Libellé préféré : protéines de lait;
Définition du MeSH : Les principales protéines constituantes du lait sont les caséines et les protéines
lactosériques comme la lactabulmine et les lactoglobulines. On trouve des immunoglobulines
en fortes concentrations dans le colostrum et en concentrations moindres dans le lait.
(Singleton and Sainsbury, Dictionary of Microbiology and Molecular Biology, 2d ed,
p554) [Traduction effectuée avant 2008];
Synonyme CISMeF : protéines lait; Protéines du lait; Protéines lactées; lactoprotéines;
substance (CISMeF) : O;
Identifiant d'origine : D008894;
CUI UMLS : C0026138;
Alignements automatiques CISMeF supervisés
- Alignements automatiques exacts (par équipe CISMeF)
- Alignements manuels BTNT - CISMeF
- Concept(s) lié(s) au record
- Correspondances UMLS (même concept)
- Liste des qualificatifs affiliables
- urine [Qualificatif MeSH]
- Type(s) sémantique(s)
Les principales protéines constituantes du lait sont les caséines et les protéines
lactosériques comme la lactabulmine et les lactoglobulines. On trouve des immunoglobulines
en fortes concentrations dans le colostrum et en concentrations moindres dans le lait.
(Singleton and Sainsbury, Dictionary of Microbiology and Molecular Biology, 2d ed,
p554) [Traduction effectuée avant 2008]
N2-AUTOINDEXEE
Comparaison de différentes concentrations de protéines dans les fortifiants pour lait
maternel humain pour favoriser la croissance et le développement neurologique des
prématurés
https://www.cochrane.org/fr/CD007090/NEONATAL_comparaison-de-differentes-concentrations-de-proteines-dans-les-fortifiants-pour-lait-maternel
Problématique de la revue Chez les prématurés, la quantité de protéines utilisée pour
enrichir le lait maternel entraîne-t-elle une différence dans la croissance et les
critères d’évaluation neurodéveloppementaux (développement du cerveau pour améliorer
les performances ou le fonctionnement, par exemple l'intelligence, la capacité de
lecture, les aptitudes sociales, la mémoire, les capacités d'attention ou de concentration)
?
2020
Cochrane
France
Royaume-Uni
revue de la littérature
résumé ou synthèse en français
développement humain
prématuré
concentration
immature
protéines de lait
attention
Protéines
Protéines
lait humain
protéine du lait
Neurologie
neurologie
homo sapiens
lait maternel
Croissance et développement
Croissance et développement
protéines humaines
croissance et développement
---
N2-AUTOINDEXEE
Extrait d'AVIS de l'Anses relatif à une demande d'évaluation de justificatifs relatifs
à une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales pour les besoins
nutritionnels, en cas d'allergies aux protéines de lait de vache et/ou d'intolérances
alimentaires multiples résistantes aux préparations à base de protéines très hydrolysées,
des nourrissons dès la naissance et des jeunes enfants jusqu'à trois ans
https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2016SA0088.pdf
L’Anses a été saisie le 20 avril 2016 par la Direction générale de la concurrence,
de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) pour la réalisation de
l’expertise suivante : « Évaluation des justificatifs relatifs à une denrée alimentaire
destinée à des fins médicales spéciales pour les besoins nutritionnels, en cas d’allergies
aux protéines de lait de vache et/ou d’intolérances alimentaires multiples résistantes
aux préparations à base de protéines très hydrolysées, des nourrissons dès la naissance
et des jeunes enfants jusqu’à trois ans ».
2019
ANSES
Canada
rapport
Préparation
normes de référence
Enfant
nourrisson
enfant
résistant
Protéines
protéines humaines
aliment formulé
besoins nutritionnels
intolérance aux protéines du lait de vache
base
Enfant
intolérance alimentaire
hypersensibilité au lait
Intolérance alimentaire
spécialisation
Besoins
baies (géographie)
Allergie alimentaire
Anses
Protéines de lait
hydrolyse
a une évaluation
études d'évaluation comme sujet
Spécialistes
protéines alimentaires
adolescent
naissance
allergie alimentaire digestive
Enfant
Intolérance alimentaire
besoins nutritifs
Préparation alimentaire
émigration et immigration
enfant
Enfant
Protéines
besoins et demandes de services de santé
protéines de lait
---
N3-AUTOINDEXEE
Peu probable : Les protéines du petit lait améliorent les fonctions du système immunitaire
http://www.extenso.org/article/les-proteines-du-petit-lait-ameliorent-les-fonctions-du-systeme-immunitaire-1/
Le petit-lait (ou lactosérum) est le liquide qui se sépare du lait de vache lors de
la fabrication du fromage. Il est constitué d’eau, de lactose, de sels, de vitamines,
de minéraux et de différentes protéines de haute qualité, dont les cinq plus importantes
représentent 85% des protéines du petit-lait.
2018
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Extenso
Canada
français
information patient et grand public
peu
diagnostic probable
Protéines de lait
Protéines de lactosérum
protéine du lait
protéines humaines
système immunitaire
systémique
mineur
protéines de lait
---
N3-AUTOINDEXEE
Diagnostic et prise en charge de l’allergie aux protéines de lait de vache chez le
nourrisson
http://www.latunisiemedicale.com/article-medicale-tunisie_2773_fr
Prérequis : L’allergie aux protéines de lait de vache peut être responsable d’une
très grande variété de symptômes et peut être due à une réaction IgE et non IgE médiée.
Les questions qui restent d’actualité sont d’ordre diagnostic (quels sont les tableaux
cliniques évocateurs et la place des tests allergiques dans la prise en charge ?)
et thérapeutique (quel type de régime d’éviction peut-on proposer et pour quelle durée
? Méthodes : Nous avons consulté la base de données, Pub Med, Science Direct, Cochrane
Library en utilisant les mots clés, allergie aux protéines de lait de vache, guideline,
enfant. Les niveaux de preuve étaient A,B,C.
2015
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La Tunisie Médicale
Tunisie
français
article de périodique
aucun diagnostic
réaction d'hypersensibilité
protéine du lait
protéines humaines
lait de vache
nourrisson
diagnostic
hypersensibilité au lait
Protéines de lait
gestion des soins aux patients
protéines de lait
---
N3-AUTOINDEXEE
Peu propable : Les protéines du petit lait améliorent les fonctions du système immunitaire
http://www.extenso.org/article/les-proteines-du-petit-lait-ameliorent-les-fonctions-du-systeme-immunitaire-1/
Le petit-lait (ou lactosérum) est le liquide qui se sépare du lait de vache lors de
la fabrication du fromage. Il est constitué d’eau, de lactose, de sels, de vitamines,
de minéraux et de différentes protéines de haute qualité, dont les cinq plus importantes
représentent 85% des protéines du petit-lait.
2013
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Extenso
information patient et grand public
protéines de lait
système immunitaire
---
N1-SUPERVISEE
Le lait fermenté contre l'hypertension
http://www.cochrane.org/fr/CD008118
Déterminer si le lait fermenté ou des produits similaires, issus de la fermentation
des protéines du lait au moyen de lactobacilles, a un quelconque effet hypotenseur
chez l'homme, en comparaison avec l'absence de traitement ou avec un placebo
2012
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N
Cochrane
Royaume-Uni
France
français
Régime DASH
méta-analyse
hypertension artérielle
résultat thérapeutique
Produits laitiers de culture
protéines de lait
résumé ou synthèse en français
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N3-AUTOINDEXEE
Syndrome de Heiner
Hypersensibilité aux protéines du lait de vache;
http://www.orpha.net/consor/cgi-bin/OC_Exp.php?Lng=FR&Expert=99932
2011
Orphanet
France
information scientifique et technique
protéines de lait
hypersensibilité au lait
syndrome
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N3-AUTOINDEXEE
Prise en charge diététique de l'allergie aux protéines du lait de vache
https://afpa.org/content/uploads/2017/07/APLV_www.sfpediatrie.com_2011_reco_SFP-1.pdf
De nouvelles données ont récemment conduit à modifier la prise en charge des enfants
ayant une allergie aux protéines du lait de vache (APLV). Le diagnostic d’APLV doit
être affirmé par l’épreuve d’éviction et de réintroduction, test diagnostique de référence,
sans lequel le régime d’exclusion est injustifié, voire délétère.
2010
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SFP - Société Française de Pédiatrie
France
français
recommandation professionnelle
hypersensibilité au lait
protéines de lait
régime alimentaire
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