Description : Indication du niveau de preuve, Elaborer un outil pratique de repérage et de prise
en charge de la personne âgée dénutrie ou à risque de dénutrition. Ce travail vise
à répondre aux questions suivantes : Quelles sont les personnes âgées ou les situations
à risque de dénutrition ? Quels sont les outils de dépistage et de diagnostic de la
dénutrition chez la personne âgée ? Comment faire le diagnostic de dénutrition sévère
? Quelle stratégie de prise en charge nutritionnelle recommander ? Quelles sont les
modalités pratiques de la prise en charge nutritionnelle ? Pour certaines situations
particulières : quelles sont les spécificités de la prise en charge nutritionnelle
? Quels sont les éléments de coordination entre les différents intervenants (médecin
généraliste, infirmière, diététicienne, gériatre, entourage...) et les différents
lieux d'intervention (domicile, HAD, hôpital, institution médicalisée, etc.) ?;
Item ECN 2016