Définition CISMeF : Les glycosaminoglycanes (GAG ou glycoaminoglycanes) sont des macromolécules glucidiques
formant d'importants composants des matrices extracellulaires des tissus conjonctifs.
Ils ont longtemps été désignés sous le terme de « mucopolysaccharides acides » en
raison de leur forte capacité de rétention de l'eau (« muco »), de leur nature glucidique
(« polysaccharides ») et de leur caractère acide provenant de leurs multiples charges
négatives (« acides ») (source Wikipédia).;
Les glycosaminoglycanes (GAG ou glycoaminoglycanes) sont des macromolécules glucidiques
formant d'importants composants des matrices extracellulaires des tissus conjonctifs.
Ils ont longtemps été désignés sous le terme de « mucopolysaccharides acides » en
raison de leur forte capacité de rétention de l'eau (« muco »), de leur nature glucidique
(« polysaccharides ») et de leur caractère acide provenant de leurs multiples charges
négatives (« acides ») (source Wikipédia).