mémoire
grossesse
diabète gestationnel
grossesse
comportement alimentaire
habitude
grossesse chez les diabétiques
grossesse
altéré

---
N1-VALIDE
La vie deux ans après un diagnostic de cancer - De l'annonce à l'après-cancer
http://www.e-cancer.fr/Expertises-et-publications/Catalogue-des-publications/La-vie-deux-ans-apres-un-diagnostic-de-cancer-De-l-annonce-a-l-apres-cancer
http://www.e-cancer.fr/content/download/63361/570197/file/La-vie-2-ans-apres-un-diagnostic-de-cancer-2014-V2.pdf
Basé sur une enquête auprès de 4 349 personnes, cet ouvrage dresse un état des lieux national des conditions de vie deux ans après le diagnostic. Les résultats présentés s’attachent à faire un point sur la prise en charge médicale et sociale proposée et décrivent la situation des personnes dans des domaines aussi différents que l’état de santé, la vie professionnelle, les revenus, la situation familiale et conjugale…
2014
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INCa - Institut National du Cancer
France
français
rapport
enquête santé
questionnaire
tumeurs
révélation de la vérité
qualité de vie
fatigue
douleur
psychoanaleptiques
congé maladie
reprise du travail
facteurs socioéconomiques
collecte de données
tumeurs du sein
tumeurs du côlon
délai jusqu'au traitement
tumeurs du sein
tumeurs du poumon
Participation des patients
Relations entre professionnels de santé et patients
information en santé des consommateurs
tumeurs
thérapeutique
tumeurs
revenu
emploi
chômage
soutien social
discrimination sociale
tumeurs
comportement alimentaire
exercice physique
consommation d'alcool
Fumer
sexualité
libido
fécondité
fatigue liée au cancer
douleur cancéreuse
événements indésirables associés aux soins

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N1-VALIDE
L’impact de l’alimentation sur les maladies
http://www.rfi.fr/emission/20140717-1-impact-alimentation-maladies/
Si nos autorités nous recommandent de manger cinq fruits et légumes par jour, ce n’est pas sans raison. Ces dernières années, les études scientifiques se sont accumulées pour démontrer l’impact majeur de l’alimentation sur notre santé. Peut-on éviter la grande majorité des infarctus, des accidents vasculaires-cérébraux, et des cas de diabète de type 2 par une alimentation adaptée ? Les aliments ont-ils ce pouvoir sur la santé ?
2014
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RFI - Radio France International - Priorité santé
France
français
émission radiophonique
régime alimentaire
comportement alimentaire
promotion de la santé

---
N1-SUPERVISEE
10 conseils pour encourager votre tout-petit à développer de saines habitudes alimentaires
http://extenso.org/article/10-conseils-pour-encourager-votre-tout-petit-a-developper-de-saines-habitudes-alimentaires/
Comme parents, on veut tous que nos enfants grandissent en santé et qu’ils développent de saines habitudes de vie. Grâce à ces 10 conseils développés par Santé Canada, vous permettrez à votre enfant d’intégrer des habitudes alimentaires favorables à sa santé.
2014
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Extenso
France
Canada
français
information patient et grand public
nourrisson
sciences de la nutrition de l'enfant
enfant
comportement alimentaire

---
N1-VALIDE
Les comportements de santé des 55-85 ans. Analyses du Baromètre santé 2010
https://www.santepubliquefrance.fr/docs/les-comportements-de-sante-des-personnes-agees-de-55-a-85-ans
Cet ouvrage analyse les données de l’enquête Baromètre 2010 pour faire le point sur les comportements, attitudes et connaissances en santé des personnes âgées de 55 à 85 ans. Il aborde les thèmes de la dépression, des pratiques addictives, des accidents de la vie courante, de la consommation de soins et de la nutrition chez les personnes âgées. Cet outil de travail s’adresse à l’ensemble des acteurs en lien avec les populations âgées - élus, décideurs, professionnels de santé, aidants proches ou bénévoles.
2014
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INPES - Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé
France
français
adulte
sujet âgé
sujet âgé de 80 ans ou plus
enquête santé
vieillissement
information en santé des consommateurs
répartition par âge
peur
trouble dépressif
idéation suicidaire
trouble dépressif
psychoanaleptiques
psychothérapie
Fumer
alcoolisme
Fumer de la marijuana
jeu de hasard
répartition par sexe
consommation d'alcool
accidents domestiques
chutes accidentelles
médecine préventive
comportement alimentaire
exercice physique
Comportement toxicomaniaque

---
N1-SUPERVISEE
Traitement diététique de l'obésité: influence des comportements alimentaires et des perturbations du sommeil sur la perte de poids et de graisse corporelle
http://hdl.handle.net/20.500.11794/25500
L'objectif principal de ce mémoire consistait à identifier quels sont les facteurs modérateurs de l'intervention de la diététiste professionnelle dans un traitement visant une perte de poids saine et durable. Des facteurs biologiques, comportementaux et psychologiques ont été étudiés. Pourquoi ne sommes-nous pas tous égaux devant la perte de poids? Les résultats de recherche présentés dans ce mémoire ont permis de démontrer qu'il existe bel et bien une grande variabilité interindividuelle quant à la perte de poids et que celle-ci dépend des caractéristiques de chaque individu
2014
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CorpusUL - Dépôt institutionnel de l'Université Laval
Canada
français
thèse ou mémoire
obésité
dyssomnies
comportement alimentaire
perte de poids

---
N1-VALIDE
Inégalités sociales de santé en lien avec l'alimentation et l'activité physique
http://presse.inserm.fr/inegalites-sociales-de-sante-en-lien-avec-lalimentation-et-lactivite-physique/12530/
https://www.inserm.fr/information-en-sante/expertises-collectives/inegalites-sociales-sante-en-lien-avec-alimentation-et-activite-physique
http://www.ipubli.inserm.fr/handle/10608/6515
Ce rapport présente les travaux du groupe d'experts réunis par l'Inserm dans le cadre de la procédure d'expertise collective (voir annexe) pour répondre à la demande de la Direction générale de la santé concernant les stratégies de réduction des inégalités sociales de santé en lien avec l'alimentation et l'activité physique. Ce travail s'appuie essentiellement sur les données issues de la littérature scientifique disponible fin 2012. Près de 1 900 documents ont été rassemblés à partir de l'interrogation de différentes bases de données (Medline, Web of science, Scopus et Pascal). Le Pôle Expertise collective de l'Inserm, rattaché à l'Institut thématique multi-organismes Santé publique, a assuré la coordination de cette expertise.
2014
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INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale
France
français
régime alimentaire
exercice physique
facteurs socioéconomiques
recommandation par consensus
disparités de l'état de santé
comportement alimentaire
mode de vie sédentaire
Allaitement naturel
France
étiquetage des aliments

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N3-AUTOINDEXEE
Stratégie sel 2013-2016
Stratégie de réduction de la consommation de sel de cuisine
https://www.blv.admin.ch/dam/blv/fr/dokumente/lebensmittel-und-ernaehrung/ernaehrung/salz-strategie-bag-2013-2016-finale.pdf.download.pdf/strategie-sel-2013-2016.pdf
Le sodium et le chlore, qui composent le sel de cuisine, sont tous deux indispensables à l’organisme et doivent lui être fournis en suffisance par voie alimentaire. Chez les jeunes et les adultes, les besoins quotidiens de sodium sont estimés à 550 mg, soit 1,5 g de sel de cuisine (DACH, 2000). Pourtant, la consommation actuelle de sel dépasse de plusieurs fois ce minimum, en Suisse comme dans bien d’autres pays européens, ce qui constitue un risque sanitaire significatif.
2013
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OFSP - Office Fédéral de la Santé Publique
Suisse
français
comportement alimentaire
information scientifique et technique
chlorure de sodium

---
N1-VALIDE
Gérer au mieux notre santé quand nos horaires nous décalent
http://www.carsat-bretagne.fr/fichutil/la-carsat/publications/rp003gerersante.pdf
La Carsat Bretagne propose un guide de 36 pages pour aider les salariés en horaires décalés à rester acteurs de leur santé : ce document intitulé « Gérer au mieux notre santé quand nos horaires nous décalent » présente des informations pour mieux comprendre comment fonctionne l'organisme et apporte des conseils pour gérer au mieux et quotidiennement sa santé. Des questionnaires et outils sont intégrés à la brochure et permettent de faire le point notamment sur l'alimentation et le sommeil.
2013
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N
CARSAT Bretagne
France
français
information patient et grand public
santé au travail
tolérance à l'horaire de travail
sommeil
horloges biologiques
comportement alimentaire
guide

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N1-VALIDE
Le syndrome du mangeur rapide - Un groupe de travail clinique propose des interventions pour le prévenir.
http://www.oiiq.org/sites/default/files/uploads/periodiques/Perspective/vol10no3/mangeurRapide.pdf
Le syndrome du mangeur rapide décrit un problème de comportement alimentaire qui se caractérise par l'ingestion rapide d'aliments solides et liquides, par la prise de grosses bouchées et de grandes gorgées et par une mastication insuffisante ou absente, trois facteurs qui augmentent le risque d'étouffement
2013
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Perspective infirmière - OIIQ - Ordre des Infirmières et Infirmiers du Québec
Canada
français
syndrome du mangeur rapide
comportement alimentaire
article de périodique
Troubles de l'alimentation

---
N1-VALIDE
IFAC - Institut Fédératif des Addictions Comportementales
https://ifac-addictions.chu-nantes.fr/
L'Institut fédératif des addictions comportementales est composé de trois centres : le Centre de référence sur le jeu excessif (CRJE), le Centre de référence sur les excès sportifs et alimentaires (CRESA), le Centre de référence sur les dépendances affectives, sexuelles et sectaires (CRDASS)
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Nantes
France
Loire-Atlantique
français
Comportement toxicomaniaque
structure recherche
jeu de hasard
sports
comportement alimentaire
410 sectes et cultes
sexualité
recherche biomédicale
organisme

---
N1-VALIDE
Recommandations professionnelles sur le thème Sommeil & Obésité
http://www.sfrms-sommeil.org/wp-content/uploads/2012/09/Recommandations-professionnelles-sur-le-th%C3%A8me-Sommeil.VF_.pdf
Les rapports entre sommeil et obésité se font dans deux directions. Une réduction de la quantité ou de la qualité du sommeil peut contribuer de manière causale à la constitution ou au maintien d'un excès de poids. L'obésité peut à son tour être à l'origine ou être un facteur aggravant de pathologies du sommeil, en particulier respiratoires. L'alimentation enfin influence probablement la qualité du sommeil.
2012
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N
SFRMS - Société Française de Recherche et Médecine du Sommeil
France
français
recommandation professionnelle
sommeil
Troubles de la veille et du sommeil
obésité
comportement alimentaire

---
N1-SUPERVISEE
Les collations constituent-elles un risque pour l'obésité?
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1757
Les collations tendent à prendre de plus en plus une place considérable dans l'alimentation des enfants: Plus du quart des calories qu'un enfant consomme sont apportées par les collations! Elles apportent davantage de calories que le petit-déjeuner, et le dîner mis ensemble. Ainsi, comme elles constituent une composante majeure des apports alimentaires, ces collations doivent contribuer à une alimentation équilibrée, et du même coup prévenir l'obésité. Mais quelle place réserver à ces collations? Doit-on les limiter, ou au contraire laisser l'enfant en consommer autant qu'il le désire? Quelles sont les mesures à considérer pour qu'elles s'intègrent dans une saine alimentation?
2012
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Extenso
Canada
enfant
comportement alimentaire
obésité
casse-croute
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Les interventions diététiques individualisées, effectuées en cabinet dentaire, visant au changement du comportement alimentaire
http://www.cochrane.org/fr/CD006540
Évaluer l'efficacité des interventions diététiques individualisées pour tout âge, effectuées dans un contexte de soins dentaires, quant à la modification du comportement alimentaire. L'efficacité de ces interventions est également évaluée en rapport avec les changements intervenus dans la santé bucco-dentaire et la santé générale.
2012
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N
Cochrane
Royaume-Uni
France
français
méta-analyse
comportement alimentaire
caries dentaires
santé buccodentaire
régime alimentaire
résumé ou synthèse en français

---
N1-VALIDE
Autrement, pour un autre regard sur son poids
http://www.anorexie-et-boulimie.fr/
Plusieurs missions : 1. Former les professionnels de Santé à la prise en charge des troubles du comportement alimentaire : anorexie mentale, conduites alimentaires de restriction, boulimie, compulsions alimentaires. 2. Informer le Grand Public sur la prévention et les traitements de l'anorexie, de la boulimie et des compulsions sévères. 3. Aider les malades qui en sont atteints à lutter efficacement contre leur trouble du comportement alimentaire
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N
Dijon
France
Côte-d'Or
français
anglais
italien
anorexie
anorexie mentale
boulimie
boulimie nerveuse
comportement alimentaire
association patients
association

---
N1-VALIDE
Procap bouge - Promotion de la santé pour les personnes avec handicap
http://www.procap-bewegt.ch/
Procap bouge est un projet pilote qui s'adresse aux enfants, adolescents et adultes avec handicap vivant en institution. La conception de ce projet étant de maintenir, voire d'améliorer leur condition de vie par une nourriture équilibrée et suffisamment de mouvements. Toutes les institutions pilote, les personnes avec handicap, les collaborateurs/trices ainsi que les familles sont activement impliqués dans l'application de ce projet.
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N
Olten
Suisse
français
personnes handicapées
enfants handicapés
promotion de la santé
projets pilotes
comportement alimentaire
exercice physique
information scientifique et technique

---
N1-VALIDE
Réseau NACRe - Réseau National Alimentation Cancer Recherche
http://www.inra.fr/nacre/
Le Réseau National Alimentation Cancer Recherche (réseau NACRe) est un réseau de laboratoires de recherche publique engagés dans le domaine « nutrition et cancer ». Grâce à la mise en commun des moyens de recherche et des compétences, le réseau a pour objectif d'améliorer la connaissance des relations entre facteurs nutritionnels et cancers, dans une finalité de prévention.
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N
INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Jouy-en-Josas
Clermont-Ferrand
France
Yvelines
français
régime alimentaire
sciences de la nutrition
aliments et boissons
tumeurs
comportement alimentaire
tumeurs
France
recherche biomédicale
réseau coordonné

---
N1-VALIDE
Etude NutriNet-Santé
https://www.etude-nutrinet-sante.fr/
L'objectif général de cette étude est de mieux évaluer les relations entre la nutrition et la santé et de comprendre les déterminants des comportements alimentaires
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N
France
français
sciences de la nutrition
comportement alimentaire
études de cohortes
information scientifique et technique

---
N1-VALIDE
AVIS et rapport de l'Anses relatifs aux disparités socioéconomiques et aux apports nutritionnels et alimentaires des enfants et adolescents
https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012sa0085Ra.pdf
Le présent avis décrit les mesures de l'alimentation et du niveau socioéconomique retenues pour l'analyse et présente les résultats de l'étude INCA 2 sur les relations entre alimentation et niveau socioéconomique. Ces résultats sont comparés aux données de la littérature
2012
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N
ANSES
Bron
France
français
apports nutritionnels recommandés
enfant
adolescent
facteurs socioéconomiques
rapport
aliments
consommation alimentaire
comportement alimentaire
recommandation

---
N1-SUPERVISEE
Régulation physiologique du comportement alimentaire
http://campus.cerimes.fr/nutrition/enseignement/nutrition_12/site/html/
description du comportement alimentaire, les centres de régulation de la prise alimentaire, signaux de régulation périphériques, facteurs modulant la régulation homéostasique du comportement alimentaire, pour approfondir
2011
true
N
true
1er cycle / licence
UMVF - Campus numérique de Nutrition
Paris
France
français
comportement alimentaire
comportement alimentaire
phénomènes physiologiques nutritionnels
sciences de la nutrition
cours

---
N1-SUPERVISEE
Sécurité et insécurité alimentaire chez les Québécois : une analyse de la situation en lien avec leurs habitudes alimentaires
https://www.inspq.qc.ca/sites/default/files/publications/1333_securtiealimentqucanalsituationhabaliment.pdf
Ce document présente la situation de sécurité alimentaire des ménages québécois qui a été mesurée en 2004 par Statistique Canada dans le cadre de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC). Les données de cette enquête ont été analysées selon plusieurs facteurs démographiques et socioéconomiques.
2011
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INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Québec
Canada
facteurs socioéconomiques
enfant
adulte
Québec
enquêtes nutritionnelles
malnutrition
pauvreté
rapport
comportement alimentaire

---
N1-SUPERVISEE
Item 34 : Alimentation et besoins nutritionnels de l'enfant
http://campus.cerimes.fr/nutrition/enseignement/nutrition_17/site/html/
de 0 à 5 mois - à 6 mois - à l'adolescence
2011
true
N
true
2eme cycle / master
UMVF - Campus numérique de Nutrition
Paris
France
045. Alimentation et besoins nutritionnels du nourrisson et de l'enfant
048. Alimentation et besoins nutritionnels du nourrisson et de l'enfant
français
comportement alimentaire
besoins nutritifs
sciences de la nutrition
adolescent
enfant
cours
épreuves classantes nationales

---
N1-SUPERVISEE
Alimentation et gain de poids
https://www.inspq.qc.ca/information-prenatale/fiches/alimentation-et-gain-de-poids
L'alimentation pendant la grossesse : Au sujet de l’alimentation pendant la grossesse, Les besoins nutritifs pendant la grossesse, Des produits alimentaires à consommer avec modération, Des situations où la prudence est recommandée, Des questions fréquentes. Le gain de poids pendant la grossesse : Au sujet du gain de poids pendant la grossesse, Des situations préoccupantes, Diriger vers des ressources.
2011
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INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
français
information scientifique et technique
grossesse
comportement alimentaire
besoins nutritifs
obésité
régime végétarien
régime alimentaire
prise de poids

---
N1-SUPERVISEE
Étude cas témoin de la nutrition, du style de vie et du cancer du sein chez les femmes Canadiennes Françaises porteuses d'une mutation fondatrice sur un des gènes BRCA 1 ou BRCA 2
http://hdl.handle.net/1866/6207
Le cancer du sein est une maladie multifactorielle, plusieurs facteurs socio-économiques, alimentaires ainsi que le style de vie ayant été incriminés dans son développement. Une mutation germinale sur un des gènes BRCA1 ou BRCA2 serait responsable d’une augmentation du risque de développer un cancer du sein de 50 à 80% chez les femmes porteuses d’une mutation sur BRCA1 ou BRCA2 par comparaison aux non- porteuses.
2011
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Papyrus - Université de Montréal
Canada
facteurs socioéconomiques
facteurs de risque
tumeurs du sein
comportement alimentaire
thèse ou mémoire
mode de vie
tumeurs du sein

---
N1-SUPERVISEE
Epifane - Etude nationale 2011-2013
https://www.santepubliquefrance.fr/recherche/#search=Epifane+-+Etude+nationale+2011-2013
L’importance de l’alimentation dans la petite enfance a été rappelée dans les recommandations diffusées en France dans le cadre du Programme national nutrition santé (PNNS). En effet, l’alimentation du nouveau-né pourrait être impliquée dans les risques d'infections et d'allergies ou encore dans la survenue de certaines maladies chroniques telles que le diabète. Pour cette raison, il est utile de disposer d’informations régulières à ce sujet.
2011
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InVS - Institut de Veille Sanitaire
France
nourrisson
aliment du nourrisson au cours de la première année
comportement alimentaire
surveillance de la population
hypersensibilité
diabète
rapport
collecte de données

---
N1-SUPERVISEE
Comportements alimentaires de jeunes utilisateurs de boîte à lunch, selon des mères québécoises
http://hdl.handle.net/1866/5984
Étudier les comportements alimentaires des enfants utilisateurs de boîte à lunch tels que décrits par les mères, en s’inspirant des descripteurs de comportements alimentaires de Jean-Pierre Poulain.
2011
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Papyrus - Université de Montréal
Canada
enfant
déjeuner
établissements scolaires
comportement alimentaire
consommation alimentaire
thèse ou mémoire

---
N1-SUPERVISEE
Des collations saines pour les enfants
https://soinsdenosenfants.cps.ca/handouts/healthy_snacks_for_children
Les collations saines sont tout aussi importantes pour la croissance et le développement de votre enfant que des repas sains. Les jeunes enfants ont un petit estomac et ne peuvent pas tirer tous les éléments nutritifs dont ils ont besoin de leurs trois repas réguliers. Les enfants plus âgés ont besoin de collations pour conserver leur vigilance et leur énergie tout au long de la journée.
2011
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Soins de nos enfants
Canada
casse-croute
comportement alimentaire
enfant d'âge préscolaire
information patient et grand public
enfant

---
N1-SUPERVISEE
Médecine générale et ramadan. Enquête qualitative auprès de médecins généralistes.
http://www.ameli.fr/l-assurance-maladie/statistiques-et-publications/sante-publique-pratiques-et-organisation-des-soins/les-articles-de-la-revue/pratiques-et-organisation-des-soins-2011-n-2/medecine-generale-et-ramadan.php
Objectifs : Le ramadan est très suivi dans le monde musulman. Le jeûne étendu aux prises médicamenteuses orales et le rythme de vie bouleversé dessinent les conséquences médicales impliquant le médecin généraliste (MG). L'objectif de ce travail est d'étudier le vécu et le comportement des médecins généralistes vis-à-vis de leur pratique pendant la période du ramadan.
2011
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Santé Publique - Pratiques et Organisation des Soins
France
comportement alimentaire
jeûne
Observance par le patient
Islam
médecine générale
article de périodique
médecins généralistes

---
N1-SUPERVISEE
Connaissances et comportements de la population française en matière d'alimentation et d'activité physique
https://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique/documents/article/connaissances-et-comportements-de-la-population-francaise-en-matiere-d-alimentation-et-d-activite-physique
L'objet du Baromètre santé nutrition, enquête nationale menée depuis 1996, est de suivre l'évolution des connaissances, attitudes et comportements nutritionnels des Français. Ce 20e dépliant de la collection « Évolutions » décrit les principaux enseignements de la troisième vague réalisée en 2008 auprès de 4 714 personnes.
2010
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INPES - Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé
France
santé publique
santé publique
France
régime alimentaire
rapport
comportement alimentaire
exercice physique

---
N1-SUPERVISEE
Nutrition-obésité. Gérer l'impulsivité dans l'obésité par la résolution de problème
https://www.revmed.ch/RMS/2010/RMS-231/Nutrition-obesite.-Gerer-l-impulsivite-dans-l-obesite-par-la-resolution-de-probleme
Parmi les facteurs impliqués dans les épisodes de suralimentation de nos patients obèses, l'impulsivité tient une place importante. Le modèle de Whiteside et Lynam décrit quatre facettes à l'impulsivité (urgence, manque de préméditation, manque de persévérance et recherche de sensations). Cette conceptualisation multifacettes nous offre un éclairage particulier sur les conduites impulsives de nos patients vis-à-vis de la nourriture. Pour aider nos patients à gérer leur impulsivité, la technique de résolution de problème est décrite en détail. Elle peut s'avérer efficace pour aider les patients à faire face à leurs compulsions alimentaires puisqu'elle initie l'action et le changement des habitudes.
2010
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N
RMS - Revue Médicale Suisse
Suisse
français
article de périodique
obésité
impulsivité
comportement alimentaire

---
N3-AUTOINDEXEE
nospetitsmangeurs.org
Centre de référence en alimentation à la petite enfance
http://www.nospetitsmangeurs.org/
offres et pratiques alimentaires en service de garde
2010
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Extenso
France
français
garderies d'enfants
régime alimentaire
information patient et grand public
comportement alimentaire

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N1-SUPERVISEE
Ce qui nous pousse à trop manger
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1744
Êtes-vous de ceux qui finissent leur assiette par gourmandise ou qui ne peuvent dire non à une deuxième portion? Rassurez-vous, vous n’êtes pas seul à sortir de table le ventre trop plein. Bien que le corps possède des mécanismes de contrôle de la faim et de la satiété (se sentir rassasié) visant à maintenir un poids santé, plusieurs facteurs externes peuvent prendre le dessus.
2010
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Extenso
Canada
satiété
obésité
faim
comportement alimentaire
régulation de l'appétit
information patient et grand public
consommation alimentaire

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N1-SUPERVISEE
Manger en famille améliore les habitudes alimentaires
valeur de l'affirmation : probable
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1595
De plus en plus d'observations portent à croire que le simple fait de prendre un repas cuisiné et mangé en famille améliore les habitudes alimentaires des gens...
2010
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N
Extenso
Canada
français
comportement alimentaire
famille nucléaire
brochure pédagogique pour les patients

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N1-SUPERVISEE
Facteurs socio-économiques associés aux habitudes alimentaires, à l'activité physique et à la sédentarité des adolescents en classe de troisième en France (2003-2004) ? Cycle triennal d'enquêtes en milieu scolaire
https://www.santepubliquefrance.fr/recherche/#search=Facteurs+socio-économiques+associés+aux+habitudes+alimentaires,+à+l'activité+physique+et+à+la+sédentarité+des+adolescents+en+classe+de+troisième+en+France+(2003-2004)+%3F+Cycle+triennal+d'enquêtes+en+milieu+scolaire
Introduction - À partir des données recueillies dans le cadre du cycle triennal en 2003-2004, notre objectif était de décrire les comportements alimentaires, d’activité physique et de sédentarité chez les adolescents en classe de troisième en France, et d’en déterminer les facteurs socio-économiques associés. Méthodes - Le recueil des données a été réalisé par questionnaire en face à face auprès de 7 538 adolescents.
2010
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InVS - Institut de Veille Sanitaire
France
intoxication au mercure
établissements scolaires
article de périodique
exercice physique
facteurs socioéconomiques
France
adolescent
comportement alimentaire

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N3-AUTOINDEXEE
Le modèle alimentaire français contribue à limiter le risque d'obésité
http://www.credoc.fr/publications/abstract.php?ref=CMV232
La prise de poids est souvent mise en relation avec de mauvaises habitudes alimentaires et la faiblesse de l’activité physique. Pourtant, plusieurs enquêtes sur les comportements alimentaires effectuées en France par le CRÉDOC montrent que notre relation à l’alimentation évolue très lentement.
2010
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CRÉDOC - Centre de Recherche pour l'Étude et l'Observation des Conditions de Vie
France
information scientifique et technique
obésité
comportement alimentaire
France

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N1-SUPERVISEE
Bébés : retrait progressif des boires nocturnes
enfant
http://www.aboutkidshealth.ca/Fr/HealthAZ/HealthandWellness/BreastandInfantFeeding/Pages/Babies-Phasing-Out-Nighttime-Feedings.aspx
Habituellement, les nouveau-nés dormiront en cycle de quatre à cinq heures par 24 heures. Ces cycles peuvent survenir ou non la nuit. Les bébés ne sont pas nés avec un rythme circadien. Le rythme circadien indique au corps qu’il faut dormir la nuit et être éveillé le jour. Ce rythme commence à s’installer environ à la huitième semaine de vie.
2010
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AboutKidsHealth
Canada
comportement alimentaire
Allaitement naturel
sommeil
information patient et grand public
enfant
la nuit

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N3-AUTOINDEXEE
Analyse sommaire d'initiatives favorables à l'amélioration de l'environnement alimentaire des restaurants
https://www.inspq.qc.ca/sites/default/files/publications/1023_analinitiativesameliorationenvironnrestau.pdf
Les transformations de notre mode de vie au cours des dernières décennies ont provoqué un accroissement de l’apport énergétique et une diminution de la dépense énergétique des individus contribuant à l’épidémie d’obésité. L’accroissement des taux d’obésité requiert des interventions environnementales visant à faciliter l’adoption de saines habitudes alimentaires.
2009
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INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Québec
Canada
Restaurants
obésité
comportement alimentaire
acides gras trans
rapport

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N1-SUPERVISEE
Baromètre santé nutrition 2008
https://www.santepubliquefrance.fr/regions/normandie/documents/2009/barometre-sante-nutrition-2008
La promotion d’une alimentation et d’une activité physique favorables à la santé passe par une connaissance précise et un suivi des évolutions des attitudes et des comportements nutritionnels de la population française.
2009
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INPES - Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé
France
France
exercice physique
comportement alimentaire
rapport
information scientifique et technique

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N3-AUTOINDEXEE
NOTE relative à l'analyse des résultats d'une enquête AFSSA/AFPRAL portant sur le comportement alimentaire des personnes allergiques à l'arachide vis-à-vis de produits potentiellement contaminés
http://www.anses.fr/sites/default/files/documents/PASER2009sa0189.pdf
L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a été saisie le 24 juin 2009 par l’Association Française pour la Prévention des Allergies (AFPRAL) d’une demande de note de synthèse relative à l’analyse des résultats d’une enquête AFSSA/AFPRAL portant sur le comportement alimentaire des personnes allergiques à l'arachide vis-à-vis de 3 produits potentiellement contaminés par des traces d’allergènes.
2009
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AFSSA
France
information scientifique et technique
Sécurité des aliments
Hypersensibilité aux arachides
comportement alimentaire

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N1-SUPERVISEE
Lien épidémiologique entre comportement alimentaire et cancer : exemple du cancer colorectal
https://www.jle.com/fr/revues/medecine/bdc/e-docs/00/04/4B/FE/resume.phtml?type=text.html
Un million de cancers colorectaux (CCR) sont diagnostiqués chaque année dans le monde, responsables de 500 000 décès. L'incidence varie largement selon les régions, les plus touchées étant celles à haut niveau socio-économique. Cette tendance commence à s'inverser, avec une stabilisation des taux d'incidence dans les pays développés et une nette progression dans les régions en développement. Dans les pays émergeants, l'évolution se superpose avec le niveau d'urbanisation croissant. Dans les années 1980, Doll et Peto rapportaient déjà que 80 % de la mortalité par cancer était évitable, particulièrement pour le CCR dont la part environnementale dans la genèse est prépondérante. Des études observationnelles ont ainsi rapporté que les migrants ont une incidence de CCR qui tend à rejoindre celle des natifs du pays d'accueil. Il semble que l'alimentation soit la cause principale de ces variations d'incidence. Des auteurs estiment que la modification des régimes permettrait de diminuer l'incidence du CCR de 60 %. Ces dix dernières années, de nombreuses études épidémiologiques et méta-analyses, souvent contradictoires, ont été réalisées. Deux groupes d'experts, le World Cancer Research Fund (WCRF) et l'American Institute of Cancer Research (AICR), ont donc jugé nécessaire la rédaction d'un rapport en 1997, mis à jour en 2007, sur les liens entre alimentation et cancer. Cette analyse systématique de la littérature a établi que la viande rouge, la charcuterie, l'alcool augmentaient le risque de CCR. Inversement, les fibres, le lait et le calcium étaient probablement protecteurs. Basé sur les principales études prospectives et interventionnelles, ainsi que sur le deuxième rapport du WCRF, notre article résume les données disponibles sur le lien entre alimentation et CCR.
2009
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John Libbey Eurotext
Montrouge
France
français
article de périodique
Viande rouge
produits carnés
tumeurs colorectales
régime alimentaire
comportement alimentaire
consommation d'alcool
viande
légumes
fruit
calcium alimentaire
vitamine D
produits laitiers

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N1-SUPERVISEE
Avis du Comité des régions sur «Une stratégie européenne pour les problèmes de santé liés à la nutrition, la surcharge pondérale et l'obésité
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:C:2008:105:0034:0039:FR:PDF
2008
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N
EUR-Lex - L'accès au droit de l'Union européenne
Luxembourg
Non renseigné
français
surpoids
Europe
obésité
médecine préventive
comportement alimentaire
Union européenne
recommandation pour la politique de santé

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N1-SUPERVISEE
Guide d'application du volet alimentation pour un virage santé à l'école
http://publications.msss.gouv.qc.ca/msss/document-000915/
Dans le cadre du Plan d'action visant la promotion des saines habitudes de vie et la prévention des problèmes reliés au poids 2006-2012 - Investir pour l'avenir, plusieurs actions sont prévues auprès de différents milieux et avec plusieurs partenaires afin de promouvoir et de soutenir la création d'environnements propices à l'adoption de saines habitudes alimentaires.
2008
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MSSS - Ministère de la Santé et des Services sociaux du Québec
Québec
Canada
français
établissements scolaires
promotion de la santé
comportement en matière de santé
comportement alimentaire
besoins nutritifs
enfant
régime alimentaire
aliments et boissons
rapport

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N3-AUTOINDEXEE
Enquête sur la santé et les comportements alimentaires en Martinique (Escal 2003-2004) - Résultats du volet consommations alimentaires et apports nutritionnels
https://www.santepubliquefrance.fr/recherche/#search=Enquête+sur+la+santé+et+les+comportements+alimentaires+en+Martinique+(Escal+2003-2004)+-+Résultats+du+volet+"consommations+alimentaires+et+apports+nutritionnels"
2008
InVS - Institut de Veille Sanitaire
Paris
France
rapport
enquêtes de santé
comportement en matière de santé
enquêtes sur le régime alimentaire
comportement alimentaire
Martinique

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N1-SUPERVISEE
Sportifs : Règles de base pour arriver premier !
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1179
Les athlètes le savent bien : une alimentation équilibrée est un pas de plus vers la victoire. C'est pourquoi plusieurs sont étroitement suivis par des diététistes- nutritionnistes. Mais le joueur de balle molle saisonnier, le hockeyeur du dimanche et le joueur de tennis hebdomadaire doivent-ils eux aussi porter une attention particulière à leur alimentation ? Extenso fait le point...
2007
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N
Extenso
Canada
français
sports
comportement alimentaire
exercice physique
information patient et grand public

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N1-SUPERVISEE
Profitez des plaisirs du BBQ sans risque
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1551
Au cours de la cuisson, des gras s'écoulent des aliments et tombent sur les briquettes du BBQ. Ces briquettes s'enflamment et libèrent une substance appelée « benzopyrène » et qui est « potentiellement » cancérigène. En d'autres mots, il est « possible » que cette substance augmente les risques de cancer à la suite d'une exposition répétée...
2007
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N
Extenso
Canada
français
tumeurs
comportement alimentaire
Cuisine (activité)
viande
brochure pédagogique pour les patients

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N1-SUPERVISEE
Manger des sucres et des graisses au même repas fait grossir
valeur de l'affirmation : non fondée
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1328
Inutile de vous compliquer la vie : consommer au même repas des pâtes et du fromage ne vous fera pas grossir. Pour perdre du poids, une seule règle prévaut : manger moins et bouger plus...
2007
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N
Extenso
Canada
français
hydrates de carbone alimentaires
matières grasses alimentaires
prise de poids
comportement alimentaire
brochure pédagogique pour les patients

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N1-SUPERVISEE
5 habitudes alimentaires pour rester zen
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1448
Les horaires chargés, la maison à payer, le couple à stimuler... Les sources de stress fusent de partout. Et si votre alimentation pouvait vous aider à remettre un certain équilibre dans votre vie...
2007
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N
Extenso
Canada
français
stress psychologique
comportement alimentaire
brochure pédagogique pour les patients

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N1-SUPERVISEE
Les adolescentes et la nourriture : une relation difficile
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1151
À l'adolescence, l'augmentation du gras corporel est inévitable, mais ce phénomène cause tout un émoi à une période de la vie où l'image corporelle prime. Les préoccupations à l'égard du poids et de l'alimentation s'allient alors à la peur de « devenir grosse ».
2007
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N
Extenso
Canada
français
adolescent
comportement alimentaire
Troubles de l'alimentation
phénomènes physiologiques nutritionnels chez l'adolescent
régime alimentaire
information patient et grand public

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N1-VALIDE
L'alimentation de votre bébé jusqu'à un an
https://soinsdenosenfants.cps.ca/handouts/feeding_your_baby_in_the_first_year
série de conseils pour l'alimentation d'un enfant
2006
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N
Soins de nos enfants
Canada
français
information patient et grand public
enfant d'âge préscolaire
enfant
comportement alimentaire

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N1-VALIDE
Situation et évolution des apports alimentaires de la population en France
1997-2003
http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/2005/apports_alimentaires/index.html
https://www.santepubliquefrance.fr/recherche/#search=Situation+et+évolution+des+apports+alimentaires+de+la+population+en+France
consommations alimentaires des adultes, sources de données et méthodes d'analyse, consommation alimentaire par groupe d'aliments, distribution des apports alimentaires en glucides, protéines, lipides, couverture des apports nutritionnels en vitamines et minéraux, consommation alimentaires du nourrisson et de l'enfant ; 49 pages
2005
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N
InVS - Institut de Veille Sanitaire
Paris
France
français
aliments
aliments
comportement alimentaire
adulte
enfant
nourrisson
phénomènes physiologiques nutritionnels
soutien nutritionnel
France
facteurs de risque
tumeurs
maladies cardiovasculaires
diabète
ostéoporose
études épidémiologiques
légumes
fruit
Grains comestibles
produits laitiers
viande
Boissons alcooliques
chlorure de sodium alimentaire
matières grasses alimentaires
protéines
hydrates de carbone alimentaires
lipides
vitamines
minéraux
valeur nutritive
rapport
tableau
graphique

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N1-VALIDE
Comportements alimentaires chez l'enfant
http://www.enfant-encyclopedie.com/fr-ca/comportements-alimentaires-enfant/selon-les-experts.html
Est-ce important ? Que savons-nous ? Que peut-on faire ? Selon les experts Dossier complet Perspectives Messages-clés
2004
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N
Encyclopédie sur le développement des jeunes enfants
Canada
français
comportement alimentaire
enfant
développement de l'enfant
nourrisson
information scientifique et technique

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N3-AUTOINDEXEE
Prévention par la nutrition - Être acteur de sa santé
https://www.frm.org/upload/pdf/n95a.pdf
Dans les maladies cardio-vasculaires et les cancers, de nombreux facteurs sont en cause. S’il est impossible ou très difficile d’agir sur certains d’entre eux, comme le patrimoine génétique, par exemple, il en est un qui offre une liberté de manœuvre non négligeable : la nutrition. Augmenter les facteurs nutritionnels de protection et réduire les facteurs de risque, c’est agir pour préserver son capital santé. Mais gare aux idées fausses qui circulent dans ce domaine ! Seules les connaissances validées par la communauté scientifique peuvent se voir accorder crédit.
2003
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FRM
France
article de périodique
comportement alimentaire
médecine préventive
régime alimentaire

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N1-VALIDE
Surveillance nutritionnelle en France (La)
https://www.santepubliquefrance.fr/recherche/#search=Surveillance+nutritionnelle+en+France+(La)
surveillance des facteurs de risque ou de protection liée à la nutrition, mise en place d'un système national de surveillance nutritionnelle en France, baromètre santé nutrition 2002, corpulence des enfants scolarisés en grande section de maternelle en France métropolitaine et départements d'outre-mer, obésité des adolescents dans trois départements français ; 16 pages
2003
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N
InVS - Institut de Veille Sanitaire
Paris
France
français
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
enquêtes nutritionnelles
France
adulte
exercice physique
obésité
programmes nationaux de santé
comportement alimentaire
régime alimentaire
sports
répartition par âge
répartition par sexe
école maternelle
enfant
obésité
facteurs socioéconomiques
Analyse multifactorielle
maigreur
adolescent
facteurs de risque
article de périodique

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