FromagerNotion SNOMED

N3-AUTOINDEXEE
Cas de listériose : retrait-rappel de fromages au lait pasteurise en raison d’une possible contamination par la bactérie listeria monocytogenes
https://sante.gouv.fr/IMG/pdf/dgs-urgent_no2025-19_cas_de_listeriose.pdf
Un cluster génomique de 21 cas de listériose, dont 18 cas depuis début juin 2025, a été identifié par les autorités sanitaires. Les investigations ont conduit à établir un lien possible entre ces cas de listériose et la consommation de fromages au lait pasteurisé produits par un acteur unique. Un rappel de tous les lots de fromages produits avant le 23 juin 2025 est en cours, les produits concernés peuvent être identifiés d’après les fiches publiées sur le site internet : https://rappel.conso.gouv.fr portant la marque de salubrité FR 23.117.001 CE/UE ou auprès des points de vente. Le producteur a mis en place un numéro vert à destination des consommateurs : 0 800 00 91 80 (de 9h à 19h, 7 jours/7).
2025
Ministère du Travail, de la Santé, des Solidarités et des Familles
France
information scientifique et technique
listeria monocytogenes
Bactéries
coït interrompu
listeria monocytogenes
fromage
casse-croute
bactérie
infections à listeria
lait
fromager
fromage
pensée
pasteurisation
listériose
Lait

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N3-AUTOINDEXEE
Épidémie d'infections à Escherichia coli producteur de Shiga-toxines O26:H11 liée à la consommation de fromages au lait cru. France, mars-mai 2019
https://www.santepubliquefrance.fr/maladies-et-traumatismes/maladies-infectieuses-d-origine-alimentaire/syndrome-hemolytique-et-uremique-pediatrique/documents/enquetes-etudes/epidemie-d-infections-a-escherichia-coli-producteur-de-shiga-toxines-o26-h11-liee-a-la-consommation-de-fromages-au-lait-cru.-france-mars-mai-2019
Entre le 10 et le 18 avril 2019, Santé publique France a reçu 7 signalements de syndrome hémolytique et urémique (SHU) pédiatrique notifiés par des services hospitaliers participant à la surveillance, comparé à moins de 10 cas par mois signalés en avril les années précédentes. Des investigations épidémiologiques ont débuté le 18 avril à l'aide du questionnaire standardisé STEC pour explorer les expositions communes aux cas. Les prélèvements de selles ont été adressés au laboratoire associé du Centre national de référence (LA-RD) pour confirmation d'une infection à Escherichia coli producteur de Shiga-toxines (STEC) et le séquençage des souches isolées a été réalisé par le Centre national de référence d'E. coli, Shigella et Salmonella (CNR-ESS).
2020
SPF - Santé publique France
France
rapport
fromage
français
France
infection à escherichia coli
toxine de l'escherichia coli
fromage
escherichia coli producteur de shiga-toxine
lait
fromager
Fracture intercondylienne de l'humérus
mars
France
France
Épidémies
lait
économie
Épidémies de maladies
France
infections à Escherichia coli
Infection
France
épidémies

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