N1-SUPERVISEE Fiche de description de danger microbiologique transmissible par les aliments -: Escherichia
coli entérohémorragiques (EHEC) https://www.anses.fr/fr/content/fiche-de-description-de-danger-microbiologique-transmissible-par-les-aliments-escherichia Les EHEC sont responsables de troubles variés allant d’une diarrhée aqueuse bénigne
à une colite hémorragique pouvant évoluer vers des formes graves: syndrome hémolytique
et urémique (SHU), principalement chez le jeune enfant, ou micro-angiopathie thrombotique
(MAT) chez l’adulte thrombotique (MAT) chez l’adulte. 2019 false true false false ANSES France escherichia coli entérohémorrhagique infections à Escherichia coli contamination des aliments escherichia coli O157 syndrome hémolytique et urémique infections à Escherichia coli relation dose-réponse (immunologie) surveillance des aliments information scientifique et technique microbiologie alimentaire
--- N1-VALIDE Conduite à tenir en cas de gastroentérites à Escherichia coli entérohémorragique (EHEC) http://www.hcsp.fr/explore.cgi/avisrapportsdomaine?clefr=494 http://www.hcsp.fr/explore.cgi/avisrapportsdomaine?clefr=495 http://www.hcsp.fr/Explore.cgi/Telecharger?NomFichier=hcspr20150123_gastroehec.pdf Les gastroentérites à Escherichia coli entérohémorragique (EHEC) surviennent suite
à la consommation de produits alimentaires contaminés et se transmettent de personne
à personne. Elles peuvent être à l’origine de complications sévères telles que le
syndrome hémolytique et urémique (SHU) particulièrement chez les jeunes enfants et
les personnes âgées. S’appuyant sur une analyse détaillée des données existantes
figurant dans le rapport qui accompagne cet avis, le HCSP : émet des recommandations
pour la prévention de la transmission secondaire d’infection à EHEC dans l’entourage
d’un cas, ou en situation de cas groupés en collectivités ; précise la conduite
à tenir en termes de dépistage, de mesures d’hygiène et de bionettoyage, d’éviction
et de réintégration et de prise en charge thérapeutique. 2015 false false false HCSP - Haut Conseil de la Santé Publique France français recommandation de santé publique escherichia coli entérohémorrhagique gastroentérite transmission de maladie infectieuse Transmission secondaire État de porteur sain sujet suspect ou porteur d'infection gastro-intestinale enfant gastroentérite nourrisson crèches de nourrisson garderies d'enfants gastroentérite algorithme hygiène Prévention des infections gastroentérite antibactériens résultat thérapeutique antibiothérapie
--- N1-VALIDE Avis relatif à la pertinence d'une révision de la définition des STEC pathogènes https://www.anses.fr/fr/system/files/MIC2010sa0031.pdf false N ANSES Bron France français recommandation pertinence escherichia coli producteur de shiga-toxine escherichia coli entérohémorrhagique
--- N1-VALIDE Avis relatif à la révision de la définition des E. coli entéro-hémorragiques (EHEC)
majeurs typiques, à l'appréciation quantitative des risques liés à ces bactéries à
différentes étapes de la chaîne alimentaire, selon les différents modes de consommation
des steaks hachés, et à la prise en compte du danger lié aux E. coli entéro-pathogènes
(EPEC) dans les aliments. https://www.anses.fr/fr/system/files/MIC2010sa0031-2.pdf 2011 false N ANSES Bron France français recommandation escherichia coli entérohémorrhagique escherichia coli entéropathogène viande infections à Escherichia coli
--- N1-SUPERVISEE Enquête sur les méthodes de diagnostic des E. coli enteropathogenes et des E. coli
enterohemorragiques dans les laboratoires d'analyses biologiques et médicales en France
en 2003 http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/2006/enquete_e_coli_2003/index.html https://www.santepubliquefrance.fr/recherche/#search=Enquête+sur+les+méthodes+de+diagnostic+des+E%2E+coli+enteropathogenes+et+des+E%2E+coli+enterohemorragiques+dans+les+laboratoires+d'analyses+biologiques+et+médicales+en+France+en+2003 2006 false N InVS - Institut de Veille Sanitaire Paris France français infections à Escherichia coli France escherichia coli entérohémorrhagique laboratoires escherichia coli entéropathogène enquête santé