Libellé préféré : matières grasses alimentaires insaturées;
Définition du MeSH : Huiles ou graisses insaturées utilisées dans la nourriture ou en tant qu'aliment.
[Traduction effectuée avant 2008];
Synonyme CISMeF : graisse alimentaire insaturée; Graisses alimentaires insaturées; Lipides alimentaires insaturés;
Traduction automatique Wikipédia : Graisse;
Hyponyme MeSH : Huiles alimentaires;
Lien Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Graisse;
substance (CISMeF) : O;
Identifiant d'origine : D004042;
CUI UMLS : C0012172;
Alignements automatiques exacts (par équipe CISMeF)
- Concept(s) lié(s) au record
- Information(s) d'indexation
- Maxepa [MeSH Concept Supplémentaire]
- Liste des qualificatifs affiliables
- urine [Qualificatif MeSH]
- Termes MeSH en relation
- Type(s) sémantique(s)
- Voir aussi inter- (CISMeF)
Huiles ou graisses insaturées utilisées dans la nourriture ou en tant qu'aliment.
[Traduction effectuée avant 2008]
N2-AUTOINDEXEE
Compléments alimentaires contenant des huiles essentielles d’arbre à thé, de niaouli
et de cajeput : leur consommation sans précaution peut présenter des risques
https://www.anses.fr/fr/content/compl%C3%A9ments-alimentaires-contenant-des-huiles-essentielles-d%E2%80%99arbre-%C3%A0-th%C3%A9-de-niaouli-et-de
S’il n’existe pas, en France, d’usage alimentaire traditionnel des feuilles de Melaleuca,
des huiles essentielles présentes dans de nombreux compléments alimentaires en sont
issues : arbre à thé (ou tea tree), niaouli et cajeput. Des consommateurs en détournent
l’usage pour en faire des traitements d’appoint en vue de soigner certaines infections.
Or, ces huiles essentielles sont déconseillées voire interdites dans certains pays
européens en raison de leurs potentiels effets neurotoxiques. L’Anses a donc été saisie
pour étudier les risques associés à leur ingestion et confirme qu’en l’état actuel
des connaissances, l’absorption par voie orale de certains composés des huiles essentielles
de Melaleuca présente des risques neurologiques (niaouli et cajeput), cancérigènes,
génotoxiques et potentiellement reprotoxiques. Pour éviter ces risques, l’Agence formule
des recommandations en matière de conservation, de dosage, d’éviction voire d’interdiction
de ces huiles essentielles. Elle déconseille en particulier leur consommation aux
enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes.
2020
ANSES
France
information patient et grand public
compléments alimentaires
Huile essentielle
risque
thé
Huiles alimentaires
Complément
huile d'arbre à thé
huile volatile
économie
tétrahydrocortisone
Melaleuca
arbre
Contenants alimentaires
matières grasses alimentaires insaturées
huile essentielle
Emballage alimentaire
---
N3-AUTOINDEXEE
L’huile d’olive : intérêts alimentaire et cosmétique
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02180498
L’huile d’olive est emblématique de l’alimentation méditerranéenne depuis la Haute
Antiquité. Sa qualité est maintenant bien codifiée et son activité bénéfique dans
diverses affections pathologiques a pu être démontrée. Ce rôle spécifique repose sur
sa composition particulière en acides gras mais plus encore en composés phénoliques
dont certains lui sont propres. Varié et équilibré, le régime crétois (ou méditerranéen),
riche en huile d’olive, protège de nombreuses maladies et réduit les risques cardiovasculaires.
L’huile d’olive est également encore très utilisée dans les produits cosmétiques.
2019
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
olive huile
cosmétiques
cosmétiques
huile d'olive
Huiles alimentaires
Huile d'olive
matières grasses alimentaires insaturées
---
N1-SUPERVISEE
Prise orale d'huile d'onagre et d'huile de bourrache dans l'eczéma
http://www.cochrane.org/fr/CD004416
Évaluer les effets liés à la prise orale d'huile d'onagre ou d'huile de bourrache
pour le traitement des symptômes de l'eczéma atopique.
2013
false
N
Cochrane
Royaume-Uni
France
français
méta-analyse
eczéma atopique
résultat thérapeutique
oenothera biennis
phytothérapie
matières grasses alimentaires insaturées
huile de bourrache
huiles végétales
acide gamma linolénique
résumé ou synthèse en français
---
N1-SUPERVISEE
Faux : Tout ce qui est à base d'huile d'olive est meilleur pour la santé
http://www.extenso.org/article/tout-ce-qui-est-a-base-d-huile-d-olive-est-meilleur-pour-la-sante/
Tous les aliments à base d'huile d'olive ne sont pas automatiquement synonymes de
santé. L’huile d’olive possède des caractéristiques qui sont bénéfiques pour la santé,
mais il ne faut pas oublier que c’est tout même un aliment gras à 100 %.
2013
false
true
false
Extenso
Canada
régime alimentaire
matières grasses alimentaires insaturées
Huile d'olive
information patient et grand public
---
N1-VALIDE
Risques et bénéfices pour la santé des Acides Gras trans apportés par les aliments
et recommandations
http://www.anses.fr/sites/default/files/documents/NUT-Ra-AGtrans.pdf
contexte général, définition, origines et méthodologies analytiques, composition des
aliments et consommation, métabolisme et toxicité des AG trans, obésité et syndrome
métabolique, maladies cardiovasculaires, cancers, conclusions et recommandations ;
216 pages
2005
false
false
false
AFSSA
France
français
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
législation sur les aliments
acides gras
hydrogénation
matières grasses alimentaires
adulte
enfant
comportement alimentaire
répartition par âge
répartition par sexe
États-Unis
insulinorésistance
Bonbons
spectrophotométrie IR
chromatographie
isomérie
produits carnés
manipulation des aliments
maladies cardiovasculaires
acides linoléiques conjugués
acides gras trans
matières grasses alimentaires insaturées
étiquetage des aliments
acides linoléiques conjugués
acides gras trans
acides gras trans
acides gras trans
acides linoléiques conjugués
acides gras trans
acides linoléiques conjugués
huiles végétales
margarine
France
produits laitiers
aliments
acides gras trans
acides linoléiques conjugués
acides gras trans
acides linoléiques conjugués
foetus
éicosanoïdes
obésité
composition corporelle
artériosclérose
facteurs de risque
études épidémiologiques
tumeurs du sein
tumeurs du côlon
rapport
recommandation
résumé ou synthèse en français
tableau
---
