N1-VALIDE Potassium et pression artérielle, une vieille histoire revisitée In Rev Med Suisse 2016; volume 12. 1502-1506 https://www.revmed.ch/RMS/2016/RMS-N-530/Potassium-et-pression-arterielle-une-vieille-histoire-revisitee L’alimentation dans les pays industrialisés est riche en aliments transformés, processus
qui augmente leur contenu en sodium et diminue celui en potassium. Les données de
la littérature mettent en évidence un lien entre le rapport sodium/potassium élevé
dans les apports journaliers et la forte prévalence de l’hypertension artérielle dans
nos sociétés. En outre, de plus en plus d’études suggèrent un effet hypotenseur du
potassium, notamment en cas d’apports sodiques excessifs et chez les patients qui
présentent une sensibilité accrue au sel. Nos conseils diététiques pour la prévention
et le traitement de l’hypertension artérielle doivent inclure une évaluation méticuleuse
des habitudes alimentaires des patients et ne devraient pas se focaliser uniquement
sur les apports en sodium mais plutôt viser un équilibre entre les apports sodiques
et potassiques... 2016 false false false RMS - Revue Médicale Suisse Suisse français article de périodique hypertension artérielle potassium potassium, carence Apport complémentaire de potassium potassium alimentaire sodium maladies cardiovasculaires hypertension artérielle potassium régime riche en potassium pression artérielle chlorure de sodium alimentaire aliment riche en potassium Régime DASH