Description : Pour la première fois, le CNA rend un avis sur l'alimentation à l'hôpital : celui-ci
se veut être un signal d'alerte auprès des pouvoirs publics. Partant du constat récurrent,
depuis de nombreuses années, de la prévalence de la dénutrition à l'hôpital entraînant
des conséquences graves et multiples sur l'évolution d'une maladie, le CNA s'est interrogé
sur la place de l'alimentation dans l'organisation hospitalière. L'alimentation à
l'hôpital a en effet été identifiée comme facteur de risque pouvant conduire à l'apparition
ou au développement de situations de dénutrition. Or, ce facteur de risque pourrait
se transformer en opportunité d'améliorer l'état nutritionnel et le bien-être des
patients, en pensant et en organisant différemment l'alimentation à l'hôpital. Pourquoi
le CNA propose-t-il une réforme en profondeur de l'alimentation en milieu hospitalier
?;
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