N3-AUTOINDEXEE Épidémie d'infections à Escherichia coli producteur de Shiga-toxines O26:H11 liée
à la consommation de fromages au lait cru. France, mars-mai 2019 https://www.santepubliquefrance.fr/maladies-et-traumatismes/maladies-infectieuses-d-origine-alimentaire/syndrome-hemolytique-et-uremique-pediatrique/documents/enquetes-etudes/epidemie-d-infections-a-escherichia-coli-producteur-de-shiga-toxines-o26-h11-liee-a-la-consommation-de-fromages-au-lait-cru.-france-mars-mai-2019 Entre le 10 et le 18 avril 2019, Santé publique France a reçu 7 signalements de syndrome
hémolytique et urémique (SHU) pédiatrique notifiés par des services hospitaliers participant
à la surveillance, comparé à moins de 10 cas par mois signalés en avril les années
précédentes. Des investigations épidémiologiques ont débuté le 18 avril à l'aide du
questionnaire standardisé STEC pour explorer les expositions communes aux cas. Les
prélèvements de selles ont été adressés au laboratoire associé du Centre national
de référence (LA-RD) pour confirmation d'une infection à Escherichia coli producteur
de Shiga-toxines (STEC) et le séquençage des souches isolées a été réalisé par le
Centre national de référence d'E. coli, Shigella et Salmonella (CNR-ESS). 2020 SPF - Santé publique France France rapport fromage français France infection à escherichia coli toxine de l'escherichia coli fromage escherichia coli producteur de shiga-toxine lait fromager Fracture intercondylienne de l'humérus mars France France Épidémies lait économie Épidémies de maladies France infections à Escherichia coli Infection France épidémies