Description : L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et
du travail (Anses) publie ce jour un rapport d'expertise sur l'évaluation des risques
liés aux pratiques alimentaires d'amaigrissement. La quête de la minceur et le foisonnement
de régimes qu'il est possible de suivre seul, sans avis médical, amènent en effet
les pouvoirs publics à s'interroger sur les risques liés à ces pratiques. Ce travail
va être mis en consultation auprès des parties prenantes, en vue d'établir des recommandations
dans un avis à paraitre début 2011. ;
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