Libellé préféré : cucumis sativus;
Traduction automatique contrôlée du MeSH : végétaux annuels rampant de la famille des CUCURBITACEES. Ils produisent un fruit
succulent, rugueux, à même le sol, et des feuiles poilues avec trois à cinq lobes
pointus.;
Traduction automatique Wikipédia : Concombre;
Terme MeSH Related : Concombres;
Lien Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Concombre;
UNII : txid3659;
Identifiant d'origine : D018553;
CUI UMLS : C0242774;
Alignements automatiques exacts (par équipe CISMeF)
Concept(s) lié(s) au record
Liste des qualificatifs affiliables
Type(s) sémantique(s)
Voir aussi inter- (CISMeF)
N3-AUTOINDEXEE
Toxi-infection alimentaire collective (TIAC) à E. coli O157 producteur de Shiga-toxines,
associée à la consommation de concombres crus
https://www.santepubliquefrance.fr/regions/hauts-de-france/documents/enquetes-etudes/2022/toxi-infection-alimentaire-collective-tiac-a-e.-coli-o157-producteur-de-shiga-toxines-associee-a-la-consommation-de-concombres-crus
Le 9 Septembre 2021, l'Agence régionale de Santé (ARS) des Hauts-de-France était informée
d'une suspicion de toxi-infection alimentaire collective (TIAC) touchant des élèves
demi-pensionnaires, scolarisés dans plusieurs écoles d'une commune de la Métropole
lilloise. Le 13 septembre 2021, deux cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU)
étaient diagnostiqués chez deux enfants hospitalisés, scolarisés dans cette commune.
Santé publique France Hauts-de-France a été sollicité par l'ARS des Hauts-de-France
afin d'apporter un appui aux investigations et à la gestion de cette TIAC. Au total,
35 cas de gastro-entérite, avec diarrhées glairo-sanglantes et fièvre ( 38 C) dans
la moitié des cas, ont été identifiés. Dix cas ont été hospitalisés et deux enfants
ont développé un SHU. Les cas identifiés étaient des élèves demi-pensionnaires dans
quatre groupes scolaires (29 cas), un parent d'élève et des personnes âgées bénéficiant
du service de portage de repas à domicile de la commune (5 cas). Les cantines des
cas étaient toutes approvisionnées par la cuisine centrale municipale. L'allure de
la courbe épidémique était en faveur d'une source commune et ponctuelle de contamination
lors des repas des 2 ou 3 septembre 2021.
2022
SPF - Santé publique France
France
rapport
Collection
Infection alimentaire
infections communautaires
toxine
escherichia coli O157
cucumis
maladie infectieuse
cucumis sativus
maladies d'origine alimentaire
shiga-toxines
économie
Concombres
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