Description : Le rapport de la mission du CIMAP (Comité Interministériel pour la Modernisation de
l’Action Publique) sur la politique de sécurité sanitaire des aliments souligne la
nécessité d’améliorer la capacité de veille sanitaire au plan national ainsi que la
programmation et l’orientation des activités de surveillance et de contrôle des dangers
biologiques et chimiques dans les aliments (Babusiaux et Guillou 20141).;
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