Libellé préféré : volaille;

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N1-VALIDE
NOTE d’appui scientifique et technique de l'Anses relatif au risque d'IAHP (influenza aviaire hautement pathogène) lié à la souche H5N8
https://www.anses.fr/fr/system/files/SABA2016SA0249.pdf
L’Anses a été saisie le 5 décembre par la DGAL d’une question en urgence relative au risque d’IAHP lié à la souche H5N8. Cette saisine a été motivée par l’évolution récente et rapide de la situation de l’influenza aviaire hautement pathogène à H5N8 sur le territoire français...
2017
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ANSES
France
français
grippe chez les oiseaux
virus de la grippe aviaire hautement pathogène (organisme)
France
virulence
volaille
oiseaux
animaux sauvages
grippe chez les oiseaux
grippe chez les oiseaux
recommandation par consensus
Sous-type H5N8 du virus de la grippe A

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N3-AUTOINDEXEE
AVIS de l'Anses relatif au risque pour les consommateurs lié à la présence de résidus d'amitraze dans les œufs et la viande de volailles
https://www.anses.fr/fr/system/files/ERCA2017SA0186.pdf
L’Anses a été saisie le 25 août 2017 par la direction générale de l’Alimentation pour la réalisation de l’expertise en urgence suivante : demande d’avis sur le risque pour les consommateurs lié à la présence de résidus d’amitraze dans les oeufs et la viande de volaille.
2017
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ANSES
France
français
information scientifique et technique
volaille
risque
relatif
amitraze
Anses
consommation
Viande
Risque relatif
espècee aviaires domestiques
viande
jugement
amitraz
volaille
oeufs
baies (géographie)
économie
viande
toluidines

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N1-VALIDE
Pratiques de prévention des risques professionnels
http://ceet.cnam.fr/medias/fichier/61-pratiques-preventions-risques-professionnels_1510324138527-pdf?ID_FICHE=1051258&INLINE=FALSE
Ce rapport présente les résultats d'une recherche menée sur un double front : un front statistique avec les données d'une enquête nationale et un front qualitatif par une enquête détaillée auprès d'entreprises et établissements de transformation de la volaille. Des entretiens, parfois réitérés, ont également été réalisés auprès des contrôleurs de sécurité en région et de quelques médecins du travail.
2011
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CEE - Centre d'études de l'emploi
France
français
exposition professionnelle
volaille
exposition professionnelle à des facteurs de risque
risque
exposition professionnelle
gestion du risque
médecine préventive
rapport

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N1-SUPERVISEE
La volaille de grain est meilleure pour la santé
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1616
Faux. Au Canada, aucune réglementation ne régit l'utilisation des expressions « poulet de grain », « volaille de grain » ou « nourri au grain ». La base de l'alimentation de toutes les volailles se compose de grains (maïs, blé et orge).
2010
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N
Extenso
Canada
français
volaille
Grains comestibles
information patient et grand public

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N3-AUTOINDEXEE
À propos de la volaille
Maladies d'origine alimentaire,
http://www.hc-sc.gc.ca/hl-vs/iyh-vsv/food-aliment/turkey-dinde-fra.php
Chaque année, des milliers de Canadiens sont victimes d'intoxication alimentaire après avoir consommé un aliment, souvent de la dinde ou du poulet, qui n'a pas été conservé, préparé ou cuits comme il se doit. Or, il suffit de respecter quelques règles simples dans la cuisine pour éviter ce genre d'ennuis à votre famille.
2010
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Santé Canada
Ottawa
Canada
français
maladies d'origine alimentaire
information patient et grand public
volaille

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N3-TITRE
Abattage et découpe de volaille
exposition professionnelle, Industrie alimentaire
http://travail-emploi.gouv.fr/sante-au-travail/metiers-et-activites/article/abattage-et-decoupe-de-volaille
2009
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Travailler mieux - La santé et la sécurité au travail
France
français
industrie alimentaire
information scientifique et technique
volaille
exposition professionnelle

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N1-SUPERVISEE
Evaluation du lien entre la politique de lutte contre les salmonelles dans les élevages de volailles et la diminution du nombre de cas de salmonelloses chez l'homme en France
http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/2004/salmonelles_volailles/index.html
https://www.santepubliquefrance.fr/recherche/#search=Evaluation+du+lien+entre+la+politique+de+lutte+contre+les+salmonelles+dans+les+élevages+de+volailles+et+la+diminution+du+nombre+de+cas+de+salmonelloses+chez+l'homme+en+France
2004
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N
InVS - Institut de Veille Sanitaire
Paris
France
français
élevage
France
volaille
salmonelloses
rapport
graphique

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27/04/2024


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