Beurre d'arachidesNotion SNOMED

N1-SUPERVISEE
Faux : Le beurre d'arachide contient beaucoup de gras trans
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1538
Même si de l’huile partiellement hydrogénée est parfois ajoutée au beurre d’arachide régulier, la quantité de gras trans par portion (2 c. à table) est souvent moins de 0,2 g. Le beurre d’arachide demeure un excellent choix pour ajouter des protéines et une source de bon gras à son déjeuner.
2012
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Extenso
Canada
acides gras trans
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Arachis

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