GrainesMeSH Concept

N3-AUTOINDEXEE
Patients végans, le médecin généraliste en difficulté pour trier le bon grain de l’ivraie
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02391318
Introduction : le mouvement végan connait un développement rapide depuis quelques années et ce dans tous les pays économiquement développés. Plus qu’un régime alimentaire, il s’agit d’un mode de vie qui exclut l’utilisation de l’animal et des produits animaux dans toutes leurs modalités (biens de consommation, loisirs, produits de santé dont médicaments et vaccins). Les carences nutritionnelles observées sont multiples, interagissent les unes avec les autres, jouent un rôle dans de nombreuses pathologies et nuisent au bon développement de l’enfant parfois dès la gestation. L’objectif principal de cette enquête était de dresser un état des lieux des pratiques et des ressentis des médecins généralistes dans la prise en charge des patients végans. [...] Ainsi, la relation de soin entre les patients végans et le corps médical, les médecins généralistes en particulier, doit évoluer et parvenir à s’adapter. Des recommandations basées sur des études solides sont également nécessaires afin de prévenir les risques graves. Conclusion : le fort développement du mouvement végan et les risques sanitaires attendus de l’exclusion de tout produit animal de l’alimentation confrontera tôt ou tard chaque médecin à des problèmes de prise en charge. Il est donc fondamental que les spécialistes des soins primaires détiennent une information claire sur ce mode de vie émergent et puisse s’appuyer sur des recommandations consacrées afin de faire évoluer la relation de soin et d’améliorer la prise en charge globale de ces patients aux besoins nouveaux. Cette étude a permis l’élaboration d’une fiche pratique synthétique ciblant les points essentiels, destinée à venir en support de la consultation de médecine générale.
2019
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
lolium
triage
médecins généralistes
Médecins
Grains comestibles
régime végétarien
Graines
grain
médecine générale
a comme patient

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N3-AUTOINDEXEE
Faux : La mention semoule de blé dur est synonyme de grains entiers
http://www.extenso.org/article/la-mention-semoule-de-ble-dur-est-synonyme-de-grains-entiers/
Les pâtes de semoule de blé dur ne sont pas nécessairement élaborées à partir de grains entiers. Par blé dur, on se réfère à une variété de blé et non pas aux procédés de transformation des pâtes. En effet, il existe différentes variétés de blé dont les plus connues sont le blé tendre vitreux, le blé tendre mou (aussi appelé froment), ainsi que le blé dur. Ce dernier est souvent désigné comme ambré et porte également le nom de blé durum.
2019
Extenso
Canada
information patient et grand public
Grains complets
triticum
grain
Blé dur
triticum
artificiel
Graines
farine
son de blé
farine de semoule
graines

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