Libellé préféré : état nutritionnel;

Synonyme CISMeF : statut alimentaire; Etat nutritif; Statut nutritionnel; situation nutritionnelle; État de nutrition;

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N2-AUTOINDEXEE
L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023
https://www.fao.org/3/CC3017FR/online/CC3017FR.html
https://www.fao.org/3/cc3017fr/cc3017fr.pdf
Le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde offre un suivi régulier, aux niveaux mondial, régional et national, des progrès accomplis au regard des cibles visant l’élimination à la fois de la faim et de l’insécurité alimentaire (cible 2.1 des ODD) et de la malnutrition sous toutes ses formes (cible 2.2 des ODD) dans le cadre du Programme de développement durable à l’horizon 2030 (le Programme 2030). L’édition de cette année coïncide avec une période particulière de l’histoire. En 2022, le monde commençait à se relever de la pandémie de covid-19 lorsque la guerre a éclaté en Ukraine, bouleversant les marchés des produits et de l’énergie. La pandémie, la reprise économique qui a suivi, la guerre en Ukraine et la flambée des prix des denrées alimentaires, des intrants agricoles et de l’énergie imputable en partie à ce conflit ont toutes eu des incidences différentes selon les régions et les populations, et des effets variables sur la faim et l’insécurité alimentaire. Les nouvelles estimations présentées au chapitre 2 montrent que la faim a cessé d’augmenter à l’échelle mondiale en 2022, mais l’indicateur est resté bien supérieur aux niveaux enregistrés avant la pandémie de covid-19. De surcroît, des crises alimentaires sévissaient encore à beaucoup d’endroits dans le monde. De nombreux groupes de population n’ont pas profité de la reprise économique, ou ont été beaucoup plus durement touchés que les autres par la hausse des prix des produits alimentaires, des intrants et de l’énergie – ou les deux. Pour toutes ces raisons, nous sommes encore très loin d’atteindre les cibles de l’ODD 2.
2023
FAO - Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture
France
rapport
état nutritionnel
sécurité alimentaire
nutrition
État des États-Unis d'Amérique
statut
Etat
nutrition
étude nutritionnelle
sécurité alimentaire
sciences de la nutrition

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N2-AUTOINDEXEE
État nutritionnel de la population mahoraise enfants et adultes : résultats de l’étude Unono Wa Maore 2019 et évolutions depuis 2006
http://beh.santepubliquefrance.fr/beh/2022/9-10/2022_9-10_3.html
Pour décliner le Programme national nutrition santé (PNNS) dans les territoires ultramarins, il est nécessaire de disposer de données récentes et de pouvoir juger de l’évolution de la situation nutritionnelle dans le temps. C’est dans ce cadre qu’à Mayotte, le volet nutritionnel de l’étude Unono Wa Maore a été conduit en 2019 de façon à actualiser les données de l’étude Nutrimay-2006. Dans les deux études, un examen de santé a été réalisé chez les adultes et les enfants de façon à disposer de données anthropométriques mesurées comparables dans le temps. Par ailleurs, des questionnaires en face à face ont permis de renseigner des habitudes alimentaires telles que les pratiques d’allaitement des nourrissons et l’alimentation des adultes (sur la base de questions de fréquence de consommations alimentaires). L’insécurité alimentaire a également été mesurée à l’aide du Household Food Security Survey Module (HFSSM).
2022
SPF - Santé publique France
France
article de périodique
Adulte
Enfant
Adulte
Enfant
Enfant
adulte
évaluation de résultat des soins
Adulte
Enfant
enfant
état nutritionnel
Enfant
population
études de résultat
état nutritionnel
enfants majeurs
ayant comme résultat

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N3-AUTOINDEXEE
Etat des lieux des connaissances en nutrition des parents pour leur enfant âgé de 3 à 5 ans sur l’île de la Réunion
https://aurore.unilim.fr/theses/nxfile/default/b239b142-f64f-4a6b-8959-680173821cc3/blobholder:0/M20223101.pdf
Introduction – Les repères nutritionnels ont été actualisés dans le 4e PNNS 2019-2023 en mettant l’accent sur la qualité nutritionnelle des aliments et comportent des recommandations spécifiques pour les enfants âgés de 4 à 17 ans. L’obésité est un problème de santé publique sur l’île de la Réunion, pourtant le PNNS ne tient pas compte des spécificités des DOM. L’objectif de notre travail était de réaliser un état des lieux sur les connaissances en nutrition des parents pour les enfants âgés entre 3 à 5 ans sur l’île de la Réunion. Méthode – Il s’agissait d’une étude épidémiologique observationnelle transversale descriptive réalisée sur la base d’un auto-questionnaire anonyme à destination des parents d’enfants âgés de 3 à 5 ans réalisée entre janvier et avril 2021. Les questionnaires étaient diffusés dans les salles d’attente des cabinets de médecine générale du sud de la Réunion. Résultats – 95 questionnaires ont été analysés. Le taux de participation était de 20,6%. On retrouvait des connaissances moyennes en nutrition avec une méconnaissance des produits sucrés et transformés, 64% des parents n’avaient jamais entendu parler du Nutri-Score et seul 30% des parents avaient bénéficié de conseils nutritionnels depuis le début de la scolarité de leurs enfants. Les principales sources d’informations sont représentées par le corps médical, les médias et l’école. Conclusion – Les connaissances en nutrition sont moyennes notamment sur les produits transformés et sucrés. Le renforcement de l’éducation nutritionnelle dès le plus jeune âge et la promotion du Nutri-Score sont nécessaires par l’intermédiaire des professionnels de santé, du milieu scolaire et des médias.
2022
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SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
Réunion
Savoir
état nutritionnel
enfant
parents

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N3-AUTOINDEXEE
Le portage de repas à domicile: enjeu et impact de ce service sur le statut nutritionnel de la personne âgée dépendante
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/CSGA/tel-03263444v1
Introduction. Avec l’avancée en âge, l’apparition d’incapacités (physiques, cognitives) peut conduire la personne âgée à avoir des difficultés pour effectuer certaines tâches de la vie quotidienne, et notamment celles liées à l’alimentation (courses, préparation des repas). Pour pallier ces difficultés, de plus en plus de personnes âgées ont recours à un service de livraison de repas à domicile. L’objectif de cette thèse est d’interroger la place et le rôle des services de livraison de repas à domicile pour prévenir la dénutrition au sein de la population âgée. La dénutrition, pathologie reconnue du sujet âgé, résulte d’un déséquilibre entre les apports et les besoins nutritionnels. Matériel et méthodes. Plusieurs approches ont été combinées. Une revue systématique de la littérature a documenté la problématique de la dénutrition chez les personnes âgées bénéficiant d’une livraison de repas. Deux études ont contribué à la caractérisation de cette population. Une étude qualitative a décrit les dynamiques sous-jacentes à l’installation de ce service. Une étude quantitative a caractérisé la prise alimentaire des bénéficiaires. Enfin, deux études interventionnelles ont évalué l’impact d’une prise en charge diététique personnalisée sur l’évolution du statut nutritionnel des personnes âgées bénéficiant d’un portage de repas. Résultat et discussion. Les résultats ont souligné la fragilité nutritionnelle des personnes âgées bénéficiant d’un portage de repas, avec une prévalence du risque nutritionnel qui varie de 40 à 70% selon les études. De plus, 70 à 80% des bénéficiaires présentant une consommation alimentaire insuffisante pour satisfaire à leurs besoins nutritionnels. Au regard de cette situation, cette thèse a montré un impact positif de la mise en place d’un service de portage sur l’état nutritionnel des personnes âgées, notamment lorsque ce service s’accompagne d’interventions nutritionnelles personnalisées (e.g. conseil diététique, ajout d’aliments riches en énergie/protéines). Pour autant, les services de portage doivent poursuivre leurs efforts d’innovation pour améliorer la qualité des repas livrés et des services, afin de contribuer plus efficacement à la prévention contre la dénutrition au sein de la population âgée à domicile.
2021
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
Sujet âgé
soins de relève
PERSONNE AGEE
dépendance
sujet âgé de 80 ans ou plus
personne âgée
repas
état nutritionnel
personnes dépendantes à domicile
Portage des repas

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N3-AUTOINDEXEE
Le portage de repas à domicile : enjeu et impact de ce service sur le statut nutritionnel de la personne âgée dépendante
http://www.theses.fr/2021UBFCI007
Introduction. Avec l’avancée en âge, l’apparition d’incapacités (physiques, cognitives) peut conduire la personne âgée à avoir des difficultés pour effectuer certaines tâches de la vie quotidienne, et notamment celles liées à l’alimentation (courses, préparation des repas). Pour pallier ces difficultés, de plus en plus de personnes âgées ont recours à un service de livraison de repas à domicile. L’objectif de cette thèse est d’interroger la place et le rôle des services de livraison de repas à domicile pour prévenir la dénutrition au sein de la population âgée. La dénutrition, pathologie reconnue du sujet âgé, résulte d’un déséquilibre entre les apports et les besoins nutritionnels. Matériel et méthodes. Plusieurs approches ont été combinées. Une revue systématique de la littérature a documenté la problématique de la dénutrition chez les personnes âgées bénéficiant d’une livraison de repas. Deux études ont contribué à la caractérisation de cette population. Une étude qualitative a décrit les dynamiques sous-jacentes à l’installation de ce service. Une étude quantitative a caractérisé la prise alimentaire des bénéficiaires. Enfin, deux études interventionnelles ont évalué l’impact d’une prise en charge diététique personnalisée sur l’évolution du statut nutritionnel des personnes âgées bénéficiant d’un portage de repas. Résultat et discussion. Les résultats ont souligné la fragilité nutritionnelle des personnes âgées bénéficiant d’un portage de repas, avec une prévalence du risque nutritionnel qui varie de 40 à 70% selon les études. De plus, 70 à 80% des bénéficiaires présentant une consommation alimentaire insuffisante pour satisfaire à leurs besoins nutritionnels. Au regard de cette situation, cette thèse a montré un impact positif de la mise en place d’un service de portage sur l’état nutritionnel des personnes âgées, notamment lorsque ce service s’accompagne d’interventions nutritionnelles personnalisées (e.g. conseil diététique, ajout d’aliments riches en énergie/protéines). Pour autant, les services de portage doivent poursuivre leurs efforts d’innovation pour améliorer la qualité des repas livrés et des services, afin de contribuer plus efficacement à la prévention contre la dénutrition au sein de la population âgée à domicile.
2021
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
état nutritionnel
services d'aide à domicile
Sujet âgé
sujet âgé de 80 ans ou plus
PERSONNE AGEE
repas
Portage des repas
personne âgée
Domicile
dépendance
personnes dépendantes à domicile
Services alimentaires

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N3-AUTOINDEXEE
Prise en charge nutritionnelle des adultes en surpoids ou obèses sans comorbidité: état des lieux des pratiques des médecins généralistes de l'ancienne région Midi-Pyrénées
https://www.sudoc.fr/254650449
Introduction : les MG ont un rôle primordial dans la prévention primaire et secondaire dans la prise en charge du surpoids et de l'obésité chez l'adulte sans pathologie chronique associée afin d'empêcher l'apparition de maladies chroniques résultantes. L'objectif principal de notre étude est d'analyser les différentes pratiques de prise en charge nutritionnelle de ces patients par les MG de l'ancienne région Midi-Pyrénées. Matériel et méthode : étude quantitative, descriptive, transversale, réalisée à l'aide d'un questionnaire adressé aux MG de l'ancienne région Midi-Pyrénées le 19 décembre 2019 par e-mail via l'Union régionale des professionnels de santé. Résultats : 181 MG ont répondu. 89% des MG pensent que l'éducation nutritionnelle fait partie d'une de leur mission principale. 60,8% estiment que la question de la nutrition est souvent abordée en consultation. 54% prennent en charge eux-mêmes les patients adultes en surpoids ou obèses et parmi eux, 71,1% réalisent une enquête alimentaire. Les autres médecins ont recours à une diététicienne à 42,9%. Conclusion : malgré les différences de pratiques, il ressort de cette étude la nécessité d'offrir à ces patients une prise en charge pluriprofessionnelle, organisée, cohérente, avec un MG qui coordonne et propose un suivi plus régulier. Introduction : les MG ont un rôle primordial dans la prévention primaire et secondaire dans la prise en charge du surpoids et de l'obésité chez l'adulte sans pathologie chronique associée afin d'empêcher l'apparition de maladies chroniques résultantes. L'objectif principal de notre étude est d'analyser les différentes pratiques de prise en charge nutritionnelle de ces patients par les MG de l'ancienne région Midi-Pyrénées. Matériel et méthode : étude quantitative, descriptive, transversale, réalisée à l'aide d'un questionnaire adressé aux MG de l'ancienne région Midi-Pyrénées le 19 décembre 2019 par e-mail via l'Union régionale des professionnels de santé. Résultats : 181 MG ont répondu. 89% des MG pensent que l'éducation nutritionnelle fait partie d'une de leur mission principale. 60,8% estiment que la question de la nutrition est souvent abordée en consultation. 54% prennent en charge eux-mêmes les patients adultes en surpoids ou obèses et parmi eux, 71,1% réalisent une enquête alimentaire. Les autres médecins ont recours à une diététicienne à 42,9%. Conclusion : malgré les différences de pratiques, il ressort de cette étude la nécessité d'offrir à ces patients une prise en charge pluriprofessionnelle, organisée, cohérente, avec un MG qui coordonne et propose un suivi plus régulier.
2021
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
pyrène
médecine d'État
Régions
état nutritionnel
gestion des soins aux patients
adulte
pyrènes
histoire de la médecine ancienne
adulte
état nutritionnel
Adulte
Adulte
Médecins
histoire ancienne
surpoids
Pratique
médecins généralistes
Midi-Pyrénées

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N3-AUTOINDEXEE
Évaluation de l’état nutritionnel et prise en charge nutritionnelle de l’enfant avec polyhandicap
https://www.paediatrieschweiz.ch/fr/evaluation-de-letat-nutritionnel-et-prise-en-charge-nutritionnelle-de-lenfant-avec-polyhandicap/
Une proportion significative d’enfants avec paralysie cérébrale (PC) souffre d’un polyhandicap. Il s’agit d’un trouble de la posture et du mouvement consécutif à des lésions cérébrales non évolutives du cerveau en développement. L’atteinte cérébrale est volontiers diffuse, bilatérale et responsable non seulement d’un handicap moteur sévère, mais aussi d’une déficience intellectuelle, d’une malvoyance, et souvent d’une épilepsie. Il serait faux de penser que seule la PC peut être responsable de polyhandicap. Certaines affections génétiques, métaboliques, ou encore d’origine infectieuse ou traumatique peuvent donner lieu à des situations de polyhandicap).
2020
Pédiatrie suisse
Suisse
article de périodique
Enfant
Enfant
état nutritionnel
gestion des soins aux patients
enfant
Enfant
évaluation de l'état nutritionnel
Évaluation de l'état nutritionnel
Enfant
enfant
état nutritionnel

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N3-AUTOINDEXEE
L' état nutritionnel est-il lié à la survenue de l'excentration de hanche chez l'enfant avec polyhandicap par paralysie cérébrale sévère ?: étude prospective de cohorte
http://www.sudoc.fr/242805167
Les enfants porteurs de polyhandicap par paralysie cérébrale sévère (PCS) sont à haut risque de dénutrition. L'excentration sévère de hanche (ESH) est une complication aggravant leur handicap. La dénutrition pourrait favoriser les complications orthopédiques. Cette étude prospective multicentrique évaluait si l'évolution du poids d'une cohorte française de 315 enfants avec PCS était corrélée à la survenue d'une ESH. Les principaux résultats montraient que la dénutrition était fréquente à l'inclusion (26% des patients), et avait tendance à s'aggraver au cours du temps chez ceux ayant le handicap le plus sévère (grade GMFCS V) avec une diminution du Z-score du poids de 0.07 par an. Contrairement à notre hypothèse, nous n'avons pas retrouvé de corrélation significative entre la diminution du Z-score du poids au cours du temps et l'augmentation de la survenue de l'ESH ; cependant un biais de recrutement pourrait exister puisqu'un pourcentage important de patients (46%) avait été exclu de l'analyse car présentant une ESH avant même l'inclusion. En conclusion, la dénutrition est particulièrement fréquente chez les enfants avec polyhandicap sévère, un plus grand nombre de sujets est nécessaire pour évaluer le lien entre dénutrition et complications orthopédiques
2020
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
état nutritionnel
état nutritionnel
Enfant
enfant
paralysie
Paralysie
enfant
paralysie cérébrale
Enfant
sévère
cerveau, sai
Études de cohortes
Prospectives
Enfant
études prospectives
hanche
Enfant
études de cohortes

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N3-AUTOINDEXEE
Enquête descriptive: notions alimentaires dans le cadre du travail social à Genève: Quel est l'état des connaissances et des attitudes en nutrition et diététique des éducateurs.trices sociaux.ales travaillant dans des structures d'accueil pou rjeunes ?: travail de Bachelor
http://doc.rero.ch/record/327607?ln=fr
S’alimenter : un acte social, structurant, culturel, intime… C’est également un facteur déterminant de santé comme le soulignent l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) ou Promotion Santé Suisse. A Genève, le Concept cantonal de promotion de la santé et prévention 2030 (Concept cantonal) met en place, depuis 2006, des stratégies d’actions incluant l’alimentation comme levier de la santé publique. Les populations en situation de précarité et leur environnement sont des cibles prioritaires des objectifs de santé. Notre enquête met en avant le rôle des travailleur· euse· s sociaux· les dans la prévention et promotion de la santé. Le taux de connaissance et les attitudes influencent fortement les comportements des individus, et ainsi celui de leur entourage. Or, il est essentiel pour le développement des adolescent· e· s que leur environnement soit favorable à la santé. C’est pourquoi notre questionnaire, adapté du Guide pour évaluer les Connaissances, Attitudes et Pratiques de l’Organisation (manuel CAP), est distribué aux éducateurs· trices sociaux· ales (ES) travaillant dans des structures d'accueil pour adolescent· e· s à Genève. Le questionnaire a été envoyé aux ES de la Fondation Officielle de la Jeunesse (FOJ) et a été accessible sur une période d’un mois. L’échantillonnage s’est fait par auto- ‐administration volontaire du questionnaire des ES travaillant avec une population adolescente en foyer. L’enquête évalue les connaissances et les attitudes au sujet de la prise des petit- ‐déjeuners, des produits sucrés, de l’équilibre alimentaire, de la sous et suralimentation. Une analyse quantitative des connaissances est menée, ainsi qu’une analyse qualitative des attitudes et des réponses aux questions ouvertes que nous avons obtenues. Les résultats sont analysés grâce aux taux de réponses correctes, dont le manuel CAP spécifie les seuils auxquels des interventions devraient être réalisées pour rétablir une norme optimale. L’enquête démontre un besoin normatif à la sensibilisation et/ou formation des ES au rôle sanitaire de l’alimentation
2019
RERO DOC - Réseau des bibliothèques de Suisse occidentale
Suisse
thèse ou mémoire
Accueil
services sociaux et travail social (activité)
diététique
phthiraptera
attitude
nutrition
état nutritionnel
posture
Structure
Socialisme
Travail social
connaissance
Travailleurs sociaux
Savoir
métier
enquêtes sur le régime alimentaire
Travail
connaissance
enquêteur
Travail social
pou

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N3-AUTOINDEXEE
L’usage de cannabis et ses répercussions sur l’état nutritionnel et les habitudes alimentaires
https://papyrus.bib.umontreal.ca/xmlui/handle/1866/22387
Introduction : La légalisation canadienne du cannabis a entraîné une hausse de la prévalence d’usage. Les professionnels de la santé se verront davantage sollicités sur des problèmes en lien avec l’usage de la substance. Bien que les effets du cannabis sur la régulation énergétique soient documentés, ses répercussions sur l’alimentation sont quasi inexplorées. Méthodologie : Une revue de littérature a été effectuée sur l’usage cannabis en lien avec les mesures de l’état nutritionnel. Par la suite, une analyse socioécologique des habitudes alimentaires de l’usager de cannabis à l’appui d’un modèle a été réalisée. Résultats : Les influences du cannabis sur l’alimentation sont médiées par l’interaction des cannabinoïdes de la plante avec le système des endocannabinoïdes (eCB). Le cannabis a des répercussions sur l’état nutritionnel, particulièrement sur l’anthropométrie, l’apport calorique et l’apport alcoolique. D’un autre côté, le cannabis influence les habitudes alimentaires. La majorité des déterminants sont individuels et découlent des effets physiologiques occasionnés par le cannabis comme des symptômes gastro-intestinaux, une hausse des signaux de faim, de la palatabilité et de la valeur hédonique de certains aliments. D’autres niveaux d’influence ont été identifiés, mais sont moins documentés. Davantage d’études sont nécessaires afin de dresser un portrait plus systémique des influences du cannabis sur les habitudes alimentaires. Conclusion : Le cannabis est lié à différents paramètres de l’état nutritionnel comme les mesures anthropométriques ainsi que les apports calorique et alcoolique. La majorité de ces associations sont à clarifier. Les habitudes alimentaires des usagers de cannabis sont influencées par nombreux déterminants, dont la plupart sont individuels et médiés par les effets physiologiques du cannabis.
2019
Papyrus - Université de Montréal
Canada
thèse ou mémoire
cannabis
état nutritionnel
Habitudes alimentaires
cannabis
habitude
état nutritionnel
comportement alimentaire

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N3-AUTOINDEXEE
Prise en charge nutritionnelle des femmes végétariennes et végétaliennes pendant la grossesse: état des connaissances chez les professionnels de santé en Loire-Atlantique en 2018
http://www.sudoc.fr/240107780
Actuellement, on observe une végétalisation de l'alimentation en France. Aussi, le nombre de végétariens n'a jamais été aussi important qu'aujourd'hui, et cela concerne notamment les femmes en âge de procréer. Plusieurs études tendent à montrer qu'une alimentation végétarienne ou végétalienne équilibrée peut avoir un effet bénéfique sur la santé. Par ailleurs, ces régimes alimentaires sont à risques de carences en vitamines et en minéraux. C'est pourquoi, il faut un suivi adapté chez les femmes enceintes, pour éviter des complications obstétricales, fœtales et néonatales graves en cas de carences. Nous avons tenté de répondre à la question suivante : « Comment une femme végétarienne, végétalienne ou végane envisage-t-elle son régime alimentaire dès lors qu'elle est enceinte, et comment est-ce abordé par le professionnel de santé ?» Par l'analyse des réponses d'un premier questionnaire destiné aux femmes, nous avons pu déterminer que la majorité des femmes interrogées ont décidé de parler de leur régime alimentaire pour avoir des conseils adaptés. Cependant, certaines patientes préfèrent ne pas parler de leur régime alimentaire par peur d'être jugée par le professionnel. Parfois, les patientes pensent qu'il n'est pas nécessaire d'en parler car elles se sentent assez informées. Aussi, nous avons analysé les réponses au questionnaire destiné aux professionnels de santé, et nous avons remarqué une méconnaissance concernant les différents égimes et leur prise en charge. Par exemple, 61% des professionnels interrogés ne connaissent pas la définition d'un régime végétarien. De plus, la majorité des professionnels interrogés posent rarement la question du régime alimentaire. Et ils ne se sentent pas formés et compétents pour donner des conseils en matière de nutrition pour aider les femmes enceintes à équilibrer leur régime alimentaire. Une formation adaptée en matière de nutrition est nécessaire pour les professionnels de santé afin de conseiller les patientes enceintes végétariennes, végétaliennes ou véganes. Pour finir, le professionnel de santé pourra être rassuré et accompagner les patientes enceintes adoptant ces types de régimes en leur apportant des conseils de prévention pour les aider à équilibrer au mieux leur alimentation. Une supplémentation en vitamine b12 sera systématique pour les femmes végétaliennes, et conseillée pour les femmes végétariennes.
2019
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
état nutritionnel
Femmes
connaissance
connaissance
végétarisme
Végétariens
Savoir
végétalien
Fracture induite
gestion des soins aux patients
État de santé
Femelle
état nutritionnel
Végétaliens
personnel de santé

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N1-VALIDE
Evaluation des paramètres nutritionnels en recherche clinique ambulatoire chez l’enfant
http://www.amub-ulb.be/revue-medicale-bruxelles/article/evaluation-des-parametres-nutritionnels-en-recherc-1076
Le statut nutritionnel est représenté par les caractéristiques anthropométriques, les apports alimentaires et l’activité physique. La mesure du statut nutritionnel est utile dans de nombreuses situations normales ou pathologiques chez l’enfant et l’adolescent. Quel que soit le type d’étude collectant des données nutritionnelles, l’utilisation de critères d’évaluation fiables et validés est indispensable. Pour chaque critère d’évaluation, plusieurs techniques sont possibles. Le choix de la technique utilisée dépend du schéma de l’étude, du nombre de sujets, du nombre de visites et du coût de l’étude. Notre article présente une synthèse des principales techniques de terrain et pratiques utilisables en recherche clinique ambulatoire chez l’enfant
2015
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Revue Médicale de Bruxelles
Belgique
français
article de périodique
enfant
état nutritionnel
Évaluation de l'état nutritionnel
exercice physique
composition corporelle

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N3-AUTOINDEXEE
Évaluation de l'état nutritionnel des résidents de l'EHPAD de Villers Bretonneux : étude épidémiologique de l'état nutritionnel de 77 résidents de l'EHPAD de Villers Bretonneux
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01236202
Introduction : En avril 2010, l’IGAS constatait une méconnaissance de la dénutrition de la personne âgée ainsi qu’un nombre insuffisant d’études. En institution, la prévalence de la dénutrition variait entre 15 et 38 %. Matériel et méthodes : Il s’agissait d’une étude observationnelle, descriptive et transversale évaluant l’état nutritionnel des 77 résidents de l’EHPAD de Villers Bretonneux à l’aide du test MNA
2015
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DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
français
thèse ou mémoire
établissements de soins de long séjour
état nutritionnel
études épidémiologiques
Évaluation de l'état nutritionnel
évaluation de l'état nutritionnel

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N3-AUTOINDEXEE
Apport alimentaire de sodium, potassium et iode, relation avec l'état nutritionnel au Bénin
https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01418385
Une consommation élevée de sodium et une faible consommation de potassium sont associées à la survenue de l'HTA et des MCV. Limiter la consommation de sel et encourager celle de « plus de fruits et légumes » sont des mesures efficaces pour réduire l’incidence de ces maladies. Ces interventions nécessitent des données épidémiologiques fiables. Elles doivent aussi tenir compte de la disponibilité adéquate de l’iode dans le sel pour assurer un statut optimal en iode aux populations. Il n’existe pas de données représentatives sur le niveau de consommation en sodium, potassium et iode en population adulte au Bénin. Nos travaux ont estimé à partir de prélèvements urinaires les niveaux d’apports de ces éléments et la teneur en iode des sels alimentaires en utilisant les méthodes de références
2015
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TEL - Thèses en ligne
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français
thèse ou mémoire
relatif
POTASSIUM
potassium
potassium alimentaire
état nutritionnel
sodium
sodium
iode
sodium alimentaire
Bénin
iode
bénin
état nutritionnel
potassium

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N3-AUTOINDEXEE
Influence de la polymédication sur l'état nutritionnel de la personne âgée, analyse de cas en milieu hospitalier : quels enseignements pour le pharmacien d'officine ?
https://nantilus.univ-nantes.fr/vufind/Record/PPN190600993
En partant du constat que les personnes âgées sont fréquemment polymédiquées, nous nous sommes intéressés au cas hospitalier. La nutrition de ces patients est évaluée par un score, le MNA. Nous avons cherché à démontrer et à caractériser le lien entre ce score et les médicaments pris. A la vue de nos résultats, il semble que la polymédication et certains critères influencent de façon négative l'état nutritionnel des personnes agées.
2015
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Bibliothèque Universitaire de l'Université de Nantes
France
français
thèse ou mémoire
hôpitaux d'enseignement
pharmacien
médial
pharmaciens
hôpital
sujet âgé de 80 ans ou plus
polypharmacie
sujet âgé
état nutritionnel
état nutritionnel
personne âgée

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N3-AUTOINDEXEE
Etat des lieux de l'application des recommandations nutritionnelles de la circulaire du 25 juin 2001 Composition des repas servis en restauration scolaire et sécurité des aliments dans les écoles élémentaires et les collèges de Rhône-Alpes
http://www.ors-rhone-alpes.org/pdf/Rapport_nutrition.pdf
ORS Rhône-Alpes
rapport
établissements scolaires
sécurité
adhésion aux directives
Services alimentaires
état nutritionnel
repas

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N3-AUTOINDEXEE
Interventions visant à améliorer la qualité de l'eau et l'approvisionnement en eau, les pratiques sanitaires et hygiéniques, et leurs effets sur l'état nutritionnel des enfants
http://www.cochrane.org/fr/CD009382
2013
Cochrane
France
Royaume-Uni
méta-analyse
résumé ou synthèse en français
hygiène
amélioration de la qualité
état nutritionnel
hygiéniste
qualité de l'eau
enfant
alimentation en eau

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N1-VALIDE
Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire
Etude Abena 2011-2012 et évolutions depuis 2004-2005
https://www.santepubliquefrance.fr/recherche/#search=Alimentation+et+état+nutritionnel+des+bénéficiaires+de+l'aide+alimentaire
En 2011-2012, l'état de santé des usagers de l'aide alimentaire demeurait préoccupant avec des prévalences des pathologies liées à la nutrition particulièrement élevées (obésité, hypertension artérielle (HTA), diabète, certains déficits vitaminiques) et une évolution contrastée depuis 2004-2005 (favorable pour l'anémie par déficit en fer mais défavorable pour l'obésité et l'HTA). L'étude souligne en outre l'écart important entre les consommations de certains groupes d'aliments et les recommandations nutritionnelles, en particulier pour les fruits et légumes et les produits laitiers, bien que de légères améliorations aient été observées depuis 2004-2005. L'étude rappelle par ailleurs les conditions de vie difficiles des usagers de l'aide alimentaire, en termes notamment d'isolement, de difficultés de logement, de faibles niveaux de diplôme, de difficultés face à l'emploi, ainsi que d'accès et de renoncement aux soins. De plus, une part importante des usagers était dépendante de l'aide alimentaire pour se procurer des aliments, l'aide alimentaire étant même, pour certains aliments, la source exclusive d'approvisionnement...
2013
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N
InVS - Institut de Veille Sanitaire
Paris
France
français
état nutritionnel
France
rapports et études
assistance alimentaire
état de santé
enquêtes nutritionnelles
troubles nutritionnels
régime alimentaire

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N1-VALIDE
Etude pilote comparant les résultats de deux scores de dépistage du risque nutritionnel auprès de la personne âgée
https://www.revmed.ch/RMS/2013/RMS-N-406/Etude-pilote-comparant-les-resultats-de-deux-scores-de-depistage-du-risque-nutritionnel-aupres-de-la-personne-agee
La fragilité chez la personne âgée se développe sous l'action conjuguée du vieillissement physiologique, des maladies chroniques et du contexte de vie. La dénutrition en est souvent la cause ou la conséquence et engendre des altérations physiologiques dues à la diminution de la consommation alimentaire, de la capacité de manger et de l'accès à l'alimentation. L'objectif de cette étude est d'analyser, auprès d'une population âgée en centre de traitement et de réadaptation, les résultats de deux scores de dépistage du risque nutritionnel, le Nutritional risk screening (NRS) et le Mini nutritional assessment short form (MNA-SF) validé chez les personnes âgées et prenant en compte les signes cliniques de la fragilité. Dans cette étude, le MNA-SF a une plus grande sensibilité et reste l'outil de référence pour un dépistage systématique dans cette population.
2013
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N
RMS - Revue Médicale Suisse
Suisse
français
article de périodique
Appréciation des risques
malnutrition
sujet âgé
évaluation gériatrique
Évaluation de l'état nutritionnel
état nutritionnel

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N1-SUPERVISEE
Adénocarcinome du bas oesophage (et du cardia)
Nutrition en attendant le traitement
http://www.fmcgastro.org/postu-main/archives/postu-2012-%e2%80%93-paris/textes-postu-2012-paris/adenocarcinome-du-bas-oesophage-et-du-cardia-nutrition-en-attendant-le-traitement
Comment évaluer simplement l’état nutritionnel; Connaître le retentissement de la dénutrition sur la morbidité des traitements (chirurgie, radioadthérapie, chimiothérapie); Définir les indications et les modalités de la « re » nutrition préthérapeutique
2012
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FMC-HGE - Association Française de Formation Médicale Continue en Hépato-Gastro-Entérologie
France
Adénocarcinome de l'oesophage
Adénocarcinome de l'oesophage
obésité
facteurs de risque
Adénocarcinome de l'oesophage
chimioradiothérapie
état nutritionnel
matériel enseignement
malnutrition
adénocarcinome
tumeurs de l'oesophage
adénocarcinome
tumeurs de l'oesophage
adénocarcinome
tumeurs de l'oesophage

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N1-SUPERVISEE
Item 139 : Prévention nutritionnelle des cancers
http://campus.cerimes.fr/nutrition/enseignement/nutrition_24/site/html/
rappels physiologiques, objectifs, aliments concernés, repères cliniques, situations particulières
2011
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N
true
2eme cycle / master
UMVF - Campus numérique de Nutrition
Paris
France
287. Epidémiologie, facteurs de risque, prévention et dépistage des cancers
290. Épidémiologie, facteurs de risque, prévention et dépistage des cancers
français
sciences de la nutrition
état nutritionnel
cancérogènes
tumeurs
tumeurs
épreuves classantes nationales
cours

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N1-SUPERVISEE
Items 253, 179 : Alimentation de l'adulte insuffisant rénal chronique
http://campus.cerimes.fr/nutrition/enseignement/nutrition_21/site/html/
rappels physiologiques, objectifs, repères cliniques, situations particulières
2011
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N
true
2eme cycle / master
UMVF - Campus numérique de Nutrition
Paris
France
247. Modifications thérapeutiques du mode de vie (alimentation et activité physique) chez l'adulte et l'enfant
261. Insuffisance rénale chronique chez l'adulte et l'enfant
249. Modifications thérapeutiques du mode de vie (alimentation et activité physique) chez l'adulte et l'enfant
264. Insuffisance rénale chronique chez l'adulte et l'enfant
français
état nutritionnel
insuffisance rénale
sciences de la nutrition
maladie chronique
insuffisance rénale
cours
épreuves classantes nationales

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N1-SUPERVISEE
Item 110 : Diagnostic de la dénutrition et de ses facteurs de risque
http://campus.cerimes.fr/nutrition/enseignement/nutrition_31/site/html/
données générales, étiologies de la dénutrition, évaluation de l'état nutritionnel / diagnostic de la dénutrition, dépistage des facteurs de risque de malnutrition et, de la malnutrition
2011
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N
true
2eme cycle / master
UMVF - Campus numérique de Nutrition
Paris
France
français
malnutrition
malnutrition
état nutritionnel
sciences de la nutrition
Appréciation des risques
cours
épreuves classantes nationales

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N1-VALIDE
Soin nutritionnel intégré au soin oncologique : un besoin d'optimisation
https://www.revmed.ch/RMS/2011/RMS-317/Soin-nutritionnel-integre-au-soin-oncologique-un-besoin-d-optimisation
Les progrès en oncologie transforment le cancer en une maladie chronique associée à des problèmes nutritionnels croissants. La détérioration du statut nutritionnel des patients atteints de cancer augmente la morbi-mortalité et les coûts thérapeutiques, diminue la tolérance et l'efficacité des traitements oncologiques ainsi que la qualité de vie. Ces effets secondaires délétères induisent des modifications ou des arrêts de traitement, réduisant les chances de stabiliser ou guérir le cancer. La mise en place d'un programme interdisciplinaire et longitudinal d'intégration du soin et de l'information nutritionnels au soin oncologique (Programme OncoNut) permettrait de prévenir ou traiter la détérioration du statut nutritionnel et ses effets secondaires délétères.
2010
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N
RMS - Revue Médicale Suisse
Suisse
français
article de périodique
état nutritionnel
tumeurs

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N1-SUPERVISEE
Item 110 - Besoins nutritionnels et apports alimentaires de l'adulte
http://campus.cerimes.fr/hepato-gastro-enterologie/enseignement/item110/site/html/
besoins nutritionnels, évaluation de l'état nutritionnel chez l'adulte, dénutrition
2009
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N
2eme cycle / master
SNFGE - Société Nationale Française de Gastro-entérologie
France
français
gastroentérologie
besoins nutritifs
état nutritionnel
adulte
sujet âgé
grossesse
Évaluation de l'état nutritionnel
malnutrition
cours
épreuves classantes nationales

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N3-AUTOINDEXEE
Alimentation, état nutritionnel et état de santé dans l'île de Mayotte : l'étude NutriMay, 2006
https://www.santepubliquefrance.fr/recherche/#search=Alimentation,+état+nutritionnel+et+état+de+santé+dans+l'île+de+Mayotte+%3A+l'étude+NutriMay,+2006
2009
InVS - Institut de Veille Sanitaire
Paris
France
information scientifique et technique
collecte de données
état nutritionnel
Mayotte

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N1-VALIDE
Avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments sur l'évaluation des besoins nutritionnels chez les personnes âgées fragiles ou atteintes de certaines pathologies afin de définir des références nutritionnelles permettant d'adapter leur prise en charge nutritionnelle.
Saisine n 2008-SA-0279
http://www.anses.fr/sites/default/files/documents/NUT2008sa0279.pdf
Les pathologies prises en compte ont été identifiées comme 1) fréquentes chez les personnes âgées, 2) en relation étroite avec le statut nutritionnel, 3) ayant fait l'objet de données suffisamment étayées dans la littérature. Il s'agit de la maladie d'Alzheimer, des escarres, de la fracture de l'extrémité supérieure du fémur et des infections. Ce travail n'abordera pas la prise en charge nutritionnelle de pathologies associées au vieillissement, telles que la pathologie cardio-vasculaire ou la dégénérescence maculaire liée à l'âge.
2009
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AFSSA
France
français
fragilité (signe)
malnutrition
sujet âgé
Évaluation de l'état nutritionnel
personne âgée fragile
besoins nutritifs
maladie d'Alzheimer
escarre
fractures du col fémoral
infections
état nutritionnel
gestion des soins aux patients
recommandation de santé publique

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N3-AUTOINDEXEE
Étude nationale nutrition santé, ENNS, 2006
Situation nutritionnelle en France en 2006 selon les indicateurs d'objectif et les repères du Programme national nutrition santé (PNNS)
https://www.santepubliquefrance.fr/recherche/#search=Étude+nationale+nutrition+santé,+ENNS,+2006
2007
InVS - Institut de Veille Sanitaire
France
rapports et études
surnutrition
collecte de données
objectifs
France
état nutritionnel
malnutrition
programmes nationaux de santé

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N1-SUPERVISEE
Surveillance de l'état nutritionnel des enfants polyhandicapés
Fiche de Bonne Pratique
http://www.r4p.fr/fiches-pratiques-professionnelles/category/43-etat-nutritionnel
2006
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R4P - Réseau Régional de Rééducation et de Réadaptation Pédiatrique en Rhône Alpes
France
français
recommandation professionnelle
enfants handicapés
malnutrition
Personne polyhandicapée
enfant
état nutritionnel

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N1-VALIDE
Prise en charge du patient atteint de mucoviscidose - Observance, nutrition, gastro-entérologie et métabolisme
http://www.has-sante.fr/portail/display.jsp?id=c_272207
indication du niveau de preuve ; influence de l'état nutritionnel sur l'évolution de la mucoviscidose, stratégie pour maintenir un état nutritionnel optimal, démarche diagnostiques devant les douleurs abdominales indication du niveau de preuve (méthodologie de l'ANAES) ; influence de l'état nutritionnel sur l'évolution de la mucoviscidose, stratégie pour maintenir un état nutritionnel optimal, démarche diagnostiques devant les douleurs abdominales chez le patient atteint de mucoviscidose, stratégies diagnostiques et thérapeutiques des troubles du métabolisme glucidique au cours de la mucoviscidose, prise en charge de l'atteinte hépato-biliaire ; 26 pages le patient atteint de mucoviscidose, stratégies diagnostiques et thérapeutiques des troubles du métabolisme glucidique au cours de la mucoviscidose, prise en charge de l'atteinte hépato-biliaire ; 26 pages
2002
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O
HAS - Haute Autorité de Santé
Paris
France
français
résumé ou synthèse en français
Douleur chez les enfants
mucoviscidose
maladies de carence
enfant
adolescent
adulte
maladies de carence
maladies de carence
maladies de carence
signes et symptômes
Évaluation de l'état nutritionnel
compléments alimentaires
Allaitement naturel
nourrisson
soutien nutritionnel
douleur abdominale
Maladie aigüe
douleur abdominale
phénomènes physiologiques nutritionnels chez le nourrisson
diabète
prévalence
incidence
facteurs de risque
diabète
continuité des soins
insuline
hypoglycémiants
diabète
maladies du foie
maladies du foie
maladies du foie
état nutritionnel
douleur abdominale
médecine factuelle
recommandation par consensus

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29/03/2024


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