" /> huile de sésame - CISMeF





Libellé préféré : huile de sésame;

Définition CISMeF : L'huile de sésame est une huile végétale extraite des graines de sésame ; elle possède un arôme particulier et le goût des graines dont elle provient. Dans la cuisine d'Asie de l'Est, en particulier, Chine, Corée (où c'est un des éléments principaux de la cuisine que l'on retrouve dans une grande majorité de plats) et au Japon, l'huile de sésame grillée est beaucoup utilisée pour accentuer les saveurs (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_de_s%C3%A9same).;

Synonyme CISMeF : huile sésame; huiles de sesame;

Registry Number MeSH : 8008-74-0;

Lien Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Huile de sésame;

Codes EINECS : 232-370-6;

substance (CISMeF) : O;

Details


Keyword's position in hierarchy(ies) : arborescence

You can consult :

L'huile de sésame est une huile végétale extraite des graines de sésame ; elle possède un arôme particulier et le goût des graines dont elle provient. Dans la cuisine d'Asie de l'Est, en particulier, Chine, Corée (où c'est un des éléments principaux de la cuisine que l'on retrouve dans une grande majorité de plats) et au Japon, l'huile de sésame grillée est beaucoup utilisée pour accentuer les saveurs (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_de_s%C3%A9same).

Nous contacter.
28/05/2025


[Home] [Top]

© Rouen University Hospital. Any partial or total use of this material must mention the source.