Description : Ce manuscrit présente deux études originales réalisées sur la thématique de la dénutrition.
La première, effectuée dans un SSR chez des patients admis pour réadaptation post-COVID-19,
vise à analyser l’état de santé global et nutritionnel à plusieurs phases du parcours
de santé. La perte de poids moyenne est de 18,2 kg (92% de la population était dénutrie),
2 patients ont eu recours à un suivi nutritionnel. 81% ne sont pas conscients qu'ils
ont eu des recommandations nutritionnelles. La seconde étude a pour objectif de prévenir
la dénutrition des personnes âgées au domicile. La dénutrition avant le confinement
varie entre 25,9% et 28,9%. Une fois le confinement instauré, elle a augmenté soudainement
à 58%. Le facteur déclenchant la dénutrition après le confinement est l’isolation
sociale (64%). En conclusion, cette thèse montre l’intérêt de dépister, corriger,éduquer,
et mettre en place des mesures correctives nutritionnelles, surtout dans la population
la plus fragile : les seniors.;
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