Description : le présent avis est articulé autour de 4 grandes parties : · Le rappel des éléments
de contexte relatifs à l'organisation de l'administration pénitentiaire, des structures
d'accueil des personnes détenues, ainsi que des données relatives à la population
carcérale et à la vie en prison; La seconde partie est consacrée à l'alimentation
des personnes incarcérées ; La troisième partie traite de l'alimentation, considérée
en tant que levier d'insertion professionnelle ; La quatrième partie est consacrée
à la formulation des recommandations;
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