Libellé préféré : Grains complets;
Synonyme CISMeF : Grains entiers;
Hyponyme MeSH : Céréales complètes;
Identifiant d'origine : D000067348;
CUI UMLS : C4042940;
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N3-AUTOINDEXEE
Faux : La mention semoule de blé dur est synonyme de grains entiers
http://www.extenso.org/article/la-mention-semoule-de-ble-dur-est-synonyme-de-grains-entiers/
Les pâtes de semoule de blé dur ne sont pas nécessairement élaborées à partir de grains
entiers. Par blé dur, on se réfère à une variété de blé et non pas aux procédés de
transformation des pâtes. En effet, il existe différentes variétés de blé dont les
plus connues sont le blé tendre vitreux, le blé tendre mou (aussi appelé froment),
ainsi que le blé dur. Ce dernier est souvent désigné comme ambré et porte également
le nom de blé durum.
2019
Extenso
Canada
information patient et grand public
Grains complets
triticum
grain
Blé dur
triticum
artificiel
Graines
farine
son de blé
farine de semoule
graines
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N1-SUPERVISEE
Céréales complètes dans la maladie cardiovasculaire
http://www.cochrane.org/fr/CD005051
Contexte Les aliments à base de céréales complètes englobent une large gamme de produits
et comprennent le blé complet, le riz complet, le maïs complet, et l'avoine complète.
Le terme « complet » comprend aussi les farines complètes telles que la farine d'avoine
complète et la farine de blé complet. Caractéristiques de l'étude Nous avons évalué
neuf études randomisées évaluant les effets des régimes contenant des céréales complètes
par rapport aux régimes contenant des céréales raffinées ou à un régime habituel sur
le taux de cholestérol dans le sang ou sur la pression artérielle (principaux facteurs
de risque de maladies cardiovasculaires, notamment les crises cardiaques ou les accidents
vasculaires cérébraux [AVC]). Les preuves sont à jour en août 2016.
2017
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Cochrane
France
Royaume-Uni
Grains complets
résultat thérapeutique
revue de la littérature
résumé ou synthèse en français
maladie coronarienne
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N1-VALIDE
La consommation de céréales complètes et le risque de maladie cardiovasculaire, de
cancer et de mortalité globale et spécifique
https://minerva-ebp.be/FR/Article/2100
Question clinique Quelle est la relation dose-réponse entre la consommation de céréales
complètes, les types spécifiques de céréales et le risque de maladie cardiovasculaire,
de cancer et de mortalité globale et spécifique ?
2017
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Minerva - Revue d'Evidence-Based Medicine
Belgique
français
article de périodique
maladies cardiovasculaires
mortalité
Grains complets
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