Libellé préféré : sécurité alimentaire;
Traductions automatiques des définitions par l'ANS : Politiques, pratiques et recherches qui assurent la salubrité des aliments destinés
à la consommation humaine.;
Identifiant d'origine : C26037;
CUI UMLS : C1456535;
Alignements automatiques CISMeF supervisés
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N2-AUTOINDEXEE
L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023
https://www.fao.org/3/CC3017FR/online/CC3017FR.html
https://www.fao.org/3/cc3017fr/cc3017fr.pdf
Le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde
offre un suivi régulier, aux niveaux mondial, régional et national, des progrès accomplis
au regard des cibles visant l’élimination à la fois de la faim et de l’insécurité
alimentaire (cible 2.1 des ODD) et de la malnutrition sous toutes ses formes (cible
2.2 des ODD) dans le cadre du Programme de développement durable à l’horizon 2030
(le Programme 2030). L’édition de cette année coïncide avec une période particulière
de l’histoire. En 2022, le monde commençait à se relever de la pandémie de covid-19
lorsque la guerre a éclaté en Ukraine, bouleversant les marchés des produits et de
l’énergie. La pandémie, la reprise économique qui a suivi, la guerre en Ukraine et
la flambée des prix des denrées alimentaires, des intrants agricoles et de l’énergie
imputable en partie à ce conflit ont toutes eu des incidences différentes selon les
régions et les populations, et des effets variables sur la faim et l’insécurité alimentaire.
Les nouvelles estimations présentées au chapitre 2 montrent que la faim a cessé d’augmenter
à l’échelle mondiale en 2022, mais l’indicateur est resté bien supérieur aux niveaux
enregistrés avant la pandémie de covid-19. De surcroît, des crises alimentaires sévissaient
encore à beaucoup d’endroits dans le monde. De nombreux groupes de population n’ont
pas profité de la reprise économique, ou ont été beaucoup plus durement touchés que
les autres par la hausse des prix des produits alimentaires, des intrants et de l’énergie
– ou les deux. Pour toutes ces raisons, nous sommes encore très loin d’atteindre les
cibles de l’ODD 2.
2023
FAO - Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture
France
rapport
état nutritionnel
sécurité alimentaire
nutrition
État des États-Unis d'Amérique
statut
Etat
nutrition
étude nutritionnelle
sécurité alimentaire
sciences de la nutrition
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