Description : Introduction : L’endométriose est une pathologie gynécologique multifactorielle, influencée
par des facteurs environnementaux, dont l’alimentation fait partie. Ceci a amené la
question de recherche suivante : « En quoi l’alimentation a-t-elle une influence sur
l’endométriose ? » Objectif : Fournir l’état actuel des connaissances sur l’influence
de l’alimentation sur l’endométriose. Matériel et méthodes : Une revue de la littérature
a été réalisée sur PubMed, basée sur 5 études de cohorte prospective, 4 études cas-témoins
et 1 méta-analyse. Résultats : Le risque d’endométriose serait diminué par une consommation
accrue en légumes, fruits, acides gras insaturés, produits laitiers, et vitamines
A, B1, B9, C et E. En revanche, la consommation de viande rouge et volaille, d’acides
gras trans-insaturés, et de graisses issues de la viande ainsi que des produits laitiers
serait à l’origine d’une augmentation du risque d’endométriose. Le gluten augmenterait
les douleurs pelviennes de l’endométriose profonde. Discussion et conclusion : L’alimentation
influence donc l’endométriose de plusieurs manières, en fonction des types d’aliments
et nutriments étudiés.;
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