" /> Place des fruits et légumes dans l'alimentation des internes en médecine générale de Lyon - CISMeF





Titre : Place des fruits et légumes dans l'alimentation des internes en médecine générale de Lyon;

URL : http://www.sudoc.fr/23539646X

Description : Une alimentation saine passe par une consommation régulière d'au moins cinq portions de fruits et légumes par jour selon le Programme National Nutrition Santé. Qu'en est-il chez les internes en médecine générale, qui seront amenés à jouer un rôle clé de prévention dans l'éducation nutritionnelle de leur patient ? L'objectif principal était de déterminer si la consommation en fruits et légumes des internes en médecine générale de Lyon était conforme aux recommandations actuelles. Les objectifs secondaires étaient d'identifier des facteurs en lien avec une faible consommation et d'émettre des pistes d'améliorations. Une étude quantitative a été réalisée auprès des internes inscrits au DES de médecine générale à Lyon entre le 28 Février et le 22 Mars 2018 via un questionnaire anonyme diffusé en ligne évaluant la place des fruits et légumes dans leur alimentation. 148 internes ont rempli le questionnaire soit 36% des inscrits. 36% (n 54) des internes interrogés déclaraient consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour. La moyenne était de 4.2 portions par jour. Aucun facteur significatif d'une faible consommation n'a été mis en évidence. Une majorité des étudiants ne respecte pas les recommandations sur les fruits et légumes mais les résultats sont encourageants. Afin de favoriser leur consommation, des actions pourraient être mises en place : instauration de panier de fruits et légumes, cours / atelier cuisine. L'accès à des formations semblerait aussi à perfectionner;

Année : 2019;

Détails


Type(s) de ressource(s) :

Indexation :

Spécialité(s) : ******nutrition
***médecine de famille
***physiologie
***médecine interne

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28/03/2024


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