Traduction automatique contrôlée du MeSH : exocellulase avec spécificité pour l'hydrolyse de liaisons 1,4-beta-D-glucosidiques
dans la CELLULOSE et la cellotétraose. Elle catalyse l'hydrolyse de terminaisons non
réductrices terminales de beta-D-glucosides avec libération de CELLOBIOSE.;
Synonyme CISMeF : 1,4-bêta-cellobiosidase de la cellulose; Exo-cellobiohydrolase; Exoglucanase II; cellulose cellobiosidase 1,4-bêta;