Assistance alimentaireDescripteur MeSH

N3-AUTOINDEXEE
Un tiers des bénéficiaires de l’aide sociale à l’hébergement ont au moins un obligé alimentaire
https://drees.solidarites-sante.gouv.fr/publications-communique-de-presse/etudes-et-resultats/un-tiers-des-beneficiaires-de-laide-sociale
La Direction de la recherche, des études, de l’évaluation et des statistiques (DREES) publie une nouvelle étude sur les bénéficiaires de l’allocation personnalisée d’autonomie (APA) et de l’aide sociale à l’hébergement (ASH) en établissement pour personnes âgées. Cette étude s’appuie sur les données issues des remontées individuelles recueillies par la DREES qui viennent compléter celles des enquêtes annuelles auprès des conseils départementaux permettant de suivre l’évolution des bénéficiaires et des dépenses mais de façon agrégée. Les deux dernières éditions offrent la possibilité d’étudier les évolutions sur six ans, entre 2011 et 2017. En même temps que cette étude, des données détaillées pour l’année 2017 sont mises à disposition.
2023
DREES - Direction de la recherche, des études, de l’évaluation et des statistiques
France
article de périodique
responsabilité sociale
Obligation sociale
logement
assistance alimentaire
Aide sociale
Hebergement Social
Aide sociale

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N3-AUTOINDEXEE
Aide alimentaire : une fréquentation accrue des centres de distribution dans les grandes villes les plus exposées à la pauvreté début 2021
https://drees.solidarites-sante.gouv.fr/publications-communique-de-presse/etudes-et-resultats/aide-alimentaire-une-frequentation-accrue-des
Dans le cadre de ses travaux menés sur les impacts de la crise sanitaire, la Direction de la Recherche, des Études, de l’Évaluation et des Statistiques (DREES) publie une étude sur l’activité des centres de distribution d’aide alimentaire au printemps 2021 au regard de la situation d’avant crise sanitaire. À partir des données issues d’une enquête réalisée conjointement par l’Insee et la DREES en mai 2021, cette étude analyse leur perception de l’évolution de leur fréquentation et des profils des bénéficiaires.
2022
DREES - Direction de la recherche, des études, de l’évaluation et des statistiques
France
article de périodique
Centre
central
villes
assistance alimentaire
statut de pauvreté
pauvreté
marketing
ayant une distribution
exposition à

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N3-AUTOINDEXEE
Evaluation de la santé mentale et des conditions de travail des salariés en contact avec le public durant la première phase de l'épidémie de Covid-19: étude dans les secteurs de la police nationale, de l’aide à domicile et du commerce alimentaire
https://www.sudoc.fr/255204051
Cette étude s’intéresse aux salariés ayant continué à travailler durant la première phase de l’épidémie de Covid-19 en France dans des secteurs en contact avec le public : commerces alimentaires, police nationale et aide à domicile. L’hypothèse de ce travail est que différents niveaux d’altération de la santé mentale peuvent être observés selon le secteur d’activité professionnelle et que cet impact sur la santé mentale peut être expliqué par des facteurs professionnels. Une étude observationnelle transversale multicentrique a été réalisée entre le 18 juin et le 09 septembre 2020 dans les départements du Bas-Rhin (67) et de l’Hérault (34). Les salariés ont répondu à un auto-questionnaire en ligne composé spécialement pour l’étude portant sur leurs conditions de travail et sur leur santé mentale (échelle GAD-7 pour l’anxiété, PHQ-9 pour la dépression et échelle de centralité des évènements). 877 réponses ont été incluses : 54 pour le secteur du commerce, 141 pour l’aide à domicile, 384 pour la police nationale du 67 et 298 pour la police nationale du 34. On constate un taux de 12,4 % d’anxiété, 16,1 % de dépression et 72,5 % de troubles du sommeil. Les niveaux d’altération sont différents selon les secteurs. Les taux d’anxiété et de dépression sont respectivement de 16,3 % et 24,1 % pour les aides à domicile ; 8,6 % et 16,1 % pour la police 67 ; 15,1 % et 17,5 % pour la police 34 ; 14,8 % et 18,5 % pour les salariés du commerce. Le score de la centralité de cet évènement est significativement plus important pour les aides à domicile. Concernant les conditions de travail, 38,2 % ont vu leur activité modifiée, 74,4 % ont été confrontés à des modifications de planning et 20,1 % ont subi une augmentation de leur temps de travail. Les aides à domicile et les policiers étaient plus concernés par les modifications de planning, et les salariés du commerce par l’augmentation du temps de travail. L’hygiène des mains est accessible pour 97 %, la désinfection des surfaces pour 70 % et la distanciation sociale pour 47 %. 93 % avaient des EPI avec des différences selon le secteur d’activité : plus de 90 % de masques chirurgicaux pour le personnel du commerce et les aides à domicile, 60-65 % pour la police. L’analyse en régression logistique binaire révèle les facteurs professionnels suivants : un niveau d’exposition fort à la Covid-19 (OR 2,57 [1,31 – 5,04] pour l’anxiété ; OR 1,71 [1,01 – 2,92] pour la dépression), le soutien de la hiérarchie (OR 0,57 [0,33– 0,96] pour l’anxiété ; OR 0,54 [0,33 – 0,87] pour la dépression ; OR 0,65 [0,43 – 0,97] pour les troubles du sommeil) et le soutien des collègues (OR 0,51 [0,30 – 0,86] pour l’anxiété). Les secteurs d’activité ne sont pas identifiés dans l’analyse multivariée comme facteur de risque significatif, les différences d’altération de la santé mentale sont plutôt en lien avec les caractéristiques des populations (âge, sexe, antécédents psychiatriques, etc.). En dépit des limites de cette étude, les résultats concernant l’évolution des conditions de travail sont intéressants à prendre en compte ainsi que les facteurs professionnels en lien avec l’altération de la santé mentale afin de permettre une amélioration du bien-être des salariés. Un suivi longitudinal de la santé mentale des travailleurs serait intéressant à initier durant et à la suite de cette crise sanitaire.
2021
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
infections à coronavirus
pneumopathie virale
COVID-19
thèse ou mémoire
police
Épidémies de maladies
Domicile
études d'évaluation comme sujet
santé au travail
métier
collecte de données
services d'aide à domicile
assistance alimentaire
Santé mentale
santé mentale
commerce
Épidémies
Santé du salarié
Travail
Santé mentale
caractéristiques de l'habitat
épidémies
pandémies
COVID-19

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N2-AUTOINDEXEE
Informations aux professionnels exerçant dans les domaines de l’aide alimentaire et de l’accès aux droits
https://solidarites-sante.gouv.fr/soins-et-maladies/maladies/maladies-infectieuses/coronavirus/professionnels-du-social-et-medico-social/article/informations-aux-professionnels-exercant-dans-les-domaines-de-l-aide
Vous êtes un professionnel de l’aide alimentaire et de l’accès aux droits. Pour lutter contre la propagation du virus COVID-19, la DGCS met à votre disposition un ensemble de consignes actualisées sur les conduites à tenir dans votre secteur d’intervention.
2020
Ministère de la Santé et de la Prévention
France
COVID-19
infections à coronavirus
pneumopathie virale
recommandation
accès à l'information
aidants
droit
assistance alimentaire
COVID-19

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N2-AUTOINDEXEE
Eviter les toxi-infections alimentaires en confinement : les bonnes pratiques
https://www.anses.fr/fr/content/eviter-les-toxi-infections-alimentaires-en-confinement-les-bonnes-pratiques
Chaque année, en France, environ un tiers des toxi-infections alimentaires déclarées surviennent au domicile. Durant cette période de confinement où l’ensemble des repas sont pris au domicile, les modes de stockage, de préparation et de consommation des aliments peuvent être modifiés. Il est donc essentiel d’appliquer, avec une attention plus soutenue, les bonnes pratiques d’hygiène dans la cuisine. Les experts de l’Anses rappellent les règles à respecter pour que le confinement ne conduise à une augmentation des toxi-infections alimentaires et à des sollicitations supplémentaires des professionnels de santé dans le contexte de l’épidémie de Covid-19.
2020
ANSES
France
COVID-19
pneumopathie virale
infections à coronavirus
information patient et grand public
Infection alimentaire
assistance alimentaire
comportement alimentaire
infections
maladie infectieuse
confinement de risques biologiques
Meilleures pratiques
maladies d'origine alimentaire
Pratique
infections
guides de bonnes pratiques cliniques comme sujet
pandémies
COVID-19

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N3-AUTOINDEXEE
Évaluation d’un outil numérique d'aide au dépistage des troubles des conduites alimentaires chez les adolescents hospitalisés du centre Jean Abadie du CHU de Bordeaux
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02513252
Introduction : les Troubles des Conduites Alimentaires (TCA) sont des maladies complexes qui touchent 10% des adolescents avec une morbi-mortalité importante. Devant le développement de la m-santé et l’attrait des adolescents pour les nouvelles technologies, un outil numérique d’aide au dépistage des troubles du comportement des adolescents, notamment les TCA, HELP-ADOS (HA ) a été créée. Objectif principal : évaluer l’efficacité d’HA dans le dépistage des TCA en comparant ses résultats avec ceux obtenus avec des échelles de diagnostic déjà existantes. Objectif secondaire : évaluer si HA bénéficie d’une bonne acceptabilité. Matériel et méthode : étude comparative menée entre avril et juillet 2018 chez 20 adolescents hospitalisés dans le centre Jean Abadie du CHU de Bordeaux, divisés en deux groupes. Le groupe CAS comprenant 10 patients hospitalisés dans l’unité des TCA pour prise en charge d’un TCA et le groupe TÉMOINS, comprenant 10 patients hospitalisés dans un autre service pour un motif autre qu’un TCA. Les données étaient recueillis lors d’un entretien en utilisant les questionnaires EDE-Q et SCOFF-F, le DSM-5 puis d’HA . 3 questions sur le ressenti de l’adolescent étaient posées à la fin de l’entretien. Résultats : HA dépiste bien un TCA lorsqu’il est présent (Se 100% avec tous les tests) mais ses performances diagnostiques sont discutables car sa Sp 100% avec le DSM-5 (p 1) et le SCOFF-F (p 1) mais Sp 30%(p 0.18) avec le diagnostic posé dans le service et Sp 25%(p 0.005) avec l’EDE-Q. 100% des adolescents a trouvé HA simple à utiliser. 90% l’ont trouvé ludique. 70% des adolescents ont déclaré avoir répondu plus facilement aux questions avec le smartphone que si elles vous avaient été posées directement. Conclusion : les résultats ont montré qu’HA est un excellent test de dépistage mais a des performances diagnostics discutables. Toutefois notre population étant uniquement hospitalière, il serait intéressant de réaliser une nouvelle étude avec HA en ambulatoire en conditions réelles. La très bonne acceptabilité d’HA nous confirme que les adolescents sont très intéressés par la m-santé. Il semble important que les médecins puissent utiliser les nouvelles technologies lors du dépistage de patients souffrant de TCA afin de toucher le plus grand nombre d’adolescents.
2019
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
Dépistage de masse
hôpitaux universitaires
Dépistage
Centre
central
Trouble des conduites
hospitalisation
Troubles de l'alimentation
Adolescent
adolescent hospitalisé
Trouble de la conduite
Adolescent
assistance alimentaire
adolescence
outil
études d'évaluation comme sujet
Trouble de la conduite

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N3-AUTOINDEXEE
Les personnes seules âgées de 65 ans et plus et vivant de l'insécurité alimentaire et leur recours aux services d'aide alimentaire, dans le quartier Limoilou, Québec
http://hdl.handle.net/20.500.11794/25667
Nous vivons au Québec un phénomène de vieillissement de la population. Or, plusieurs aînés souffrent d’insécurité alimentaire. Peu d’entre elles recourent aux services d’aide alimentaire mais leurs motifs sont méconnus. La présente étude vise à documenter les stratégies d’accès alimentaire des personnes âgées de 65 ans et plus vivant seules au sein de la communauté, et vivant de l’insécurité alimentaire, dans le quartier Limoilou, et à mieux comprendre leur recours et leur non-recours aux différents types de services d’aide alimentaire (banques alimentaires, cuisines collectives, etc.)
2015
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CorpusUL - Dépôt institutionnel de l'Université Laval
Canada
français
thèse ou mémoire
sujet âgé
personne âgée
célibataire
vivant seul
Acrogéria
sujet âgé de 80 ans ou plus
PERSONNE AGEE
Québec
insécurité
âgé de plus de 65 ans
assistance alimentaire
Services alimentaires
sujet âgé de 80 ans ou plus

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N3-AUTOINDEXEE
Repérage des troubles du comportement alimentaire chez la femme enceinte à l'aide du score de SCOFF : étude à la maternité du CHD de la Roche-sur-Yon
https://nantilus.univ-nantes.fr/vufind/Record/PPN188337229
Les troubles du comportement alimentaire sont considérés comme marginaux dans la population générale. Ils sont pourtant fréquents dans la population jeune et féminine mais peu d'études existent sur leur prévalence et leur impact chez les femmes en âge de procréer. Notre objectif est d'estimer la prévalence des TCA chez les femmes enceintes, d'évaluer l'évolution de leurs préoccupations alimentaires et l'association à des complications fœtales et maternelles
2015
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Bibliothèque Universitaire de l'Université de Nantes
France
français
thèse ou mémoire
maternité
troubles du comportement
Comportement alimentaire
trouble
femmes enceintes
collecte de données
maternités (hôpital)
Comportement d'aide
comportement (troubles)
grossesse
comportement
Troubles de l'alimentation
homo sapiens
assistance alimentaire
Troubles du comportement
comportement alimentaire
troubles mentaux

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N1-VALIDE
L’obésité chez les femmes recourant à l’aide alimentaire : aspects sociaux et problèmes de santé associés (Abena 2011-2012)
http://invs.santepubliquefrance.fr/Publications-et-outils/BEH-Bulletin-epidemiologique-hebdomadaire/Archives/2014/BEH-n-18-19-2014
https://www.santepubliquefrance.fr/recherche/#search=L’obésité+chez+les+femmes+recourant+à+l’aide+alimentaire+%3A+aspects+sociaux+et+problèmes+de+santé+associés+(Abena+2011-2012)
Obésité, précarité, aide alimentaire Facteurs socioéconomiques associés à l’obésité parmi les femmes ayant recours à l’aide alimentaire en France. État de santé bucco-dentaire et corpulence chez les femmes ayant recours à l’aide alimentaire Insécurité alimentaire chez les femmes recourant à l’aide alimentaire : prévalences et associations avec l’obésité Temps de sommeil court et obésité chez les femmes ayant recours à l’aide alimentaire. Étude Abena 2011-2012
2014
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InVS - Institut de Veille Sanitaire
France
français
assistance alimentaire
obésité
santé des femmes
femmes
facteurs socioéconomiques
surpoids
santé buccodentaire
Troubles de la veille et du sommeil
article de périodique

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N1-VALIDE
Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire
Etude Abena 2011-2012 et évolutions depuis 2004-2005
https://www.santepubliquefrance.fr/recherche/#search=Alimentation+et+état+nutritionnel+des+bénéficiaires+de+l'aide+alimentaire
En 2011-2012, l'état de santé des usagers de l'aide alimentaire demeurait préoccupant avec des prévalences des pathologies liées à la nutrition particulièrement élevées (obésité, hypertension artérielle (HTA), diabète, certains déficits vitaminiques) et une évolution contrastée depuis 2004-2005 (favorable pour l'anémie par déficit en fer mais défavorable pour l'obésité et l'HTA). L'étude souligne en outre l'écart important entre les consommations de certains groupes d'aliments et les recommandations nutritionnelles, en particulier pour les fruits et légumes et les produits laitiers, bien que de légères améliorations aient été observées depuis 2004-2005. L'étude rappelle par ailleurs les conditions de vie difficiles des usagers de l'aide alimentaire, en termes notamment d'isolement, de difficultés de logement, de faibles niveaux de diplôme, de difficultés face à l'emploi, ainsi que d'accès et de renoncement aux soins. De plus, une part importante des usagers était dépendante de l'aide alimentaire pour se procurer des aliments, l'aide alimentaire étant même, pour certains aliments, la source exclusive d'approvisionnement...
2013
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N
InVS - Institut de Veille Sanitaire
Paris
France
français
état nutritionnel
France
rapports et études
assistance alimentaire
état de santé
enquêtes nutritionnelles
troubles nutritionnels
régime alimentaire

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