Libellé préféré : saumon;

Définition du MeSH : Poisson du genre ONCORHYNCHUS de la famille SALMONIDAE. Poisson anadrome de pêche, fréquent dans les eaux des côtes de l'Atlantique et du Pacifique de Nord. Connu comme poisson pour la pêche sportive et pour la qualité de leur chair comme poisson de table. [Traduction effectuée avant 2008];

Traduction automatique Wikipédia : Saumon atlantique;

Hyponyme MeSH : Oncorhynchus tshawytscha; Salmo salmo; Oncorhynchus gorbuscha; Oncorhynchus nerka; Saumon nerka; Saumon sockeye; Saumon rose; Saumon chinook;

Lien Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Saumon atlantique;

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Poisson du genre ONCORHYNCHUS de la famille SALMONIDAE. Poisson anadrome de pêche, fréquent dans les eaux des côtes de l'Atlantique et du Pacifique de Nord. Connu comme poisson pour la pêche sportive et pour la qualité de leur chair comme poisson de table. [Traduction effectuée avant 2008]

N1-SUPERVISEE
Peu probable : Manger du saumon d'élevage, c'est dangereux pour la santé
http://www.extenso.org/article/manger-du-saumon-d-elevage-c-est-dangereux-pour-la-sante/
Selon certains chercheurs, la consommation de saumon d’élevage constituerait un risque important pour la santé en raison du taux élevé de polluants cancérigènes. Pourtant, diverses agences gouvernementales continuent d’affirmer que le poisson d’élevage est sécuritaire et qu’il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Qu’en est-il vraiment?
2016
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Extenso
Canada
information patient et grand public
consommation alimentaire
saumon

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29/03/2024


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