Préférences alimentairesDescripteur MeSH

Choix d'une nourriture par rapport à une autre. [Traduction effectuée avant 2008]

N3-AUTOINDEXEE
L'étiquetage calorique (énergétique) peut-il modifier la sélection et la consommation d'aliments ou d'alcool ?
https://www.cochrane.org/fr/CD014845/CENTRALED_letiquetage-calorique-energetique-peut-il-modifier-la-selection-et-la-consommation-daliments-ou
Principaux messages - Les données probantes actuelles suggèrent que l'étiquetage calorique (énergétique) sur les menus, et sur ou à côté des produits, entraîne une réduction des calories sélectionnées et achetées concernant les aliments et les boissons non alcoolisées. Les données probantes concernant la consommation (manger) suggèrent un effet similaire, mais les données probantes sont moins nombreuses et de qualité inférieure. - Les données probantes sont insuffisantes pour estimer l'effet de l'étiquetage calorique des boissons alcoolisées. - L'étiquetage calorique des aliments pourrait avoir des impacts potentiellement significatifs sur la santé de la population lorsqu'il est appliqué à grande échelle, mais nous avons besoin de plus d'études de haute qualité pour la consommation des aliments et pour les produits alcooliques. Pourquoi apposer des étiquettes caloriques sur les produits ? La surconsommation de nourriture et la consommation de tout produit alcoolique sont des causes importantes de mauvaise santé. L'étiquetage des menus et l'emballage des produits qui montrent la quantité d'énergie qu'ils contiennent (« calories », qui est mesurée en kilocalories), pourraient réduire la quantité que les gens achètent et consomment, et les aider à choisir des options plus saines.
2025
Cochrane
Royaume-Uni
revue de la littérature
résumé ou synthèse en français
consommation alimentaire
alimentation
alcool
préférences alimentaires
aliment
consommation d'alcool
Sélection
alcool éthylique

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N3-AUTOINDEXEE
L’algorithme de calcul du Nutri-Score évolue pour promouvoir des choix alimentaires plus favorables à la sante
https://www.santepubliquefrance.fr/presse/2023/l-algorithme-de-calcul-du-nutri-score-evolue-pour-promouvoir-des-choix-alimentaires-plus-favorables-a-la-sante
Dans le cadre de la gouvernance transnationale du Nutri-Score, le comité de pilotage - constitué des autorités compétentes de Belgique, France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne et Suisse a finalisé le processus de révision de l’algorithme de calcul du Nutri-Score. Les recommandations du comité scientifique pour les boissons ont été adoptées le 30 mars 2023.
2023
SPF - Santé publique France
France
information patient et grand public
préférences alimentaires
algorithmes
calculs
santé

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N3-AUTOINDEXEE
Santé environnement : Qualité de l’air et alimentation durable
Bibliographie sélective
https://creaiors-occitanie.fr/bibliographie/sante-environnement-qualite-de-lair-et-alimentation-durable/
Cette bibliographie, réalisée dans le cadre des matinales du DRAPPS Occitanie, propose une sélection de références sur «Santé-environnement». Elle commence par proposer des données générales et des références relatives aux politiques publiques mobilisées sur cette thématique. Elle propose ensuite deux focus. Le premier sur l’alimentation durable ; le second sur la qualité de l’air.
2020
CREAI-ORS Occitanie
France
bibliographie
Alimentation
Environnement
Sélection
qualité alimentaire
bibliographies comme sujet
Bibliographie
air
Qualité de l'air
santé environnementale
Air
alimentation
Aliments
air
amélioration d'image radiographique
préférences alimentaires
Sélection
bibliographie
pollution de l'air
aliments

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Implication des pères dans le choix de l'alimentation de leur premier enfant
http://www.sudoc.fr/238577112
Introduction : l’allaitement maternel est l’alimentation recommandée pour le nourrisson. Seulement, en France, son taux est un des plus bas d’Europe (c’est historiquement un pays où les mères ont peu allaité leurs enfants). Les études sur le choix de l’alimentation de l’enfant s’intéressent principalement à la mère de l’enfant même si les enquêtes concernant les pères se développent. Objectif : cette étude avait pour objectif de contribuer à la compréhension du choix de l’alimentation de l’enfant dans le couple en recueillant des discours paternels. Matériel et Méthode : cette étude qualitative a été réalisée entre le 31 octobre 2018 et le 19 février 2019 auprès de 7 hommes ayant un seul enfant de moins d’un an. Les données ont été récoltées par des entretiens semi-directif au domicile des participants, dans un lieu public ou par téléphone. Résultats : l’étude relève que l’allaitement maternel est la norme sociale de référence, les couples s’y conformant ou non. Le choix de l’alimentation est fait par le couple seul mais il est soumis à des influences. De plus, si le couple est en désaccord, le père se conforme au choix de la mère. Discussion : la grossesse et l’allaitement excluent le père de l’enfant. Le choix de l’alimentation est un choix libre de la femme récent mais l’avis et l’implication du père ne sont pas à minimiser. Conclusion : ce travail amène la réflexion du développement d’actions pour une meilleure éducation sur l’alimentation de l’enfant et de politiques favorisant l’implication des pères pendant la grossesse et après la naissance.
2019
SUDOC - Catalogue du Système Universitaire de Documentation
France
thèse ou mémoire
alimentation
enfant
Alimentation
Enfant
pères
Enfant
préférences alimentaires
enfant
Enfant
Aliments
Enfant
aliments

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N3-AUTOINDEXEE
Le choix du mode d'alimentation des nouveau-nés par leurs mères adolescentes
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01384612
De nombreuses études ont démontrés que les jeunes femmes allaitent moins que leurs aînées sans pour autant s'intéresser aux raisons de ce choix chez ces jeunes femmes. Nous nous sommes donc intéressé aux déterminants du choix du mode d'alimentation des nouveau-nés par leurs mères adolescentes. Nous avons réalisé une étude qualitative grâce à des entretiens semi-directifs auprès d'adolescentes de 18 ans et moins, réalisés en Suite de Naissance.
2016
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DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
France
français
thèse ou mémoire
mères
alimentation
adolescence
adolescent
nouveau-né
Aliments
nouveau-né
préférences alimentaires
Adolescentes
aliments

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