ExtensoÉditeur

N3-AUTOINDEXEE
Probable : les boissons sucrées contribuent à l'obésité infantile
http://www.extenso.org/article/les-boissons-sucrees-contribuent-a-l-obesite-infantile/
Les boissons sucrées constituent une source importante de sucres ajoutés et de calories. Et comme elles ne rassasient pas, ces calories s’ajoutent à celles fournies par les autres aliments normalement consommés dans la journée. Et qui dit excès de calories dit aussi kilos en trop…
2019
false
false
false
Extenso
information patient et grand public
obesite
obésité
obésité
boissons

---
N3-AUTOINDEXEE
Probable : Le jeûne intermittent pour mieux contrôler le diabète
http://www.extenso.org/article/le-jeune-intermittent-pour-mieux-controler-le-diabete/
Le jeûne, surtout sous sa forme intermittente, connait un regain de popularité. On lui prête plusieurs vertus, dont de prolonger la vie, et de diminuer les risques de maladies chroniques telles que le diabète de type 2. Si certaines de ces évidences scientifiques ont principalement été démontrées chez l’animal, d’autres preuves restent à faire en ce qui concerne son effet chez l’humain.
2019
Extenso
Canada
information patient et grand public
Diabète
jeûne
diagnostic probable
diabète
adolescent

---
N1-SUPERVISEE
L'omission du petit déjeuner est liée au surplus de poids
valeur de l'affirmation : probable
http://www.extenso.org/article/l-omission-du-petit-dejeuner-est-liee-au-surplus-de-poids/
Au Québec, 11 % des enfants de 9 à 12 ans et 36 % des adolescents disent sauter le petit déjeuner au moins une fois par semaine. De plus, 23 % des enfants et des adolescents québécois présenteraient un surplus de poids ou de l'obésité. Et s'il y avait un lien entre ces deux tendances?
2019
false
false
false
false
Extenso
Canada
français
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
comportement alimentaire
enfant
adolescent
obésité
information patient et grand public
petit-déjeuner

---
N1-SUPERVISEE
Lait et produits laitiers : à couper dans le cas d’une gastro?
http://www.extenso.org/article/lait-et-produits-laitiers-a-couper-en-cas-d-une-gastro-chez-les-enfants/
Au contraire. Lorsque les vomissements ont cessé depuis 4 à 6 heures et qu’il n’y a pas de déshydratation, l’enfant peut recommencer à manger des aliments faisant partie de sa diète habituelle, incluant le lait maternel, la préparation pour nourrissons ou encore le lait de vache. D’ailleurs, il est fortement recommandé de ne pas trop attendre (maximum 12 heures) avant de reprendre l’alimentation habituelle, car celle-ci contribue à la protection et à la reconstruction de la muqueuse intestinale qui a été endommagée à la suite de l’infection.
2019
false
true
false
false
Extenso
France
français
information patient et grand public
gastroentérite
vomissement
diarrhée
régime alimentaire
lait
produits laitiers

---
N3-AUTOINDEXEE
Peu probable : Les tomates aident à prévenir le cancer de la prostate
http://www.extenso.org/article/les-tomates-aident-a-prevenir-le-cancer-de-la-prostate/
La tomate regorge d’éléments nutritifs, comme des vitamines, des minéraux et des fibres. Les scientifiques ont également découvert, il y a quelques années, le lycopène, un antioxydant retrouvé en abondance dans la tomate et les produits à base de tomates, mais aussi dans les fraises et le melon d’eau.
2019
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
Tomates
prostatisme
tumeurs de la prostate
diagnostic probable
cancer
prostate, sai
cancer de la prostate
tumeur maligne, sai
peu
cancer
prévenance
lycopersicon esculentum
lycopersicon esculentum
Cancer de la prostate

---
N1-SUPERVISEE
Peu probable : Le sucre accentue les symptômes des enfants souffrant de TDAH
http://www.extenso.org/article/le-sucre-accentue-les-symptomes-des-enfants-souffrant-de-tdah/
Entre 3 % et 5 % des enfants sont atteints d’un trouble du déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité (TDAH). Bien que ce trouble soit relativement répandu, on ne connaît pas la cause exacte, mais les gènes et l’environnement semblent jouer des rôles importants dans son développement. Plusieurs croient que le sucre serait en partie responsable, mais il n’est pas possible, pour le moment, de confirmer cette hypothèse.
2019
false
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
saccharose alimentaire
régime alimentaire
enfant
Trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité

---
N1-SUPERVISEE
Probable : Le vin rouge, c’est bon pour le cœur
http://www.extenso.org/article/le-vin-rouge-c-est-bon-pour-le-coeur/
Boire un à deux verres d’alcool chaque jour pourrait avoir un effet favorable sur la santé du cœur. Mais pour prévenir les maladies cardiovasculaires, l’alcool se situe encore bien loin derrière une alimentation saine, la pratique d’activité physique et la cessation du tabagisme…
2019
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
maladies cardiovasculaires
vin rouge
vin

---
N3-AUTOINDEXEE
Peu probable : Les caroténoïdes protègent contre le cancer du sein
http://www.extenso.org/article/les-carotenoides-protegent-contre-le-cancer-du-sein/
Quelques études se sont intéressées au rôle des caroténoïdes dans la prévention du cancer du sein. Les résultats sont peu concluants. Il n’est donc pas possible pour le moment d’affirmer qu’une alimentation riche en caroténoïdes aide à protéger de ce cancer.
2019
Extenso
Canada
information patient et grand public
cancer
cancer
Cancer du sein
diagnostic probable
Cancer du sein
tumeur maligne, sai
tumeurs du sein
caroténoïdes

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : Le pollen est un produit miraculeux
http://www.extenso.org/article/le-pollen-est-un-produit-miraculeux/
Le pollen, contrairement à ce que peuvent affirmer certains fabricants, n’est pas la panacée à tous vos maux! Il est vrai qu’il contient des glucides, protéines, lipides, vitamines et minéraux, ainsi que divers antioxydants, mais il ne renferme rien de miraculeux, malgré certains qui le décrivent comme la nourriture des dieux…
2019
Extenso
Canada
information patient et grand public
artificiel
pollen
pollen

---
N3-AUTOINDEXEE
Affirmation fondée : Les phytostérols et les aliments qui en sont enrichis protègent contre les maladies cardiovasculaires
http://www.extenso.org/article/les-phytosterols-et-les-aliments-qui-en-sont-enrichis-protegent-contre-les-maladies-cardiovasculaires/
Les phytostérols ou stérols végétaux sont des composés végétaux retrouvés en petites quantités dans les huiles végétales, les noix, les produits céréaliers, et certains fruits et légumes. Ces composés se sont avérés favorables pour la santé, notamment au niveau cardiovasculaire, par leur capacité à abaisser le cholestérol sanguin. L’effet bénéfique se ferait sentir avec un apport d’au moins 2 grammes par jour.
2019
Extenso
Canada
information patient et grand public
aliment enrichi
Maladies
alimentation
Maladie
Alimentation
Maladies cardiovasculaires
maladies cardiovasculaires
aliment
maladie de l'appareil circulatoire
phytostérols

---
N2-AUTOINDEXEE
Faux : Beaucoup de gens sont allergiques au lait
http://www.extenso.org/article/beaucoup-de-gens-sont-allergiques-au-lait/
Plutôt rare à l’âge adulte, l’allergie au lait est souvent confondue avec l’intolérance au lactose. Et ces deux conditions sont bien différentes. Chez les intolérants au lactose, l’organisme est incapable de digérer le sucre naturel du lait (le lactose) à des doses qui sont normalement tolérées par d’autres individus. Le lactose non digéré reste alors dans l’intestin et fermente sous l’action des bactéries qui s’y trouvent. Résultats : flatulence, diarrhée et crampes intestinales.
2019
Extenso
Canada
information patient et grand public
Lait
artificiel
hypersensibilité au lait
lait
personnes
réaction d'hypersensibilité
Allergie

---
N2-AUTOINDEXEE
Faux : Chez certaines personnes très allergiques, l’odeur seule de l’aliment peut suffire pour déclencher une réaction allergique de type anaphylactique
http://www.extenso.org/article/chez-certaines-personnes-tres-allergiques-l-odeur-seule-de-l-aliment-peut-suffire-pour-declencher-une-reaction-allergique-de-type-anaphylactique/
En général, l’odeur ne peut pas causer de réaction allergique à proprement dite. Tout d’abord, il est important de comprendre qu’en situation d’allergie alimentaire, ce sont les protéines contenues dans l’aliment qui sont à l’origine de la réaction. Or, l’odeur de l’arachide, par exemple, est due à des composés chimiques nommés « pyrazines » qui ne sont pas des protéines.
2019
Extenso
Canada
information patient et grand public
artificiel
Personna +
Alimentation
Odeurs
aliments
Réaction allergique
aliment
anaphylaxie
anaphylaxie
ayant une odeur
réaction d'hypersensibilité
Allergie
Odorisants
personnes

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : Les aliments «légers» favorisent la perte de poids
http://www.extenso.org/article/les-aliments-legers-favorisent-la-perte-de-poids/
Les aliments à faible teneur en gras contiennent généralement moins de calories. Pour pouvoir apposer l’allégation « léger » sur un produit, il faut que ce dernier ait été modifié pour contenir 25% moins de calories ou de gras que le produit «original» avec lequel il est comparé. Cependant, faites bien attention lorsque vous faites vos achats à l’épicerie : les produits « légers » d’une marque ne sont pas nécessairement moins caloriques que la version originale ou le produit équivalent d’une autre marque.
2019
false
false
false
false
Extenso
Canada
Produit allégé
information patient et grand public
perte de poids
aliments

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : Les bâtonnets de légumes de type croustilles sont des choix nutritifs
http://www.extenso.org/article/les-batonnets-de-legumes-de-type-croustilles-sont-des-choix-nutritifs/
À quelques différences près, les bâtonnets de légumes de type croustilles ont la même valeur nutritive que des croustilles régulières : Ils sont riches en Calories : ces bâtonnets contiennent environ 290 Calories par portion de 50 g, soit l’équivalent d’environ 30 croustilles. Ils sont riches en matières grasses : en étant frits dans l’huile, ces bâtonnets subissent le même traitement que les croustilles régulières. Par le fait même, une portion de 50 g renferme l’équivalent du quart des apports quotidiens recommandés en matière grasse. Ils contiennent beaucoup de sodium : ces bâtonnets renferment jusqu’à 520 mg de sodium par portion de 50 g, soit près du quart de l’apport maximum recommandé pour une journée complète. Ils sont pauvres en fibres, en vitamines et en minéraux : ces deux types de croustilles ne renferment qu’un gramme de fibre par portion de 50 g ainsi que des quantités négligeables de vitamines et minéraux.
2019
false
true
false
false
Extenso
Canada
valeur nutritive
information patient et grand public
légumes

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : Les mini-carottes regorgent de chlore
http://www.extenso.org/article/les-mini-carottes-regorgent-de-chlore/
Le chlore est utilisé au début du processus de transformation des mini-carottes. Toutefois, le surplus de chlore est éliminé à la suite d’un rinçage intensif, d’un pelage et d’un sablage de ces légumes. Selon certaines rumeurs, les mini-carottes vendues au supermarché regorgeraient de chlore. Trempées dans une solution de chlore au cours du processus de transformation, les mini-carottes en absorberaient en trop grande quantité. Cet excès se manifesterait sous la forme d’une pellicule blanche à la surface du légume quelque temps après l’achat.
2019
false
true
false
false
Extenso
Canada
légumes
aliments
manipulation des aliments
information patient et grand public
Carottes
chlore

---
N3-AUTOINDEXEE
Peu probable : Les diètes à teneur réduite en glucides sont plus efficaces que les diètes conventionnelles pour assurer une perte de poids à long terme
http://www.extenso.org/article/les-dietes-a-teneur-reduite-en-glucides-sont-plus-efficaces-que-les-dietes-conventionnelles-pour-assurer-une-perte-de-poids-a-long-terme/
Pendant les 6 premiers mois, une diète faible en glucides peut permettre une perte de poids un peu plus rapide qu’une diète faible en gras et riche en glucides. Toutefois, pour ceux qui arrivent à tenir tout ce temps, la différence de perte de poids entre les 2 diètes semble disparaître au bout de 12 mois.
2019
Extenso
Canada
information patient et grand public
perte de poids
Glucides
glucides
perte de poids
diagnostic probable
assurance
Glucides
glucides
perte de poids corporel
Assurance
hydrates de carbone

---
N3-AUTOINDEXEE
Vrai : Bouger améliore la santé, même sans perte de poids
http://www.extenso.org/article/bouger-ameliore-la-sante-meme-sans-perte-de-poids/
Des études ont démontré que les personnes présentant un surplus de poids mais physiquement actives ont moins de risque de développer des problèmes de santé que les personnes de poids normal mais sédentaires! La pratique régulière d’activité physique présente plusieurs avantages pour votre santé.
2019
Extenso
Canada
information patient et grand public
perte de poids
santé
perte de poids
perte de poids corporel

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : La mention semoule de blé dur est synonyme de grains entiers
http://www.extenso.org/article/la-mention-semoule-de-ble-dur-est-synonyme-de-grains-entiers/
Les pâtes de semoule de blé dur ne sont pas nécessairement élaborées à partir de grains entiers. Par blé dur, on se réfère à une variété de blé et non pas aux procédés de transformation des pâtes. En effet, il existe différentes variétés de blé dont les plus connues sont le blé tendre vitreux, le blé tendre mou (aussi appelé froment), ainsi que le blé dur. Ce dernier est souvent désigné comme ambré et porte également le nom de blé durum.
2019
Extenso
Canada
information patient et grand public
Grains complets
triticum
grain
Blé dur
triticum
artificiel
Graines
farine
son de blé
farine de semoule
graines

---
N1-SUPERVISEE
L'aspartame : danger?
valeur de l'affirmation : peu probable
http://www.extenso.org/article/l-aspartame-danger/
Selon une récente revue de littérature portant sur les risques de développer un cancer en consommant différents édulcorants, les risques reliés à une consommation modérée d'aspartame seraient inexistants...
2019
false
false
false
Extenso
Canada
français
aspartame
édulcorants
brochure pédagogique pour les patients

---
N3-AUTOINDEXEE
Peu probable : La vitamine D protège la santé du cerveau
http://www.extenso.org/article/la-vitamine-d-protege-la-sante-du-cerveau/
On connaît depuis longtemps le rôle de la vitamine D pour la santé des os. Par contre, on découvre de plus en plus de nouvelles fonctions à cette vitamine. Par exemple, la vitamine D aurait des effets liés à certaines fonctions dans le cerveau. Le fait d’avoir un faible taux de vitamine D dans le sang serait associé à certaines démences, comme la maladie d’Alzheimer.
2018
false
false
false
Extenso
France
français
information patient et grand public
cerveau
peu
vitamine d
santé
diagnostic probable
vitamine D

---
N3-AUTOINDEXEE
Peu probable : Les protéines du petit lait améliorent les fonctions du système immunitaire
http://www.extenso.org/article/les-proteines-du-petit-lait-ameliorent-les-fonctions-du-systeme-immunitaire-1/
Le petit-lait (ou lactosérum) est le liquide qui se sépare du lait de vache lors de la fabrication du fromage. Il est constitué d’eau, de lactose, de sels, de vitamines, de minéraux et de différentes protéines de haute qualité, dont les cinq plus importantes représentent 85% des protéines du petit-lait.
2018
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
peu
diagnostic probable
Protéines de lait
Protéines de lactosérum
protéine du lait
protéines humaines
système immunitaire
systémique
mineur
protéines de lait

---
N3-AUTOINDEXEE
FAUX : Les sportifs doivent prendre des suppléments de protéines s’ils souhaitent augmenter leur masse musculaire.
http://www.extenso.org/article/les-sportifs-doivent-prendre-des-supplements-de-proteines-s-ils-souhaitent-augmenter-leur-masse-musculaire/
Bien que ce soit pratique courante, les athlètes n’ont pas besoin de consommer des suppléments protéinés. Il est vrai que leurs besoins en protéines sont relativement plus élevés que ceux de la population en général, mais les aliments peuvent suffire à les combler. Par ailleurs, jusqu’à présent, aucune étude n’a prouvé la supériorité des protéines en poudre sur celles que fournissent naturellement la viande, le poisson, les légumineuses, le tofu, les œufs, les noix et les graines, les produits laitiers et les boissons de soya. Les apports quotidiens recommandés pour les adultes en santé sont d’environ 0,8 g de protéines par kg de poids corporel. Une personne de 60 kg aurait donc besoin d’en consommer 48 g par jour, ce que les aliments fournissent sans peine. Les athlètes, en fonction de leur discipline et de l’intensité de leur entraînement, ont des besoins qui oscillent entre 1,2 et 1,8 g/kg par jour.
2018
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
masse
Protéines
artificiel
augmenté
masse
muscle, sai
protéines du muscle
protéines humaines
protéine
faux
athlètes
oméga-Chloro-acétophénone
protéines

---
N3-AUTOINDEXEE
FAUX : L’huile d’origan permet de guérir le rhume et la grippe
http://www.extenso.org/article/l-huile-d-origan-permet-de-guerir-le-rhume-et-la-grippe/
L’huile d’origan est parfois vantée pour ses propriétés antimicrobiennes et antivirales. Selon certains, elle pourrait même aider à guérir le rhume et la grippe. Toutefois, aucune étude effectuée chez des humains n’a réussi à le prouver. L’origan contient des dizaines de molécules qui auraient des effets antioxydants, antibactériens ou antiviraux. Toutefois, ces effets n’ont été observés qu’en laboratoire sur des cellules qui poussent dans des pétris. Ainsi, quand les microbes ou virus sont en contact direct avec une certaine concentration d’huile d’origan, ils perdent de leur vigueur et sont détruits.
2018
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
artificiel
grippe
grippe humaine
grippe
essence d'origan
rhume banal
huile d'origan
faux
rhume
huile essentielle

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : La soupe au poulet guérit le rhume
http://www.extenso.org/article/la-soupe-au-poulet-guerit-le-rhume/
Ce n’est pas d’hier qu’on sert un bon bol de soupe au poulet aux enrhumés. Selon des écrits grecs, on l’utilisait déjà comme « remède » au 12e siècle. Cependant, la science moderne ne supporte pas l’utilité de cette habitude. En fait, aucune étude n’a documenté le pouvoir de la soupe au poulet sur la guérison du rhume. Toutefois, selon deux vieilles études, elle pourrait aider à soulager un de ses symptômes : la congestion. Comme on dit, c’est mieux que rien!
2017
false
false
false
Extenso
Canada
information patient et grand public
poulets
rhume
rhume banal

---
N1-SUPERVISEE
Peu probable : La cannelle réduit les taux de sucre et de gras dans le sang
http://www.extenso.org/article/la-cannelle-reduit-les-taux-de-sucre-et-de-gras-dans-le-sang/
Le diabète de type 2 fait grimper de deux à quatre fois le risque de souffrir de maladies cardiovasculaires (infarctus du myocarde, hypertension artérielle, etc.). Cela s'explique, entre autres, par les taux élevés de sucre (glycémie) et de gras (lipides) observés dans le sang des diabétiques de ce type. La cannelle peut-elle aider à abaisser ces taux? C'est ce qui a été affirmé dans une étude dont les médias ont abondamment parlé… Beaucoup de bruit pour rien ou effet confirmé? ...
2017
false
false
false
Extenso
Canada
français
diabète de type 2
glycémie
lipides
cinnamomum zeylanicum
brochure pédagogique pour les patients

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : Le jeûne purifie l’organisme
http://www.extenso.org/article/le-jeune-purifie-l-organisme/
Encore aujourd’hui, aucune étude sérieuse n’a démontré que se priver de nourriture pendant des périodes plus ou moins longues permettait de purifier l’organisme.
2017
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
Organismes
syndrome de Jeune
partie d'un organe
Organismes
faux
adolescent
artificiel
jeûne
jeune
organismes
syndrome d'Ellis-van creveld

---
N3-AUTOINDEXEE
Peu probable : L'huile de noix de coco est bonne pour le coeur
http://www.extenso.org/article/l-huile-de-noix-de-coco-est-bonne-pour-le-coeur/
L’huile de noix de coco semble de plus en plus populaire ces dernières années. Les personnes qui en font la promotion lui prêtent différentes vertus, dont un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires. Pourtant, à cause de sa teneur élevée en acides gras saturés, on pourrait s’attendre à ce qu’elle nuise à la santé du cœur. Pour le moment, très peu d’études se sont penchées sur la question et il n’est pas possible d’affirmer que l’huile de coco est bonne pour le cœur. Par contre, elle ne semble pas non plus affecter la santé de façon négative.
2017
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
noix
cocos
coeur
Huile de noix de coco

---
N2-AUTOINDEXEE
Non fondé : Consommer un pois sec par jour diminue le taux de cholestérol
http://www.extenso.org/article/consommer-un-pois-sec-par-jour-diminue-le-taux-de-cholesterol/
Il est vrai que les pois secs contiennent des éléments pouvant diminuer le cholestérol sanguin. Malheureusement, il faudra revoir la méthode puisque pour être efficaces, les légumineuses (dont les pois secs) doivent être consommées cuites et plus d’une à la fois.
2017
false
false
false
Extenso
France
français
information patient et grand public
le jour
consommation
cholestérol
diminué
cholestérol
sec
diminuer
pois
hypercholestérolémie
économie
téméfos

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : Manger des bananes augmente les sécrétions dans la gorge
http://www.extenso.org/article/manger-des-bananes-augmente-les-secretions-dans-la-gorge/
Aucune étude scientifique ne s’est penchée sur la validité scientifique de l’effet de la banane sur les sécrétions de mucus dans la gorge, que ce soit chez l’adulte ou l’enfant.
2017
false
false
false
Extenso
France
français
information patient et grand public
Banane
faux
sécrétions corporelles
augmenté
consommation alimentaire
alimentation
pharynx, sai
artificiel
Secret
pharynx
musa
confidentialité

---
N3-AUTOINDEXEE
La bière
http://www.extenso.org/mythes-et-realite/quiz/la-biere/1/
2017
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
bière
bière

---
N3-AUTOINDEXEE
Les noix permettent d’abaisser le niveau de glucose sanguin chez les diabétique de type ll. Valeur de l'affirmation : peu probable
http://www.extenso.org/article/les-noix-permettent-d-abaisser-le-niveau-de-glucose-sanguin-chez-les-diabetique-de-type-ll/
Plusieurs études ont permis de démontrer que la consommation de noix est associée à une diminution des taux de LDL sanguin (mauvais cholestérol) et possiblement une hausse des HDL sanguins (bon cholestérol). Ainsi, la consommation de noix est maintenant recommandée en prévention de maladies cardiovasculaires. Or, des chercheurs se sont penchés à savoir si ce même aliment aurait aussi des effets bénéfiques pour prévenir le diabète de type ll.
2017
false
false
false
Extenso
France
français
information patient et grand public
diabète
glucose
noix
peu
GLUCOSE 50 %
diagnostic probable
noix
Glucose
glycémie
glucose
glucose
pilocarpine

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : On ne peut pas boire du lait lorsque nous sommes intolérants au lactose
http://www.extenso.org/article/on-ne-peut-pas-boire-du-lait-lorsque-nous-sommes-intolerants-au-lactose/
Il peut être possible de boire un verre de lait lors d'un repas. Tout dépend du degré d'intolérance au lactose.
2017
false
false
false
Extenso
France
français
information patient et grand public
intolérance au lactose
lactose
boire
lait
faux
lait
intolérance
artificiel
consommation de boisson

---
N1-SUPERVISEE
Peu probable : Manger du saumon d'élevage, c'est dangereux pour la santé
http://www.extenso.org/article/manger-du-saumon-d-elevage-c-est-dangereux-pour-la-sante/
Selon certains chercheurs, la consommation de saumon d’élevage constituerait un risque important pour la santé en raison du taux élevé de polluants cancérigènes. Pourtant, diverses agences gouvernementales continuent d’affirmer que le poisson d’élevage est sécuritaire et qu’il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Qu’en est-il vraiment?
2016
false
true
false
Extenso
Canada
information patient et grand public
consommation alimentaire
saumon

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Sauter le déjeuner est un bon moyen pour perdre du poids
http://www.extenso.org/article/sauter-le-dejeuner-est-un-bon-moyen-pour-perdre-du-poids/
Au contraire, des études épidémiologiques ont remarqué que les personnes qui déjeunent tous les jours ont un poids inférieur à celles qui ne déjeunent jamais ou rarement. Des recherches ont également démontré que les gens qui maigrissent à la suite d'un régime conservent mieux leur nouveau poids que ceux qui omettent le premier repas de la journée.
2016
false
false
N
false
Extenso
Canada
français
perte de poids
privation alimentaire
déséquilibre alimentaire
information patient et grand public
déjeuner

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : Le Garcinia cambogia est efficace pour la perte de poids
http://www.extenso.org/article/le-garcinia-cambogia-est-efficace-pour-la-perte-de-poids/
Le Garcinia cambogia, un fruit asiatique utilisé pour perdre du poids, est maintenant vendu sous forme de suppléments, mais il est encore difficile de prouver qu’ils sont efficaces.
2016
false
false
false
false
Extenso
information patient et grand public
Garcinia cambogia
perte de poids
perte de poids

---
N1-SUPERVISEE
Probable : Les fibres protègent contre le cancer du sein
http://www.extenso.org/article/les-fibres-protegent-contre-le-cancer-du-sein/
Les bienfaits des fibres sont nombreux : elles contribuent à prévenir les maladies cardiovasculaires et la constipation, et sont d'une précieuse aide dans le contrôle du diabète de type 2 et de l'appétit. Certaines études proposent même que les fibres protègeraent les femmes contre le cancer du sein. Des espoirs remis en doute par quelques récentes et importantes études…
2016
false
false
N
false
Extenso
Canada
français
tumeurs du sein
tumeurs du sein
fibre alimentaire
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Peu probable : Le thé vert aide à perdre du poids
http://www.extenso.org/article/le-the-vert-aide-a-perdre-du-poids/
Depuis quelque temps déjà, l'alarme a sonné : le nombre de personnes présentant un excès de poids grimpe de jour en jour. Au Québec, 33 % de la population souffre d'embonpoint et 14 %, d'obésité. La démarche pour arriver à perdre du poids est claire : réduire le nombre de calories consommées et augmenter sa dépense énergétique. C'est évidemment en bougeant davantage que l'on accroît sa dépense énergétique. Mais pourrait-il y avoir d'autres moyens de l'augmenter? Le thé vert est à ce sujet scruté à la loupe. Certaines études ont en effet démontré qu'il aiderait à brûler quelques calories supplémentaires
2016
false
false
N
false
Extenso
Canada
français
perte de poids
caféine
préparations à base de plantes
phytothérapie
thé
catéchine
camellia sinensis
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Peu probable : le curcuma combat le cancer
http://www.extenso.org/article/le-curcuma-combat-le-cancer/
Bien que les études en éprouvette et sur les animaux semblent confirmer les propriétés anti-cancérigènes du curcuma, tout reste encore à découvrir en ce qui concerne l'humain...
2016
false
false
N
false
Extenso
Canada
français
Curcuma
tumeurs
curcumine
antinéoplasiques
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Peu probable : Le piment favorise la perte de poids
http://www.extenso.org/article/le-piment-favorise-la-perte-de-poids/
On croque à belles dents dans un piment et voilà qu'une série de phénomènes s'enclenchent : la bouche s'enflamme, une chaleur intense envahit tout le corps et des gouttes de sueur perlent sur le front. Le corps, en alerte, semble accroître sa dépense énergétique afin de lutter contre l'« agresseur ». Mais qu'en est-il vraiment? Brûle-t-on effectivement plus de calories en mangeant du piment? Et si oui, cette dépense énergétique est-elle assez marquée pour favoriser la perte de poids? Quelques équipes de recherche ont tenté de répondre à ces questions. Sans permettre de tirer des conclusions claires, les résultats obtenus donnent tout de même le goût du piquant!
2016
false
false
N
false
Extenso
Canada
français
capsicum
perte de poids
capsaïcine
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Fondé : Certaines viandes rouges causent le cancer
http://www.extenso.org/article/certaines-viandes-rouges-causent-le-cancer/
De plus en plus, les études soulignent le rôle néfaste probable d’une grande consommation de viande rouge et de viande transformée (jambon, bacon, viandes froides et charcuteries), dans l’apparition de certains cancers. Si la viande rouge n’est pas à proscrire, elle doit être consommée avec modération. Petit tour de table sur la viande rouge et le cancer.
2016
false
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
régime alimentaire
Cancer
tumeurs
viande

---
N1-SUPERVISEE
VRAI et FAUX : Le lait contient des antibiotiques et des hormones
http://www.extenso.org/article/le-lait-contient-des-antibiotiques-et-des-hormones/
Au Québec, le lait de consommation ne contient aucun médicament à usage vétérinaire, que ce soit des antibiotiques ou des hormones. L'usage des médicaments administrés aux vaches laitières est très réglementé...
2016
false
true
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
aliments
lait
antibactériens
hormones

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : L'ail est efficace contre les maladies cardiovasculaires
http://www.extenso.org/article/l-ail-est-efficace-contre-les-maladies-cardiovasculaires/
Les études effectuées chez les animaux tendent à démontrer que l’ail est efficace pour lutter contre les maladies cardiovasculaires. Les études cliniques chez les humains ne sont toutefois pas aussi convaincantes.
2016
false
false
false
Extenso
France
français
information patient et grand public
ail
efficace
maladies cardiovasculaires
artificiel
faux
maladie de l'appareil circulatoire
allium
INOD'AIL

---
N3-AUTOINDEXEE
FAUX : Le saindoux sans gras trans est meilleur pour la santé
http://www.extenso.org/article/le-saindoux-sans-gras-trans-est-meilleur-pour-la-sante/
2016
false
false
false
Extenso
France
français
information patient et grand public
saindoux
artificiel
santé
faux
matières grasses alimentaires

---
N3-AUTOINDEXEE
FAUX : L’huile de pépins de raisin est la plus recommandée pour la cuisson à haute température
http://www.extenso.org/article/l-huile-de-pepins-de-raisin-est-la-plus-recommandee-pour-la-cuisson-a-haute-temperature/
2016
false
false
false
Extenso
France
français
information patient et grand public
faux
Counseling directif
artificiel
Raisins
température
huile
température
Recommandations
vitis
directives de santé publique

---
N3-AUTOINDEXEE
Peu probable : Les suppléments de vitamine D traitent la dépression
http://www.extenso.org/article/les-supplements-de-vitamine-d-traitent-la-depression/
2016
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
vitamine d
depression
depression
trouble dépressif
dépression
diagnostic probable
vitamine D
peu
Traités
dépression
dépression
thérapeutique
coopération internationale

---
N3-AUTOINDEXEE
Peu probable : Les aliments biologiques sont-ils plus nutritifs?
http://www.extenso.org/article/les-aliments-biologiques-sont-ils-plus-nutritifs/
Les aliments biologiques gagnent en popularité depuis déjà quelques années et se trouvent maintenant dans la plupart des marchés et des supermarchés. Les consommateurs qui se tournent vers ces produits le font souvent pour diminuer leur impact écologique et consommer moins de pesticides. De plus, ils perçoivent que les aliments biologiques sont plus savoureux que ceux issus de l’agriculture conventionnelle. Mais qu’en est-il de leur valeur nutritive? Malgré de nombreuses recherches sur le sujet, il n’est pas possible, pour le moment, d’affirmer que les aliments biologiques sont plus nutritifs ou qu’ils procurent réellement des bienfaits supplémentaires à la santé comparativement aux aliments non-biologiques.
2016
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
alimentation
Aliments
Biologie
aliment
peu
biologique
nourriture biologique
diagnostic probable
aliments
biologie

---
N1-SUPERVISEE
Faux : L’alcool réchauffe le corps
http://www.extenso.org/article/l-alcool-rechauffe-le-corps/
La consommation d’alcool semble vous réchauffer momentanément, mais elle accentue plutôt le refroidissement de l'organisme à moyen terme.
2016
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
Régulation de la température corporelle
consommation d'alcool

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Le café aide à dégriser
http://www.extenso.org/article/le-cafe-aide-a-degriser/
Prendre un café après une veillée bien arrosée peut vous aider à rester éveillé, mais vous demeurerez tout aussi ivre... Seul le temps permet à votre organisme d’éliminer l’alcool ingéré.
2016
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
intoxication alcoolique
café

---
N3-AUTOINDEXEE
Affirmation non fondée : Manger des aliments riches en glucides et en gras au même repas fait grossir
http://www.extenso.org/article/manger-des-aliments-riches-en-glucides-et-en-gras-au-meme-repas-fait-grossir/
Inutile de vous affoler : consommer au même repas des pâtes et du fromage ne vous fera pas grossir. En fait, que ce soit des aliments riches en glucides, en lipides ou en protéines, tout dépend de la quantité consommée… Or, selon certains, ce n’est pas une trop grande consommation de calories qui cause la prise de poids, mais bien la combinaison des aliments riches en lipides (gras) et en glucides (la grande famille des sucres). Selon cette théorie, ce serait donc approprié de manger du fromage, mais sans pain, et de la viande, mais en laissant de côté les pâtes, le riz ou les pommes de terre…
2016
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
glucides
hydrates de carbone
repas
aliment
Aliments
alimentation
consommation alimentaire
glucides
aliments

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Le jeûne purifie l'organisme
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1471
Encore aujourd'hui, aucune étude sérieuse n'a démontré que se priver de nourriture pendant plusieurs jours est bénéfique pour l'organisme.
2016
false
false
N
false
Extenso
Canada
français
jeûne
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Boire du lait chaud aide à mieux dormir
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1711
Aucune étude clinique de qualité ne prouve que boire du lait chaud avant de se coucher aide à s'endormir plus vite ou à mieux dormir.
2016
false
false
N
false
Extenso
Canada
français
lait
sommeil
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Le point sur les acides gras oméga-3
http://extenso.org/article/le-point-sur-les-acides-gras-omega-3/
Depuis quelques années, les oméga-3 sont très populaires. On leur attribue des bienfaits pour la santé du coeur. Quelles sont les principales sources d'oméga-3? Sont-elles toutes équivalentes en matière d'effets bénéfiques sur la santé? Quelle quantité doit-on prendre? Extenso fait le tour de la question pour vous.
2016
false
false
false
Extenso
Canada
français
acides gras omega-3
acides gras omega-6
poissons
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Probable : Boire du café aide à prévenir la maladie de Parkinson
http://www.extenso.org/article/boire-du-cafe-aide-a-prevenir-la-maladie-de-parkinson/
Selon des études menées auprès d’humains et d’animaux, la caféine pourrait réduire le risque de développer la maladie de Parkinson. Toutefois, il est encore trop tôt pour recommander la consommation de café ou de thé en prévention de cette maladie.
2016
false
true
false
false
Extenso
Canada
caféine
information patient et grand public
consommation de boisson
café
maladie de Parkinson

---
N3-AUTOINDEXEE
Probable : Le poisson réduit les risques d’Alzheimer
http://www.extenso.org/article/le-poisson-reduit-les-risques-d-alzheimer/
Avec le vieillissement de la population, les experts prédisent que les personnes souffrant de la maladie d’Alzheimer seront de plus en plus nombreuses, jusqu’à atteindre près de 107 millions de personnes à travers le monde en 2050. Toutefois, les causes exactes de cette maladie incurable restent inconnues. Est-ce qu’une alimentation riche en produits de la mer serait l’avenue à privilégier?
2015
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
diagnostic probable
poisson
poissons
réductible
maladie d'Alzheimer
risque

---
N1-SUPERVISEE
Comment manger plus de 5 fruits et légumes chaque jour?
http://extenso.org/article/comment-manger-plus-de-5-fruits-et-legumes-chaque-jour/
Les légumes et les fruits sont essentiels à une bonne santé : ils vous fournissent de précieux outils de protection (antioxydants, vitamines, minéraux, fibres, composés phytochimiques) contre le cancer, les maladies du cœur et les accidents vasculaires cérébraux. Faibles en calories et riches en fibres, ils contribuent également au maintien du poids et à la prévention de l’obésité.
2015
false
false
N
false
Extenso
Canada
français
régime alimentaire
fruit
légumes
information patient et grand public

---
N3-AUTOINDEXEE
FAUX : Le lait est mauvais pour les articulations
http://www.extenso.org/article/le-lait-est-mauvais-pour-les-articulations/
Certaines rumeurs prétendent que le lait pourrait être mauvais pour les articulations et même provoquer ou empirer les symptômes de l’arthrite. En réalité, à peu près aucune étude ne s’est penchée sur l’impact du lait ou des produits laitiers sur l’arthrite, mais les quelques résultats disponibles laissent croire qu’ils pourraient plutôt être protecteurs.
2015
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
artificiel
lait
mauvais
lait
faux
articulations

---
N3-AUTOINDEXEE
Probable : L’obésité est associée à une meilleure espérance de vie en ce qui concerne certaines maladies chroniques
http://www.extenso.org/article/l-obesite-est-associee-a-une-meilleure-esperance-de-vie-en-ce-qui-concerne-certaines-maladies-chroniques/
En 2014, plus de 1,9 milliard d’adultes étaient en surpoids ou obèses selon l’Organisation mondiale de la Santé (OMS). Ce phénomène est bien présent également au Québec, où plus de la moitié des adultes et près d’un enfant sur quatre présentent un excès de poids. À cet égard, les coûts de santé liés à l’excès de poids, et particulièrement à l’obésité, s’établissent à 1,5 milliard de dollars au Québec. Ceci représente 10 % des coûts totaux des consultations médicales et des hospitalisations des adultes. Cela s’explique par le fait que l’excès de poids, et particulièrement l’obésité abdominale, accentue le risque de développer des problèmes de santé chez les personnes ayant un Indice de masse corporelle (IMC) et un tour de taille surpassant les valeurs normales. Si l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) a qualifié d’épidémie l’augmentation des problèmes de poids, est-ce que toutes les personnes obèses courent autant de risque pour leur santé?
2015
false
false
false
Extenso
Canada
français
information scientifique et technique
associé à
espérance de vie
Malade chronique
maladie chronique
maladie chronique
obésité hypertrophique-hyperplasique
obesite
obésité
obésité
diagnostic probable
certain

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : Le pamplemousse fait fondre la graisse
http://www.extenso.org/article/le-pamplemousse-fait-fondre-la-graisse/
Les tenants des régimes à base de fruits, tel que le pamplemousse, prétendent que ceux-ci provoquent une perte de poids rapide en faisant fondre la graisse. Pourtant, personne n’a observé à ce jour une enzyme de pamplemousse capable de dissoudre quelque gras que ce soit. D’ailleurs, qu’on se le dise une fois pour toute : aucun aliment à lui seul ne peut entrainer une perte ou un gain de poids.
2015
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
faux
citrus paradisi
graisse
artificiel
Pamplemousse
matières grasses

---
N1-SUPERVISEE
Peu probable : L’aluminium augmente les risques de la maladie d’Alzheimer
http://www.extenso.org/article/l-aluminium-augmente-les-risques-de-la-maladie-d-alzheimer/
L’aluminium est un des métaux les plus abondants sur terre. Malgré tout, aucun rôle biologique dans le corps humain ne lui a été attribué. Au contraire, certaines études ont remarqué des associations entre ce métal et la maladie d’Alzheimer. Cependant, les données actuelles sont contradictoires et ne permettent pas d’établir un lien direct entre la maladie d’Alzheimer et l’aluminium.
2015
false
true
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
régime alimentaire
risque
maladie d'Alzheimer
aluminium

---
N1-SUPERVISEE
Les riz sont-ils tous équivalents?
http://extenso.org/article/les-riz-sont-ils-tous-equivalents/
Le riz est la céréale la plus cultivée à travers le monde après le blé. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), 415,4 millions de tonnes de riz sont consommés annuellement dans le monde, ce qui lui confère le statut de l’aliment le plus consommé sur la planète. Pas moins de 40 000 variétés de riz existent actuellement et les tablettes des épiceries offrent une panoplie de riz de plus en plus vaste. Mais de tous les riz, c’est encore le riz brun qui remporte la palme d’or pour sa valeur nutritive et son prix!
2015
false
true
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
aliments
régime alimentaire
riz blanc
riz brun
Oryza
Riz

---
N3-AUTOINDEXEE
FAUX : Il ne faut pas manger de fruits aux repas
http://www.extenso.org/article/il-ne-faut-pas-manger-de-fruits-aux-repas/
Certains croient que manger des fruits au repas, quand l’estomac contient plusieurs aliments, provoque différents problèmes comme des gaz ou des ballonnements ou pourrait faire engraisser. Cette hypothèse repose sur le fait que les enzymes digestives seraient moins efficaces lorsqu’on mange différents aliments en même temps, comme les fruits et la viande, ce qui contribuerait à la fermentation des fruits dans l’estomac. Cette théorie farfelue ne s’appuie sur aucune donnée scientifique.
2015
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
faux
artificiel
fruit
repas
alimentation
fruit
consommation alimentaire

---
N3-AUTOINDEXEE
FAUX : La salière est la principale source de sodium de notre alimentation
http://www.extenso.org/article/la-saliere-est-la-principale-source-de-sodium-de-notre-alimentation/
La plus grande partie du sel que nous consommons (plus de 75 %) se trouve dans les aliments transformés et emballés, comme les soupes en conserves, les charcuteries, ainsi que les aliments déshydratés, séchés et fumés.
2015
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
principal
sodium
Aliments
sodium
régime alimentaire
faux
sodium
artificiel
alimentation
aliments

---
N3-AUTOINDEXEE
Probable : Du calcium pour vous aider à perdre du poids
http://www.extenso.org/article/du-calcium-pour-vous-aider-a-perdre-du-poids/
Si certaines personnes croient à tort que le lait est responsable de la hausse de l’obésité dans le monde, certains chercheurs estiment plutôt que manger de 3 à 4 portions de produits laitiers par jour représente une stratégie intéressante pour perdre du poids. Trop beau pour être vrai?À vous de juger…
2015
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
diagnostic probable
calcium
CALCIUM ALKO
calcium
Poids
calcium

---
N3-AUTOINDEXEE
Peu probable : La consommation de vin protège contre le cancer
http://www.extenso.org/article/la-consommation-de-vin-protege-contre-le-cancer/
Il y a beaucoup d’information qui circule concernant les bienfaits et les méfaits de la consommation d’alcool sur la santé. On sait, par exemple, que boire un peu d’alcool a un impact positif sur la santé cardiovasculaire. De même, les fruits, les légumes et les aliments dérivés de ceux-ci, comme le vin rouge, sont riches en différents composés, dont des antioxydants, qui aideraient à combattre le cancer. Beaucoup d’études tentent de prouver que le vin peut jouer un rôle important dans la lutte contre le cancer. Malheureusement, peu d’entre elles y arrivent.
2015
false
false
Extenso
France
français
information patient et grand public
consommation
tumeur maligne, sai
vin
tumeurs
cancer
cancer
Cancer
économie
vin
peu
diagnostic probable

---
N3-AUTOINDEXEE
La boîte à lunch nutritive : une excellente façon de bonifier le contenu de son assiette!
http://extenso.org/article/la-boite-a-lunch-nutritive-une-excellente-facon-de-bonifier-le-contenu-de-son-assiette/
Le manque de temps ou d’idées pousse plusieurs personnes à délaisser la préparation de leur lunch ou de celui de leurs enfants. Pourtant, avec un peu d’organisation, préparer une boîte à lunch équilibrée n’est pas si sorcier et est une excellente façon d’améliorer le contenu de son assiette.
2015
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
surnutrition
nutrition
malnutrition
boiterie

---
N3-AUTOINDEXEE
FAUX : Une soupe aux légumes suffit comme repas
http://www.extenso.org/article/une-soupe-aux-legumes-suffit-comme-repas/
Certaines soupes se vantent de pouvoir remplacer un repas à elles seules. Cependant, bien que les soupes soient une excellente façon d’augmenter sa consommation de légumes, la majorité contient trop peu de protéines et de produits céréaliers pour pouvoir constituer un repas complet et soutenant.
2015
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
repas
artificiel
faux
légumes
légume

---
N3-AUTOINDEXEE
FAUX : Toutes les sources et tous les types d’oméga-3 sont équivalents
http://www.extenso.org/article/toutes-les-sources-et-tous-les-types-d-omega-3-sont-equivalents/
Il existe 3 types d’acides gras oméga-3, soit l’AAL (acide α-linolénique), principalement de source végétale, l’AEP (acide gras eicosapentaénoïque) ainsi que l’ADH (acide gras docosahexaénoïque), principalement de source marine. L’AAL est considéré comme « essentiel » parce qu’il ne peut pas être synthétisé naturellement par l’organisme. C’est pourquoi il faut en avoir suffisamment dans notre alimentation.
2015
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
artificiel
faux
acides gras omega-3

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Réchauffer des aliments au four à micro-ondes dans des contenants de plastique augmente les risques de cancer.
http://www.extenso.org/article/rechauffer-des-aliments-au-four-a-micro-ondes-augmente-les-risques-de-cancer/
FAUX, si on respecte quelques principes de base… Au Canada, il est interdit de vendre un aliment dont l’emballage peut transmettre à son contenu une substance pouvant être dangereuse. Pour garantir la sécurité des consommateurs, Santé Canada évalue et approuve (ou interdit) tous les emballages alimentaires avant leur mise en marché.
2015
false
false
false
Extenso
Canada
français
aliments
Micro-ondes
information patient et grand public

---
N3-AUTOINDEXEE
Non fondé : Le lait est responsable de l’épidémie d’obésité dans le monde
http://www.extenso.org/article/le-lait-est-responsable-de-l-epidemie-d-obesite-dans-le-monde/
Le taux d'obésité aurait triplé au Canada entre 1985 et 2011 et l’excès de poids est toujours en hausse au Québec. Aujourd’hui, plus du tiers des adultes présentent de l’embonpoint et 22% souffrent d’obésité. Autrement dit, à l’heure actuelle, pas moins d’un adulte sur deux et près d’un enfant sur quatre présentent un excès de poids, ce qui représente un risque de développer des problèmes de santé, tel du diabète de type 2, de l’hypertension et des maladies coronariennes. Parallèlement, la consommation totale de lait a chuté de façon considérable, une tendance également observée chez nos voisins du sud… Alors, qui a dit que le lait était la cause de l’obésité?
2015
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
obesite
Épidémies
lait
obésité
lait
obésité
Épidémies de maladies
obésité
épidémies

---
N1-SUPERVISEE
Peu probable : Le glutamate monosodique (GMS) présente un danger pour le consommateur
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1766
Selon une récente revue de littérature portant sur les applications du glutamate et de ses contributions sur la santé, le glutamate monosodique (GMS) serait considéré comme sécuritaire. Par conséquent, les risques reliés à une consommation modérée de GMS seraient presque inexistants.
2014
false
false
false
Extenso
Canada
glutamates
consommation alimentaire
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Fondée : Les phytostérols et les aliments qui en sont enrichis protègent contre les maladies cardiovasculaires
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1775
Les phytostérols ou stérols végétaux sont des composés végétaux retrouvés en petites quantités dans les huiles végétales, les noix, les produits céréaliers, et certains fruits et légumes. Ces composés se sont avérés favorables pour la santé, notamment au niveau cardiovasculaire, par leur capacité à abaisser le cholestérol sanguin. L’effet bénéfique se ferait sentir avec un apport d’au moins 2 grammes par jour.
2014
false
true
false
Extenso
Canada
cholestérol
brochure pédagogique pour les patients
phytostérols
aliment enrichi
maladies cardiovasculaires

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : Les suppléments de vitamines donnent de l'énergie
http://www.extenso.org/article/les-supplements-de-vitamines-donnent-de-l-energie/
Faux. Votre carburant de tous les jours provient des Calories dérivant des glucides, des matières grasses, des protéines et de l’alcool. Les vitamines et les minéraux ne fournissent aucune Calorie. Toutefois, certaines vitamines et certains minéraux permettent à votre organisme de mieux utiliser les sources d’énergie (ou de Calories) dont il a besoin pour ses différentes activités. Par exemple, la vitamine B1 intervient dans la dégradation des glucides (sucres) et donc dans l'utilisation des réserves énergétiques de l'organisme.
2014
false
false
false
Extenso
information patient et grand public
vitamines

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : Manger trop de soya peut diminuer la testostérone
http://www.extenso.org/article/manger-trop-de-soya-peut-diminuer-la-testosterone/
Les hommes qui consomment beaucoup de soya n’ont absolument pas à craindre de voir leur niveau de testostérone ou leur libido baisser et n’ont surtout pas à avoir peur que des seins se mettent à pousser.
2014
false
false
false
Extenso
information patient et grand public
testostérone
consommation alimentaire
soja

---
N1-SUPERVISEE
Le poisson réduit les risques d'Alzheimer
valeur de l'affirmation : probable
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1422
De plus en plus d'études démontrent que ce qui est bon pour votre coeur peut également l'être pour votre cerveau. La consommation régulière de poisson semble être, une fois de plus, un incontournable pour la santé...
2014
false
false
false
Extenso
Canada
français
poissons
maladie d'Alzheimer
acide docosahexaénoïque
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Le lait cause le cancer de la prostate
valeur de l'affirmation : peu probable
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1053
http://www.extenso.org/article/le-lait-cause-le-cancer-de-la-prostate/
Aujourd'hui, personne ne peut affirmer, preuves scientifiques à l'appui, que le lait cause le cancer de la prostate...
2014
false
false
false
Extenso
Canada
français
lait
tumeurs de la prostate
brochure pédagogique pour les patients

---
N3-AUTOINDEXEE
FAUX : Donner des suppléments de probiotiques aux femmes enceintes ou aux bébés diminue les risques du bébé de souffrir d’asthme
http://www.extenso.org/article/donner-des-supplements-de-probiotiques-aux-femmes-enceintes-ou-aux-bebes-diminue-les-risques-du-bebe-de-souffrir-d-asthme/
Il est estimé que près de 300 millions de personnes souffrent de l’asthme dans le monde et la prévalence de cette maladie s’est accrue de 50% chaque décennie. Une des théories actuellement explorées pour expliquer l’asthme et les autres types de maladies allergiques porte sur la propreté extrême des environnements dans lesquels les enfants grandissent maintenant. Comme ils sont moins exposés à différents microbes, leur système immunitaire pourrait se développer d’une façon inadéquate.
2014
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
risque
asthme
asthme
asthme
femmes enceintes
probiotiques
faux
asthme
artificiel
asthme
diminué
nourrisson
grossesse

---
N1-SUPERVISEE
10 conseils pour encourager votre tout-petit à développer de saines habitudes alimentaires
http://extenso.org/article/10-conseils-pour-encourager-votre-tout-petit-a-developper-de-saines-habitudes-alimentaires/
Comme parents, on veut tous que nos enfants grandissent en santé et qu’ils développent de saines habitudes de vie. Grâce à ces 10 conseils développés par Santé Canada, vous permettrez à votre enfant d’intégrer des habitudes alimentaires favorables à sa santé.
2014
false
true
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
nourrisson
sciences de la nutrition de l'enfant
enfant
comportement alimentaire

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Je dois perdre beaucoup de poids pour améliorer ma santé
http://www.extenso.org/article/je-dois-perdre-beaucoup-de-poids-pour-ameliorer-ma-sante/
Une perte de poids modérée, de l’ordre de 10% du poids initial, est souvent suffisante pour améliorer la santé. Elle permet de prévenir et de mieux contrôler le diabète, l'hypertension et le taux de cholestérol dans le sang pour une meilleure santé du cœur. Une perte de seulement 4,5 kg (10 lb) augmente la longévité des personnes obèses. À condition bien sûr de maintenir cette perte de poids
2014
false
true
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
obésité
perte de poids

---
N1-SUPERVISEE
Probable : L’obésité est un facteur de risque du cancer des ovaires
http://www.extenso.org/article/l-obesite-est-un-facteur-de-risque-du-cancer-des-ovaires/
Le cancer des ovaires est le 7e cancer le plus commun chez les femmes. Trois types de tissus peuvent produire des cancers : les cellules épithéliales (qui couvrent l’ovaire), les cellules stromales (qui produisent des hormones) et les cellules germinales (qui se transforment en ovules). Les cellules épithéliales sont en cause dans 85% à 90% des cas de cancers des ovaires.
2014
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
facteurs de risque
obésité
tumeurs de l'ovaire

---
N1-SUPERVISEE
Vrai : Les suppléments de zinc aident à combattre le rhume
http://www.extenso.org/article/les-supplements-de-zinc-aident-a-combattre-le-rhume/
La prise de suppléments de zinc administrés sous forme de sirop ou de losanges aiderait à combattre le rhume. Attention par contre, il ne s’agit pas non plus d’un remède miracle. Le rhume est une infection respiratoire assez courante causée par différents virus. Bien qu’il ne soit pas grave dans la majorité des cas, il cause toutefois des symptômes désagréables et nuit à l’économie en forçant certaines personnes à rester au lit au lieu d’aller travailler.
2014
false
true
false
false
Extenso
France
français
information patient et grand public
compléments alimentaires
zinc
rhume banal
rhume

---
N1-SUPERVISEE
Non fondée : Le régime nord-américain acidifie le corps
http://www.extenso.org/article/le-regime-nord-americain-acidifie-le-corps/
... Acide ou non, aucun aliment n'influence le degré d'acidité du sang ou des cellules de votre organisme. Si c'était le cas, vous risqueriez la mort à chaque repas, car l'organisme ne peut pas tolérer de variations de pH, mêmes minimes!...
2014
false
true
false
Extenso
Canada
français
aliments
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Tout ce qui est à base d'huile d'olive est meilleur pour la santé
http://www.extenso.org/article/tout-ce-qui-est-a-base-d-huile-d-olive-est-meilleur-pour-la-sante/
Tous les aliments à base d'huile d'olive ne sont pas automatiquement synonymes de santé. L’huile d’olive possède des caractéristiques qui sont bénéfiques pour la santé, mais il ne faut pas oublier que c’est tout même un aliment gras à 100 %.
2013
false
true
false
Extenso
Canada
régime alimentaire
matières grasses alimentaires insaturées
Huile d'olive
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Les oeufs sont mauvais pour le cholestérol sanguin
http://www.extenso.org/article/les-oeufs-sont-mauvais-pour-le-cholesterol-sanguin/
Pour la plupart des gens, les œufs peuvent être consommés avec modération sans effets nocifs sur le cholestérol sanguin et la santé cardiovasculaire.
2013
false
true
false
Extenso
Canada
cholestérol
cholestérol alimentaire
information patient et grand public
oeufs

---
N1-SUPERVISEE
Un produit bio, c'est quoi?
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1363
Un aliment biologique est un aliment produit dans des conditions «naturelles», c’est-à-dire sans pesticides, herbicides chimiques, fertilisants artificiels ou hormones de croissance, et dans le respect du rythme de vie des animaux. Ce n’est pas l’aliment en tant que tel qui est «bio», mais son mode de production.
2013
false
true
false
Extenso
Canada
Canada
information patient et grand public
nourriture biologique

---
N1-SUPERVISEE
Probable : Boire du café diminue les risques de diabète
http://www.extenso.org/article/boire-du-cafe-diminue-les-risques-de-diabete/
Selon plusieurs études, boire plus de 3 à 7 tasses de café par jour réduirait les risques de développer le diabète de type 2 !
2013
false
true
false
Extenso
diabète de type 2
caféine
information patient et grand public
consommation de boisson
café

---
N1-SUPERVISEE
Fondé : Les boissons alcoolisées augmentent le risque de développer des cancers de la bouche, du pharynx et du larynx
http://www.extenso.org/article/les-boissons-alcoolisees-augmentent-le-risque-de-developper-des-cancers-de-la-bouche-du-pharynx-et-du-larynx/
Les preuves ne sont plus à faire : la consommation de boissons alcoolisées augmente de façon importante le risque de développer des cancers de la bouche, du pharynx et du larynx.
2013
false
true
false
Extenso
Canada
tumeurs de la bouche
tumeurs du larynx
tumeurs du pharynx
facteurs de risque
information patient et grand public
Boissons alcooliques

---
N3-AUTOINDEXEE
FAUX Le citron est 10 000 fois plus puissant que la chimiothérapie!
http://www.extenso.org/article/le-citron-est-10-000-fois-plus-puissant-que-la-chimiotherapie/
Ce titre accrocheur est celui d’une chaîne de lettre qui circule depuis 2010 dans les réseaux francophones. Dans ce message, on attribue au citron des bienfaits miraculeux : il pourrait prévenir et guérir tous les types de cancers en s’attaquant seulement aux cellules malades (laissant les cellules saines intactes). Malheureusement, c’est l’exemple parfait de résultats scientifiques déformés et amplifiés!
2013
false
false
false
Extenso
information patient et grand public
citrus

---
N3-AUTOINDEXEE
Peu propable : Les agrumes favorisent la protection contre le cancer
http://www.extenso.org/article/les-agrumes-favorisent-la-protection-contre-le-cancer/
Citron, pamplemousse, orange ou mandarine, les agrumes sont des fruits très riches en vitamines et antioxydants. Plusieurs études se sont intéressées à leur effet sur la protection contre le cancer. Les résultats sont prometteurs, mais il est encore trop tôt pour affirmer que ces fruits participent réellement à la lutte contre le cancer.
2013
false
false
false
Extenso
information patient et grand public
cancer
citrus
cancer

---
N1-SUPERVISEE
Diètes populaires : les dangers de consommer trop de protéines et de gras
http://www.extenso.org/article/dietes-populaires-les-dangers-de-consommer-trop-de-proteines-et-de-gras/
L'industrie alimentaire tente de séduire les consommateurs avec des produits à teneur réduite en glucides, sous prétexte de les aider à maigrir et à maintenir un poids santé. Et si elle jouait plutôt avec la santé des gens au profit de son propre portefeuille?
2013
false
true
false
Extenso
Canada
français
régime amaigrissant
information patient et grand public

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : La cuisson dénature les aliments et réduit leur valeur nutritive
http://www.extenso.org/article/la-cuisson-denature-les-aliments-et-reduit-leur-valeur-nutritive/
Certes, une cuisson inadéquate peut réduire la quantité de vitamines contenue dans les aliments. Mais saviez-vous que certains aliments, comme les légumes orangés (carottes, patates douces, etc.) et les tomates, contiennent plus d’antioxydants après avoir été cuits?'
2013
false
false
false
Extenso
information patient et grand public
contamination des aliments
valeur nutritive

---
N3-AUTOINDEXEE
Faux : Grâce au ginkgo biloba, les pertes de mémoire sont choses du passé
http://www.extenso.org/article/grace-au-ginkgo-biloba-les-pertes-de-memoire-sont-choses-du-passe/
Les suppléments de ginkgo biloba vendus en magasin ne semblent pas améliorer la mémoire des personnes en santé.
2013
false
false
false
Extenso
information patient et grand public
memoire (perte de)
troubles de la mémoire
ginkgo biloba

---
N3-AUTOINDEXEE
Peu propable : Les protéines du petit lait améliorent les fonctions du système immunitaire
http://www.extenso.org/article/les-proteines-du-petit-lait-ameliorent-les-fonctions-du-systeme-immunitaire-1/
Le petit-lait (ou lactosérum) est le liquide qui se sépare du lait de vache lors de la fabrication du fromage. Il est constitué d’eau, de lactose, de sels, de vitamines, de minéraux et de différentes protéines de haute qualité, dont les cinq plus importantes représentent 85% des protéines du petit-lait.
2013
false
false
false
Extenso
information patient et grand public
protéines de lait
système immunitaire

---
N1-SUPERVISEE
Faux : La vitamine E augmente le risque de cancer du sein chez les femmes postménopausées
http://www.extenso.org/article/la-vitamine-e-augmente-le-risque-de-cancer-du-sein-chez-les-femmes-postmenopausees/
Il y a quelques années, une étude a observé pour la première fois un lien entre la quantité de vitamine E ingérée et le risque de cancer du sein. Dans cette étude, les femmes postménopausées consommant beaucoup de vitamine E étaient 2,5 fois plus à risque de développer un cancer du sein. Ces observations sont surprenantes, d’autant plus qu’elles contredisent les résultats de plusieurs autres études sur le sujet…
2013
false
true
false
Extenso
Canada
antioxydants
post-ménopause
information patient et grand public
vitamine E
tumeurs du sein

---
N1-SUPERVISEE
La mise en conserve et le botulisme
http://www.extenso.org/article/la-mise-en-conserve-et-le-botulisme/
C'est le temps de la mise en conserve! Voici quelques précautions à prendre pour profiter pleinement, et en toute sécurité, de vos récoltes pendant toute l'année. La mise en conserve consiste en un traitement des aliments à la chaleur, dans un bocal de verre scellé, détruisant la majorité des micro-organismes dangereux pour votre santé.
2013
false
false
false
Extenso
Canada
français
conservation aliments
botulisme
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Le beurre d'arachide contient beaucoup de gras trans
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1538
Même si de l’huile partiellement hydrogénée est parfois ajoutée au beurre d’arachide régulier, la quantité de gras trans par portion (2 c. à table) est souvent moins de 0,2 g. Le beurre d’arachide demeure un excellent choix pour ajouter des protéines et une source de bon gras à son déjeuner.
2012
false
true
false
Extenso
Canada
acides gras trans
analyse d'aliment
beurre d'arachides
information patient et grand public
Arachis

---
N1-SUPERVISEE
Quelques règles au sujet de l'alimentation des travailleurs occupant un emploi sédentaire
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1767
Selon des résultats obtenus par Statistique Canada, la prévalence de l’obésité a augmenté au cours des dernières décennies dans les milieux de travail, au même titre que la population en général. L’augmentation la plus significative du taux d’obésité entre 1994 et 2005 s’est fait ressentir chez les hommes de 55 à 64 ans. Fait intéressant : chez les hommes, le taux d’obésité était plus élevé parmi les mieux rémunérés tandis que chez les femmes, les moins bien salariées étaient plus sujettes à l’embonpoint et l’obésité.
2012
false
true
false
Extenso
Canada
obésité
mode de vie sédentaire
exposition professionnelle
information patient et grand public
emploi
régime alimentaire

---
N1-SUPERVISEE
Des fruits de mer allergènes
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1764
Bien souvent les allergies apparaissent dès la tendre enfance et certaines, comme l’allergie au lait ou aux œufs, disparaissent souvent avant l’âge de 7 ans. Or, l’allergie aux fruits de mer a tendance à persister et voire même apparaître à l’âge adulte. En effet, un adulte sur 50 vivrait avec une allergie à un ou plusieurs fruits de mer comparativement à 1 sur 100 chez les enfants. Extenso met en lumière les particularités propres à ce type d’allergies alimentaires ainsi que les précautions que doivent prendre les personnes qui en sont aux prises.
2012
false
true
false
Extenso
Canada
Hypersensibilité aux fruits de mer
produits de la mer
contamination des aliments
iode
acides gras omega-3
information patient et grand public
fruits de mer
allergènes

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Le lait est bourré d'antibiotiques et d'hormones
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1219
Au Québec, le lait de consommation ne contient aucun médicament à usage vétérinaire, que ce soit des antibiotiques ou des hormones. L'usage des médicaments administrés aux vaches laitières est très réglementé.
2012
false
true
false
Extenso
Canada
Québec
analyse d'aliment
information patient et grand public
lait
hormones
antibactériens

---
N1-SUPERVISEE
Faites le grand ménage de votre réfrigérateur
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1427
Chaque semaine, vous ouvrez votre réfrigérateur et vous vous questionnez sur son contenu : le jambon de la semaine dernière est-il encore bon? Combien de temps puis-je conserver les restes de lasagne? Extenso vous aide à faire le ménage de votre réfrigérateur… Selon une étude menée par le gouvernement irlandais, 40% des réfrigérateurs abriteraient des staphylocoques, des bactéries responsables de nombreuses intoxications alimentaires, et 6% donneraient refuge à la bactérie mortelle listéria!
2012
false
true
false
Extenso
Canada
contamination des aliments
toxi-infection alimentaire à staphylocoques
listeria
conservation aliments
information patient et grand public
réfrigération

---
N1-SUPERVISEE
Les collations constituent-elles un risque pour l'obésité?
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1757
Les collations tendent à prendre de plus en plus une place considérable dans l'alimentation des enfants: Plus du quart des calories qu'un enfant consomme sont apportées par les collations! Elles apportent davantage de calories que le petit-déjeuner, et le dîner mis ensemble. Ainsi, comme elles constituent une composante majeure des apports alimentaires, ces collations doivent contribuer à une alimentation équilibrée, et du même coup prévenir l'obésité. Mais quelle place réserver à ces collations? Doit-on les limiter, ou au contraire laisser l'enfant en consommer autant qu'il le désire? Quelles sont les mesures à considérer pour qu'elles s'intègrent dans une saine alimentation?
2012
false
true
false
Extenso
Canada
enfant
comportement alimentaire
obésité
casse-croute
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Les colorants alimentaires causent l'hyperactivité
http://www.extenso.org/article/les-colorants-alimentaires-causent-ils-l-hyperactivite/
Le trouble du déficit de l’attention avec hyperactivité (TDAH) est très répandu, mais son origine et ses causes restent peu connues. L’hérédité expliquerait la majorité des cas. Puis d’autres facteurs, comme un traumatisme crânien sévère, un manque d’oxygène à la naissance de même que l’exposition à des drogues, polluants, métaux lourds, etc. durant la vie fœtale, pourraient perturber le développement du cerveau et ainsi contribuer au TDAH. Quant à l’alimentation, on ignore toujours dans quelle mesure elle l’influence.
2012
false
true
false
Extenso
Canada
Trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité
comportement alimentaire
information patient et grand public
colorants alimentaires

---
N1-SUPERVISEE
Qui dort dîne?
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1689
2012
false
N
Extenso
Canada
français
sommeil
obésité
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
La vitamine C prévient-elle le rhume?
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1634
Les suppléments de vitamine C sont très populaires pendant les mois d'hiver. On les prend surtout pour prévenir ou guérir les symptômes du rhume. Chez les animaux, de nombreuses études ont montré que la vitamine C augmenterait la résistance à diverses infections causées par des virus ou des bactéries. Pour cette raison, on pourrait s'attendre à ce que des effets bénéfiques soient également observés chez l'homme; toutefois, le rôle de la vitamine C relativement au rhume est encore non élucidé. Jusqu'à tout récemment, les résultats démontraient que la prise de vitamine C n'était pas efficace pour prévenir le rhume. En effet, consommer une grande quantité de vitamine C permettrait tout au plus d'abréger les symptômes d'une demi-journée. Or, de nouvelles analyses sur le sujet révèlent des nuances intéressantes...
2012
false
N
Extenso
Canada
français
résultat thérapeutique
compléments alimentaires
acide ascorbique
rhume banal
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Les fruits et les légumes regorgent de pesticides : faux
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1212
Les bénéfices pour la santé d'une alimentation riche en fruits et en légumes sont de beaucoup supérieurs aux risques que représentent les résidus de pesticides.
2012
false
N
Extenso
Canada
français
légumes
fruit
résidus de pesticides
Canada
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-VALIDE
Extenso
Centre de référence sur la nutrition humaine
http://www.extenso.org/
mythes alimentaires, santé, nutrition par tranches d'âges, se nourrir au quotidien, guides et outils
false
N
Montréal
Canada
Québec
français
phénomènes physiologiques nutritionnels
régime alimentaire
promotion de la santé
aliments et boissons
association
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Faux : La caroube est meilleure pour la santé que le chocolat
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1412
Même si la poudre de caroube renferme moins de protéines et de gras que le cacao, les ingrédients qui composent les produits dérivés de la caroube (brisures, sirop) pourraient vous surprendre!
2012
false
true
false
Extenso
Canada
régime alimentaire
gommes végétales
Chocolat
information patient et grand public
gomme de caroube

---
N1-SUPERVISEE
Peu probable : Les noix permettent d'abaisser le niveau de glucose sanguin chez les diabétique de type ll
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1784
Plusieurs études ont permis de démontrer que la consommation de noix est associée à une diminution des taux de LDL sanguin (mauvais cholestérol) et possiblement une hausse des HDL sanguins (bon cholestérol). Ainsi, la consommation de noix est maintenant recommandée en prévention de maladies cardiovasculaires. Or, des chercheurs se sont penchés à savoir si ce même aliment aurait aussi des effets bénéfiques pour prévenir le diabète de type ll.
2012
false
true
false
Extenso
Canada
diabète de type 2
information patient et grand public
noix
glycémie

---
N1-SUPERVISEE
L'alimentation responsable : c'est quoi au juste?
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1614
Les préoccupations liées à la santé sont parmi les premiers critères qui influencent nos choix d'aliments. Or, compte tenu des enjeux environnementaux actuels, nous devrions également choisir nos aliments en fonction de leurs impacts sociaux et environnementaux. En effet, en faisant des choix de consommation responsables, on peut contribuer à réduire les impacts écologiques, sociaux et économiques qui nuisent à la santé humaine, animale ainsi qu’à celle de la planète.
2011
false
true
false
Extenso
Canada
nourriture biologique
environnement
écologie
information patient et grand public
régime alimentaire

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Les oeufs de poules en liberté sont plus nutritifs que ceux de poules en cage
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1623
Les poules élevées en liberté jouissent certes de meilleures conditions de vie que leurs congénères en cage, mais elles ne pondent pas pour autant des œufs plus nutritifs. Le prix plus élevé des œufs de « poules en liberté » s’explique par des coûts de production supérieurs : l’élevage demande plus d’espace et les œufs sont recueillis à la main dans chacun des nids
2011
false
true
false
Extenso
Canada
valeur nutritive
information patient et grand public
oeufs

---
N1-SUPERVISEE
Les fruits et légumes : des alliés pour la vie !
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1774
Que ce soit pour rester en santé, pour atteindre et maintenir son poids santé, pour le plaisir des yeux et des papilles, toutes les raisons sont bonnes pour manger au moins cinq portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici donc plusieurs raisons avec lesquelles Extenso souhaite vous convaincre!
2011
false
true
false
Extenso
Canada
régime alimentaire
information patient et grand public
fruit
légumes

---
N1-SUPERVISEE
Il est essentiel de donner des multivitamines aux enfants
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1445
Les études démontrent que l’alimentation des enfants faisant usage de suppléments est généralement déjà équilibrée, comblant ainsi leurs besoins nutritionnels.
2011
false
true
false
Extenso
Canada
compléments alimentaires
vitamines
information patient et grand public
enfant

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Le pamplemousse fait fondre la graisse
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1377
Personne n’a encore aujourd’hui observé une enzyme de pamplemousse capable de dissoudre quelque gras que ce soit.
2011
false
true
false
Extenso
Canada
information patient et grand public
citrus paradisi
matières grasses

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Un sportif doit manger beaucoup de viande
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1437
Selon les enquêtes sur l’alimentation des Canadiens, les hommes sédentaires consomment chaque jour presque autant de protéines que ce qui est recommandé aux athlètes de calibre olympique!
2011
false
true
false
Extenso
Canada
exercice physique
Protéines de viande
information patient et grand public
viande
athlètes
consommation alimentaire

---
N1-SUPERVISEE
Les diètes à teneur réduite en glucides sont plus efficaces que les diètes conventionnelles pour assurer une perte de poids à long terme
Peu probable
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1392
Pendant les 6 premiers mois, une diète faible en glucides peut permettre une perte de poids un peu plus rapide qu’une diète faible en gras et riches en glucides. Toutefois, pour ceux qui arrivent à tenir tout ce temps, la différence de perte de poids entre les 2 diètes semble disparaître au bout de 12 mois.
2011
false
true
false
Extenso
Canada
régime pauvre en glucides
régime pauvre en glucides
événements indésirables associés aux soins
brochure pédagogique pour les patients
perte de poids

---
N1-SUPERVISEE
Il ne faut pas manger de fruits aux repas
valeur de l'affirmation : non fondée
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1261
Certains croient qu'une mauvaise combinaison d'aliments fait engraisser ou encore qu'elle nuit au métabolisme normal du corps. Cette hypothèse repose sur le fait que les enzymes digestives sont moins efficaces lorsqu'on mange différents aliments en même temps, comme les fruits et la viande. Or, cette théorie farfelue ne s'appuie sur aucune donnée scientifique...
2011
false
N
Extenso
Canada
français
modifications du poids corporel
fruit
comportement alimentaire
brochure pédagogique pour les patients
repas

---
N1-SUPERVISEE
Quand la migraine passe par l'assiette
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1465
La journée semble tellement longue lorsqu'une migraine se pointe à l'horizon. C'est à se demander ce qu'on a bien pu faire pour mériter une telle souffrance. L'alimentation aurait-elle un rôle à jouer dans le déclenchement des migraines?
2011
false
N
Extenso
Canada
français
céphalée
migraines
régime alimentaire
migraines
facteurs précipitants
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Renforcez votre système immunitaire
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1686
Mais est-ce possible de renforcer son système immunitaire avec l'alimentation ?
2011
false
N
Extenso
Canada
français
immunité
régime alimentaire
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Les canneberges pour prévenir et traiter les infections urinaires
valeur de l'affirmation : Probable
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1583
À ce jour, les chercheurs ont su présenter des résultats intéressants concernant le lien qui existe entre la consommation de canneberges et la prévention et le traitement des infections urinaires. Toutefois, il faudra effectuer d'autres études afin de confirmer ces résultats...
2010
false
N
Extenso
Canada
français
infections urinaires
vaccinium macrocarpon
phytothérapie
boissons
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Manger en famille améliore les habitudes alimentaires
valeur de l'affirmation : probable
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1595
De plus en plus d'observations portent à croire que le simple fait de prendre un repas cuisiné et mangé en famille améliore les habitudes alimentaires des gens...
2010
false
N
Extenso
Canada
français
comportement alimentaire
famille nucléaire
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Probable : Allaiter diminue les risques de cancer du sein
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1680
Allaiter apporte plusieurs bienfaits pour l'enfant, sur le plan tant physique qu'affectif. Mais saviez-vous qu'allaiter aide à prévenir le cancer du sein? C'est ce que conclut un groupe d'experts dans le domaine du cancer provenant de partout dans le monde.
2010
false
N
Extenso
Canada
français
Allaitement naturel
tumeurs du sein
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
La volaille de grain est meilleure pour la santé
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1616
Faux. Au Canada, aucune réglementation ne régit l'utilisation des expressions « poulet de grain », « volaille de grain » ou « nourri au grain ». La base de l'alimentation de toutes les volailles se compose de grains (maïs, blé et orge).
2010
false
N
Extenso
Canada
français
volaille
Grains comestibles
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Les oeufs peuvent être entreposés à température ambiante
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1765
Les œufs devraient toujours être conservés au réfrigérateur, c’est-à-dire à 4 C et moins, afin de prévenir la prolifération de bactéries, notamment la salmonelle.
2010
false
true
false
Extenso
Canada
conservation aliments
information patient et grand public
oeufs

---
N3-AUTOINDEXEE
Lait et produits laitiers : à couper dans le cas d'une gastro?
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1740
2010
Extenso
Canada
information patient et grand public
lait

---
N1-SUPERVISEE
Ce qui nous pousse à trop manger
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1744
Êtes-vous de ceux qui finissent leur assiette par gourmandise ou qui ne peuvent dire non à une deuxième portion? Rassurez-vous, vous n’êtes pas seul à sortir de table le ventre trop plein. Bien que le corps possède des mécanismes de contrôle de la faim et de la satiété (se sentir rassasié) visant à maintenir un poids santé, plusieurs facteurs externes peuvent prendre le dessus.
2010
false
true
false
Extenso
Canada
satiété
obésité
faim
comportement alimentaire
régulation de l'appétit
information patient et grand public
consommation alimentaire

---
N1-SUPERVISEE
La caféine diminue les risques de la maladie d'Alzheimer : Peu probable
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1745
Selon certaines études épidémiologiques, la consommation de café constituerait une forme de protection contre la maladie d’Alzheimer. Par contre, trop peu d’études ont été effectuées sur les humains pour pouvoir statuer.
2010
false
true
false
Extenso
Canada
information patient et grand public
maladie d'Alzheimer
café
caféine

---
N3-AUTOINDEXEE
nospetitsmangeurs.org
Centre de référence en alimentation à la petite enfance
http://www.nospetitsmangeurs.org/
offres et pratiques alimentaires en service de garde
2010
false
true
false
Extenso
France
français
garderies d'enfants
régime alimentaire
information patient et grand public
comportement alimentaire

---
N3-AUTOINDEXEE
Produits laitiers, fruits et légumes : de bons alliés pour vos os!
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1739
2010
Extenso
Canada
information patient et grand public
légumes
fruit
produits laitiers

---
N3-AUTOINDEXEE
Peu probable : Manger du poisson nous protège contre le cancer colorectal
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1733
2009
Extenso
Canada
information patient et grand public
cancer
cancer
consommation alimentaire
poissons
tumeurs colorectales

---
N3-AUTOINDEXEE
10 questions sur les matières grasses en cuisine
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1735
2009
Extenso
Canada
information patient et grand public
matières grasses

---
N3-AUTOINDEXEE
Prévention des allergies chez les enfants
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1718
2009
Extenso
Canada
information patient et grand public
enfant
hypersensibilité

---
N3-AUTOINDEXEE
Biberons et bouteilles pour sportifs: des plastiques dangereux?
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1654
2009
Extenso
Canada
information patient et grand public
matières plastiques

---
N1-SUPERVISEE
Pour prévenir le cancer, remplissez votre assiette de végétaux
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1685
Les études le démontrent : les types d'alimentation qui protègent contre le cancer offrent une grande place aux aliments d'origine végétale : légumes non féculents, fruits, grains entiers peu transformés, légumineuses et produits de soya.
2009
false
N
Extenso
Canada
français
tumeurs
régime alimentaire
aliments
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Je dois perdre beaucoup de poids pour améliorer ma santé
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1470
Je dois perdre beaucoup de poids pour améliorer ma santé Faux. Une perte de poids modérée, de l'ordre de 10% du poids initial, est souvent suffisante pour améliorer la santé. Elle permet de prévenir et de mieux contrôler le diabète, l'hypertension et le taux de cholestérol dans le sang pour une meilleure santé du c'ur. Une perte de seulement 4,5 kg (10 lb) augmente la longévité des personnes obèses. À condition bien sûr de maintenir cette perte de poids!
2009
false
N
Extenso
Canada
français
régime amaigrissant
information patient et grand public

---
N3-AUTOINDEXEE
Bouger améliore la santé, même sans perte de poids
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1504
2009
Extenso
Canada
information patient et grand public
perte de poids
perte de poids
santé

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Une bière équivaut à un steak
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1734
Faux. Ces deux aliments étant complètement différents, il est très difficile de comparer un steak et une bière d'un point de vue nutritionnel...
2009
false
N
Extenso
Canada
français
viande
bière
bovins
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Faux : Les sportifs doivent prendre des suppléments de protéines s'ils souhaitent augmenter leur masse musculaire.
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1707
2009
false
N
Extenso
Canada
français
protéines alimentaires
sports
article de périodique

---
N1-SUPERVISEE
Prévenir le cancer du sein
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1675
Au cours de sa vie, une femme sur neuf risque d'être atteinte du cancer du sein. Pour prévenir cette maladie, adaptez un mode de vie gagnant : Bougez régulièrement, maintenez un poids santé, allaitez si vous le pouvez et buvez de l¿alcool avec modération...
2008
false
N
Extenso
Canada
français
tumeurs du sein
comportement en matière de santé
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Les boissons alcoolisées augmentent le risque de développer des cancers de la bouche, du pharynx et du larynx
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1641
Selon les conclusions d'une importante et récente revue de la littérature scientifique portant sur l'alimentation et le cancer, la consommation de boissons alcoolisées augmente de façon convaincante le risque de développer des cancers de la bouche, du pharynx et du larynx.
2008
false
N
Extenso
Canada
français
Boissons alcooliques
facteurs de risque
tumeurs de la bouche
tumeurs du pharynx
tumeurs du larynx
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Prévenez le cancer avec un poids santé
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1640
« Maintenir un poids santé tout au long de la vie est une des façons les plus efficaces de se protéger contre le cancer », concluent des experts internationaux dans le plus récent rapport du World Cancer Research Fund.
2008
false
N
Extenso
Canada
français
surpoids
surpoids
tumeurs
facteurs de risque
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Des phytostérols contre le cholestérol
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1650
Pour réduire la quantité de cholestérol circulant dans le sang, les experts américains et internationaux recommandent aux personnes à risque ou ayant une maladie du c¿ur de consommer 2 g de phytostérols par jour au cours des repas. Mais qu'est-ce qu'un phytostérol ? En retrouve-t-on suffisamment dans notre alimentation ?
2008
false
N
Extenso
Canada
français
phytostérols
hypercholestérolémie
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Boisson énergisante et alcool : ne pas mélanger !
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1652
Dans les fêtes et les clubs, les mélanges de boissons énergisantes et d'alcool ont la cote. Mais attention : les boissons énergisantes masquent les effets de l'alcool et peuvent entraîner des comportements risqués'
2008
false
N
Extenso
Canada
français
Boissons alcooliques
Boissons énergisantes
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Boissons énergisantes : pas pour nos jeunes sportifs !
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1653
2008
false
N
Extenso
Canada
français
sports
enfant
adolescent
Boissons énergisantes
article de périodique

---
N1-SUPERVISEE
Les oméga-3 réduisent les symptômes de la dépression
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1656
Selon plusieurs études populationnelles et certaines études cliniques, une consommation élevée d'acides gras oméga-3 réduirait les symptômes de la dépression. Mais bien que ces résultats soient prometteurs, il est encore trop tôt pour recommander la prise de suppléments d'oméga-3 aux personnes souffrant de dépression.
2008
false
N
Extenso
Canada
français
acides gras omega-3
dépression
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Des collations sans arachides pour l'école
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1444
L'allergie aux arachides peut avoir de graves conséquences : une minime quantité d'arachides peut provoquer un choc anaphylactique, une réaction pouvant mettre en danger la vie des enfants' C'est pourquoi un grand nombre d'établissements scolaires québécois interdisent maintenant les collations contenant des arachides et des noix.
2008
false
N
Extenso
Canada
français
établissements scolaires
Hypersensibilité aux arachides
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Probable : Les probiotiques préviennent la diarrhée causée par les antibiotiques chez les enfants
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1687
La prise d'antibiotiques cause de la diarrhée chez 11 à 40 % des enfants. Pour prévenir cela, les scientifiques mettent beaucoup d'espoir sur les probiotiques'
2008
false
N
Extenso
Canada
français
antibiothérapie
diarrhée
probiotiques
enfant
antibactériens
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Prévention des maladies par les aliments
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1677
Selon une récente étude, manger des légumes et des fruits, boire de l'alcool avec modération, être physiquement actif et ne pas fumer augmente l'espérance de vie de 14 ans! De simples habitudes de vie à adopter pour vivre plus longtemps et en santé.
2008
false
N
Extenso
Canada
français
prévention primaire
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Eau
http://www.extenso.org/guides_outils/elements_detail.php/f/1209
L'eau est essentielle à la vie. C'est en quelque sorte l'huile dans les rouages de votre mécanique. Bien s'hydrater, c'est donc permettre à son organisme de mieux fonctionner...
2008
false
N
Extenso
Canada
français
soif
eau de boisson
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Une alimentation sans gluten et sans produits laitiers aide les personnes autistes
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1673
Selon des chercheurs, retirer le gluten et les produits laitiers de l'alimentation réduirait les symptômes de l'autisme. Malheureusement, ce domaine de recherche est encore trop jeune pour recommander ou non un tel régime...
2008
false
N
Extenso
Canada
français
trouble autistique
glutens
produits laitiers
régime alimentaire
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Le sulfate de glucosamine guérit l'arthrite : faux
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1225
Faux. La glucosamine ne guérit pas l'arthrite. Toutefois, de plus en plus d'études démontrent son effet bénéfique pour réduire la douleur et l'inflammation de l'ostéoarthrite et, à long terme, ralentir la détérioration du cartilage du genou...
2008
false
N
Extenso
Canada
français
glucosamine
arthrite
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
La caféine déshydrate : faux
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1665
Faux. Contrairement à la pensée populaire, une consommation modérée de caféine sous forme liquide ne déshydrate pas le corps...
2008
false
N
Extenso
Canada
français
caféine
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
La grossesse sans la constipation
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1667
Jusqu'à 40 % des femmes enceintes souffrent de constipation à un moment ou à un autre pendant leur grossesse. Quelques conseils vous aideront à réduire cet inconfort si fréquent...
2008
false
N
Extenso
Canada
français
grossesse
constipation
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Des probiotiques pour soulager les coliques ?
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1664
Les coliques sont sans aucun doute une source importante de stress pour les parents. Est-ce que les probiotiques peuvent soulager les pleurs de bébé et les inquiétudes de leurs parents? ...
2008
false
N
Extenso
Canada
français
Douleur chez les enfants
colique
probiotiques
nourrisson
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Pour prévenir le cancer colorectal
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1643
Le cancer colorectal est le troisième type de cancer le plus répandu au Canada. Les plus récentes recherches démontrent que l'alimentation et l'activité physique jouent un rôle très important dans la prévention de ce cancer. Extenso vous explique comment...
2008
false
N
Extenso
Canada
français
tumeurs colorectales
comportement en matière de santé
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Caféine
http://www.extenso.org/guides_outils/elements_detail.php/f/1208
Coeur, vaisseaux sanguins, cerveau, muscles : votre organisme tout entier réagit à la consommation de caféine. Une molécule qui, au fil des consommations, peut passer de « stimulante » à « angoissante »…
2008
false
N
Extenso
Canada
français
caféine
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Adolescent : des besoins nutritionnels plus élevés
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1676
Après la première année de vie, l'adolescence est la période de croissance la plus importante de toute la vie d'une personne. Les besoins nutritifs de l'adolescent grimpent en flèche, mais leurs comportements alimentaires se détériorent… Voici quelques conseils pour aider les parents à équilibrer les repas des adolescents.
2008
false
N
Extenso
Canada
français
adolescent
besoins nutritifs
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Les pains et les céréales multigrains sont plus nutritifs
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1691
Les grains sont en fait les fruits des graminées (blé, avoine, triticale, seigle, etc.) et sont constitués de trois parties : le son, l'endosperme et le germe. Le son fournit des fibres, des oligo-éléments, des vitamines B ; l'endosperme est riche en glucides et contient des protéines, et le germe apporte des vitamines B, de la vitamine E, des antioxydants et un peu de matières grasses
2008
false
N
Extenso
Canada
français
pain
Grains comestibles
endosperme
fibre alimentaire
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Manger pour deux : mythe ou réalité ?
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1154
Bien que la femme enceinte doive se nourrir suffisamment pour pourvoir aux besoins nutritionnels de son bébé, ses besoins en énergie n'augmentent que légèrement durant la grossesse. Manger mieux pour deux, oui, mais pas deux fois plus ! ...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
phénomènes physiologiques nutritionnels prénatals
besoins nutritifs
grossesse
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
L'hypertension et la diète DASH
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1460
En 1997, une étude américaine proposait une toute nouvelle approche alimentaire pour la prévention et le traitement de l'hypertension. La diète DASH est aujourd'hui l'approche privilégiée par les institutions officielles comme l'American heart associaition !...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
Régime DASH
hypertension artérielle
légumes
fruit
régime pauvre en sel
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
La restriction calorique permet de vivre plus longtemps en meilleure santé
valeur de l'affirmation : probable
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1374
Manger moins pour vivre plus vieux? Une restriction calorique prolongée semble bel et bien ralentir le processus de vieillissement de plusieurs espèces animales! Reste à valider le tout chez l'humain...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
restriction calorique
longévité
vieillissement
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
5 habitudes alimentaires pour rester zen
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1448
Les horaires chargés, la maison à payer, le couple à stimuler... Les sources de stress fusent de partout. Et si votre alimentation pouvait vous aider à remettre un certain équilibre dans votre vie...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
stress psychologique
comportement alimentaire
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
La diète méditerranéenne
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1262
Dans les années 60, des chercheurs ont constaté que la population crétoise décédait moins de maladies du coeur que bien d'autres populations. Soupçonnée de prolonger la vie en fournissant une protection contre les maladies du coeur, l'alimentation de cette population de la Méditerranée a dès lors fait l'objet d'un grand nombre d'études... Tour de table sur la diète méditerranéenne...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
régime méditerranéen
cardiopathies
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Lipides
http://www.extenso.org/guides_outils/elements_detail.php/f/1006
Malgré leur mauvaise réputation, les graisses aussi appelées lipides sont essentielles à une bonne santé. Les lipides sont formés d'acides gras saturés ou insaturés. Les aliments contiennent différents types d'acides gras qui ont chacun leurs qualités et leurs défauts. Ainsi, selon le type et la quantité d'acides gras consommés, les effets seront différents sur votre santé...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
acides gras
cholestérol alimentaire
matières grasses alimentaires
matières grasses alimentaires insaturées
acides gras trans
acides gras indispensables
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Fibres
http://www.extenso.org/guides_outils/elements_detail.php/f/1489
rôles, sources, recommandations, conseils
2007
false
N
Extenso
Canada
français
fibre alimentaire
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Vitamine D
http://www.extenso.org/guides_outils/elements_detail.php/f/1192
rôles, besoins, sources, carence, suppléments, excès
2007
false
N
Extenso
Canada
français
vitamine D
carence en vitamine D
vitamines
compléments alimentaires
vitamine D
vitamine D
vitamines
vitamines
besoins nutritifs
nourrisson
nouveau-né
sujet âgé
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Potassium
http://www.extenso.org/guides_outils/elements_detail.php/f/1497
rôles, sources, besoins, carences, excès, suppléments
2007
false
N
Extenso
Canada
français
potassium alimentaire
potassium, carence
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
L'huile d'onagre: l'huile des femmes?
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1239
Soulagement des douleurs aux seins, réduction des symptômes prémenstruels et de la ménopause, diminution du temps de travail à l'accouchement : malheureusement, l'huile d'onagre, plus connue sous son nom anglais Evening Primrose Oil, n'est pas le remède universel aux principaux maux des femmes ! ...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
huiles végétales
oenothera biennis
syndrome prémenstruel
Hypertension artérielle gravidique
bouffées de chaleur
ménopause
grossesse
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Les substituts végétaux au lait de vache
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1182
Une alimentation végétarienne excluant la quasi totalité du groupe lait et substituts. Elle peut fournir suffisamment de calcium et de vitamine D à condition évidemment de bien choisir ses aliments...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
régime végétarien
substituts du lait
calcium alimentaire
vitamine D
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Pamplemousse et médicaments : attention!
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1326
Si vous prenez des médicaments, un jus de pamplemousse au déjeuner n'est peut-être pas aussi inoffensif que vous le croyez! Tout sur ce cocktail explosif ...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
interactions aliments-médicaments
citrus paradisi
Pamplemousse
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Manger des sucres et des graisses au même repas fait grossir
valeur de l'affirmation : non fondée
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1328
Inutile de vous compliquer la vie : consommer au même repas des pâtes et du fromage ne vous fera pas grossir. Pour perdre du poids, une seule règle prévaut : manger moins et bouger plus...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
hydrates de carbone alimentaires
matières grasses alimentaires
prise de poids
comportement alimentaire
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Profitez des plaisirs du BBQ sans risque
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1551
Au cours de la cuisson, des gras s'écoulent des aliments et tombent sur les briquettes du BBQ. Ces briquettes s'enflamment et libèrent une substance appelée « benzopyrène » et qui est « potentiellement » cancérigène. En d'autres mots, il est « possible » que cette substance augmente les risques de cancer à la suite d'une exposition répétée...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
tumeurs
comportement alimentaire
Cuisine (activité)
viande
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Le monde des eaux embouteillées
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1424
Eaux de source, minérales, naturelles, gazéifiées... une multitude d'eaux embouteillées jouent des coudes sur les tablettes de votre épicerie...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
eau de boisson
eau minérale
information patient et grand public
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
L'obésité serait contagieuse!
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1625
Le nombre de cas d'obésité ne cesse d'augmenter depuis les dernières décennies. On qualifie même cette maladie d'épidémie. Plusieurs explications ont été proposées afin d'élucider ce phénomène, y compris des changements de société qui encouragent tout autant l'inactivité physique que la surconsommation d'aliments. Puisque la génétique ne peut expliquer l'apparition de l'obésité dans une période de temps aussi courte, les environnements physique et social demeurent parmi les causes les plus probables.
2007
false
N
Extenso
Canada
français
obésité
indice de masse corporelle
obésité
facteurs de risque
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
La ménopause, ce bourreau du coeur
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1361
Les hormones sexuelles féminines confèrent aux femmes un avantage que ne possèdent pas les hommes en ce qui concerne les maladies du coeur. Cependant, cet atout disparaît à la ménopause. Heureusement, votre alimentation peut faire une différence
2007
false
N
Extenso
Canada
français
ménopause
maladies cardiovasculaires
régime alimentaire
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Le chocolat noir et la tension artérielle
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1630
Une étude hollandaise publiée dans la revue scientifique Archives of Internal Medicine a observé que les personnes âgées qui consomment du cacao régulièrement ont une tension artérielle plus basse et 50 % moins de risques de décéder d'un problème cardiovasculaire...
2007
false
false
false
Extenso
Canada
français
Chocolat
antioxydants
maladies cardiovasculaires
flavonoïdes
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Les boissons gazeuses et l'obésité abdominale
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1633
Selon les résultats d'une récente étude américaine, les adultes qui boivent plus d'une boisson gazeuse par jour - diète ou ordinaire - courraient 44 % plus de risque d'être atteints du syndrome métabolique que ceux qui n'en boivent pas tous les jours. Le syndrome métabolique est une condition regroupant une série de facteurs de risques favorisant le développement du diabète et de maladies cardiovasculaires
2007
false
N
Extenso
Canada
français
boissons gazeuses
syndrome métabolique X
graisse abdominale
obésité abdominale
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Parlons pommes!
http://www.extenso.org/quotidien/detail.php/f/1576
Tout le monde connaît le dicton : « Une pomme par jour éloigne le docteur pour toujours ». Mais qu'en ait-il des réels bénéfices de la pomme pour la santé? Qu'est-ce qui se cache derrière ce fruit aux mille et une appellations : fruit de la connaissance, fruit défendu, pomme de discorde
2007
false
N
Extenso
Canada
français
pectine
fibre alimentaire
malus
fruit
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
La grenade
http://www.extenso.org/quotidien/detail.php/f/1627
La grenade est l'un des aliments ayant le plus fort potentiel antioxydant. Les antioxydants captent et neutralisent les radicaux libres, qui attaquent et abîment nos cellules. C'est le jus gorgeant les arilles qui renferme les anthocyanidines, les tannins et l'acide ellagique, les principaux antioxydants de la grenade, tous trois membres de la famille des polyphénols
2007
false
N
Extenso
Canada
français
fruit
antioxydants
polyphénols
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Le jus de noni : un remède à tous les maux
Valeur de l'affirmation : non fondée
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1626
La commercialisation du noni a commencé dans les années 1990. Bien que ce soient les racines, les feuilles et l'écorce du fruit qui sont traditionnellement utilisées, c'est surtout sous forme de jus qu'il est maintenant vendu. Sa popularité ne cesse d'augmenter! Mais le jus de noni est-il vraiment un remède miracle?
2007
false
false
false
Extenso
Canada
français
Jus de fruits et de légumes
extraits de plantes
morinda
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
L'huile de krill améliore le bilan lipidique - Valeur de l'affirmation : peu probable
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1637
L'effet de l'huile de krill sur le bilan lipidique sanguin (taux de cholestérol et triglycérides) n'a encore fait l'objet que d'une seule étude. Pendant trois mois, 120 sujets ont reçu soit différentes doses d'huile de krill (1 à 3 g par jour), soit de l'huile de poisson (3 g par jour), soit un placebo, le tout sous forme de capsules. Les taux de cholestérol et de triglycérides étaient mesurés avant de commencer, puis à la fin des trois mois.
2007
false
N
Extenso
Canada
français
cholestérol
huiles
euphausiacea
triglycéride
hyperlipidémies
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Le chanvre
http://www.extenso.org/quotidien/detail.php/f/1635
Pourquoi certains ajoutent-ils de l'huile ou des graines de chanvre à leur menu? Pour le goût, peut-être, mais surtout pour les avantages nutritionnels qu'on leur attribue, notamment leur riche contenu en protéines et en bons gras.
2007
false
N
Extenso
Canada
français
graines
cannabis
huiles végétales
analyse d'aliment
acides linoléiques
maladies cardiovasculaires
eczéma atopique
aliments
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Le supplément de calcium : comment le prendre ?
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1639
On vous a recommandé de prendre un supplément de calcium? Voici ce que vous devez savoir afin de maximiser son absorption
2007
false
false
false
Extenso
Canada
français
supplément en calcium
composés du calcium
compléments alimentaires
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Ostéoporose : une maladie silencieuse
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1249
L'ostéoporose se développe lentement et silencieusement, sans que l'on éprouve aucun symptôme. Pendant des années, les os peuvent se fragiliser, et ce, sans émettre aucun signe avant-coureur. C'est malheureusement souvent une fracture du poignet, de la hanche ou des vertèbres qui trahit la présence de cette maladie.
2007
false
N
Extenso
Canada
français
ostéoporose
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Sportifs : Règles de base pour arriver premier !
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1179
Les athlètes le savent bien : une alimentation équilibrée est un pas de plus vers la victoire. C'est pourquoi plusieurs sont étroitement suivis par des diététistes- nutritionnistes. Mais le joueur de balle molle saisonnier, le hockeyeur du dimanche et le joueur de tennis hebdomadaire doivent-ils eux aussi porter une attention particulière à leur alimentation ? Extenso fait le point...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
sports
comportement alimentaire
exercice physique
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Pique-nique sans hic...
http://www.extenso.org/quotidien/detail.php/f/1307
Sous un chaud soleil d'été, dans le coffre de votre voiture ou sur une table, le contenu de votre panier offre un banquet de choix aux bactéries. Deux règles toutes simples pour profiter de votre pique-nique en toute sécurité...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
aliments et boissons
bactéries
maladies d'origine alimentaire
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Se rafraîchir, pour le meilleur et pour le pire !
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1558
C'est le temps des vacances et se rafraîchir entre amis, sur le bord de la piscine ou en ville, ne rime pas toujours avec hydratation. Quand le thermomètre passe le cap des 30 C, il est facile de se laisser tenter par nos boissons préférées, que ce soit le thé glacé, les jus ou encore les boissons frappées (smoothies). Ce que vous devez savoir, c¿est que ces délices à boire sont, la plupart du temps, très sucrées et donc très caloriques...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
boissons
information patient et grand public

---
N3-AUTOINDEXEE
Des légumes et des fruits pour des os solides
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1499
2007
Extenso
Canada
brochure pédagogique pour les patients
légumes
fruit

---
N3-AUTOINDEXEE
L'alimentation du voyageur
http://www.extenso.org/quotidien/detail.php/f/1023
2007
Extenso
Canada
brochure pédagogique pour les patients
régime alimentaire

---
N1-SUPERVISEE
Comment soigner la gastro chez les enfants?
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1584
Pour les parents de jeunes enfants, l'automne rime souvent avec gastro. La plupart du temps, la gastro-entérite est causée par un virus. Toutefois, elle peut aussi être causée par une infection bactérienne ou parasitaire du tube digestif. Bien qu'elle soit très désagréable pour toute la famille, il existe quelques trucs pour en minimiser les conséquences...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
enfant
gastroentérite
déshydratation
signes et symptômes
nourrisson
déshydratation
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
La créatine, poudre miracle?
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1310
Chez les athlètes d'élite et les adeptes des centres de conditionnement physique, la créatine est utilisée pour améliorer la performance physique et augmenter la masse musculaire. Rêve ou réalité? Extenso fait le point avec vous sur l'utilisation des suppléments de créatine...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
créatine
compléments alimentaires
adulte
enfant
adolescent
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Les personnes âgées : trop souvent déshydratées
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1587
Par peur d'incontinence ou simplement par oubli, les personnes âgées n'ont pas l'habitude de boire. Bien que la déshydratation demeure un problème nutritionnel marquant pour les gens de cette tranche d'âge, elle est fréquemment sous-diagnostiquée...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
sujet âgé
déshydratation
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Les adolescentes et la nourriture : une relation difficile
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1151
À l'adolescence, l'augmentation du gras corporel est inévitable, mais ce phénomène cause tout un émoi à une période de la vie où l'image corporelle prime. Les préoccupations à l'égard du poids et de l'alimentation s'allient alors à la peur de « devenir grosse ».
2007
false
N
Extenso
Canada
français
adolescent
comportement alimentaire
Troubles de l'alimentation
phénomènes physiologiques nutritionnels chez l'adolescent
régime alimentaire
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Ostéoporose : qui est à risque ?
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1250
L'ostéoporose est une maladie qui affaiblit les os. Si elle touche particulièrement les femmes ménopausées, plusieurs autres conditions peuvent mener à son apparition...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
facteurs de risque
ostéoporose
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Le botulisme infantile
http://www.extenso.org/nutrition/detail.php/f/1454
Le botulisme infantile est une maladie rare qui se manifeste chez des enfants bien portants de moins d'un an. Seul responsable au Canada : le miel. Tout sur la prévention de cette maladie touchant particulièrement les enfants.
2007
false
N
Extenso
Canada
français
miel
nourrisson
botulisme
botulisme
clostridium botulinum
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Prévenir l'ostéoporose en 3 étapes
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1251
Mettez toutes les chances de votre côté et contrez l'ostéoporose en 3 étapes...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
ostéoporose
régime alimentaire
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Prévenir l'ostéoporose : à tout âge
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1253
L'os est un tissu vivant qui se renouvelle constamment. C'est lorsque l'équilibre entre la démolition et la reconstruction se brise que survient l'ostéoporose. En adoptant un régime de vie équilibré, vous mettez toutes les chances de votre côté pour prévenir l'ostéoporose...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
ostéoporose
enfant
adulte
ménopause
recommandation patients
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
Ostéoporose : les hommes aussi en souffrent
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1493
Saviez-vous que les hommes sont de 2 à 3 fois plus à risque que les femmes de décéder à la suite d'une fracture du fémur? Bien qu'ils souffrent généralement beaucoup plus tard de l'ostéoporose, les hommes ont tout aussi avantage à prévenir, dès le plus jeune âge, cette maladie dite silencieuse.
2007
false
N
Extenso
Canada
français
hommes
ostéoporose
ostéoporose
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Le syndrome du côlon irritable
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1539
Découvrez comment réduire les symptômes de cette condition inconfortable tant sur le plan physique que sur le plan social.
2007
false
N
Extenso
Canada
français
syndrome du côlon irritable
syndrome du côlon irritable
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
La prévention des lithiases rénales
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1574
Les lithiases rénales mieux connues sous le nom de « pierres aux reins » se définissent par la formation de cristaux solides qui se logent dans les canaux du système urinaire. Normalement, des composés présents dans l'urine empêchent ces minéraux de s'agglomérer ensemble mais, dans certains cas ils se lient les uns aux autres et forment des pierres. Toutefois, certaines mesures peuvent aider à prévenir ce douloureux problème.
2007
false
N
Extenso
Canada
français
néphrolithiase
information patient et grand public
brochure pédagogique pour les patients

---
N1-SUPERVISEE
La vitamine E ralentit la progression de la maladie d'Alzheimer
valeur de l'affirmation : peu probable
http://www.extenso.org/echelle_credibilite/detail.php/f/1329
Selon certaines études, la vitamine E, parce qu'elle agit à titre d'antioxydant, ralentirait la progression de la maladie d'Alzheimer. Cependant, de récentes données remettent en doute l'efficacité et la sécurité d'une supplémentation en vitamine E...
2007
false
N
Extenso
Canada
français
vitamine E
maladie d'Alzheimer
évolution de la maladie
antioxydants
compléments alimentaires
sujet âgé
information patient et grand public

---
N1-SUPERVISEE
Le soya et l'hypothyroïdie
http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1575
Le soya est un aliment qui possède une valeur nutritive intéressante. Cette source de protéines végétales est riche en fibres, ne contient pas de cholestérol et renferme des bons gras. Cet aliment devrait être incorporé plus souvent à notre alimentation. Toutefois, il semble que dans certaines situations, le soya pourrait nuire au fonctionnement normal de la glande thyroïde en diminuant l'absorption de l'iode.
2007
false
N
Extenso
Canada
français
hypothyroïdie
produits alimentaires à base de soja
brochure pédagogique pour les patients

---