Traduction automatique contrôlée du MeSH : colorant azoïque anionique, hydrophile avec une couleur jaune-orange utilisé dans
les étoffes, les aliments et les cosmétiques et comme tache biologique.;
Synonyme CISMeF : ci 19140; ci acid yellow 23; e 102 colorant jaune; 5-hydroxy-1-(4-sulfophenyl)-4-(4-sulfophenylazo)pyrazole-3-carboxylate de trisodium; fd and c yellow no. 5; E102;
N1-SUPERVISEE Exclusion de la tartrazine dans l'asthme allergique http://www.cochrane.org/fr/CD000460 Contexte : La tartrazine est l'additif alimentaire le plus connu et l'un des plus
couramment utilisés. Les colorants alimentaires sont également utilisés dans de nombreux
médicaments ainsi que dans que dans les aliments. Les données de la littérature permettant
de répondre à la question: est ce que la tartrazine pourrait exacerber l'asthme sont
contradictoires, certaines études rapportant une association positive, en particulier
chez les individus présentant une sensibilité croisée à l'aspirine. Objectifs : Évaluer
l'effet global de la tartrazine (exclusion ou test de provocation orale) dans la prise
en charge de l'asthme. 2016 false true false Cochrane France Royaume-Uni tartrazine résultat thérapeutique revue de la littérature résumé ou synthèse en français asthme