Libellé préféré : industrie alimentaire;
Synonyme CISMeF : aliments industriels;
Traduction automatique Wikipédia : Secteur agroalimentaire;
Lien Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Secteur agroalimentaire;
Identifiant d'origine : D019649;
CUI UMLS : C0524863;
Alignements automatiques CISMeF supervisés
Alignements automatiques exacts (par équipe CISMeF)
Concept(s) lié(s) au record
Correspondance(s) TSP
Correspondances UMLS (même concept)
Liste des qualificatifs affiliables
Métaterme(s)
Type(s) sémantique(s)
Voir aussi
Voir aussi (proposés par CISMeF)
N1-SUPERVISEE
Rapport fait au nom de la commission d'enquête sur l'alimentation industrielle : qualité
nutritionnelle, rôle dans l'émergence de pathologies chroniques, impact social et
environnemental de sa provenance - Tome I
https://www.vie-publique.fr/rapport/37676-alimentation-industrielle-qualite-nutritionnelle-pathologies-chroniques
La commission d'enquête a mené ses travaux durant cinq mois et procéder à une quarantaine
d'auditions (chercheurs, institutions publiques, entreprises de l'agroalimentaire,
distributeurs, organisations non gouvernementales (ONG), professionnels de la restauration,
etc.). A l'issue de ces différents travaux, la commission d'enquête a visé différents
secteurs : l'industrie agroalimentaire, l'éducation à l'alimentation, la restauration
collective, la publicité et l'étiquetage, la politique de l'alimentation, la recherche
publique et la réglementation européenne. Le présent document propose le rapport de
la commission d'enquête.
2018
false
false
false
La Documentation Française
France
industrie alimentaire
Qualité nutritive
rapport
maladie chronique
valeur nutritive
---
N3-AUTOINDEXEE
Analyse des critères nutritionnels de l'industrie alimentaire destinés à la régulation
de la publicité chez l'enfant
http://doc.rero.ch/record/306775?ln=fr
Le but principal de ce travail de Bachelor est d’évaluer si les critères nutritionnels
proposés par la Swiss Pledge et par l’OMS peuvent être appliqués au marché suisse.
Le but secondaire est d’évaluer si les critères nutritionnels des industries alimentaires
correspondent aux apports nutritionnels recommandés des enfants appartenant à des
tranches d’âges différentes (de 1 à 12 ans)
2017
false
false
false
RERO DOC - Réseau des bibliothèques de Suisse occidentale
Suisse
français
thèse ou mémoire
enfant
publicité
enfant
industrie alimentaire
---
N1-VALIDE
Les TMS dans l'agroalimentaire
https://www.inrs.fr/media.html?refINRS=TS743page13
http://www.inrs.fr/accueil/dms/inrs/CataloguePapier/TS/TI-TS743page13/TS743page13.pdf
Le secteur de l'agroalimentaire en France est, depuis plusieurs années, l'un des plus
exposés aux risques de lombalgies et de troubles musculosquelettiques. De nombreuses
entreprises se sont lancées dans des réflexions sur les postes, les tâches et l'organisation
du travail (analyses ergonomiques, travail au froid...). Ce dossier présente un retour
sur les constats et les pistes d'actions explorées par le réseau Assurance maladie-risques
professionnels, à travers des reportages dans plusieurs entreprises agroalimentaires
2013
false
N
INRS - Institut National de Recherche et de Sécurité
France
français
article de périodique
maladies ostéomusculaires
maladies professionnelles
industrie alimentaire
produits agricoles
exposition professionnelle
troubles musculosquelettiques
---
N1-VALIDE
Prévenir les TMS dans l'agroalimentaire - Comment agir en entreprise
http://www.carsat-ra.fr/images/pdf/entreprises/de002.pdf
Les TMS (Troubles musculo-squelettiques) sont aujourd'hui une réalité dans l'agroalimentaire
qui impactent autant la santé des salariés que celle des entreprises. De ce fait,
une approche globale alliant ergonomie, gestion industrielle et gestion des ressources
humaines a été expérimentée dans plusieurs entreprises agroalimentaires de Rhône-Alpes.
Les actions menées dans ce cadre, et notamment l'action collective « articulons nos
forces », ont permis de rédiger ces fiches : problématiques rencontrées, objectifs
de prévention, outils pratiques, exemples mis en oeuvre dans des PME… Autant de pistes
pour vous aider à renforcer vos pratiques en matière de santésécurité au travail.
2013
false
N
Carsat Rhône-Alpes
France
français
troubles musculosquelettiques
maladies ostéomusculaires
maladies professionnelles
exposition professionnelle
industrie alimentaire
information scientifique et technique
médecine du travail
agriculture
---
N1-VALIDE
Règlement (UE) N o 609/2013 du parlement européen et du conseil du 12 juin 2013 concernant
les denrées alimentaires destinées aux nourrissons et aux enfants en bas âge, les
denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales et les substituts de
la ration journalière totale pour contrôle du poids
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2013:181:0035:0056:FR:PDF
2013
false
N
EUR-Lex - L'accès au droit de l'Union européenne
Luxembourg
Luxembourg
français
aliment du nourrisson au cours de la première année
texte juridique
recommandation
législation sur les aliments
industrie alimentaire
---
N1-VALIDE
Les aliments industriels (hors laits et céréales) destinés aux nourrissons et enfants
en bas âge : un progrès diététique ? Comité de Nutrition de la SFP. 2013
https://www.sfpediatrie.com/sites/www.sfpediatrie.com/files/medias/documents/aliments_industriels-cnsfp-archpediatr-2013.pdf
Les aliments industriels destinés aux nourrissons (4–12 mois) et enfants en bas âge
(1–3 ans) (en dehors des laits infantiles et des céréales), dénommés aussi aliments
pour bébés, se distinguent des aliments industriels non spécifiques conçus pour les
adultes et des aliments courants par des critères stricts de composition et de sécurité
sanitaire définis par la réglementation française et européenne
2013
false
true
false
SFP - Société Française de Pédiatrie
France
français
recommandation de santé publique
nourrisson
enfant
aliment du nourrisson au cours de la première année
industrie alimentaire
Sécurité des aliments
---
N1-VALIDE
AAMHA - Association Africaine de Microbiologie et d'Hygiène Alimentaire
http://www.aamha.com/
L'AAMHA s'est assignée comme objectifs : Assurer la diffusion des connaissances et
des informations en matière de microbiologie et d'hygiène alimentaire. Former et informer
les personnes impliquées dans ces domaines. Coordonner et promouvoir les travaux de
recherche scientifique entrepris dans les différentes institutions africaines.
false
N
Sousse
Tunisie
français
association professionnels santé
microbiologie alimentaire
industrie alimentaire
---
N1-VALIDE
Codex Alimentarius
http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/about-codex/fr/
La Commission du Codex Alimentarius, créée en 1963 par la FAO et l'OMS, met au point
des normes alimentaires, des lignes directrices et des codes d'usages internationaux
et harmonisés visant à protéger la santé des consommateurs et à assurer des pratiques
loyales dans le commerce des aliments. Elle encourage aussi la coordination de tous
les travaux relatifs aux normes alimentaires entrepris par des organisations gouvernementales
et non gouvernementales.
false
false
false
false
Italie
français
sciences de la nutrition
aliments et boissons
Sécurité des aliments
industrie alimentaire
recommandation de santé publique
organisme
---
N1-VALIDE
Allergie respiratoire professionnelle dans l'industrie agroalimentaire
https://www.inrs.fr/media.html?refINRS=TR%2053
https://www.inrs.fr/dms/inrs/CataloguePapier/DMT/TI-TR-53/tr53.pdf
Dans l'industrie agroalimentaire, de nombreuses sources d'allergènes inhalés peuvent
entraîner l'apparition d'allergies respiratoires professionnelles : produits laitiers,
oeuf, viandes, poissons et crustacés, farines de céréales, légumineuses, graines,
fruits et légumes......
2012
false
N
RST - Références en Santé au Travail
France
français
article de périodique
hypersensibilité respiratoire
exposition professionnelle
maladies professionnelles
allergènes
industrie alimentaire
---
N1-VALIDE
EuroReference
Les cahiers de la référence
http://www.ansespro.fr/euroreference/
Afin de mieux partager, et par là même valoriser, les activités de référence, l'Afssa
a décidé d'initier la publication périodique de « cahiers de la Référence » dont nous
vous proposons ici le premier numéro. Favoriser la fl uidité dans la diffusion des
informations entre les membres du réseau de laboratoires et l'ensemble des acteurs
concernés est l'un des objectifs essentiels de ce périodique, dont le format électronique
sur abonnement doit permettre un usage facile. Nous y aborderons des aspects scientifi
ques ou techniques, relatifs aux méthodes d'analyses ou à la place de ces méthodes
dans le dispositif réglementaire, le renforcement de collaborations, la détection
de risques émergents et bien d'autres aspects encore.
false
N
AFSSA
France
français
contrôle des aliments
industrie alimentaire
gestion de la sécurité
périodique
---
N1-VALIDE
Règlement (UE) No 10/2011 de la commission du 14 janvier 2011 concernant les matériaux
et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:012:0001:0089:FR:PDF
Le présent règlement constitue une mesure spécifique au sens de l'article 5, paragraphe
1, du règlement (CE) no 1935/2004. Il doit établir les règles spécifiques devant s'appliquer
aux matériaux et objets en matière plastique aux fins d'une utilisation sûre de ceux-ci
et abroger la directive 2002/72/CE de la Commission du 6 août 2002 concernant les
matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées
alimentaires
2011
false
N
EUR-Lex - L'accès au droit de l'Union européenne
Luxembourg
Non renseigné
français
matières plastiques
contamination des aliments
industrie alimentaire
aliments et boissons
texte juridique
recommandation
---
N1-SUPERVISEE
Vieillissement et travail dans la grande distribution alimentaire
http://www.camip.info/IMG/pdf/vieillissement_grande_distribution.pdf
Les seniors de la grande distribution sont confrontés à un travail avec des contraintes
physique et nerveuse importantes, qui ne sont pas sans conséquences sur leur état
de santé. Malgré cela, leur maintien dans l'emploi apparaît aussi conditionné par
des facteurs psychosociaux positifs : être soutenu par leur hiérarchie et sentir que
la qualité de leur travail est reconnue.
2011
false
true
false
CAMIP - Cahiers de Médecine InterProfessionnelle
France
industrie alimentaire
sujet âgé
santé au travail
industrie alimentaire
article de périodique
vieillissement
---
N1-VALIDE
L'obésité et l'économie de la prévention : Objectif santé
https://sante.public.lu/fr/publications/o/obesite-economie-prevention-fr-en.html
Cet ouvrage (de Organisation de Coopération et de Développement Economiques (OCDE))
contribue, par l'étude de multiples aspects du problème de l'obésité, à la mise au
point de politiques scientifiquement fondées. Il examine l'étendue et les caractéristiques
de l'épidémie, les rôles et influences respectifs des forces du marché et des pouvoirs
publics, et l'impact des interventions. Une approche économique de la prévention des
maladies chroniques est décrite, qui ouvre de nouvelles pistes par rapport à une approche
plus traditionnelle de la santé publique.
2010
false
true
false
Portail Santé - Grand-Duché de Luxembourg
Luxembourg
Luxembourg
français
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
obésité
obésité
coûts des soins de santé
obésité
facteurs socioéconomiques
enfant
adolescent
indice de masse corporelle
promotion de la santé
analyse coût-bénéfice
publicité
industrie alimentaire
rapport
---
N1-VALIDE
Recommandations sur la commercialisation des aliments et boissons non alcoolisées
destinés aux enfants
http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/recsmarketing/fr/index.html
https://iris.who.int/discover?query=Recommandations%20sur%20la%20commercialisation%20des%20aliments%20et%20boissons%20non%20alcoolisees%20destines%20aux%20enfants
L'ensemble de recommandations présentées ici ont pour but de guider les efforts déployés
par les États Membres pour concevoir de nouvelles politiques et/ou renforcer les politiques
existantes en matière de communication commerciale sur les aliments destinés aux enfants
2010
false
N
OMS - Organisation Mondiale de la Santé
Genève
Suisse
français
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
commerce
aliments et boissons
enfant
adolescent
industrie alimentaire
politique nutritionnelle
obésité
recommandation pour la politique de santé
---
N3-TITRE
Boucher
exposition professionnelle, industrie alimentaire
http://travail-emploi.gouv.fr/sante-au-travail/metiers-et-activites/article/boucher
2009
false
true
false
false
Travailler mieux - La santé et la sécurité au travail
France
français
industrie alimentaire
information scientifique et technique
exposition professionnelle
---
N3-TITRE
Abattage et découpe de volaille
exposition professionnelle, Industrie alimentaire
http://travail-emploi.gouv.fr/sante-au-travail/metiers-et-activites/article/abattage-et-decoupe-de-volaille
2009
false
true
false
false
Travailler mieux - La santé et la sécurité au travail
France
français
industrie alimentaire
information scientifique et technique
volaille
exposition professionnelle
---
N1-VALIDE
Industrie sucrière
https://www.inrs.fr/media.html?refINRS=FAR%2032
2009
false
N
INRS - Institut National de Recherche et de Sécurité
France
français
risque
exposition professionnelle
cancérogènes environnementaux
industrie alimentaire
772 ouvriers de la production et du raffinage du sucre
fiche toxicologique
---
N3-TITRE
Boulanger
exposition professionnelle, industrie alimentaire
http://travail-emploi.gouv.fr/sante-au-travail/metiers-et-activites/article/boulanger
2009
false
true
false
false
Travailler mieux - La santé et la sécurité au travail
France
français
industrie alimentaire
information scientifique et technique
exposition professionnelle
---
N3-TITRE
Caissier libre service
exposition professionnelle, Industrie alimentaire
http://travail-emploi.gouv.fr/sante-au-travail/metiers-et-activites/article/caissier-libre-service
2009
false
true
false
false
Travailler mieux - La santé et la sécurité au travail
France
français
industrie alimentaire
information scientifique et technique
exposition professionnelle
---
N3-TITRE
Poissonnier
exposition professionnelle, produits de la mer, Industrie alimentaire
http://travail-emploi.gouv.fr/sante-au-travail/metiers-et-activites/article/poissonnier
2009
false
true
false
false
Travailler mieux - La santé et la sécurité au travail
France
français
industrie alimentaire
produits de la mer
information scientifique et technique
exposition professionnelle
---
N1-VALIDE
Agriculture et agroalimentaire : choisir un avenir en santé
Mémoire de l'Institut national de santé publique du Québec à la Commission sur l'avenir
de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois
https://www.inspq.qc.ca/sites/default/files/publications/648-agriculture.pdf
les conséquences reliées à l'excès de poids dans la population, les pratiques du secteur
agroalimentaire, partenariat dans le cadre d'une stratégie visant les saines habitudes
de ve, commentaires sur le contenu du document de consultation, conclusions et recommandations
; 24 pages
2007
false
N
INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Québec
Canada
Québec
français
surpoids
surnutrition
industrie alimentaire
agriculture
obésité
comportement alimentaire
Canada
comportement en matière de santé
promotion de la santé
industrie alimentaire
recommandation de santé publique
rapport
tableau
---
N1-SUPERVISEE
Avis relatif aux lignes directrices pour la constitution et l'évaluation de dossiers
portant sur les allégations nutritionnelles et de santé revendiquées pour les denrées
alimentaires
http://www.anses.fr/sites/default/files/documents/NUT2006sa0182.pdf
L'objectif de ce document est double : contribuer à l'homogénéisation et la cohérence
de l'évaluation des allégations nutritionnelles et de santé par les experts du CES
« Nutrition humaine » ; proposer un guide aux industriels pour la constitution de
dossiers en vue de l'évaluation des allégations nutritionnelles et de santé.
2007
false
N
AFSSA
France
français
industrie alimentaire
recommandation
---
N1-VALIDE
Vaccination contre l'influenza des travailleurs des industries avicole et porcine
(La)
https://www.inspq.qc.ca/sites/default/files/publications/465-avisvaccininfluenzatravailleursavicoleporcine.pdf
considérations scientifiques (caractéristiques des virus, transmissibilité, recommandations
de vacciner), considérations opérationnelles (état de la surveillance de l'influenza
aviaire et porcin au Québec, données sur l'industrie, scénarios à envisager pour la
vaccination des travailleurs), recommandations, conclusion, références ; 15 pages
2006
false
N
INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Québec
Canada
français
vaccins antigrippaux
virus de la grippe A
volaille
suidae
Québec
industrie alimentaire
Réservoirs de maladies
infections à orthomyxoviridae
grippe chez les oiseaux
sous-type H1N1 du virus de la grippe A
sous-type H3N2 du virus de la grippe A
vaccination
surveillance sentinelle
industrie alimentaire
monographie
recommandation de santé publique
recommandation
---
N1-VALIDE
Dermatoses professionnelles dans le secteur de l'alimentation
https://www.inrs.fr/media.html?refINRS=TA%2070
https://www.inrs.fr/dms/inrs/CataloguePapier/DMT/TI-TA-70/ta70.pdf
Le secteur de l'alimentation est l'un des secteurs professionnels le plus à risque
de dermatoses professionnelles. Les salariés y sont exposés à de nombreux irritants
et allergènes, principalement l'eau, les détergents et désinfectants, les aliments
et les gants, qui peuvent entraîner surtout des dermatites d'irritation de contact,
mais aussi des dermatites allergiques de contact, des urticaires de contact, des dermatites
de contact aux protéines et des réactions de photosensibilité. … ; 12 pages
2004
false
true
false
RST - Références en Santé au Travail
France
français
exposition professionnelle
eczéma de contact allergique
eczéma de contact allergique
eczéma de contact allergique
pronostic
eczéma de contact allergique
dermatite professionnelle
dermatite professionnelle
manipulation des aliments
industrie alimentaire
eczéma de contact allergique
image
article de périodique
---