Libellé préféré : nitrites;
Synonyme CISMeF : nitrite; Azotites;
Lien Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Nitrite;
substance (CISMeF) : O;
Identifiant d'origine : D009573;
CUI UMLS : C0028137;
Alignements automatiques CISMeF supervisés
Alignements automatiques supervisés en BTNT
Concept(s) lié(s) au record
Concepts Supplémentaires MeSH en relation
Correspondances UMLS (même concept)
Liste des qualificatifs affiliables
- urine [Qualificatif MeSH]
Type(s) sémantique(s)
Voir aussi inter- (CISMeF)
N2-AUTOINDEXEE
Rapport d'information (...) sur les sels nitrités dans l’industrie agroalimentaire
https://www.vie-publique.fr/rapport/278079-rapport-sur-les-sels-nitrites-dans-lindustrie-agroalimentaire
Le rapport de la mission d'information rappelle qu'il existe aujourd’hui une certitude
scientifique: la charcuterie nitrée est cancérigène pour l’Homme. Le Centre international
de recherche sur le cancer (CIRC) de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a classé,
en 2015, la charcuterie comme « cancérigène avéré pour l’homme » en s’appuyant sur
des preuves suffisantes concernant le cancer colorectal. Avec l’alcool, la charcuterie
est ainsi devenue le seul aliment consommé en France faisant l’objet d’un tel classement.
En conséquence, Santé Publique France recommande de ne pas dépasser une limite de
150 grammes de charcuterie par semaine, ce qui représente environ trois tranches de
jambon blanc. Ces prescriptions sont très loin d’être respectées : 63 % des Français
les dépassent, ce qui est préoccupant. De nombreux scientifiques incriminent, pour
expliquer cette cancérogénicité, les nitrites et nitrates ajoutés dans la charcuterie
comme conservateurs, fixateurs de couleur accélérateurs de maturation.
2021
Vie publique
France
rapport
industrie
rapport albumine/globuline
sel de nitrite
Industries agroalimentaires
nitrites
sels
rapport de recherche
rapport (information)
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N3-AUTOINDEXEE
Nitrite de potassium
Numéro CAS : 7758-09-0
https://reptox.cnesst.gouv.qc.ca/pages/fiche-complete.aspx?no_produit=262717&nom=Nitrite+de+potassium
Reptox
Montréal
Canada
fiche toxicologique
potassium
nitrite de potassium
nitrites
nitrite de potassium
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N3-AUTOINDEXEE
Nitrite d'argent
Numéro CAS : 7783-99-5
https://reptox.cnesst.gouv.qc.ca/pages/fiche-complete.aspx?no_produit=263830&nom=Nitrite+d%27argent
Reptox
Montréal
Canada
fiche toxicologique
argent
nitrites
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N3-AUTOINDEXEE
Nitrite de baryum monohydraté
Numéro CAS : 7787-38-4
https://reptox.cnesst.gouv.qc.ca/pages/fiche-complete.aspx?no_produit=1168939&nom=Nitrite+de+baryum+monohydraté
Reptox
Montréal
Canada
fiche toxicologique
nitrites
baryum
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N3-AUTOINDEXEE
Nitrite de lithium
Numéro CAS : 13568-33-7
https://reptox.cnesst.gouv.qc.ca/pages/fiche-complete.aspx?no_produit=294025&nom=Nitrite+de+lithium
Reptox
Montréal
Canada
fiche toxicologique
nitrites
lithium
---
N3-AUTOINDEXEE
Nitrite d'isoamyle
Numéro CAS : 110-46-3
https://reptox.cnesst.gouv.qc.ca/pages/fiche-complete.aspx?no_produit=7872&nom=Nitrite+d%27isoamyle
Reptox
Montréal
Canada
fiche toxicologique
nitrites
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N3-AUTOINDEXEE
Nitrite de baryum
Numéro CAS : 13465-94-6
https://reptox.cnesst.gouv.qc.ca/pages/fiche-complete.aspx?no_produit=292748&nom=Nitrite+de+baryum
Reptox
Montréal
Canada
fiche toxicologique
baryum
nitrites
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N1-SUPERVISEE
Exposition aux poppers notifiés aux CAPTV - Mise à jour du rapport de janvier 2010
https://centres-antipoison.net/wp-content/uploads/2017/08/Rapport_CCTV_Poppers_Otobre_2011.pdf
Du fait de modifications de textes réglementaires concernant les poppers, l’Agence
française de sécurité sanitaire des produits de santé (Afssaps) avait sollicité le
comité de coordination de toxicovigilance (CCTV). Un rapport paru en janvier 2010
avait été réalisé sur la période du 1er janvier 1999 au 29 novembre 2009, à partir
des données des centres antipoison et de toxicovigilance (CAPTV), recensant les cas
graves d’exposition aux poppers. Ainsi, parmi 794 cas d’exposition à des poppers seuls
ou associés à d’autres agents, 112 étaient graves et 4 décès avaient été rapportés.
2011
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CAPTV - Association des centres antipoison et de toxicovigilance
France
nitrites
nitrites
nitrites
nitrites
nitrites
substances illicites
substances illicites
troubles liés à une substance
rapport
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N1-SUPERVISEE
Les nitrates et les nitrites
http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1586
Lorsqu'ils consultent la liste d'ingrédients des aliments, les consommateurs sont
parfois inquiets de constater la présence de certains composés, entre autres les nitrates
et les nitrites. Qu'en est-il de leurs effets sur la santé? ...
2007
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N
Extenso
Canada
français
nitrates
nitrites
nitrates
nitrites
additifs alimentaires
nitrosamines
information patient et grand public
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