Libellé préféré : vin;

Définition du MeSH : Jus fermenté de raisins frais, ou d'autres produits de fruit ou de plante, utilisé comme boisson. [Traduction effectuée avant 2008];

Lien Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Vin;

Détails


Consulter ci-dessous une sélection des principales ressources :

Vous pouvez consulter :

Jus fermenté de raisins frais, ou d'autres produits de fruit ou de plante, utilisé comme boisson. [Traduction effectuée avant 2008]

N3-AUTOINDEXEE
« French Paradox » : revue de trente ans de littérature. Le vin protège-t ’il le cœur des français ?
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03551075
CONTEXTE Le concept de « French Paradox » est apparu à la fin des années 80 afin de décrire la faible morbi-mortalité en France malgré un niveau des facteurs de risque cardiovasculaire équivalent aux autres pays développés et un régime alimentaire riche en graisse animale (contrairement aux pays dits « méditerranéens » où le faible risque coronarien est attribué à un régime alimentaire favorable). OBJECTIF De nombreuses hypothèses ont été formulées afin de résoudre cet apparent paradoxe épidémiologique, le point central des recherches étant l’impact potentiel de l’importante consommation de vin des français sur le risque cardiovasculaire. L’évolution de cette théorie au cours des trois décennies précédentes est présentée dans ce travail. MÉTHODE Une revue de l’ensemble des articles mentionnant le « French Paradox » au sein de la base de données Pubmed a permis de réunir 145 articles ainsi que 117 références supplémentaires issues de leur bibliographie respective. RÉSULTATS Les données épidémiologiques mettent en évidence une réduction du risque coronarien en lien avec une consommation modérée et stable d’alcool. Cette association est possiblement due à l’éthanol, à la fraction polyphénolique des boissons alcoolisées (notamment du vin rouge) ou encore à des covariables sociodémographiques, psychocomportementales, diététiques et sanitaires reliant ce type de consommation éthylique à un mode de vie plus sain. CONCLUSION En l’état actuel des connaissances, il est impossible d’affirmer l’origine de la faible morbi-mortalité coronarienne en France. De multiples éléments issus de notre mode de vie et de consommation interagissent probablement avec les effets du régime alimentaire et de la consommation modérée de vin. Les effets délétères de l’alcool (intoxications aigües, troubles psychiques, pathologies cancéreuses et hépatiques, etc.) doivent toujours être pris en compte par le médecin traitant afin de faire évoluer la consommation de ses patients vers un moindre risque.
2022
false
false
false
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
littérature de revue comme sujet
vin
coeur
France

---
N1-SUPERVISEE
Probable : Le vin rouge, c’est bon pour le cœur
http://www.extenso.org/article/le-vin-rouge-c-est-bon-pour-le-coeur/
Boire un à deux verres d’alcool chaque jour pourrait avoir un effet favorable sur la santé du cœur. Mais pour prévenir les maladies cardiovasculaires, l’alcool se situe encore bien loin derrière une alimentation saine, la pratique d’activité physique et la cessation du tabagisme…
2019
false
false
false
Extenso
Canada
français
information patient et grand public
maladies cardiovasculaires
vin rouge
vin

---
N3-AUTOINDEXEE
Peu probable : La consommation de vin protège contre le cancer
http://www.extenso.org/article/la-consommation-de-vin-protege-contre-le-cancer/
Il y a beaucoup d’information qui circule concernant les bienfaits et les méfaits de la consommation d’alcool sur la santé. On sait, par exemple, que boire un peu d’alcool a un impact positif sur la santé cardiovasculaire. De même, les fruits, les légumes et les aliments dérivés de ceux-ci, comme le vin rouge, sont riches en différents composés, dont des antioxydants, qui aideraient à combattre le cancer. Beaucoup d’études tentent de prouver que le vin peut jouer un rôle important dans la lutte contre le cancer. Malheureusement, peu d’entre elles y arrivent.
2015
false
false
Extenso
France
français
information patient et grand public
consommation
tumeur maligne, sai
vin
tumeurs
cancer
cancer
Cancer
économie
vin
peu
diagnostic probable

---
N1-VALIDE
Association France Cancer
http://www.france-cancer.com/
L'association France Cancer a pour but de récolter des fonds qui sont intégralement reversés pour la Recherche sur le cancer. Ainsi , nous remettons tous les ans à des chercheurs du CNRS et de l'INSERM de Nice près de le fruit de notre travail . Pour obtenir ces fonds, l'activité principale de l'association France Cancer est la récupération des Bouchons de Liège
false
N
Cannes
France
Alpes-Maritimes
français
tumeurs
oncologie médicale
collecte de fonds
association
recherche biomédicale
liège
vin

---
N1-VALIDE
Actes du Colloque Vin, santé et alimentation
rapport n 286
http://www.senat.fr/rap/r02-286/r02-286.html
place du vin dans la société, atouts et handicaps de la filière viticole française, mythes et réalités des effets du vin sur la santé, communiquer autrement pour valoriser les bienfaits du vin sur la santé ; 89 pages
2003
false
N
Le Sénat
France
français
vin
France
consommation d'alcool
caractéristiques culturelles
caractéristiques de la population
vitis
comportement dipsique
Europe
vin
législation comme sujet
régime méditerranéen
communication
rapport
congrès ou conférence

---
Nous contacter.
27/04/2024


[Accueil] [Haut de page]

© CHU de Rouen. Toute utilisation partielle ou totale de ce document doit mentionner la source.