Libellé préféré : habitudes alimentaires;
Traductions automatiques des définitions par l'ANS : Les pratiques alimentaires correspondent aux choix d'une personne en matière de consommation
alimentaire.;
Traductions automatiques par l'ANS : Pratiques alimentaires;
Identifiant d'origine : C19706;
CUI UMLS : C1511904;
Alignements automatiques exacts (par équipe CISMeF)
- Type(s) sémantique(s)
N3-AUTOINDEXEE
Les pratiques info-communicationnelles sur les risques infectieux alimentaires pendant
la grossesse : médiation des savoirs experts et profanes
https://www.theses.fr/2023UBFCH003
Durant la grossesse, les femmes sont exposées à deux risques infectieux alimentaires
majeurs, la toxoplasmose et la listériose. Dans le cadre du suivi prénatal, les professionnels
de santé (médecin et sage-femme) délivrent en consultation des messages sur les précautions
alimentaires à adopter pour s’en prémunir. D’autres canaux d’information (environnement
social et médiatique) sont à disposition des femmes enceintes. Confrontées à une cacophonie
informationnelle (importance quantitative des sources et diversité qualitative des
messages), quelles stratégies les femmes adoptent-elles pour construire leur savoir
?Cette thèse se propose d’identifier les processus de médiation des savoirs experts
et profanes sur les risques infectieux alimentaires pendant la grossesse et ainsi
comprendre comment ils s’élaborent, se partagent et se confrontent.Elle s’appuie sur
plusieurs enquêtes de terrain : des entretiens avec les acteurs concernés, une immersion
au sein de consultations prénatales et d’un groupe de discussion (réseau social).À
l’issue de cette recherche, quatre points saillants apportent un éclairage transversal
sur les corpus étudiés et la communication qui est au coeur des actions de santé.
Dans ce champ, cette pluralité d’instances sanitaires génère une polyphonie informationnelle,
problématique pour l’élaboration de l’expertise médicale. Basés sur la notion de risque
et le principe de précaution, les savoirs experts sont modelés par l’expérience et
abordés en consultation. Toutefois, celle-ci n’est pas au coeur de la construction
des savoirs profanes qui naissent au sein d’espaces de médiation, faisant intervenir
la perception individuelle et collective des risques.
2023
theses.fr
France
thèse ou mémoire
habitudes alimentaires
Information
Médiation
Risque
enceinte
comportement alimentaire
Grossesse
Savoir
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négociation
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grossesse
grossesse à haut risque
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