GlycyrrhizaNotion SNOMED

N3-AUTOINDEXEE
« Boissons, bonbons et autres aliments à base de réglisse : à consommer avec modération »
https://vigilanses.anses.fr/sites/default/files/VigilAnsesN18_Novembre2022_Glycyrrhizine.pdf
2022
ANSES
France
information patient et grand public
économie
modération
glycyrrhiza
Boissons
dû à
Aliments et boissons
Bonbons
Alimentation
aliment
alimentation
base
glycyrrhiza

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N3-AUTOINDEXEE
Effets indésirables induits par la réglisse consommée dans le cadre alimentaire
https://www.anses.fr/fr/system/files/Toxicovigilance2022AUTO0077Ra.pdf
La réglisse est l'une des plantes ayant la plus grande valeur commerciale au monde, avec un large éventail d'utilisations, en particulier dans les industries du tabac, cosmétique, alimentaire et pharmaceutique. Dans ces utilisations, Glycyrrhiza glabra est l'espèce la plus importante de ce genre botanique. La consommation de réglisse expose à des risques et principalement au pseudo-hyperaldostéronisme. Cette toxicité est bien documentée et les cas rapportés dans la littérature sont très nombreux. Dans l’Union européenne, la glycyrrhizine figure sur la liste des substances aromatisantes. Le règlement n 1169/2011 impose des mentions d’étiquetage particulières selon le type de produit (confiseries, boissons alcoolisées ou non, compléments alimentaires) et leur concentration en glycyrrhizine.
2022
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ANSES
France
extrait de Glycyrrhiza glabra
rapport
glycyrrhiza
glycyrrhiza
consommation alimentaire

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N3-AUTOINDEXEE
La réglisse : principales propriétés et utilisations
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03027311
La réglisse (Glycyrrhiza glabra) est une plante médicinale de la famille des Fabacées. Ses racines sont utilisées traditionnellement comme remède naturel contre certaines pathologies respiratoires (maux de gorge, toux) et digestives (brûlures d’estomac) grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, antitussives et anti-ulcéreuses. Cette plante est également utilisée pour ses propriétés édulcorantes. Les principales substances à l’origine de ces diverses activités sont des saponosides (dont la glycyrrhizine) et des flavonoïdes. La réglisse s’utilise en thérapeutique (spécialités à base d’énoxolone) et dans l’alimentation (confiseries, boissons rafraîchissantes). On la trouve également dans certains compléments alimentaires, cosmétiques et tabacs. Toutefois une consommation excessive et prolongée de réglisse peut être à l’origine d’un pseudohyperaldostéronisme primaire avec l’apparition d’hypertension artérielle, d’œdèmes et d’hypokaliémie. Le rôle du pharmacien est de veiller au bon usage de la réglisse et de prévenir d’éventuelles contre-indications et interactions médicamenteuses
2020
DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
thèse ou mémoire
propriété
glycyrrhiza
glycyrrhiza

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