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Les déterminants du surpoids et de l'obésité chez les adultes déficients intellectuels
en institution : une étude qualitative auprès de 26 éducateurs sur la nutrition et
l'activité physique - CISMeF
Les déterminants du surpoids et de l'obésité chez les adultes déficients intellectuels
en institution : une étude qualitative auprès de 26 éducateurs sur la nutrition et
l'activité physiqueDocument
Titre : Les déterminants du surpoids et de l'obésité chez les adultes déficients intellectuels
en institution : une étude qualitative auprès de 26 éducateurs sur la nutrition et
l'activité physique;
Description : Les représentations de la prise en charge nutritionnelle des adultes déficients intellectuels
par le personnel les encadrant pourraient être un facteur influençant leur corpulence.
La compréhension de ces représentations, les freins et les déterminants modulant la
prise en charge nutritionnelle des résidents pourrait mener à des pistes d’améliorations
de cette prise en charge. L’objectif principal de ce travail est donc de mettre en
évidence les représentations du personnel travaillant dans les centres d’hébergements
d’adultes handicapés vis à vis de la prise en charge nutritionnelle de ces derniers;
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