Définition du MeSH : Poisson du genre ONCORHYNCHUS de la famille SALMONIDAE. Poisson anadrome de pêche,
fréquent dans les eaux des côtes de l'Atlantique et du Pacifique de Nord. Connu comme
poisson pour la pêche sportive et pour la qualité de leur chair comme poisson de table.
[Traduction effectuée avant 2008];
Poisson du genre ONCORHYNCHUS de la famille SALMONIDAE. Poisson anadrome de pêche,
fréquent dans les eaux des côtes de l'Atlantique et du Pacifique de Nord. Connu comme
poisson pour la pêche sportive et pour la qualité de leur chair comme poisson de table.
[Traduction effectuée avant 2008]
N1-SUPERVISEE Peu probable : Manger du saumon d'élevage, c'est dangereux pour la santé http://www.extenso.org/article/manger-du-saumon-d-elevage-c-est-dangereux-pour-la-sante/ Selon certains chercheurs, la consommation de saumon d’élevage constituerait un risque
important pour la santé en raison du taux élevé de polluants cancérigènes. Pourtant,
diverses agences gouvernementales continuent d’affirmer que le poisson d’élevage est
sécuritaire et qu’il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Qu’en est-il vraiment? 2016 false true false Extenso Canada information patient et grand public consommation alimentaire saumon