acides gras - CISMeF

Libellé préféré : acides gras;

Définition du MeSH : Acides organiques monobasiques dérivés des hydrocarbures, formés par oxydation successive d'un groupement méthyl en alcool, aldéhyde, et puis acide. Les acides gras sont saturés et insaturés. (Grant et dictionnaire chimique de Hackh, 5ème ED) [Traduction effectuée avant 2008];

Acronyme CISMeF : AG;

Traduction automatique Wikipédia : Acide gras;

Hypéronyme MeSH : Acides aliphatiques;

Hyponyme MeSH : Acides gras saturés; Acides gras estérifiés; AGE (Acide Gras Estérifié);

Lien Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Acide gras;

substance (CISMeF) : O;

Définition VIDAL : Unités de base des lipides (graisses). Dans le corps, les acides gras forment une réserve d'énergie utilisable lorsque celles de sucre (glycogène) sont épuisées. Ils entrent dans la composition de la membrane des cellules et sont indispensables à la synthèse de certaines hormones. Les acides gras sont classés en plusieurs familles : acides gras saturés, acides gras mono-insaturés, acides gras polyinsaturés, acides gras essentiels, etc.;

Détails

Identifiant d'origine

D005227;

CUI UMLS

C0015684;

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