Aliments et boissonsDescripteur MeSH

N2-AUTOINDEXEE
La consommation des Autres aliments et des boissons chez les Québécois
https://www.inspq.qc.ca/publications/2634
Une saine alimentation contribue au maintien de la santé, au bien-être général ainsi qu’à la prévention des maladies chroniques. La présente étude documente d’une part, la consommation des Autres aliments, soit ceux ne faisant pas partie des quatre groupes d’aliments du Guide alimentaire canadien de 2007 et, d’autre part, la consommation des boissons, peu importe leur appartenance à un groupe alimentaire. L’étude a été réalisée à partir des données de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes conduite en 2015 par Statistique Canada et dont la thématique était la nutrition.
2020
INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
rapport
aliments et boissons
aliment
Boissons
Alimentation
consommation alimentaire
consommation de boisson
alimentation
consommation alimentaire

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N2-AUTOINDEXEE
L’alimentation en milieu scolaire : appuyer l’offre d’aliments et de boissons sains
https://cps.ca/fr/documents/position/lalimentation-en-milieu-scolaire
L’adoption de politiques et de directives alimentaires dans les écoles canadiennes permet d’accroître l’offre et la consommation d’aliments riches en nutriments tout en réduisant l’accès à des aliments et des boissons riches en sucres, en sodium et en gras saturés. Ces politiques favorisent des changements positifs pour la santé des enfants et des adolescents, tels qu’un meilleur indice de masse corporelle. Cependant, elles ont des effets mitigés sur la performance scolaire. Le présent document de principes présente les principaux éléments des politiques alimentaires en milieu scolaire, notamment les normes nutritionnelles. Ces politiques doivent respecter les recommandations du Guide alimentaire canadien et promouvoir la consommation d’aliments et de boissons riches en nutriments, dont la teneur en gras saturé, en sucre et en sodium est plus faible.
2020
SCP - Société Canadienne de Pédiatrie
Canada
recommandation de santé publique
Boissons
Aliments
aliment
aliments et boissons
Alimentation
alimentation
établissements scolaires
Régime alimentaire sain
aliments

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N3-AUTOINDEXEE
AVIS de l'Anses relatif à une demande d'évaluation des justificatifs d'emploi d'une poudre de fibres partiellement hydrolysées à dissoudre dans une boisson ou un aliment solide présentée comme une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales (DADFMS)pour les besoins nutritionnels en cas de troubles du transit intestinal
https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2014SA0213.pdf
L’Anses a été saisie le 18 septembre 2014 par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) pour la réalisation de l’expertise suivante : demande d’évaluation des justificatifs d’emploi d’une poudre de fibres partiellement hydrolysées à dissoudre dans une boisson ou un aliment solide présentée comme une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales (DADFMS) pour les besoins nutritionnels en cas de troubles du transit intestinal.
2019
ANSES
France
information scientifique et technique
troubles nutritionnels
tractus intestinal, sai
aliment
besoins nutritifs
hydrolyse
Spécialistes
demande d'emploi
intestins
incomplet
Anses
spécialisation
baies (géographie)
transit gastrointestinal
aliments et boissons
études d'évaluation comme sujet
émigration et immigration
Besoins
poudres
Boissons
Emploi
Alimentation
chômage
besoins nutritionnels
a une évaluation
Poudres
besoins et demandes de services de santé

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N1-VALIDE
Alimentation de l'adulte
https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/alimentation-adulte
Une alimentation équilibrée diminue le risque d’être atteint de certaines maladies chroniques et ainsi augmente l’espérance de vie. Ses effets bénéfiques sont majorés par la pratique d’une activité physique régulière.
2014
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AMELI - Assurance Maladie En Ligne
France
français
adulte
aliments et boissons
régime alimentaire
information patient et grand public

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N1-VALIDE
Aliments et boissons allégés : qu'en penser ?
https://www.revmed.ch/RMS/2012/RMS-334/Aliments-et-boissons-alleges-qu-en-penser
Les aliments et boissons allégés se multiplient sur le marché depuis de nombreuses années, tout d'abord pour des raisons économiques puis, de plus en plus esthétiques, sans cependant viser clairement de population définie. L'intérêt de ces produits n'est pas évident, raison pour laquelle il est difficile de s'en faire une opinion claire et objective sans être influencé par les messages marketing. Dans quelles circonstances peuvent-ils être une solution ? Pouvons-nous les conseiller ? Ont-ils une influence dans la perte ou le contrôle du poids ? Cet article propose quelques réflexions et suggestions quant à l'utilisation de ces produits spécifiques.
2012
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N
RMS - Revue Médicale Suisse
Suisse
français
article de périodique
restriction calorique
aliments et boissons

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N1-VALIDE
Extenso
Centre de référence sur la nutrition humaine
http://www.extenso.org/
mythes alimentaires, santé, nutrition par tranches d'âges, se nourrir au quotidien, guides et outils
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N
Montréal
Canada
Québec
français
phénomènes physiologiques nutritionnels
régime alimentaire
promotion de la santé
aliments et boissons
association
information patient et grand public

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N1-VALIDE
Codex Alimentarius
http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/about-codex/fr/
La Commission du Codex Alimentarius, créée en 1963 par la FAO et l'OMS, met au point des normes alimentaires, des lignes directrices et des codes d'usages internationaux et harmonisés visant à protéger la santé des consommateurs et à assurer des pratiques loyales dans le commerce des aliments. Elle encourage aussi la coordination de tous les travaux relatifs aux normes alimentaires entrepris par des organisations gouvernementales et non gouvernementales.
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Italie
français
sciences de la nutrition
aliments et boissons
Sécurité des aliments
industrie alimentaire
recommandation de santé publique
organisme

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N1-VALIDE
Réseau NACRe - Réseau National Alimentation Cancer Recherche
http://www.inra.fr/nacre/
Le Réseau National Alimentation Cancer Recherche (réseau NACRe) est un réseau de laboratoires de recherche publique engagés dans le domaine « nutrition et cancer ». Grâce à la mise en commun des moyens de recherche et des compétences, le réseau a pour objectif d'améliorer la connaissance des relations entre facteurs nutritionnels et cancers, dans une finalité de prévention.
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N
INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Jouy-en-Josas
Clermont-Ferrand
France
Yvelines
français
régime alimentaire
sciences de la nutrition
aliments et boissons
tumeurs
comportement alimentaire
tumeurs
France
recherche biomédicale
réseau coordonné

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N1-SUPERVISEE
Item 110 : Besoins nutritionnels
http://campus.cerimes.fr/nutrition/enseignement/nutrition_18/site/html/
définition, apports nutritionnels conseillés (ANC), profils alimentaires d'ordre « culturel » et risques de carences, annexes
2011
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N
true
2eme cycle / master
UMVF - Campus numérique de Nutrition
Paris
France
français
épreuves classantes nationales
cours
aliments et boissons
aliments et boissons
besoins nutritifs
sciences de la nutrition
tableau

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N3-TITRE
Avis de l'Anses relatif à l'adaptation d'une boisson instantanée aux amandes à l'alimentation d'un enfant de douze mois, en termes de composition et de conditions d'emploi.
https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2011sa0073.pdf
2011
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ANSES
Bron
France
recommandation
enfant
prunus
emploi
aliments et boissons
Réadaptation

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N1-VALIDE
Règlement (UE) No 10/2011 de la commission du 14 janvier 2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:012:0001:0089:FR:PDF
Le présent règlement constitue une mesure spécifique au sens de l'article 5, paragraphe 1, du règlement (CE) no 1935/2004. Il doit établir les règles spécifiques devant s'appliquer aux matériaux et objets en matière plastique aux fins d'une utilisation sûre de ceux-ci et abroger la directive 2002/72/CE de la Commission du 6 août 2002 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires
2011
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N
EUR-Lex - L'accès au droit de l'Union européenne
Luxembourg
Non renseigné
français
matières plastiques
contamination des aliments
industrie alimentaire
aliments et boissons
texte juridique
recommandation

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N1-VALIDE
Recommandations sur la commercialisation des aliments et boissons non alcoolisées destinés aux enfants
http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/recsmarketing/fr/index.html
https://iris.who.int/discover?query=Recommandations%20sur%20la%20commercialisation%20des%20aliments%20et%20boissons%20non%20alcoolisees%20destines%20aux%20enfants
L'ensemble de recommandations présentées ici ont pour but de guider les efforts déployés par les États Membres pour concevoir de nouvelles politiques et/ou renforcer les politiques existantes en matière de communication commerciale sur les aliments destinés aux enfants
2010
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N
OMS - Organisation Mondiale de la Santé
Genève
Suisse
français
obésité pédiatrique
obésité pédiatrique
commerce
aliments et boissons
enfant
adolescent
industrie alimentaire
politique nutritionnelle
obésité
recommandation pour la politique de santé

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N1-SUPERVISEE
Evaluation de l'ingestion des additifs
http://www.health.belgium.be/sites/default/files/uploads/fields/fpshealth_theme_file/11856444/Evaluation%20de%20l%E2%80%99ingestion%20des%20additifs%20%28juillet%202007%29%20%28CSS%208118%29.pdf
Le respect de la réglementation européenne, ainsi que les préoccupations de santé publique imposent une évaluation des risques pour la santé humaine qui pourraient être dus à une ingestion trop importante d'additifs par le biais de l'alimentation. Le présent rapport décrit la démarche proposée par l'Union européenne pour rencontrer cet objectif et teste la méthodologie retenue en choisissant un nombre limité d'additifs. Au-delà des résultats obtenus pour ces additifs, l'analyse a permis de dégager les instruments disponibles tels que les enquêtes de consommation mais aussi les limites et les difficultés très diverses dans la pratique de l'évaluation. L'expérience acquise doit permettre d'étendre plus efficacement le travail à l'ensemble des additifs. Des recommandations destinées aux autorités compétentes sont formulées dans cette optique. 44 pages
2007
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Conseil Supérieur de la Santé - Ministère des Affaires Sociales, de la Santé publique et de l'Environnement
Belgique
français
additifs alimentaires
aliments et boissons
Appréciation des risques
Belgique
recommandation de santé publique

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N1-SUPERVISEE
Pique-nique sans hic...
http://www.extenso.org/quotidien/detail.php/f/1307
Sous un chaud soleil d'été, dans le coffre de votre voiture ou sur une table, le contenu de votre panier offre un banquet de choix aux bactéries. Deux règles toutes simples pour profiter de votre pique-nique en toute sécurité...
2007
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N
Extenso
Canada
français
aliments et boissons
bactéries
maladies d'origine alimentaire
information patient et grand public

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N1-SUPERVISEE
L'indice glycémique des aliments : relation avec obésité et diabète de type 2
http://www.stacommunications.com/journals/leclinicien/2006/Clinicien-decembre06/063-Indiceglycemiquedesaliments.pdf
2006
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N
Le Clinicien - la revue de formation médicale continue
Canada
français
glucides
aliments et boissons
diabète de type 2
Indice glycémique
obésité
article de périodique

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