" /> amidon résistant - CISMeF





Libellé préféré : amidon résistant;

Définition CISMeF : Les amidons résistants sont les glucides qui ne se décomposent pas en sucre et qui ne sont pas absorbés par l'intestin grêle. Tout comme les fibres insolubles, ils s'acheminent à travers presque tout l'appareil digestif en demeurant inchangés et fermentent habituellement dans le côlon.;

Traductions automatiques des définitions par l'ANS : amidon alimentaire et hydrate de carbone moléculaire élevé associé, incapables d'hydrolyse enzymatique dans l'intention SMALL et plutôt dans les ferments du COLON, produisant des sous-produits de SHORT-CHAIN FATty ACIDS.;

Traduction automatique Wikipédia : Amidon résistant;

Lien Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Amidon résistant;

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Les amidons résistants sont les glucides qui ne se décomposent pas en sucre et qui ne sont pas absorbés par l'intestin grêle. Tout comme les fibres insolubles, ils s'acheminent à travers presque tout l'appareil digestif en demeurant inchangés et fermentent habituellement dans le côlon.

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25/04/2024


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