Définition CISMeF : Produit chimique qui inhibe la tendance de produits finis à produire de la mousse
lorsqu'il est agité ou brassé. La capacité de contrôler la quantité de mousse est
importante pendant le mélange et le remplissage de produits et dans les préparations
qui ne devraient pas produire de mousse lors de l'utilisation par le consommateur.
L'absence de mousse offre au consommateur un produit exempt d'air et facilite le maintien
de poids de remplissage constants au cours de l'embouteillage. Couramment appelés
« antimousse ». source : http://webprod.hc-sc.gc.ca/nhpid-bdipsn/pfReq.do?id 11&lang
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Produit chimique qui inhibe la tendance de produits finis à produire de la mousse
lorsqu'il est agité ou brassé. La capacité de contrôler la quantité de mousse est
importante pendant le mélange et le remplissage de produits et dans les préparations
qui ne devraient pas produire de mousse lors de l'utilisation par le consommateur.
L'absence de mousse offre au consommateur un produit exempt d'air et facilite le maintien
de poids de remplissage constants au cours de l'embouteillage. Couramment appelés
« antimousse ». source : http://webprod.hc-sc.gc.ca/nhpid-bdipsn/pfReq.do?id 11&lang
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