Définition du MeSH : Protéine de 60kD extracellulaire produite par Streptomyces avidinii et ayant quatre
sites de liaison à la biotine. À la différence de l'AVIDINE (AVIDIN), la streptavidine
a un point isoélectrique proche de la neutralité et n'a pas de chaîne hydrocarbonée.
[Traduction effectuée avant 2008];
Protéine de 60kD extracellulaire produite par Streptomyces avidinii et ayant quatre
sites de liaison à la biotine. À la différence de l'AVIDINE (AVIDIN), la streptavidine
a un point isoélectrique proche de la neutralité et n'a pas de chaîne hydrocarbonée.
[Traduction effectuée avant 2008]