N1-SUPERVISEE Les riz sont-ils tous équivalents? http://extenso.org/article/les-riz-sont-ils-tous-equivalents/ Le riz est la céréale la plus cultivée à travers le monde après le blé. Selon l’Organisation
des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), 415,4 millions de tonnes
de riz sont consommés annuellement dans le monde, ce qui lui confère le statut de
l’aliment le plus consommé sur la planète. Pas moins de 40 000 variétés de riz existent
actuellement et les tablettes des épiceries offrent une panoplie de riz de plus en
plus vaste. Mais de tous les riz, c’est encore le riz brun qui remporte la palme d’or
pour sa valeur nutritive et son prix! 2015 false true false false Extenso Canada français information patient et grand public aliments régime alimentaire riz blanc riz brun Oryza Riz
--- N3-AUTOINDEXEE Cholestérol : éviter les compléments alimentaires à base de levure de riz rouge http://www.prescrire.org/Fr/3/31/48793/0/2013/ArchiveNewsDetails.aspx?page=1 Les compléments alimentaires à base de levure de riz rouge, promus dans l'hypercholestérolémie,
exposent à des risques similaires à ceux observés avec les statines (médicaments hypocholestérolémiants)
. Quand un traitement est souhaitable, mieux vaut choisir une statine de premier choix... 2013 false false false Prescrire résumé ou synthèse en français levure de riz rouge hypercholestérolémie Oryza compléments alimentaires produits biologiques