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AVIS de l'Anses relatif à la mise à jour d'une fiche de description de danger biologique
transmissible par les aliments, relative à Norovirus - CISMeF
AVIS de l'Anses relatif à la mise à jour d'une fiche de description de danger biologique
transmissible par les aliments, relative à NorovirusDocument
Titre : AVIS de l'Anses relatif à la mise à jour d'une fiche de description de danger biologique
transmissible par les aliments, relative à Norovirus;
Description : L’Anses s’est autosaisie le 1er décembre 2016 pour effectuer la mise à jour de la
fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments relative
aux norovirus (saisine n 2016-SA-0273). Afin d'aider les professionnels de la filière
agroalimentaire à maîtriser la sécurité sanitaire et à rédiger des guides de bonnes
pratiques d'hygiène, l'Anses met à leur disposition des fiches de description des
dangers biologiques transmissibles par les aliments.;
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