Description : Tout a été écrit sur l’obésité, ses causes, ses répercussions et son traitement. Mais,
dans cette pléthore d’informations, il est devenu difficile de s’y retrouver. Bien
que les documents de consensus nationaux ou Européens abondent dans les revues scientifiques
[1–9], le nombre d’ouvrages pratiques richement illustrés à disposition des praticiens
manque encore à l’appel.;