Libellé préféré : colorants alimentaires;

Synonyme CISMeF : colorant alimentaire; Colorants pour aliments;

Lien Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Colorants alimentaires;

substance (CISMeF) : O;

action pharmacologique : O;

Détails


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Vous pouvez consulter :


N2-AUTOINDEXEE
Rôle de l'alimentation sur les colorations dentaires noires exogènes chez l'enfant : revue systématique de la littérature
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02107184
Les colorations noires exogènes (black-stains) sont des colorations dentaires disgracieuses fréquemment retrouvées en odontologie pédiatrique, avec une prévalence de 1 à 20% selon les pays. La compréhension de leur étiologie est indispensable pour permettre une prise en charge optimale. L’objectif de ce travail était d’identifier dans la littérature scientifique, les habitudes alimentaires favorisant la survenue de ces colorations, et de mettre en évidence les mécanismes mis en jeu. Une recherche dans les bases de données Pubmed et Scopus a permis de sélectionner 15 articles traitant des rôles de l’alimentation, de la salive et du fer sur les black-stains. Malgré le faible niveau de preuves scientifiques, il apparaît qu’une alimentation riche en fer semble être corrélée aux black-stains. Elle influencerait également les propriétés salivaires et le biofilm et favoriserait ainsi l’apparition des black-stains.
2019
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
Coloration
rôle
colorants alimentaires
Littérature
Enfant
Aliments
alimentation
Systématique
Systématique
Enfant
colorant
dyschromie dentaire
dent, sai
Enfant
littérature de revue comme sujet
Alimentation
Enfant
enfant
Systématique
Systématique
enfant
Revue systématique

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N1-SUPERVISEE
Faux : Les colorants alimentaires causent l'hyperactivité
http://www.extenso.org/article/les-colorants-alimentaires-causent-ils-l-hyperactivite/
Le trouble du déficit de l’attention avec hyperactivité (TDAH) est très répandu, mais son origine et ses causes restent peu connues. L’hérédité expliquerait la majorité des cas. Puis d’autres facteurs, comme un traumatisme crânien sévère, un manque d’oxygène à la naissance de même que l’exposition à des drogues, polluants, métaux lourds, etc. durant la vie fœtale, pourraient perturber le développement du cerveau et ainsi contribuer au TDAH. Quant à l’alimentation, on ignore toujours dans quelle mesure elle l’influence.
2012
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true
false
Extenso
Canada
Trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité
comportement alimentaire
information patient et grand public
colorants alimentaires

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05/12/2022


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