Traduction automatique contrôlée du MeSH : carboxylase qui catalyse la décarboxylation de l'acide cétone alpha en un aldéhyde
et un dioxyde de carbone. La thiamine pyrophosphate est un cofacteur indispensable.
Chez les organismes inférieurs, qui fermentent le glucose en éthanol et dioxyde de
carbone, l'enzyme décarboxyle irreversiblement le pyruvate en acétaldéhyde. EC 4.1.1.1.;