Description : La réglisse est utilisée comme ingrédient dans certains compléments alimentaires et
comme additif pour aromatiser des boissons et aliments. A la suite de nombreux signalements
d’effets indésirables, parfois sévères, l’Anses a évalué les risques liés à la consommation
de produits contenant de la réglisse. Il ressort de cette expertise que la consommation
élevée et répétée de boissons et d’aliments contenant de la réglisse peut entraîner
une hypokaliémie (diminution du potassium dans le sang) et une hypertension artérielle,
augmentant ainsi le risque cardiovasculaire. Certaines personnes sont particulièrement
sensibles : les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants, ainsi que les personnes
souffrant de problèmes cardiovasculaires (notamment d’hypertension), de problèmes
rénaux ou hépatiques. L’Anses recommande d’indiquer sur l’étiquette des aliments la
présence, même en faible quantité, de réglisse ou de son principal constituant actif,
l’acide glycyrrhizique...;
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